米粉怎么煮才能爽口勁道又營養(yǎng)好吃？
有許多人在吃膩了面條，饅頭和米飯之后，會想著吃一些其他的東西來改變單調(diào)的飲食，這種時候，米粉就是非常不錯的選擇。但是煮米粉可是一個比較有技巧的活，那么，米粉怎么煮才能爽口筋道又營養(yǎng)好吃呢？
首先，小編想分享最常吃的雞塊米粉。先準(zhǔn)備好米粉干，然后起鍋燒水帶到水開后將干米粉下入煮熟，大概煮20分鐘左右就可以掀鍋了，然后將米粉撈出來過涼水，瀝干水分備用。另外再起鍋燒水帶水，開后再下入熟的雞塊和米粉，將兩者攪拌均勻再次煮開后，可以撒入一些蠔油雞精和鹽進(jìn)行調(diào)味，再加入一些空心菜葉子，口味會更加好。起鍋前再加入一些香油，即可品嘗。
其次，酸辣米粉的口味也是不錯的。先將干米粉用熱水泡半個小時，然后將白糖，鹽，蒜末，胡椒粉，蔥白，小米椒，辣椒粉和白芝麻放入小碗中，再加入兩勺生抽和三勺米醋，可以用平底鍋再煎個雞蛋。泡好的。米粉放在鍋中煮熟撈出后放在大碗里，再倒入一些煮米粉的水，然后把拌好的調(diào)味汁倒在上面，攪拌均勻后撒上香菜，再將煎好的雞蛋放上去，可以再加入一根烤腸和一些番茄片就可以開吃了。
最后，喜歡吃酸菜的小伙伴們還可以制作酸菜雞蛋米粉。先將酸菜洗干凈，切成小塊狀，然后起鍋燒油，將雞蛋煎至兩面金黃撈出。留出的底油加入一些蒜蓉和剁好的酸菜，炒出香味，加入適量的水，水開后加入米粉，加入少量的雞精和適量的鹽，煮至筷子能夠輕松夾斷即可撈出，澆上酸菜湯，放上雞蛋和蔥花，這樣一碗酸菜味濃郁的米粉就做好了。
特別是天氣慢慢變暖，許多人的食欲都出現(xiàn)了降低的情況，吃一些香辣爽口的美食可以提高人的食欲。以上的米粉做法，不僅可以讓米粉筋道爽滑，而且好吃到連湯都不剩哦。
米粉可以做米粉湯，熱鍋再放點(diǎn)油，加水燒開，然后放米粉，可以加海鮮，雞蛋肉之類的，喜歡吃什么就放什么，這樣煮出來的米粉特好吃。
米粉想要吃爽口又勁道的，先把米粉用熱水煮冒之后再倒涼水冷一下，涼的米粉吃的時候再用熱開冒的熱水燙一下，立馬練出口感就比較勁道
在煮的過程中溫度不能太高，最好用高壓鍋煮。在煮的過程中不斷的攪拌。
米粉怎么煮才能爽口勁道又營養(yǎng)好吃?
先準(zhǔn)備好米粉干，然后起鍋燒水帶到水開后將干米粉下入煮熟，大概煮20分鐘左右就可以掀鍋了，然后將米粉撈出來過涼水，瀝干水分備用。另外再起鍋燒水帶水，開后再下入熟的雞塊和米粉，將兩者攪拌均勻再次煮開后，可以撒入一些蠔油雞精和鹽進(jìn)行調(diào)味，再加入一些空心菜葉子，口味會更加好。起鍋前再加入一...
想要煮米粉好吃,你認(rèn)為應(yīng)該如何煮?
湯米粉可以煮制時間久一點(diǎn)，這樣湯汁可以充分地融入進(jìn)去。第三點(diǎn)，可以根據(jù)不同人的口味來選擇搭配食材。有些人喜歡吃螺螄粉，有些人喜歡吃桂林米粉，也有些人喜歡吃新疆炒米粉。每個人對米粉的喜歡不僅僅是米粉本身，也可以是搭配食材的選擇。加豌豆，加鹵蛋，加煎蛋，加香腸等等諸多配料，都是人們可以...
粉條煮多久能熟
一般下鍋5-10分鐘就是剛剛好，粉絲其實(shí)它本來就是熟的是因?yàn)樵谥谱鞯臅r候晾曬的原因才變硬的在使用之前只要把它放在水中泡軟在放到鍋中要用開水煮至中間沒有白芯就熟了。正常的優(yōu)質(zhì)粉條，其實(shí)不是大家普遍認(rèn)為的越耐煮質(zhì)量越好，任何東西都有它的規(guī)律和極限，正常情況下同一品種的粉條耐煮性只與淀粉...
粉絲一般煮多久
第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML，雞粉2克，鹽2克，白胡椒粉2克，攪拌均勻，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火15分鐘。第五步：放入粉條40克，小火煮至粉條軟熟。第六步：粉條煮熟出鍋即可。
如何在家烹飪勁道爽口的魚頭米粉?
最后調(diào)味：根據(jù)個人口味，可以在米粉上淋上一些熱油或者辣椒油，增加香氣和辣味。享用：一碗勁道爽口的魚頭米粉就完成了，趁熱享用最為美味。注意事項(xiàng)：選擇魚頭時，新鮮是關(guān)鍵，魚頭越新鮮，煮出的湯越鮮美。米粉的泡發(fā)時間不宜過長，以免煮出來的米粉過于軟爛，失去勁道口感。煮魚頭時火候要控制好，...
超好吃的8道粉條做法,看著就流口水,爽滑勁道,天天吃都吃不膩
1.我用的是用土豆粉做的粉條,用紅薯粉或者土豆粉都可以。粉條放到溫水中泡軟,鍋內(nèi)加入水,水開后下入粉條,把粉條煮至變透明。 2.把煮好的粉條放入冷水中浸泡。 3.把姜切末,大蒜切末,香菜切小段。 4.把花生米炒熟,炒酥脆,青豆炸酥脆。 5.把芝麻、姜末、辣椒粉和花椒粉放到大碗內(nèi)。 6.鍋內(nèi)加入油...
粉條怎么做好吃又簡單
涼拌粉條：加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜、花生碎，淋上酸辣醬汁，清涼爽口。干煸粉條：將粉條炸至酥脆，加入肉絲、蔬菜絲、辣椒絲翻炒，香脆可口。粉條火鍋：在火鍋湯底中加入粉條，煮至入味，吸收湯汁精華，軟糯勁道。粉條炒雞蛋：雞蛋打散后倒入鍋中炒至嫩滑，加入煮好的粉條翻炒均勻，簡單快捷又美味...
粉絲怎么煮好吃又簡單
第一步，做螞蟻上樹第一步，先取出適量粉絲浸泡3小時，直至泡軟就可以使用了。第二步，鍋里放適量水，將泡好的粉絲倒入鍋中開始焯水。在這里做一個科普，所有米線米粉在正式上鍋煮之前都需要焯水，這一步可以有效去除雜質(zhì)，水較渾濁，焯水之后粉絲也更勁道。第三步，焯好水的粉絲再放入盆里，倒入...
粉條的多種做法
食材：粉條、黃豆芽、五花肉、蔥、生姜、食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻油。步驟一：我們將粉條放入開水中浸泡二十分鐘，將粉條燙軟備用，再把黃豆芽用清水洗干凈，蔥切片，生姜也切片。步驟二：我們將五花肉洗干凈切成小塊，在鍋中倒入清水煮開將黃豆芽放進(jìn)去焯水，然后撈出瀝干水分。步驟...
家常做法,正宗爽口炒粉怎么做
爽口炒粉的做法步驟 1 米粉放入沸水煮5分鐘再燜5分鐘。2 準(zhǔn)備配料。3 煮好的米粉過涼水、瀝干。4 熱鍋溫油，嗑入雞蛋，用鏟子劃散。5 加一勺黃豆醬（蔥伴侶）與雞蛋充分拌勻。6 倒入米粉，用筷子劃散。7 放入蒜末。8 加入切碎的蘿卜干、鹽，拌均勻。9 關(guān)火、裝盤。
相關(guān)評說：
周口市機(jī)械： ______ 先清洗一下,最好泡一下,然后煮水到開,放入水中,改小一點(diǎn)的火,知道粉絲軟了,熟了 有人喜歡煮粉絲的時候直接放鹽放調(diào)料加青菜,然后熟了吃 也有人喜歡煮粉絲的時候只加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽,粉絲好了,倒入另一個做好湯料的上湯里 看你個人喜歡了,喜歡了怎么都好吃好!
周口市機(jī)械： ______ 1如果你的是干米粉的話,先要用溫水發(fā)漲,在放到冷水里泡著.2 要想米粉好吃湯料很重要,要上好的老母雞燉出來的湯才行,打底的素菜要選大白菜的嫩葉和蘑菇片 筍片.輔料用切得很薄的雞片,燙一下就可以了,燙太久就老了,口感不好.3 調(diào)料不需要很多,因?yàn)殡u湯過多的調(diào)料會影響它的鮮味,適量放些鹽 味精 雞粉 胡椒粉 兩三片大蒜 就可以了.最后放點(diǎn)小蔥 燉出來的雞油 在上邊就ok,原汁雞味三鮮米粉完成
周口市機(jī)械： ______ 材料米粉(300g) 高湯(1L) 酸豆角榨菜 炒黃豆 炒花生 蒜 香蔥香菜熟白芝麻 姜 青菜米醋生抽香油辣椒油 鹽 糖 花椒粉 做法1:米粉提前一夜浸泡涼水.2:鍋里燒開水,加入米粉煮熟.3:順便焯燙小青菜,然后浸泡涼水中備用.把配料中的東西分別切好,碼入盤中.4:調(diào)料中的東西拌勻,量根據(jù)自己口味來,喜歡酸的多加醋,喜歡咸的多加生抽和鹽.5:碗底先加香蔥碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌勻的調(diào)料,澆入熱高湯,碼入瀝干水的米粉和青菜6:最后再放上酸豆角,榨菜絲,毛豆仁,炒花生碎,白芝麻即可,可以再澆上一些辣椒油.注意事項(xiàng):米粉提前一夜浸泡涼水.(泡好的米粉),鍋里燒開水,加入米粉煮熟,順便焯燙小青菜,然后浸泡涼水中備用.
周口市機(jī)械： ______ 米粉要先用水泡軟了, 然后你要水煮或者炒都行
周口市機(jī)械： ______ 寶寶4-6個月開始添加米粉,如果覺得米粉作為寶寶的輔食較為單一,可以選擇幾個口味的米粉,輪換著給寶寶吃哦!我給我家寶寶做米粉是這樣的,先把水煮開,放入稍許燕麥,在鍋里悶2分鐘后,裝入碗里,待溫度降到60度后,放入努卡多位果蔬米粉,再撒上稍許配方奶粉,這樣搞出來的米粉特別香、特別濃,我家寶寶很喜歡吃的,你也可以嘗試下,非常方便簡單,而且燕麥也屬于五谷雜糧,高蛋白、低脂肪,營養(yǎng)也挺好的.
周口市機(jī)械： ______ 先用溫水把米粉泡軟了再炒 炒米粉的做法: 小白菜、肉絲、香菇絲. 大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加米粉炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把米粉抖松,和作料...
周口市機(jī)械： ______ 經(jīng)常在外面早點(diǎn)攤上吃米線的時候,可以看到米線一般是放在涼水里,之后在熱水里燙燙馬上就可以吃了,外面做的米線速度快才能趕得上這么多顧客的需求,但是我們一般在家做米線很多時候米線買回來并不是直接就是濕的,也不知道要煮多...
周口市機(jī)械： ______ 南方口味 材料:大米500克、山楂50、淮山100、和一些雜糧,一起打成米粉.用沸水煮開,加入適量的米粉,煮成糊狀即可,加入調(diào)味,就可以給寶寶服用,有利于營養(yǎng)吸收,健脾、幫助消化. 原料: 特料(水蛇、黃青蛙各一只),豬頭骨、...
周口市機(jī)械： ______ 好吃的桂林米粉做法: 1:最重要的一項(xiàng)是鹵水,鹵水是由牛肉和一些個做菜材料(就不一一說明了)一起熬成的. 2:米粉,由桂林的水做出來.軟和,順滑. 3:鹵菜,比如:牛肉,紅燒肉,香腸,鍋燒....... 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角....... 5:小蔥,香菜等等... 材料準(zhǔn)備好了就可以開始做了. 首先把米粉用開水燙好,裝碗.然后放少量的鹵水和油,接著放鹵菜(可以根據(jù)個人的喜好選擇鹵菜的種類).接下來放小蔥和香菜還有酸菜(這也是根據(jù)個人的喜好放的)辣椒(在外面吃這些都是自己放的).一般桂林人吃都是不放湯的,吃完以后可以自己舀湯喝.
周口市機(jī)械： ______ 看你是想搞什么口味的 ,清談的話就是骨頭湯里面放姜熬,熬的時候放點(diǎn)醋,熬的時間長湯就鮮美,米粉好不好恰就是看怎么燙粉,建議直接在湯里燙米粉,那味道才正增的好,如果是想搞牛肉粉的話,那湯就要加好多料了
