9種肉類不能吃，再喜歡吃也要管住嘴！
肉是生活中必不可少的食材，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是任何食物都無(wú)法比擬的。含有的必需氨基酸全面且數(shù)量多，跟人體的蛋白質(zhì)接近，易消化吸收。但9種肉類不能多吃，以免危害身體健康。
哪9種肉類不能吃？
1、雞鴨屁股
在雞鴨屁股中有大量腺體，特別是雞屁股有腔上囊和尾脂腺，前者是淋巴器官，后者可污染肉質(zhì)量。其中會(huì)有沒(méi)有被分解的病原體和代謝產(chǎn)物，即使經(jīng)過(guò)高溫烹飪也不能保證100%的會(huì)殺死病菌。
2、雞鴨皮
雖然雞鴨皮很香，但其中有大量脂肪和膽固醇。特別是烤雞烤鴨，經(jīng)過(guò)烤制后會(huì)氧化雞鴨皮中的膽固醇，產(chǎn)生大量膽固醇氧化產(chǎn)物，影響身體健康。所以在吃雞鴨時(shí)需把皮去掉。
3、畜三腺
不能吃動(dòng)物身上的病變淋巴腺、甲狀腺和腎上腺，因?yàn)樵谀I上腺和甲狀腺中含有大量激素，激素耐熱，即使經(jīng)過(guò)高溫也不容易被分解，一般溫度達(dá)到600℃以上時(shí)才能破壞其甲狀腺激素，若一次性吃太多勢(shì)必會(huì)影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，甚至?xí)又厣眢w不適感。若誤食牛羊或豬的甲狀腺可引起食物中毒，如腹瀉或惡心嘔吐。殘留在淋巴體中的病毒和細(xì)菌，需高溫才能徹底殺滅，普通烹飪溫度根本不能達(dá)到，因此少吃為妙。
4、野生動(dòng)物
經(jīng)歷過(guò)新型冠狀病毒風(fēng)波后，人們意識(shí)到野生動(dòng)物肉不能吃，因?yàn)槠渲袝?huì)攜帶大量病毒病菌，會(huì)使得身體出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌，甚至危及生命。
5、魚(yú)腹黑膜
在魚(yú)肚上有一層黑皮，能保護(hù)魚(yú)腹腔內(nèi)壁，避免受到器官摩擦。這層黑皮沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)有大量脂肪，某些環(huán)境污染物如二惡英和多聚聯(lián)苯等是脂溶性的，容易附著在魚(yú)腹膜中，因此不能吃。
6、魚(yú)頭
大量污染物質(zhì)會(huì)聚集在魚(yú)頭中，特別是含有的汞含量高。魚(yú)的年齡越大，受到污染的程度越高，魚(yú)腦和魚(yú)皮中含有的汞就會(huì)越多。不過(guò)選擇正規(guī)水庫(kù)所養(yǎng)殖的魚(yú)能放心吃。
7、動(dòng)物脖頸
動(dòng)物脖頸積聚淋巴組織，淋巴組織中有太多病菌。就拿豬脖子來(lái)說(shuō)，其中有大量淋巴結(jié)，特別是病變的淋巴結(jié)大，吃了之后可增加體內(nèi)毒素。現(xiàn)在很多人喜歡吃雞鴨脖，但淋巴時(shí)期排毒腺體，其中含有太多激素和毒素，所以要少吃。
8、冷藏超過(guò)半年的肉
冷凍的肉類也有保質(zhì)期，只要超過(guò)保質(zhì)期會(huì)使得食物變質(zhì)。冷藏超過(guò)半年的肉口感差且大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，甚至?xí)?lái)一些安全隱患。豬肉一般有6個(gè)月的冷凍保質(zhì)期，盡量4個(gè)月內(nèi)吃完。禽類肉3~8個(gè)月之內(nèi)吃完，牛肉和羊肉保質(zhì)期在8~12個(gè)月，腌制的肉和培根不能超過(guò)3個(gè)月。
9、動(dòng)物內(nèi)臟
在動(dòng)物內(nèi)臟中有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如微量元素、鐵和蛋白質(zhì)，但盡量少吃。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟和人體內(nèi)臟一樣都具有過(guò)濾功能，難免殘留一些毒素，吃了之后會(huì)增加肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)。另外內(nèi)臟屬于高膽固醇和高嘌呤食材，可加重高血脂以及痛風(fēng)。
溫馨提示
以上9款肉類盡量少吃為妙，必須保證肉類新鮮和衛(wèi)生，每周吃紅肉的量不能超過(guò)80克。喜歡吃肉類的人可選擇白色肉如雞肉、魚(yú)肉或鴨肉等，肉質(zhì)細(xì)膩且柔軟，易被消化。
9種肉類不能吃,再喜歡吃也要管住嘴!
哪9種肉類不能吃？1、雞鴨屁股 在雞鴨屁股中有大量腺體，特別是雞屁股有腔上囊和尾脂腺，前者是淋巴器官，后者可污染肉質(zhì)量。其中會(huì)有沒(méi)有被分解的病原體和代謝產(chǎn)物，即使經(jīng)過(guò)高溫烹飪也不能保證100%的會(huì)殺死病菌。2、雞鴨皮 雖然雞鴨皮很香，但其中有大量脂肪和膽固醇。特別是烤雞烤鴨，經(jīng)過(guò)烤制后...
“注膠肉”已泛濫?消化科主任:這5種肉,不妨勸告父母管住嘴
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，吃肉要遵循一個(gè)很重要的原則:畜肉不如禽肉，禽肉不如魚(yú)肉，對(duì)于各種肉類，雖然鵝、鴨的脂肪含量并不比畜肉(豬、牛、羊等。)，其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，不僅無(wú)害還對(duì)心臟有益，雞肉是最好的蛋白質(zhì)來(lái)源，兔肉可以美容減肥，魚(yú)肉可以健腦護(hù)心，堪稱最佳肉類。按照合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)，每人平均每天...
管住嘴,防止病從口入,尤其慎吃這些
要預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，重點(diǎn)就是"管住嘴，防止病從口入"。· 不吃生、不吃新奇、不吃野味，海鮮、肉類等都要洗凈、做熟了再吃。· 養(yǎng)成 健康 的飲食行為，飯前便后、加工食物前都要洗手。· 做飯做菜時(shí)砧板和容器要做到生熟分開(kāi)。· 從正規(guī)渠道購(gòu)買食物，確保來(lái)源安全性。· 如果因?yàn)閿z入某些食物...
食材中哪些東西不能吃?
雞脖、鴨脖 雞脖或鴨脖不要吃氣管，吃的時(shí)候要把雞脖鴨脖上的淋巴去除干凈。雞脖鴨脖都是高膽固醇食物，三高患者最好不要吃這些部位。禽尖翅 雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，吃入這樣的肉可能會(huì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，而且這些禽尖翅中含有大量的致癌物質(zhì)，吃這些嚴(yán)重的致癌物質(zhì)對(duì)...
7種常見(jiàn)的“人工合成”食物,可能會(huì)傷害健康,請(qǐng)盡量管住嘴
為了 健康 ，比如這款合成螃蟹棒，即使你喜歡吃，也應(yīng)該盡量少碰它。請(qǐng)不要當(dāng)真。牛羊肉 這里所說(shuō)的牛羊肉主要是指吃火鍋時(shí)的牛羊肉卷。許多火鍋店將牛羊肉切成薄薄的肉卷，不僅容易烹調(diào)，而且加入蘸料后味道鮮美。然而，煮牛羊肉時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)肉是分開(kāi)的或可咀嚼不爛，不要再吃，因?yàn)檫@種牛羊肉可能...
體內(nèi)有“結(jié)節(jié)”的人,6種“發(fā)物”還需管住嘴,希望你能放心上
這些食物雖然吃起來(lái)可以過(guò)嘴癮,但是卻會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān),影響人體 健康 ,尤其是對(duì)于體貼患有節(jié)前的人群,更應(yīng)該管住嘴少吃這種食物,這種辛辣刺激性更會(huì)導(dǎo)致結(jié)節(jié)加速生長(zhǎng),甚至發(fā)生惡性的風(fēng)險(xiǎn)。 【4】腌制食物 常見(jiàn)的榨菜、泡菜、小咸菜,罐裝帶魚(yú)以及腌制肉類,這些腌制食物在生活當(dāng)中雖然方便下飯,大大增加了人們的飲食...
這5種美食也許含有寄生蟲(chóng)你知道該怎么正確吃?
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管住嘴邁開(kāi)腿,為什么是最大減肥騙局?
這句話就是：管住嘴，邁開(kāi)腿。它的另一個(gè)版本是“少吃多動(dòng)”，意思一樣。這可算是減肥界的政治正確了，沒(méi)有人會(huì)質(zhì)疑它的正確性。 “管住嘴”，就是糖不能吃，油不能吃，零食不能吃，高熱量的食物不能吃，等等。總熱量不能超標(biāo)，要比你每天實(shí)際消耗少。每天只能吃規(guī)定的熱量。每餐只能吃八分...
總是管不住嘴,不是因?yàn)轲I了才吃,而是想吃…,怎么辦
只要飲食搭配合理，不要暴飲暴食就沒(méi)問(wèn)題。“管住嘴，邁開(kāi)腿”是老生常談的健康準(zhǔn)則，但逢年過(guò)節(jié)大多數(shù)人都沒(méi)法抵御美食的誘惑，但也要注意，飲食搭配非常重要，那就是堅(jiān)持“低碳水化合物+高蛋白質(zhì)”的原則。主要有以下四點(diǎn)：1、控制零食如瓜子、花生等堅(jiān)果，麻花等油炸食品。2、含“糖”高的淀粉類...
“食療”的五大可怕誤區(qū)
“大師”說(shuō)了,只要吃了生茄子,天天吃幾個(gè)豬蹄子也沒(méi)問(wèn)題。這話多順耳多令人興奮啊!相比之下,營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),要控制油脂,控制肉類,多吃蔬菜水果和粗糧豆類——這些話顯然聽(tīng)起來(lái)缺乏吸引力。 看看那些你方唱罷我登場(chǎng)的減肥產(chǎn)品,只要說(shuō)“不需要節(jié)食也不需要運(yùn)動(dòng)”,肯定會(huì)大受歡迎。但是,不管住嘴,也不邁開(kāi)腿,減肥的...
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