干魷魚怎么做好吃又嫩又簡單
2、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面醬（必需品）和孜然腌制2個小時。
3、干熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須（注意不要料湯），干煸翻炒幾下。
4、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。
5、等到醬香味道撲鼻、汁收干的的時候就可以出鍋了，記得再撒點孜然。
小魷魚怎么做好吃
放入蒜末和姜片炒香。4. 放入小魷魚翻煎至變色。5. 加入料酒稍微炒一下，然后加入適量的鹽、生抽和蠔油調(diào)味。6. 最后放入青椒和紅椒絲，翻炒均勻即可。這樣制作出來的小魷魚口感嫩滑，味道鮮美，可以搭配米飯或面條食用。如果喜歡更辣更香的口味，可以加入適量的辣椒粉或辣椒醬增加辣味。
魷魚怎么做好吃又簡單?
椒鹽魷魚：這是一種口味獨特的小吃。將魷魚切成小段，用鹽、胡椒粉和少許料酒腌制10分鐘。鍋中加油，油熱后放入魷魚炸至金黃酥脆，撈出瀝油。另起鍋，加入少量油，放入椒鹽快速翻炒至出香味，然后將炸好的魷魚倒入鍋中，快速翻炒均勻即可。以上是幾種簡單又美味的魷魚烹飪方法，你可以根據(jù)自己的口味和...
魷魚怎么做好吃又簡單?
魷魚是一種非常受歡迎的海鮮，它的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。魷魚的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好來選擇不同的烹飪方法。下面我將介紹幾種簡單又美味的魷魚做法。清炒魷魚：這是最簡單的一種做法，保留了魷魚的原汁原味。首先將魷魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟和魷魚嘴，切成環(huán)狀或...
如何做魷魚好吃又簡單
1、材料：魷魚2只、杭椒2根、小米辣4個、洋蔥半個、姜4片、蒜2瓣、花椒20粒、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、雞精半勺。2、魷魚洗凈去皮切成條，杭椒切段，小米辣切段，洋蔥切丁備用，3、水開下魷魚焯水30秒。4、另起一鍋油熱下姜蒜片爆香。再倒入20粒花椒粒，...
大魷魚怎么做好吃又簡單
【注意事項】1. 切記不要過度煮熟，以免影響魷魚的口感。2. 煮魷魚時可以加入一些喜歡的蔬菜或配料，以增添口味和營養(yǎng)。3. 如果喜歡酸辣口味，可以將適量的辣椒和檸檬汁加入調(diào)料中。以上就是大魷魚的簡單又美味的做法了。不僅可以享受鮮嫩可口的魷魚，還能獲得多種營養(yǎng)的補充。快來一起嘗試制作吧！
魷魚怎么做簡單又營養(yǎng)?
烤魷魚 烤魷魚是一種既健康又美味的烹飪方式。將魷魚清洗干凈，去內(nèi)臟和骨骼，整個攤開。在魷魚兩面均勻地刷上橄欖油，并撒上鹽、黑胡椒、迷迭香等調(diào)料。預(yù)熱烤箱至200°C，將魷魚放在烤盤上，烤約10-15分鐘，直到魷魚表面金黃且邊緣微微卷起。烤魷魚外焦里嫩，風(fēng)味獨特。魷魚湯 魷魚也可以做成營養(yǎng)...
干魷魚怎么做好吃又嫩又簡單
以下是用干魷魚制作的簡單而美味的菜譜：1. 干魷魚拌涼粉：將干涼粉切成小塊，將干魷魚泡發(fā)，切成小塊。將干涼粉和干魷魚一起放入碗中，加入蔥花、姜末、蒜末、鹽、醋、醬油、芝麻油等調(diào)料拌勻即可。2. 干魷魚炒青菜：把泡發(fā)好的干魷魚洗凈切碎備用。將洗凈的青菜焯水后撈出待用。將干魷魚與大...
白灼鮮魷魚的做法
解釋：粵菜注重食材的鮮味和原汁原味，通過簡單的焯水和搭配鮮美的蘸料，能夠最大程度地保留鮮魷魚的鮮嫩口感和營養(yǎng)價值。如生菜、芥藍等，既能增加菜品的色彩和口感，又能使營養(yǎng)更加均衡。潮汕做法 所需材料：鮮魷魚500克、青紅辣椒各2個、姜1塊、蔥2根、蒜3瓣、魚露2勺、生抽2勺、香油1勺、食用油...
鮮魷魚怎么做好吃又簡單
鮮魷魚好吃又簡單的做法如下：工具\/材料：胡椒粉、鹽、蠔油、韭菜、魷魚須、蔥末、生抽、老抽、料酒、刀、勺子、清水。1、所有食材都準備好，魷魚須提前從冰箱里拿出來解凍清洗干凈用刀在表面劃幾刀備用。2、弄好的魷魚須倒入1匙料酒，1匙蠔油，1匙胡椒粉和半匙鹽攪拌均勻腌制10分鐘。3、鍋內(nèi)倒入...
魷魚既簡單又好吃的做法
魷魚是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常可以吃到的海鮮產(chǎn)品，是我們一道美味的家常菜，但是怎樣可以做到既簡單又好吃呢？今天把自己平時做魷魚的經(jīng)驗分享給大家，希望對你有幫助 魷魚去皮洗凈，切絲，鍋中水開后倒入魷魚絲和一勺料酒去腥，30秒撈出（不要太久，不然會老，口感不好），放入碗中備用。把鍋里的水倒掉...
相關(guān)評說：
回民區(qū)嚙合： ______ 1、可以做魷魚干炒雙絲,好吃做法簡單.2、原料:魷魚干100克,咸芥菜200克,筍絲、尖椒、五花肉絲、蔥絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、花椒油各適量.3、將魷魚干泡發(fā)洗凈,入鍋蒸熟,切絲.4、尖椒切絲,咸菜切絲泡去咸味.5、鍋內(nèi)注油燒熱,下入五花肉煸炒,放入魷魚絲、筍絲、尖椒絲、咸芥菜絲、蔥絲、香菜段,加入調(diào)料炒勻即可.
回民區(qū)嚙合： ______ 1、水發(fā).就是用暖水泡軟,取魷魚本身的鮮味,缺點就是肉質(zhì)比較韌,老人家比較難吃得下.堿發(fā)可以用生石灰加清水,利用生石灰二氧化碳令肉質(zhì)膨脹,吸收大量的水...
回民區(qū)嚙合： ______ 1、食材:咸菜頭、干魷魚、豬肉、香菜、油、干辣椒、蠔油、白糖、味極鮮醬油、蔥.2、干魷魚提前泡軟放入蒸鍋蒸熟.3、咸菜頭切成絲用清水浸泡至自己需要的咸度.4、豬肉切條.5、干魷魚切絲,蔥切成蔥花.6、鍋里油熱加入豬肉煸炒.7、加入辣椒蔥花炒香,加一點醬油上色.8、加入干魷魚翻炒.9、加入白糖去腥.10、加入咸菜絲翻炒.11、加入味極鮮醬油翻炒.12、加入蠔油翻炒.13、出鍋時加入香菜翻炒即可.
回民區(qū)嚙合： ______ 1、干鍋大魷魚:先將魷魚干清理干凈,切成圈狀,再加入少許食鹽和味精腌制片刻,將洋蔥、西芹和紅辣椒洗干凈,切成菱形塊狀.再將海鮮醬、花生醬、蠔油等調(diào)制成...
回民區(qū)嚙合： ______ 1、用料:小魷魚干5只、肉餡400克、馬蹄4個、生抽、糖、鹽、生粉.2、小魷魚泡軟,洗干凈,去中間透明的骨,切碎粒.豬肉餡可以買現(xiàn)成的,也可以自己剁.馬蹄切碎.3、將豬肉餡,馬蹄碎粒,魷魚碎粒放進盤子里面,加入花生油,生抽,鹽,糖,生粉,拌勻.4、燒開水,隔水蒸10分鐘,關(guān)火燜至水蒸氣散去開鍋.
回民區(qū)嚙合： ______ 1、魷魚干切成約0.6厘米寬的條狀,然后放在清水泡30分鐘去掉一些臟東西和鹽份.2、泡好的魷魚干清洗干凈,然后瀝干水份備用.3、鍋內(nèi)下油燒至60度.4、放魷魚干進去中小火翻炒至有香味出來,大約是金黃色的樣子就可以關(guān)火.5、準備一個小碗倒入醬油,然后把芥末擠到醬油里面.6、芥末用筷子攪拌均勻讓芥末完全融入醬油中,魷魚裝盤,沾著芥末開吃.
回民區(qū)嚙合： ______ 1、食材準備:海螺肉(或海螺罐頭)200克,干魷魚50克,青、紅辣椒各3個,洋蔥1/2個,芝麻葉12張,水芹40克,鹽、芝麻各適量.2、涼拌調(diào)味汁:辣椒醬、醋、大蔥末、蒜蓉各2大匙,辣椒粉、醬油各1大匙,芥末1小匙,白糖3大匙,芝麻鹽、香油各適量.3、掏出海螺肉,加入適量鹽洗凈,用熱水汆燙,切成薄片.4、將泡發(fā)好的干魷魚切成適當長度的條.5、將青、紅辣椒去子,切絲;洋蔥切絲;芝麻葉切成1厘米寬絲;水芹切成5厘米長段,較粗水芹對半切開.6、將調(diào)味料拌勻做成涼拌調(diào)味汁,將一半的調(diào)味料放入海螺中攪拌,加入魷魚拌勻.7、將清理好的洋蔥、辣椒和水芹放入大碗中,加入剩余的調(diào)味醬汁拌勻.8、最后放入芝麻葉和鹽,再次攪拌,撒上芝麻即可裝盤.
回民區(qū)嚙合： ______ 1、材料:干魷魚、香菜、鹽、芹菜、雞粉、蔥、生抽、香菇、米飯、淀粉、豬肉.2、干魷魚跟香菇用水浸泡,洗凈;魷魚切條,不要切太大,香菇切片.3、豬肉切絲,用淀粉,鹽,生抽,腌制10分鐘.4、大米淘凈放電飯煲煮,水比平時放少一點,這樣的飯有嚼勁,煮熟保溫5分鐘后掀蓋,散發(fā)一些熱氣,用勺子弄散開.5、鍋里加油,放入互好的魷魚跟香菇炒香,至顏色微黃.6、鍋里剩油把豬肉炒熟,放入蔥段,翻炒一下后把香菜芹菜倒入,翻一下,把白米飯倒入加鹽,生抽,雞粉,翻炒均勻即可.
回民區(qū)嚙合： ______ 1、材料:魷魚2只、杭椒2根、小米辣4個、洋蔥半個、姜4片、蒜2瓣、花椒20粒、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、雞精半勺.2、魷魚洗凈去皮切成條,杭椒切段,小米辣切段,洋蔥切丁備用.3、水開下魷魚焯水30秒.4、另起一鍋油熱下姜蒜片爆香.再倒入20粒花椒粒,一勺豆瓣醬炒出紅油.5、下入切好的配菜炒至斷生,倒入魷魚,繼續(xù)翻炒均勻,裹上醬汁,加入生抽,耗油,老抽各一勺,白糖一勺,鹽適量,雞精半勺,大火爆炒30秒.即可出鍋.
回民區(qū)嚙合： ______ 【原料】 干魷魚,熟雞皮,冬菇,南薺,火腿,豬蹄,雞湯,精鹽,料酒,姜,蔥,胡椒面. 【制作過程】 1、盆內(nèi)放清水 2000克,生石灰50克加干魷魚浸泡12小時,其間攪合二次,使魷魚脹發(fā)均勻撈出,用清水沖洗干凈; 2、將發(fā)制好的魷魚切成四厘米長,一厘米寬的粗絲,雞皮,南薺,冬菇,火腿均切細絲,蔥姜洗凈拍松; 3、把鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛,然后放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗凈; 4、砂鍋中放上清1000克加蔥,姜,料酒,豬蹄放火上燒開撇去浮沫,移至微火上燉約 90分鐘成濃湯; 5、鍋內(nèi)放雞湯250克,將魷魚絲氽燙一遍;從砂鍋內(nèi)取出豬蹄加雞湯,魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳,加鹽和胡椒面調(diào)味即熟
