最正宗的糖醋排骨的做法
2、將排骨冷水下鍋，焯掉血水。
3、將焯好的排骨盛出，加入姜、蔥、料酒、生抽腌制20至30分鐘。
4、整個上鍋蒸30至40分鐘。
5、蒸好后將湯汁倒出，蔥姜剔除。
6、剩下適量的油，下白糖熬化一些后，倒入之前盛出的排骨湯汁，倒入排骨，加入香醋翻炒一會，收汁即可。
糖醋排骨的做法?
糖醋排骨做法如下：1、材料：排骨250公克，洋蔥塊20公克，青椒塊20公克，紅甜椒塊20公克，白飯1碗，番茄醬2大匙，糖2大匙，鹽少許，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，鹽少許，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。2、白飯盛入大碗中，備用。3、排骨切小塊，加入所有腌料一起拌勻腌漬...
糖醋排骨的做法 最正宗的做法
糖醋排骨的做法如下：用料：豬肋排700克、以下為燉料、姜1塊、大蔥1段、八角2顆、料酒20克、熱水1碗、以下為糖醋汁料、鹽2克、白糖15克、醋10克、醬油15克。1、肋排剁塊、洗凈。2、入涼水鍋煮變色，撈出用熱水洗掉浮沫。3、肋排和燉料入高壓鍋。4、大火上汽后轉(zhuǎn)中小火，壓15分鐘至9分熟。5...
糖醋排骨正宗的做法
時間不宜過長以免肉質(zhì)變老。2. 使用大火燉煮排骨，以便更好地入味，并使湯汁更加濃郁。3. 翻炒糖和醋時要不停攪拌，防止糖粘鍋或醋揮發(fā)。4. 根據(jù)個人口味，可以適當調(diào)整糖、醋的比例。糖醋排骨是一道色澤誘人、味道美妙的傳統(tǒng)中式佳肴。希望以上方法和技巧能幫助你制作出正宗美味的糖醋排骨。
糖醋排骨怎么做
【懶人零失敗糖醋排骨】不油不膩，能多吃一碗飯，馬住試試！
糖醋排骨最正宗的做法
糖醋排骨最正宗的做法 想要品嘗到最正宗的糖醋排骨嗎？跟隨以下的步驟，輕松制作美味糖醋排骨。食材準備：排骨600克、冰糖、香醋、白糖、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、花椒。步驟詳解：1. 初步處理：將排骨斬成小段，放入清水中浸泡兩小時，以去除血水。然后將其撈出瀝干備用。2. 腌制：將蔥姜蒜切成絲，與...
請教正宗四川糖醋排骨的做法?
原材料(1~3人)兩份豬排骨 -調(diào)味- 生姜適量 適量的酒 適當?shù)柠} 冰糖適量 醋適量 一點八角茴香 -提示- 1.排骨焯水時滴幾滴白酒，能有效去除腥味，保持排骨的原味。2.如果不喜歡甜味的朋友，可以用醬油上色。3.用冰糖給菜上色更好看，會呈現(xiàn)出焦糖色。-四川糖醋排骨- 1排骨洗凈切塊，放鍋里焯一下...
糖醋糖醋排骨怎么做
如何做糖醋排骨步驟如下：準備好排骨，洗凈。準備好配料。排骨洗凈，浸泡片刻，瀝掉血水。排骨放入大盆里，加入適量姜片、蔥白，和所有調(diào)料，拌勻腌制半小時。腌制好的排骨，倒出里面的調(diào)料汁，同時去掉姜片和蔥白。加入適量粗粒的地瓜粉。（2到3湯勺）用手慢慢抓勻。鍋中燒熱適量油，油溫6、7成熱時...
正宗糖醋排骨做法
1、原料：豬排骨400克。熟芝麻25克。鹽2克，花椒2克，黃酒15克，姜10克，蔥10克，素油500克，鮮湯150克，醋50克，白糖100克，香油10克。2、制作過程：豬排骨斬成長約5厘米的節(jié)，入沸水內(nèi)出水，撈出裝入蒸盆中，加鹽、花椒、黃酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時，取出排骨。鍋置旺火上，下油...
糖醋排骨的做法 糖醋排骨的做法 最正宗的做法
做糖醋排骨要選擇豬小排做，肥瘦適宜，口感不柴，肥而不膩。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色時一定要注意觀察火候，很容易焦掉，時間點也就1-2秒的時間差距，所以要格外注意。排骨放在清水里泡去血水，沖洗干凈。準備好配料：蔥姜蒜，洗凈，姜蒜切片，蔥切段。排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，...
正宗糖醋排骨家庭做法
正宗糖醋排骨家庭做法如下：主料：排骨 輔料：冰糖、白醋、鹽、番茄醬 1、排骨焯水洗凈，用醬油，醋，黃酒，腌十五分鐘。2、鍋中放油燒熱八成。3、放排骨炸至焦黃，撈出控油。4、鍋內(nèi)放少許油放冰糖炒至棕色，入排骨去炒片刻，放水，放鹽，放醋，燉煮水快干倒入一點番茄醬調(diào)味。5、出鍋。
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