百合的功效與作用及食用方法都有哪些
百合是一種藥材，同時(shí)，它也可以作為蔬菜食用，可以用來做點(diǎn)心，也可以用來做菜肴。那您知道百合有哪些功效與作用么？百合又該如何食用呢？接下來就讓我們一起來了解下百合的功效與作用及食用方法吧。
百合的功效與作用
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補(bǔ)妙晶，補(bǔ)益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。
7、含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。
8、性平味甘，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
9、能預(yù)防高血壓，有保護(hù)血管的作用。
10、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進(jìn)大腸功能。促進(jìn)排便通暢。
11、能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
12、能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
13、對(duì)面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14、可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
15、有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
16、在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
17、有治療郁熱型胃痛的功效。
百合的食用方法
1.百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發(fā)，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開后改小火燉煮約2小時(shí)，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調(diào)味即成。
2.清蒸百合：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
3.蜜汁百合：百合60克，蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻，鍋隔水蒸熟食用。滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。
4.蜂蜜雪梨燉百合：貢梨一個(gè)，鮮百合一個(gè)，冰糖及蜂蜜適量。做法：貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨，以免氧化。百合剝開，削去干掉的部分。放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過所有材料。把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘，即可熄火。涼至不燙口就可食用。
5.銀耳百合粳米粥：銀耳、百合、粳米、冰糖。做法：干百合、銀耳提前泡發(fā);(先浸泡15分鐘，然后洗凈，再浸泡至泡發(fā)，第二次浸泡的水要留著)(鮮百合洗凈即可)。將泡發(fā)銀耳頭部黃黃的老蒂去掉，去雜質(zhì)洗凈。粳米洗凈放電燉鍋內(nèi)膽里。把洗凈的百合和切碎的銀耳一同也放進(jìn)去。
把第二次浸泡的百合水倒入，不夠再調(diào)入適量水。把電燉鍋內(nèi)膽外表擦干，放進(jìn)電燉鍋里，按高檔按鈕，讓其慢慢燉;調(diào)入適量冰糖，即可斷電，蓋上鍋蓋，讓其慢慢融化，隨時(shí)可食用。
6.百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。
7.DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
百合的功效與作用及食用方法禁忌
百合有著很好的清燥祛熱的功效，中醫(yī)經(jīng)常使用百合來治療肺熱或是咳嗽，非常的適合在秋天食用。抗癌 百合中含有大量的生物堿，這些生物堿能夠很好的抑制癌細(xì)胞的增生，同時(shí)控制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，如果食用的時(shí)候加上薏米，那么抗癌的能力或增加很多。增強(qiáng)免疫力 百合中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物...
百合的功效與作用及食用方法
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝...
百合的功效與作用及食用方法
6.止咳、祛痰、平喘作用 百合有個(gè)人非常重要的功效，那就是止咳、祛痰。據(jù)研究表明：百合水灌給小鼠，可使咳嗽次數(shù)減少，而且酚紅排出量明顯增加，百合煎劑對(duì)小鼠咳嗽有止咳作用，并能對(duì)抗蟾蜍哮喘。二、百合的食用方法：1.百合湯 首先，將百合放入清水中反復(fù)清洗，直到洗凈為止。接著，把百合放入鍋內(nèi)并...
百合的功效與作用及食用方法
1. 增強(qiáng)免疫功能 百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖成分能夠提升人體的免疫力。長期服用百合水提取液，可以顯著增強(qiáng)機(jī)體的活力，提高對(duì)2,4-二硝基氯苯引起的遲發(fā)型過敏反應(yīng)的抵抗力，并增加周圍血液中的白細(xì)胞數(shù)量。2. 鎮(zhèn)靜催眠 百合中含有百合苷，具有安定和促進(jìn)睡眠的作用。睡前飲用百合湯，可以明顯改善睡眠...
百合的功效與作用及食用方法
1. 百合的主要功效是潤肺止咳和清心安神。它適用于治療肺燥或陰虛引起的咳嗽和咯血，常與川貝配伍使用。2. 百合還能夠清除熱病后的余熱，緩解虛煩不眠和神志恍惚的癥狀，常與地黃搭配。3. 《本經(jīng)》記載百合能治療邪氣引起的腹脹和心痛，同時(shí)具有潤利大小便和補(bǔ)中益氣的效果。4. 《別錄》中提到百合可以...
百合的功效與作用及食用方法
一、百合的功效與作用 1、百合的作用 1.1、增強(qiáng)免疫功能 百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水萃取液，每天服用兩次，長期堅(jiān)持十天，能夠明顯加強(qiáng)機(jī)體活力、抵御2,4-二硝基氯苯所導(dǎo)致遲發(fā)型過敏反應(yīng)，外周圍血液白細(xì)胞數(shù)量還會(huì)顯著增多。1.2、鎮(zhèn)靜催眠 百合中含有百合苷，具備...
百合的功效與作用及食用方法有哪些?
1、健脾養(yǎng)胃 百合含有大量的果膠和天然磷脂，這些物質(zhì)對(duì)人類的胃腸黏膜有明顯保護(hù)作用，而且它能補(bǔ)脾健胃，提高腸胃消化功能，平時(shí)人們出現(xiàn)脾胃不和和胃炎，以及胃痛和消化不良時(shí)，都能多食用一些百合，能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。2、延緩衰老 百合有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝，...
百合的功效與作用
1. **百合粥**：取百合30克，粳米60克，煮粥，對(duì)老年人及久病后身體虛弱者適宜。2. **百合湯**：將百合煮至極爛，加入白糖，可潤肺清心，適合肺結(jié)核患者食用。3. **炒百合**：與里脊片同炒，補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱，適合胃口不開之人食用。以上就是百合的功效與作用以及食用方法的詳細(xì)介紹，...
白合的功效與作用及食用方法
1、百合有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、健胃養(yǎng)脾、清熱解毒、祛痰平喘的作用。2、特別是養(yǎng)陰滋陰，因陰虛導(dǎo)致的咳嗽，干咳，無痰或痰中血，清心安神，心煩多夢(mèng)，精神恍惚，心情抑郁等有非常好的功效。3、食用方法:百合粥，取百合、粳米加水熬粥。百合湯，將百合洗凈，用火煮爛，加入適量白糖...
百合的功效與作用及食用方法都有哪些
接下來就讓我們一起來了解下百合的功效與作用及食用方法吧。百合的功效與作用1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。2、百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。3、百合還含有一種水解秋...
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貴定縣圓柱： ______ 百合潤肺止咳,清心安神,對(duì)肺結(jié)核,支氣管炎,支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效.熟食或煎湯,可治久咳,干咳,咽痛等癥
貴定縣圓柱： ______ 1、清蒸百合 鮮百合適量洗凈, 蒸熟食用. 適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥. 功效:益氣養(yǎng)陰潤肺. 2、百合銀花粥 百合50克,洗凈;再取銀花l0克,焙干為末備用. ...
貴定縣圓柱： ______ 百合干具有潤肺止咳、清心安神的作用.百合干是有很高的藥用價(jià)值,患者平時(shí)如果有勞嗽、咳血、虛煩驚悸癥狀時(shí),是可以使用百合干進(jìn)行治療.對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效.患者在使用藥物時(shí)要遵循醫(yī)囑,不能過自己私自的去使用藥物治療,因?yàn)橛行┧幬飼?huì)對(duì)身體造成傷害.有身體不舒服時(shí)要及時(shí)的去醫(yī)院檢查,然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)應(yīng)治療.患者在平時(shí)一定要多注意休息,避免吃膨化食品或者是燒烤之類的食物,要注意以清淡的食物為主.可以多吃面條,粥類,蘋果,香蕉等.
貴定縣圓柱： ______ 百合的功效: 潤肺止咳,清心安神,補(bǔ)中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃.治肺癆久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多夢(mèng),煩燥不安,心痛,喉痹,胃陰不足之胃痛...
貴定縣圓柱： ______ 具有寧心安神以及清熱解毒和潤肺滋陰作用的.使用具有著營養(yǎng)脾胃的功效建議不吃刺激性食物等
貴定縣圓柱： ______ 1. 食療上建議選擇新鮮百合為佳. 2. 四季皆可食用,秋季最宜. 3. 百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,四季皆可應(yīng)用,但更宜于秋季食用. 4. 百合雖能補(bǔ)氣,亦傷肺氣,不宜多服. 推薦菜品西芹炒百...
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貴定縣圓柱： ______ 百合有鮮、干兩種,均含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵以及維生素等,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品.中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥.入藥用百合,尤以野生為佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二經(jīng),更是清補(bǔ)之品.現(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高 淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性.百合還可以抑制腫瘤的生長.將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補(bǔ)益中.百合功擅潤肺止咳、清心安神,對(duì)肺燥病癥有較好的治療作用.常用的百合食療法
貴定縣圓柱： ______ 百合有潤肺止咳,清心安神的功效,主治肺燥久嗽,咳唾痰血;熱病后余熱來清,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫等疾病.
