怎樣做酸辣粉簡(jiǎn)單的方法
食材成本：僅需3元
所需材料：
粉絲100克，香菜10克，蔥10克，姜5克，蒜5克，鹽5克，白糖5克，味精3克，辣椒面10克，大重慶火鍋調(diào)料10克，花椒油10克，雞粉10克，生抽10克，陳醋50克。
制作步驟：
1. 預(yù)先準(zhǔn)備好所有食材。
2. 將干粉絲置于盤中備用。
3. 香菜、蔥姜蒜分別切成細(xì)末。
4. 鍋中加入10克油，待油熱后下入切好的蔥姜蒜爆香，隨后放入辣椒面炒出香味。
5. 鍋中加入200克清水，同時(shí)放入鹽、味精、白糖、大重慶火鍋調(diào)料、花椒油、雞粉及陳醋，大火燒開后制成酸辣汁備用。
6. 另起鍋，加入300克清水，大火燒開后放入粉絲煮熟。
7. 將煮熟的粉絲撈出放入干凈的碗中，隨后將之前調(diào)好的酸辣汁淋在粉絲上。
8. 最后撒上香菜末即可享用。
怎么做酸辣粉
嘗一口，酸辣鮮香，簡(jiǎn)直是太好吃了!酸辣粉的做法 步驟step 1 紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心，香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用 步驟step 2 花生仁洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時(shí)左右 步驟step 3 平底鍋內(nèi)放一大勺植物油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油 步驟step 4 泡...
家常酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法
放置于碗中，將切好的酸豆角、花生米和香菜碎撒在表面，淋上剛剛熬制的湯汁，一道色香味俱佳的家常酸辣粉就完成了。這道酸辣粉口感豐富，酸辣適中，粉絲Q彈，酸豆角和花生米的加入使口感層次分明，香菜的點(diǎn)綴更是提升了整道菜的鮮香。這樣的美味，只需幾步簡(jiǎn)單的操作，就能輕松享用。
酸辣粉的做法步驟
制作酸辣粉的過程簡(jiǎn)單而有趣。首先，在鍋中燒開水，隨后下入紅薯粉絲，煮約5分鐘直到粉絲變軟熟透。與此同時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，調(diào)入辣椒油、香油、花椒粉、陳醋、生抽、鹽和糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的比例，讓酸辣汁的味道更加符合你的喜好。當(dāng)粉絲煮好后，連同鍋中的水一起倒入調(diào)好調(diào)料的碗中。這時(shí)，...
課余時(shí)間學(xué)的酸辣粉做法,好吃過癮
簡(jiǎn)單易學(xué)的酸辣粉做法 重慶酸辣粉食材:紅薯粉、香蔥、醋、生抽、花生、蒜末、辣椒油 做法步驟 1、紅薯粉先用開水泡半小時(shí)。 2、碗中放入1勺蒜末、1勺蔥花、1勺香菜碎、1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陳醋、1勺糖、3克雞精、3克鹽 3、熱鍋涼油,放入生花生米,中小火慢慢炸,直到聽到噼里啪啦,花生米外殼裂開再...
酸辣粉怎么做?簡(jiǎn)單點(diǎn)的
我一直覺得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一樣，只要旁邊一個(gè)人在吃，不管你餓不餓，都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上兩口~~~尤其是在寢室里，教室里，辦公室里~~“一開始一個(gè)人吃，后來大家一起吃”的連鎖效應(yīng)不要不要滴~~其實(shí)酸辣粉自己做也很方便的~~炸個(gè)花生，黃豆~~調(diào)份調(diào)料~~...
酸辣粉的制作方法是怎樣的
酸辣粉不僅美味，還富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素等，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。但在食用時(shí)，要注意控制攝入量，避免過量食用導(dǎo)致消化不良等問題。總之，酸辣粉的制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單，只需按照步驟進(jìn)行即可。但在制作過程中，要注意保持衛(wèi)生和調(diào)味料的投放量，以確保酸辣粉的口感和品質(zhì)。
有那位知道《酸辣粉》的做法請(qǐng)講一下,越詳細(xì)越好。謝了
當(dāng)鍋中水燒開時(shí)，將泡軟的粉條燙煮半分鐘，盛出放入調(diào)好底料的大碗中，最后加上豌豆尖、炸酥的花生豆和黃豆、香菜，即成地道的四川小吃酸辣粉。四川“酸辣粉”的制作原料主要為紅薯淀粉、明礬、熟芡糊。制作方法包括將明礬水與紅薯淀粉、清水、熟芡糊揉成粉團(tuán)，再用工具做出黃豆般大小的孔，將粉團(tuán)...
怎樣做酸辣粉簡(jiǎn)單的方法
怎樣做酸辣粉簡(jiǎn)單又美味？酸辣粉是一道讓人垂涎三尺的傳統(tǒng)美食，其獨(dú)特的酸辣口感深受大眾喜愛。下面，我們就來分享一種簡(jiǎn)單又美味的酸辣粉制作方法。烹飪時(shí)間：約15分鐘 食材費(fèi)用：約3元 用料：粉絲：100克 香菜：10克 蔥：10克 姜、蒜：各5克 鹽：適量 白糖：適量 味精：適量 辣椒面：適量 花椒...
酸辣粉最簡(jiǎn)單的做法
材料：主料：紅薯圈粉2餅、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克、酸菜100克、黃豆50克、花生50克。輔料：蒜末10克、姜末10克、香菜葉2根、油辣子3勺、花椒粉半勺、生抽1勺、鹽半勺、醋2到3勺、清水適量。做法：1. 將粉絲用溫水浸泡至軟，同時(shí)將蔬菜洗凈備用。2. 花生和黃豆在鍋中炸制三分鐘，使其香...
酸辣粉怎么做的
待調(diào)味料充分融合后，將泡軟的紅薯粉條加入鍋中，用中火煮開，煮大約一分鐘即可。這樣處理過的粉條口感更加Q彈。最后，將煮好的粉條盛出，撒上事先炸好的花生米和蔥花，再放上幾根香菜，一道香氣四溢的酸辣粉就完成了。整個(gè)制作過程簡(jiǎn)單易學(xué)，無論是家庭聚會(huì)還是日常小食，都是不錯(cuò)的選擇。
相關(guān)評(píng)說：
離石區(qū)齒距： ______ 原料:紅薯粉絲一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜葉一小撮、油潑辣子一大勺、鹽兩勺、醋25克、油15克、高湯100克、清水500克1.紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘;2.濾凈水分后沖洗干凈,適當(dāng)剪斷;3.大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段;4.炒鍋倒少量油,燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香,然后加入高湯、清水、鹽、醋,大火煮沸;5.下入粉絲;6.再次沸騰后,改小火,再煮約1分鐘即可關(guān)火;7.將煮好的粉絲撈出置于碗中;8.將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面,最后澆上湯汁即可望采納~謝謝您~!!
離石區(qū)齒距： ______ 食材材料:粉絲、酸菜、蔥、姜、辣椒面、花生、香醋、香菜、香油、芝麻、糖、豆瓣醬、鹽(酌情添加) 步驟/方法1、粉絲用清水浸泡至軟洗凈備用,酸菜清水沖洗凈切成小塊. 2、花生洗凈晾干,炒鍋倒油倒入花生炒熟盛出備用,鍋?zhàn)恿舻?..
離石區(qū)齒距： ______ 做酸辣粉的步驟是非常簡(jiǎn)單的,關(guān)健就在于放料. 原料:粉條,蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞湯或骨頭煲的老...
離石區(qū)齒距： ______ 1. 棒骨和雞架清洗干凈、部分蔥姜切片,一起放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,放火上小火2小時(shí),熬成高湯2. 紅尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中,鍋里放油,將1小片紫草放入鍋中,放火上燒熱后,倒入放有辣椒的碗中,...
離石區(qū)齒距： ______ 主料: 甘薯粉 510克 輔料: 香菜 10克 芹菜 15克 芽菜 20克 大豆 15克 白礬 3個(gè) 瘦牛肉 25克 調(diào)料: 醋25克 辣椒油15克 醬油5克 味精1克 酸辣粉的做法 將明礬研成細(xì)粉,加水100克攪勻制成明礬水 熟芡糊倒入盆內(nèi),加入...
離石區(qū)齒距： ______ 原料:粉條,蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞湯或骨頭煲的老湯. 首先,把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟. 然后,再燒上一鍋水,燒水的時(shí)候,拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底.當(dāng)鍋里的水開時(shí),把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下,大粉半分鐘就可以了,盛出放進(jìn)有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了.
離石區(qū)齒距： ______ 酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一,由于價(jià)廉物美,長期以來一直受人喜愛.酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成.酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條.由于...
離石區(qū)齒距： ______ 原料:粉條,蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞湯或骨頭煲的老湯. 首先,把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中,泡10分鐘,把粉條泡軟. 然后,再燒上一鍋水,燒水的時(shí)候,拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底.當(dāng)鍋里的水開時(shí),把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下,大粉半分鐘就可以了,盛出放進(jìn)有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有香菜,地道的四川小吃酸辣粉就算做完了.
離石區(qū)齒距： ______ 正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉是四川城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃之一,由于價(jià)廉物美,長期以來一直受人喜愛.酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成.酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉...
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