幼兒餐具清潔消毒的一刮、二冼、三沖、四清毒、五保潔是哪些？ 餐具清洗消毒程序應(yīng)為一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔
幼兒餐具清潔消毒的一刮、二冼、三沖、四清毒、五保潔是：
一洗：把餐具剩菜殘余洗去，放入洗滌池中用清潔劑洗凈干凈；
二刷：用刷子或者其他清潔工具把餐品用具刷干凈；
三沖：將使用洗滌劑的餐品用具用清水清洗，沖洗至少三次；
四消毒：用高溫，藥物或者紅外線電子消毒柜消毒；
五保潔：將消毒后的餐具放在保潔柜中，并且要進(jìn)行密封防止細(xì)菌的進(jìn)入。
擴展資料：
自用餐具消毒方法：
1、煮沸消毒
將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒5分鐘。煮沸5分鐘就能殺死一般細(xì)菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升級為蒸汽消毒，將餐具放入籠屜上蒸5—10分鐘，效果也很好，而且不會使餐具掛上水堿。
2、微波爐消毒
一定強度的微波能在3分鐘內(nèi)殺滅大腸桿菌；6分鐘內(nèi)殺滅導(dǎo)致腹瀉、結(jié)腸炎的病菌。不過由于微波爐內(nèi)溫度過高，容易將餐具烤焦，降低殺菌效果。所以餐具消毒應(yīng)先用濕毛巾包裹。另外，金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。
3、化學(xué)浸泡消毒
對于不耐高溫的餐具，可使用漂白粉、高錳酸鉀等消毒液浸泡。藥液濃度要按規(guī)定要求，浸泡時注意藥液必須沒過餐具；浸泡時間要充足，一般需15—30分鐘。浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。
唱狐13940046573： 采用手工方法清洗餐用具的順序為以下哪項() - 上學(xué)吧
白朗縣并聯(lián)： ______ 餐具洗消間應(yīng)有對餐飲具等進(jìn)行消毒的的專間和設(shè)施,專間有足夠數(shù)量的水池,不低于3個.按照“一刮(清)、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序進(jìn)行,消毒柜、保潔柜內(nèi)物品分類存放,擺放有序,無雜物;保潔柜有“保潔”標(biāo)識
唱狐13940046573： 幼兒園清潔衛(wèi)生的操作程序和注意事項
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一洗：把餐具剩菜殘余洗去，放入洗滌池中用清潔劑洗凈干凈；
二刷：用刷子或者其他清潔工具把餐品用具刷干凈；
三沖：將使用洗滌劑的餐品用具用清水清洗，沖洗至少三次；
四消毒：用高溫，藥物或者紅外線電子消毒柜消毒；
五保潔：將消毒后的餐具放在保潔柜中，并且要進(jìn)行密封防止細(xì)菌的進(jìn)入。
擴展資料：
自用餐具消毒方法：
1、煮沸消毒
將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒5分鐘。煮沸5分鐘就能殺死一般細(xì)菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升級為蒸汽消毒，將餐具放入籠屜上蒸5—10分鐘，效果也很好，而且不會使餐具掛上水堿。
2、微波爐消毒
一定強度的微波能在3分鐘內(nèi)殺滅大腸桿菌；6分鐘內(nèi)殺滅導(dǎo)致腹瀉、結(jié)腸炎的病菌。不過由于微波爐內(nèi)溫度過高，容易將餐具烤焦，降低殺菌效果。所以餐具消毒應(yīng)先用濕毛巾包裹。另外，金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。
3、化學(xué)浸泡消毒
對于不耐高溫的餐具，可使用漂白粉、高錳酸鉀等消毒液浸泡。藥液濃度要按規(guī)定要求，浸泡時注意藥液必須沒過餐具；浸泡時間要充足，一般需15—30分鐘。浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。
幼兒餐具清潔消毒的一刮、二冼、三沖、四清毒、五保潔是哪些?_百度...
一刮：首先，用刮刀或干凈的布將餐具上的剩菜殘渣刮除。二洗：將刮凈殘渣的餐具放入洗碗池，使用適量的清潔劑，用手或刷子徹底清洗餐具表面。三沖：用清水沖洗餐具，確保所有洗滌劑都被沖洗干凈，至少沖洗三次以去除殘留的洗滌劑。四消毒：將餐具放入高溫消毒柜、使用消毒藥物或紅外線電子消毒柜進(jìn)行消毒...
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幼兒餐具清潔消毒的一刮、二冼、三沖、四清毒、五保潔是：一洗：把餐具剩菜殘余洗去，放入洗滌池中用清潔劑洗凈干凈；二刷：用刷子或者其他清潔工具把餐品用具刷干凈；三沖：將使用洗滌劑的餐品用具用清水清洗，沖洗至少三次；四消毒：用高溫，藥物或者紅外線電子消毒柜消毒；五保潔：將消毒后的餐具放...
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