蒸南瓜怎么做好吃蒸南瓜怎么

蒸南瓜怎么做好吃蒸南瓜怎么做

昨天，我4歲的兒子又鬧著去他“女朋友”家玩，從小就撩妹，長(zhǎng)大怎么的了啊！順便在朋友家收獲了一個(gè)大南瓜回來，他們自己種的，好吃，清香甘甜。

我準(zhǔn)備蒸來吃，放點(diǎn)枸杞、紅棗、百合啥的一起蒸，好吃又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都可以吃點(diǎn)，可以祛秋燥、潤(rùn)肺止渴、補(bǔ)充維生素。

【蒸南瓜】
準(zhǔn)備食材：

老南瓜半邊、干紅棗數(shù)顆、干枸杞一抓、百合適量、糖少許。

做法：

1、把干紅棗、干枸杞放入溫水中，泡一下。整個(gè)老南瓜對(duì)半砍開，取一半，刮掉硬氣，扣掉內(nèi)瓤，洗凈切塊。
。百合洗凈。
2、干紅棗、干枸杞泡大，洗凈。
3、先把南瓜放盆里，把百合、紅棗、枸杞放盤里，順便放少許糖。
4、讓后把它們放入蒸鍋，蒸15分鐘左右即可。、

我放了一些糖，更甜，也可以不放，南瓜自身就帶一些甜味，老人，寶寶吃就不要放糖了。

南瓜富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)如今是中國(guó)以及世界各地最為常食用的一種食材之一，南瓜可放在白粥里，做成南瓜粥，能夠讓粥具有更好的口感口味，南瓜還可以打成粉，做成南瓜湯，含有豐富的礦物質(zhì)元素鈷，這種元素在南瓜中的含量最高，它能促進(jìn)人體的新陳代謝，還能促進(jìn)身體的造血功能。

紅棗百合蒸南瓜

材料

南瓜700克，紅棗10只，百合1個(gè)，白芝麻1小把，蜂蜜2湯匙
做法
1.南瓜去籽，用不銹鋼湯匙挖干凈里面的瓜馕，削去外皮，做成一個(gè)南瓜碗。
2.紅棗清洗干凈，去核（如果買無(wú)核的就只用洗洗就行）。
3.鮮百合清洗后，一片片摘開。
4.把紅棗、百合裝進(jìn)南瓜碗里面。
5.蒸鍋里放一個(gè)蒸架，水開后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘。
6.等稍涼后，小心把南瓜碗移到碟子上。
7.把碗里的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
銀耳枸杞蒸南瓜
材料
南瓜，銀耳枸杞，蜂蜜
做法
1.南瓜切塊，銀耳枸杞子和干紅棗少許泡發(fā)，放在盤子里碼好。
2.上蒸鍋中火15分鐘左右。
3.因?yàn)闆]有蓋保鮮膜，蒸完盤子里會(huì)有很多湯汁，倒出來嘗了一口，恩，已經(jīng)很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。
4.攪拌均勻之后淋在南瓜上就好。
5.如果買到不甜的南瓜，那么可以在蒸的時(shí)候就放些冰糖，或者調(diào)汁的時(shí)候多加些蜂蜜和糖就行。
橄欖菜耗油蒸南瓜
1.將南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子里
3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面
4.放上橄欖菜
5.放入蠔油
6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘
7.南瓜蒸熟后取出即可
小貼士
這道菜無(wú)需放油和鹽，直接借用蠔油和欖菜的油份和咸味即可。
蒸好后關(guān)火可以燜一會(huì)再打開蓋子。

南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

工藝：蒸
口味：甜味
時(shí)間：<30分鐘
配料：
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好一塊老南瓜

2.南瓜去皮

3.南瓜洗凈切片

4.南瓜放入蒸鍋內(nèi)，蓋好蓋子蒸上20分鐘

5.端出南瓜

6.放涼一下就這樣吃，或者做成南瓜泥做其他的美食

烹飪小貼士：
南瓜選擇老的那種，肉比較厚實(shí)細(xì)膩的比較粉甜一些
蒸的吃原汁原味，做成南瓜泥用來做餅或面食都挺不錯(cuò)的

蒸南瓜

據(jù)《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
食材明細(xì)
南瓜、紅棗、百合、蜂蜜。

1、南瓜洗凈去皮，切成塊，你估摸著咋好看咋切。

2、紅棗洗凈，浸泡一會(huì)，去核。

3、百合泡發(fā)（新鮮的百合最好）。

4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。

5、放入鍋內(nèi)，大火蒸熟。

6、將南瓜盤內(nèi)的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻后倒在南瓜上即可。

蒸南瓜，不要直接上鍋蒸，學(xué)會(huì)這樣做，南瓜軟糯香甜，特別好吃
秋天是豐收的季節(jié)，很多蔬菜瓜果都紛紛上市了。雖然現(xiàn)在上市的蔬果，很多在四季都有售，但是我覺得在不同的季節(jié)味道也都是大不相同的，就好比最近我們家里炒的豇豆，口感很硬，吃著也不好吃，我就問我媽為什么會(huì)這樣，我媽說現(xiàn)在的豇豆都是“二期”豇豆，口感肯定沒有之前好吃，所以我就更加確信了一個(gè)觀點(diǎn)：什么季節(jié)就要吃什么食物，反季或者過季的食物味道、口感都沒有當(dāng)季的好吃！這就和我們今天要說的南瓜息息相關(guān)了，因?yàn)楝F(xiàn)在是南瓜即將上市的時(shí)期！我覺得現(xiàn)在上市的南瓜很好吃，它也是秋天非常受歡迎的一道食物。

說到南瓜，我們都不陌生，南瓜里面含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃了可以起到促進(jìn)消化，解毒的功效；南瓜雖好，但是也不能吃太多了，在李時(shí)珍所著的《本草綱目》中就提到過∶“多食發(fā)香港腳、黃膽。不可同羊肉食，令人氣壅。”所以吃太多的南瓜也不好，喜歡吃的隔三差五吃就可以了，一定不要天天吃！其實(shí)，我們家就很喜歡吃南瓜，尤其是蒸南瓜，蒸出來的南瓜軟糯香甜，非常好吃！蒸南瓜不僅是小孩子喜歡吃，就連大人也愛不釋手。很多人喜歡吃蒸南瓜，但是卻“不會(huì)”蒸南瓜！

為什么我會(huì)這樣說呢？因?yàn)槲疑磉吘陀羞@樣的例子，把南瓜處理好了之后就直接上鍋蒸了，只要是這種操作的，一看就知道不會(huì)蒸，蒸南瓜怎么能直接上鍋蒸呢？處理完南瓜之后，還有幾個(gè)很重要的步驟要做，這些步驟是南瓜好不好吃的關(guān)鍵！所以大家要注意了：蒸南瓜，不要直接上鍋蒸，學(xué)會(huì)這樣做，南瓜軟糯香甜，特別好吃！我把我的做法分享給你們，你們來看看我的過程有沒有問題，喜歡的話，以后就按照我的方法來吧！

蒸南瓜
我們需要準(zhǔn)備的食材：南瓜，白糖，蜂蜜
第一步：把南瓜清洗干凈，洗干凈之后，把南瓜皮刮掉，再把南瓜對(duì)半切開，把里面的瓜瓤去掉，然后再次沖洗干凈，再用刀把南瓜切成八個(gè)等份，這是最適合蒸南瓜的大小，南瓜切得過多或者切得過少，在蒸的時(shí)候可能受熱不均勻，從而導(dǎo)致蒸不熟，也不入味。

第二步：把切好的南瓜擺在盤子上，在南瓜上面淋一點(diǎn)蜂蜜，然后再撒一點(diǎn)白糖；加入蜂蜜和白糖可以讓南瓜的味道變得更香甜，而且蒸出來很好看，看著就有食欲，所以加上這兩種配料是很重要的。

第三步：在鍋中加入適量的水，等水開了之后，再把南瓜放在蒸鍋里面，開始蒸，蒸15分鐘左右就可以了。蒸的時(shí)間不要太久了，不然不僅外觀難看，口感也會(huì)變差。

總結(jié)：
南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前，在南瓜上面撒一點(diǎn)蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的時(shí)間不要太長(zhǎng)了，會(huì)影響口感。
想要蒸一盤香甜可口的南瓜非常簡(jiǎn)單，只要掌握了這些小技巧，保證沒有蒸不好的南瓜

南瓜怎么做才好吃
1. 煮南瓜：將南瓜切成塊，加入足夠的水和適量的鹽，煮至南瓜變軟即可。可以將煮熟的南瓜塊搗成泥狀，加入適量的奶油或黃油、白糖和香料調(diào)味，攪拌均勻后即可食用。2. 烤南瓜：將南瓜切成塊，去籽，刷上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒粉，放入預(yù)熱的烤箱中烤至熟軟，表面微焦即可。3. 炒南瓜：將南瓜切...

南瓜要怎么做好吃 3種南瓜的做法
1、紅棗百合蒸南瓜（1）南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯(cuò)！（2）鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發(fā)，備用。（3）紅棗洗凈，去核，備用。（4）把所有的食材擺在盤中，放入蒸屜。（5）蒸鍋燒水，水開后放入南瓜，中火蒸20分鐘左右。（6）蒸好后，...

南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法大全
1、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖。做法：挑選新鮮南瓜，洗凈后去皮，切塊后放在蒸鍋里面蒸10分鐘。將蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水?dāng)嚢杈鶆颉Ｋ枥锓湃肱疵追酆桶滋恰⒁陨喜牧弦黄鸱湃霐嚢铏C(jī)里面攪拌一分鐘。然后倒入鍋中燒開。盛出后即可食用。2、南瓜紅棗蓮子甜湯，材料：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖。

南瓜怎么做好吃
有很多種方法可以使南瓜變得好吃。以下是幾種做法：1. 烤南瓜：將南瓜切成塊狀，用橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻，然后放入預(yù)熱至180度的烤箱中烤約30分鐘，直至軟糯并略微焦香。2. 煮南瓜湯：將南瓜切成小塊，加入蔬菜湯或雞湯一起煮熟。然后使用攪拌機(jī)攪拌成光滑的糊狀，再加入適量的鹽、胡椒粉和其他喜...

南瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、將新鮮的南瓜去皮去籽后清洗干凈。選擇甜度高點(diǎn)的南瓜，這樣炒出來會(huì)比較好吃一些。2、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。3、大蒜拍碎去皮后放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現(xiàn)濃郁的蒜香味就可以。4、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。5、炒至南瓜微微變軟后加入適量食用鹽調(diào)味。6、然后...

南瓜怎樣做好吃南瓜的吃法
南瓜吃法和做法如下：1、南瓜綠豆湯。綠豆提前浸泡三四個(gè)小時(shí)，南瓜去皮去籽切小塊兒。把綠豆添加純凈水煮開，然后加適量涼水進(jìn)去，再次煮開后再加涼水，如此反復(fù)，綠豆就很容易煮開花。當(dāng)然了，綠豆開花前要把南瓜放進(jìn)去同煮，可以根據(jù)口味添加適量冰糖。待綠豆開花，南瓜綿軟就可以關(guān)火了，晾涼后再喝...

南瓜怎么做才好吃
1、準(zhǔn)備食材，糯米需要提前泡三小時(shí)以上。2、糯米洗干凈控干水分，加入細(xì)砂糖拌均勻。3、放入蒸烤箱，100度蒸25分鐘。4、不加糯米的南瓜切法。5、加糯米的去皮取籽，都放入大碗中。6、蒸熟的糯米飯裝入南瓜中。7、送入蒸烤箱100度蒸20分鐘。8、蒸熟取出。9、糯米飯的南瓜先劃開再淋上蜂蜜，切塊...

南瓜做菜怎么做才好吃又簡(jiǎn)單
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南瓜怎么做好吃
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一點(diǎn)白面和好。面和好了，就可以搓成長(zhǎng)條，揪劑子了。南瓜團(tuán)小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了。入鍋炸了，油稍微多一點(diǎn)，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。我們通過以上關(guān)于南瓜怎么做好吃內(nèi)容介紹后,相信大家會(huì)對(duì)...

南瓜怎么做簡(jiǎn)單又好吃?
一、清蒸南瓜這是最簡(jiǎn)單的做法之一，保留了南瓜的原味。將南瓜洗凈，去皮去籽，切成塊狀。將南瓜塊放入蒸鍋中，大火蒸約15-20分鐘，直到南瓜變軟。可以用勺子輕輕壓一下南瓜，如果沒有阻力，說明已經(jīng)蒸熟。撒上一些糖或者蜂蜜，也可以加一點(diǎn)鹽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。二、南瓜粥南瓜粥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、...

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