美食盤點:中國最出名的十大面條,你吃過哪幾種 傳說中國最好吃的20種面條,你吃過幾種
2.炸醬面,炸醬面源于北京,被譽為“中國十大面條”之一,是將菜碼、炸醬拌入面條而成。在吃傳統(tǒng)的老北京炸醬面時,餐桌上要擺幾大碗菜碼,有種吃宴席的架勢,一碗普通的面吃出了儀式感。
3.刀削面,由于面全憑刀削而得名,刀削面形似柳葉、棱角分明,口感外滑內(nèi)筋。刀削面至今已有數(shù)百年歷史,不僅好吃,削面的場景也極具觀賞性。
4.臊子面,岐山臊子面是最正宗的陜西面食之一,臊子面講究配色,黑白紅綠黃樣樣都有,好吃又好看。美味的臊子肉,加上筋道爽滑的面條讓人忍不住口水。
5..擔(dān)擔(dān)面,源于四川的擔(dān)擔(dān)面,由挑夫在街頭挑擔(dān)賣面而得名。擔(dān)擔(dān)面色澤紅亮、麻辣鮮香,是川味面食中的佼佼者。
6.熱干面,熱干面是武漢最著名的小吃之一,很多游人來到武漢也是必吃熱干面。對于很多武漢人來說,一杯熱騰騰的豆?jié){加上一碗香噴噴的熱干面就是他們一天的開始。
7.biangbiang面,這個biangbiang面是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食,也有很多地區(qū)認(rèn)為它就是褲帶面,因制作過程中有biang、biang的聲音而得名。面條寬厚、咸香入味是它的特色。
8.燴面,作為河南特色面食的燴面,所用的面為寬扯面,類似于拉面,卻又不同。燴面面條筋道、湯味鮮美,經(jīng)濟實惠。除非你飯量很大,否則小份就能管飽。
9.擔(dān)仔面,擔(dān)仔面是我國臺灣地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃,以鮮美甘甜的甜蝦做湯頭,加上香而不膩的肉臊,在臺灣省非常受歡迎。如今擔(dān)仔面已經(jīng)成為去臺灣旅游的必吃美食之一。
10.冷面,冷面朝鮮族特色面食,其中蕎麥冷面最為出名,蕎麥面上覆蓋著牛肉、蘋果和泡菜,就著冰涼酸甜的湯汁,是滿滿的酸爽感。十大面條你最喜歡吃的是哪一種呢?
在浩瀚的中華美食版圖中,面條可謂是璀璨的明珠,以其筋道爽滑、滋味鮮美的特質(zhì)俘獲了無數(shù)食客的味蕾。今天,就讓我們一起開啟一場美食之旅,盤點中國最出名的十大面條,看看你吃過哪幾種?
一、蘭州拉面,勁道十足的西北美味
蘭州拉面,西北面食的扛鼎之作。晶瑩剔透的面條在師傅嫻熟的手中,經(jīng)過反復(fù)拉伸摔打,呈現(xiàn)出勁道十足的口感。搭配上鮮美醇厚的牛骨湯,撒上香菜、蒜苗等配菜,一碗蘭州拉面,足以令人回味無窮。
二、北京炸醬面,香濃醇厚的京味經(jīng)典
北京炸醬面,京味面食不可不提的一道。勁道的面條,澆上一層色澤誘人的炸醬,醬香濃郁,鮮味十足。再碼上黃瓜絲、蘿卜絲、豆芽等配菜,清爽解膩。炸醬面的美味,不僅體現(xiàn)在食材的搭配,更在于店家秘制的炸醬,那是代代相傳的京城味道。
三、武漢熱干面,勁道爽利的武漢名片
武漢熱干面,武漢這座城市的美食名片。面條經(jīng)沸水煮熟后,拌上香醇的芝麻醬,再撒上香蔥、芝麻、蘿卜丁等配料,香氣撲鼻。熱干面的精髓在于它的醬料,醇厚細(xì)膩的芝麻醬,與筋道的面條完美融合,每一口都是勁道爽利。
四、重慶小面,麻辣鮮香的街頭誘惑
重慶小面,街頭美食的代表,以其麻辣鮮香的滋味征服了食客。面條細(xì)如銀絲,在秘制紅油湯底的浸潤下,色澤誘人,麻辣十足。面條筋韌有嚼勁,紅油湯底味道醇厚,搭配上青菜、肉末等配菜,每一口都是火辣刺激,讓人欲罷不能。
五、云南過橋米線,清鮮爽口的養(yǎng)生佳品
云南過橋米線,養(yǎng)生佳品的代表。米線細(xì)嫩軟滑,在滾燙的雞湯中燙熟,再撈入盛有各種配菜的碗中,湯底清鮮爽口,配菜豐富多樣。過橋米線講究食材的鮮美,雞湯濃郁醇厚,配菜新鮮爽脆,每一口都是滋補養(yǎng)生的享受。
六、陜西臊子面,酸辣爽口的關(guān)中美食
陜西臊子面,關(guān)中美食中的一絕。面條筋韌有嚼勁,澆上酸辣可口的臊子,香氣四溢。臊子由肉末、酸醋、木耳、黃花菜等食材制成,酸辣開胃,鮮香濃郁。再搭配上爽口的青菜,陜西臊子面,滿足了味蕾的多重需求。
七、山西刀削面,刀工精湛的北方佳肴
山西刀削面,北方面食的翹楚。面條由刀削而成,形狀各異,薄厚均勻。面條筋道爽滑,口感極佳。搭配上臊子、鹵汁或清湯,山西刀削面,不僅是美味佳肴,更是精湛刀工的藝術(shù)展示。
八、四川擔(dān)擔(dān)面,麻辣鮮香的川味經(jīng)典
四川擔(dān)擔(dān)面,川味面食的代表之一。面條細(xì)嫩爽滑,澆上一勺鮮紅麻辣的擔(dān)擔(dān)醬,香氣逼人。擔(dān)擔(dān)醬由肉末、花生碎、芝麻醬等食材制成,麻辣鮮香,回味悠長。再搭配上爽口的青菜,四川擔(dān)擔(dān)面,讓人食指大動,欲罷不能。
九、潮汕牛肉粿條,清淡鮮美的潮汕風(fēng)味
潮汕牛肉粿條,潮汕風(fēng)味的美味佳肴。粿條細(xì)嫩軟滑,在清澈的湯底中燙熟,湯底鮮美醇厚,牛肉香嫩有嚼勁。再搭配上香菜、芹菜等配菜,潮汕牛肉粿條,清淡鮮美,回味無窮。
十、陽春面,至簡至純的江南美味
陽春面,江南面食的代表。面條細(xì)嫩軟滑,在清澈的湯底中燙熟,湯底清淡鮮美,僅加鹽調(diào)味。再搭配上幾片青菜,陽春面,至簡至純,卻能帶給人味蕾的極致享受。
中國最受歡迎的10 大面食是什么?
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中國十大名面條是哪幾個
鍋蓋面也稱鎮(zhèn)江小刀面,是鎮(zhèn)江市的一道地方特色美食。鍋蓋面最大的特色就是選用的面條是“跳面”,這種面條耐嚼有勁,味道獨特。鍋蓋面的底料也是有講究的,秘制的醬油汁有十多種調(diào)料,那味道也是相當(dāng)?shù)孽r美啦,湯清面軟,不粘不亂,十分吸引人。以上中國十大面條你都吃過嗎?有你家鄉(xiāng)的特色面條嗎?
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美食盤點:中國最出名的十大面條,你吃過哪幾種
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面條品牌排行榜前十名 中國十大面條排行榜
面條作為我國的主要糧食之一,相信每個人都吃過吧,而除了人們平常在家制作手搟面外,大多數(shù)人還是會購買超市內(nèi)的成品面條,那中國有哪些出名的面條品牌呢,小編為大家整理了中國面條品牌排行榜,希望能夠給為買什么牌子的面條為難的你帶來一點建議,一起來看看中國十大面條排行榜有哪些品牌上榜吧。1、...
中國最有名的十大面條,你吃過幾種
第八名:昆山奧灶面,蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。第七名:杭州片兒川面,杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無窮。第六名:河南燴面特色美食,有...
中國十大掛面排名榜(聞名全國的10大面條有哪些)
即使在四線城市也常見。第二名是上海陽春面,清淡的口感和簡單精致的制作,是上海人日常飲食中的常客。第一名是朝鮮傳統(tǒng)美食——延吉冷面,由玉米面和高粱面制成,酸甜涼爽,是夏日消暑的佳選。以上十種面條,每一種都承載著各地的文化和風(fēng)味,你嘗試過哪些呢?中國的面條世界,等待你的探索和品嘗。
最好吃的面條排行榜(十大最好吃的面條排名前十名)
1、蘭州牛肉拉面蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。2、山西刀削面刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。3、北京炸醬面炸醬面是老北京人夏天的最愛,炸好的干黃醬,配上8個菜碼,拌在過了水的面...
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巴東縣視圖: ______ 相當(dāng)好吃
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