怎樣晾干花菜才好吃 花菜干怎么做好吃
方法：
1、去除花菜菜葉，削去菜花上污臟的部分，掰成直徑3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后沖洗、放在簍中瀝去水分。
2、鍋內(nèi)水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗凈的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關(guān)火。
3、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細(xì)密眼子的器具中（最好是竹篩，洗菜簍也可），在太陽下暴曬兩天（晚上要收回，以免淋到露水）。曬成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎緊。
首先，將菜花洗干凈，把它的葉子、一些臟的部分去掉，切成5厘米大小，放在水里泡一下，大概5分鐘，拿出來瀝干水分。再放水進(jìn)鍋里，放些鹽進(jìn)去，煮開之后，把花菜倒進(jìn)去，6分鐘，關(guān)火把它撈出來。放入竹篩子中，然后放在太陽下曬兩天。晚上要把它拿回去，避免蟲咬、下雨;曬干后，把它放在塑料袋里，密封好，放在陰涼的地方保存。在做的時候，要注意，曬干之后，它的體積會縮小。所以在煮之前，可以適當(dāng)切大一些。在煮的時候，不能煮得太爛或全熟，8成熟的時候，就要撈出來了。如果太熟，它就很容易碎掉，也很難好起來。一般放鹽煮的目的，殺菌效果更好，吃起來也更健康。保存的時候，也不會那么容易過期變質(zhì)，保存得更久，特別是在夏天，經(jīng)常下雨，很容易發(fā)霉。所以要出太陽的時候，一定要經(jīng)常把它拿出來曬一下，可以殺菌。或把它放在微波爐里加熱，可以很好地消毒。它的吃法有很多，煎、炒、或燉來吃都可以。在做之前，首先把菜花放入水里泡一下，大概一個小時，最好是溫的開水，不要用冷水或很熱的水。然后撈出來，用清水洗幾遍，擠干水分，再將一些輔料，臘腸、蒜蓉切小，就可以放油進(jìn)鍋里炒了。先把菜花干放進(jìn)去，翻炒均勻，當(dāng)水變干后，把臘腸放進(jìn)去，炒均勻。可以適當(dāng)放些辣椒醬，或醬油。幾分鐘后，把蒜苗放進(jìn)去炒，熟了后，加點(diǎn)鹽就可以盛出來吃了。要注意，菜花干一定要提前泡好，吃起來才會更有勁，不要炒太熟，會影響它的口感。也可以和一些五花肉搭配炒來吃，營養(yǎng)更豐富，口感很好。但在做這道菜的時候，一定要注意，火候不能太大，也不能太小，一定要用中火，快速炒。可以加些腐竹進(jìn)去，營養(yǎng)很好，經(jīng)常吃，可以讓人體質(zhì)更好。
lever. But sometimes he isn't.
怎樣晾干花菜才好吃
怎樣晾干花菜才好吃 方法：1、去除花菜菜葉，削去菜花上污臟的部分，掰成直徑3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內(nèi)水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗凈的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關(guān)火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細(xì)密眼子的器具中...
干花菜的做法怎樣曬干花菜
2. 將花菜切成小塊，大小均勻，方便晾曬。3. 將切好的花菜塊放在晾菜架上，注意花菜塊之間要留有一定的距離，以便于空氣流通。4. 將晾菜架放在通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射，以免影響花菜的顏色和口感。5. 每隔一段時間翻動一下花菜塊，以便于花菜塊均勻地晾干。6. 等到花菜塊完全干透后，就可以...
新鮮花菜怎么晾干
首先，將菜花洗干凈，把它的葉子、一些臟的部分去掉，切成5厘米大小，放在水里泡一下，大概5分鐘，拿出來瀝干水分。再放水進(jìn)鍋里，放些鹽進(jìn)去，煮開之后，把花菜倒進(jìn)去，6分鐘，關(guān)火把它撈出來。放入竹篩子中，然后放在太陽下曬兩天。晚上要把它拿回去，避免蟲咬、下雨;曬干后，把它放在塑料袋里，...
花菜怎么曬干的快又好吃
第一步：選擇新鮮的花菜。首先我們要選擇新鮮的花菜，最好是剛采摘的，這樣干出來的干花菜口感更好，而且顏色也更漂亮。第二步：洗凈花菜。將花菜摘下來，用清水洗凈，然后放在干凈的毛巾上，晾干水分。第三步：切成小塊。將花菜切成小塊，大小均勻，這樣可以保證干燥的速度和效果。第四步：晾曬。將切...
花菜直接曬可以嗎 怎么曬花菜干
經(jīng)過科學(xué)研究，專家認(rèn)為花菜曬干是可以的，但需要注意一些問題：要確保花菜質(zhì)量良好，新鮮且沒有損壞的花朵。只有這樣才能保證曬干的花菜有較好的口感。為了避免花菜被蟲子或其他害蟲侵入，可以將花菜先在鹽水中浸泡一段時間，然后用清水沖洗干凈，再晾干后再曬。在晾曬的過程中，可以選擇陽光充足且通風(fēng)良好的...
菜花干怎么曬干?
首先，我們將菜花洗干凈，把它的葉和一些臟的部分去掉切成5厘米大小后放在水里泡，大概5分鐘后拿出來瀝干水分。然后：鍋里加水后放些鹽進(jìn)去，煮開之后把花菜倒進(jìn)去，6分鐘后關(guān)火把它撈出來放入竹篩子中放在太陽下曬兩天。注意，晚上要把菜花拿回去，避免蟲咬、下雨。最后：曬干后把它放在塑料袋里密封...
花菜干曬制方法
放入鍋中灼一下，迅速撈起，晾干水分 5，太陽底下曬干 6，最終的成品 7，最后附加一個五花肉炒花菜干的圖片；3用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細(xì)密眼子的器具中最好是竹篩，洗菜簍也可，在太陽下暴曬兩天晚上要收回，以免淋到露水曬成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎緊。4、1首先...
菜花干怎么曬?謝謝
1、花菜曬干后，體積大幅縮小，所以煮前要掰大一點(diǎn)。2、花菜不能煮得太爛，否則不容易撈出。3、花菜在曬的過程中，到了晚上要收回，以免淋到露水。4、煮花菜的時候放鹽可起到殺菌作用，而且便于以后保存，不易變質(zhì)。5、夏天，特別是黃梅季節(jié)花菜干如有發(fā)霉跡象，應(yīng)立即放在太陽下曬，或放在微波爐中...
干花菜的做法 最正宗的做法
干花菜是一道非常受歡迎的小吃，制作起來也非常簡單。以下是最正宗的做法：將新鮮的花菜洗凈，切成小塊。將花菜放在鍋里，加入足夠的水，煮沸。煮沸后，將花菜撈出，放在紗布上晾干。晾干后，將花菜放在烤盤上，放入烤箱中，以150度的溫度烤30分鐘。烤好后，將花菜取出，晾涼即可。您可以根據(jù)自己的口味...
鮮花菜怎么樣弄成干花菜
先用開水焯到7,8分熟的樣子，撈起瀝干，然后將其曬干就對了，最后在那個口袋密封保存，要吃的時候就拿出來用開水泡泡，在哪來炒或者弄其他的
相關(guān)評說：
雨山區(qū)離合： ______ 材料:菜花、辣椒醬適量、醋適量、糖適量、香油適量. 1、將現(xiàn)成的菜花洗凈,切成小塊,在鹽水中浸泡一個多小時. 2、花菜用鹽不斷攪拌,使每朵花均勻滴入鹽中,以讓花菜軟化脆的質(zhì)地,約半天,然后用水稍微沖洗一下鹽. 3、放辣椒醬、醋、糖、芝麻油,根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加. 4、攪拌均勻,使每一朵菜花都用調(diào)味料緊緊地包裹起來,然后放入一個干凈的容器. 5、放入冰箱腌制一兩天,就可取出食用.
雨山區(qū)離合： ______ 開水燙一下后再晾干,最好放到席子上和太陽底下.
雨山區(qū)離合： ______ 材料集合圖:鍋燒熱,放少許油,放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香放入豬肉丁,炒至肉變色倒入一湯匙生抽放入洗凈、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟加入青紅椒絲,加少許鹽提味,翻炒均勻即可1、菜花的清洗方法:A、最初做菜花的...
雨山區(qū)離合： ______ 放蒸籠里先蒸15分鐘,然后涼干
雨山區(qū)離合： ______ 這是菜花干把菜花干提前洗干凈,在溫水里泡1個小時以上泡好后用清水沖洗兩遍,擠干水分切好臘腸和蒜薹鍋里倒油燒熱,把菜花干放鍋里煸炒炒至水分干了,加入臘腸繼續(xù)略炒加適量的辣醬繼續(xù)炒炒至菜花干和臘腸都均勻沾上辣醬后,加蒜薹略炒關(guān)火前加鹽 注意事項(xiàng)菜花干要提前泡好,吃的就是那個筋道勁,所以不要炒得太狠.
雨山區(qū)離合： ______ 1. 新鮮黃花菜中含有秋水仙堿,可造成胃腸道中毒癥狀,故不能生食,須加工曬干,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時以上,食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多. 2. 金針菜適用于涼拌(應(yīng)先焯熟)、炒、汆湯或做配料. ...
雨山區(qū)離合： ______ 您好,通常菜花炒的做法比較多,因此跟您分享幾款做法,希望對你有用,望采納~ 一、常肉絲菜花 材料 菜花半個,肉絲少許,醬油半勺,鹽少許,蔥少許,花椒4粒 做法 1、 將菜花掰成小塊,然后清洗干凈,肉切絲 2、 菜花放入開水中焯一...
雨山區(qū)離合： ______ 最家常的就是把花菜用水焯一下,然后用蔥花熗鍋放入花菜炒,再加上點(diǎn)西紅柿丁隨后放入鹽,味精雞精就可以出鍋了.好多小孩挺愛吃的.試試吧 涼拌也可以,也是把花菜用水焯一下,然后放入少許鹽 味精 醋 生抽 香油.可以加些木耳.老年人吃也很好.
雨山區(qū)離合： ______ 品名:干鍋花菜 原料 主料:凈花菜360克. 輔料:鮮紅椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,蔥段3克,五花肉100克. 調(diào)料:油50克、鹽3克,味精2克,雞精2克,香辣醬5克,鮮湯50克,蠔油3克,紅油3克,香油2克. 制作方法: 將花菜切成小坨,五花肉切片. 凈鍋置旺火上,放油加熱后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣醬,炒香出紅油色,下五花肉炒散,隨鄧下入花菜、香菇片,放鹽、味精、雞精、蠔油,拌炒入味后加鮮湯,將花菜燒爛,下入鮮紅椒圈、蔥段,淋紅油、香油,一起拌勻出鍋,裝入干鍋中,帶火上桌. 制作要點(diǎn): 花菜一定要燒爛.
雨山區(qū)離合： ______ 干鍋菜花 材料 菜花半個,五花肉1塊,姜,蒜,辣椒,鹽,醬油 做法 1、菜花沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵,用淡鹽水浸泡10分鐘. 2、沖洗干凈后,充分晾干水分. 3、五花肉切片. 4、辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小塊. 5、五...
