婚宴宴席菜單怎么寫?
婚宴宴席菜單：迎賓六小蝶 鴻運(yùn)金豬全體 真粵油皇雞 黑松露醬芝士焗波士頓龍蝦，雞絲魚唇燴生翅，金蒜鵝肝 和牛錦繡丁玉掌 鮮菌扣大連鮑，脆奶卷拼百花釀 蟹鉗清蒸海斑魚 雙菇扒時蔬 幸福炒飯 美點雙輝，百年好合，精美果盤。
味道甘美的果汁則是許多人喜歡的飲品，但是水果中含有較多的鞣質(zhì)，魚蝦、藻類等海洋產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
肉和茶不能同時食用
茶是中國的傳統(tǒng)飲品，茶水在人們的印象中有解除油膩、清理胃腸的作用，但是在婚宴中，大量飲用茶水，其中的鞣酸與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合后很容易產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘。
歡迎宴會菜單
歡迎宴會菜單：清燉鮑魚翅、紅燒海參、百花雞、梅菜扣肉、清蒸龍蝦。1、清燉鮑魚翅 這是一道豪華的宴會菜肴，以高湯燉制而成，鮑魚口感鮮嫩，翅膀煮得軟糯香滑，湯汁濃郁醇厚，是不可多得的美味佳肴。2、紅燒海參 這是一道色香味俱全的傳統(tǒng)菜肴，選用新鮮的海參燉煮而成，口感鮮嫩，湯汁醬香味濃，口味...
800元宴席菜單
7. 雙丸紫菜煲：以魚丸、肉丸和紫菜為主料，煲煮而成的一道湯品，鮮美可口。8. 虎皮尖椒：選用肉質(zhì)肥厚的尖椒，經(jīng)過特殊烹飪方法，使其表面呈現(xiàn)虎皮狀，口感鮮辣，是一道下酒佳肴。主食：米飯。這份宴席菜單，既考慮到了客人的營養(yǎng)需求，又兼顧了口感和視覺享受，是一份性價比很高的宴請佳選。
江西農(nóng)村宴席菜單24道菜
江西農(nóng)村宴席菜單24道菜 1. 開胃菜：涼拌藕片、涼拌黃瓜、涼拌豆腐皮 2. 熱菜：紅燒肉、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉 3. 海鮮類：清蒸鱸魚、蒜蓉蒸蝦、炒螺螄、炒蚌肉 4. 蔬菜類：干煸四季豆、蒜蓉炒芥蘭、蒜蓉炒空心菜、蒜蓉炒西蘭花 5. 湯類：酸辣湯、雞湯、魚湯、排骨湯 6. 主食：炒飯、炒面、...
婚宴宴席菜單是什么?
婚宴宴席菜單及寓意：炒粉干——福運(yùn)長綿。白暫雞——共嗚報春曉。白灼蝦——群龍賀喜。菠羅生炒骨——黃金滿地。白果豬肚湯——白頭皆老。蒸帶子——帶子一起歡聚。水魚雞湯——一沉魚落雁美。腰果丁——金腰懷太子。清蒸白鴿——比翼齊雙飛。梅菜扣肉——紅袍添喜慶。清蒸海魚——福如東海。花菇...
具有河南特色的宴席宴會菜單
1、河南特色的宴席，宴會菜單是由八冷盤，四大件，八中件，四壓桌組成；2、八冷盤，包括豫香桶子雞，五香牛腱，香糟豬尾，蒜泥驢板腸，麻醬豆角，鮮菊木瓜絲，芥茉粉皮，大煮干絲；3、四大件，包括金瓜濃汁四寶，百花竹笙珊瑚蝦，陳煮桂魚，紅袍蓮籽；4、八中件，包括牡丹燕菜，洛陽肉片，焦炸丸子...
壽宴的宴席菜單。
我這里可以提供一套壽宴的宴席菜單給你：1、鴻運(yùn)燒豬肉拼雙鴿海蜇 2、煎焗大連鮮鮑 3、蜜瓜海鮮船。4、西芹蘭豆百合炒鮮帶子。5、瑤柱螺頭茶樹菇燉鷓鴣。6、碎蒸大東星。7、蔥油白切雞。8、美極焗大桂蝦。9、玉環(huán)瑤柱普。10、家鄉(xiāng)彭公排骨。11、鹽水菜心。12、壽宴當(dāng)然少不了長壽面了。13、美點...
結(jié)婚酒席菜單有哪些菜
二、婚宴酒席菜單選擇：1. 宴席菜單不應(yīng)僅僅是菜點的簡單拼湊，而應(yīng)注重菜式的組合和進(jìn)餐的節(jié)奏。每一道菜點都應(yīng)從數(shù)量、質(zhì)量、色澤形態(tài)和口味的對比關(guān)系上進(jìn)行整體考量，以確保宴席的協(xié)調(diào)性。2. 宴席菜肴通常分為冷菜、熱炒、大菜、甜點、湯品和水果等幾類。各類菜肴的選用應(yīng)根據(jù)宴會的檔次和規(guī)模進(jìn)行...
...請列出一張宴席專門的菜單 請看清要求哦 !!!
精心設(shè)計一份2000元的宴席菜單，既滿足賓客的味蕾，又保證利潤空間。菜單如下：冷菜：蟹肉卷、脆炸雙拼、脫骨鴨掌、藍(lán)莓山藥、冰爽野山珍、酒香紫冰藕、鹽水雞、風(fēng)干魚，每盤售價78元至58元不等，成本控制在20.3元至31.2元之間。大菜：黃油焗龍蝦，售價600元，成本240元；蔥燒海參，售價未知；冰糖燉...
誰能幫我弄一個宴席菜單
宴席菜譜(粵式)：(真心真意全包宴)金豬大紅袍 龍須百花黃金球 金盞海中寶 紅燒一品翅 鮑魚菇扣鵝掌 高湯焗生猛龍蝦 鴻福脆皮鴿 清蒸大海斑 美景雙蔬 富貴伊面 錦繡炒飯 美景雙輝 百年好合 合時生果 每席：2880（供10位用）(甜甜蜜蜜全包宴)鸞鳳和鳴原只金豬 黃金蜂巢帶子 XO醬翡翠鴛鴦蚌 原盅雞...
喜宴婚宴菜單_結(jié)婚菜譜大全宴席
每當(dāng)身邊的親戚或者朋友結(jié)婚，我們都帶上賀禮去參加婚宴，表示對二位新的祝福。如果自家的孩子結(jié)婚，我們應(yīng)該準(zhǔn)備什么婚宴菜單美食呢？今天小編整理了一些喜宴菜單，需要的朋友可以參考下。婚宴菜單 婚宴菜譜---12個菜 1．佳偶永結(jié)齊同心——咖哩豆沙酥 2．百年美眷慶好合——干貝芋頭糕 3．瑤池玉女...
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承德市圓弧： ______ 冷拼 游龍戲鳳(象生冷盤) 四大冷盤 鹽水蝦、五香魚、油浸清化筍、琥珀桃仁 八個熱菜 1油潑鯉魚 主料:鯉魚 輔料:蔥 香菜 辣椒 調(diào)料:鹽,味精,生抽 料酒 蔥 姜 制作方法:1.將鯉魚去內(nèi)臟洗凈,剞上花刀,加鹽、味精、料酒蔥姜腌一...
承德市圓弧： ______ 你們那也八冷盤呢!呵呵 冷盤常用:河蟹,花蛤,白雞,烤鴨,扎羊,白切肉,對蝦,海蜇等也可以放點水果什么的 冷盤倒是沒怎么樣,地方風(fēng)俗嘛;不過我覺得熱菜會不會少點呢,10個熱菜;是風(fēng)俗都這樣么? 個人建議:熱菜首先要有主食...
承德市圓弧： ______ 婚宴菜單主要部分是熱菜,之外有上菜前布置好的冷盤,配個主食,甜咸點心甜湯和餐后水果. 大致是8冷盤,8熱菜,1個主食,2種點心,一份甜羹,水果拼盤. 雖然以前宴席究竟雞鴨魚肉齊全,現(xiàn)在根據(jù)酒店的特色菜品可以更加隨意些,如...
承德市圓弧： ______ 婚宴菜單在設(shè)計的過程中應(yīng)遵照因人配菜的原則.我們應(yīng)先了解賓客的嗜好和忌諱,靈活搭配出賓客滿意的菜單.一款好的婚宴菜單除了要葷素搭配得當(dāng)以外,豐富的原料也非常重要,還有各種不同的口味,菜色也是缺一不可的.
承德市圓弧： ______ 價格:460元 涼菜:珍筍帶皮兔、蕨菜青豆、燒椒鱔魚、五彩素燴、什錦泡菜、布衣涼粉 熱菜:布衣風(fēng)味蝦、雙椒蒸江團(tuán)、魚唇燴根粉、銀杏扒金肘、吉利富貴鴨、巴國燈籠雞、喜慶全家福、元寶燒牛腩、百合蒸肉瓜、清炒時蔬、牛蒡花仁燉排...
承德市圓弧： ______ 宴席菜單1000元/桌 A組 B組 冷菜: 錦繡鹵水拼 精致七圍碟 熱菜:鮑汁扒鵝掌(十位) 芋艿扣元鮑 蝦膠腐衣夾 香煎銀雪魚 特式蒸桂魚 清蒸大閘蟹 咸香黃金蟹 川式局海螺 晾干肥牛鍋 富貴神仙鴨 桂花炒翅針 飄香嫩牛柳…… 宴席菜單(1200元) 宴席1200元/桌 A組 B組 冷菜: 日式刺身船 精致七圍碟 熱菜:鮑汁扣遼參(十位) 上湯局龍蝦 雙食風(fēng)味蝦 飄香辣螃蟹 川椒棒棒骨 清蒸海鱸魚 龍井肥江團(tuán) 泡椒局蝸牛 豉汁蒸圣王 原汁雞絲豆花 ……
承德市圓弧： ______ 要20道菜,八個涼的四葷四素.不要出單,十個人一桌,多了吃不了浪費(fèi),我家剛辦完婚禮,是多人幫忙設(shè)計的,十四道熱菜里有炒有燉,都是雙數(shù)最好.酒喝紅瓶的.表示喜慶.錢數(shù)也要個吉利數(shù),便宜菜可以用貴的替換,菜量少的用量多的換一下,這樣是最好的啦!
承德市圓弧： ______ 中國人對于結(jié)婚這件事的每一個細(xì)節(jié)都有著“迷信”般的講究,挑選適合結(jié)婚的黃道吉日,必須遵守的嫁娶風(fēng)俗等等,還有座位宴請賓客的那一場婚宴,新人雙方的父母都會非常的重視,那么,2018年杭州最新婚宴菜單有那些?如何選擇婚宴酒...
承德市圓弧： ______ 我認(rèn)為,不是很好. 1、從食料來看,你有兩個才都是蝦. 2、好像你的炒菜太少了,炸的居多,可能是你們北方人喜歡味重吧. 3、為什么沒有綠色蔬菜?我認(rèn)為這個很重要.(后來看到你的問題補(bǔ)充了.^_^) 4、從菜單文字上看,鹽水青蝦,一品鹽香雞,兩個菜都有鹽字. 5、鱸魚,可以換成至少桂花魚,應(yīng)該更好. 呵呵.我是5星級酒店搞餐飲的,所以要求高哈. 僅作參考.
承德市圓弧： ______ 婚宴的境界就是豪華裝修、隆重進(jìn)餐、平價美食.這樣不但新人有面子,而且也不用花費(fèi)太多的銀子.婚宴的場所選在一個裝修豪華的酒樓,豪華就是派頭,無聲勝有聲.而且那種酒樓餐具講究,服務(wù)好,賓客在進(jìn)餐時會覺得隆重,受尊敬. 然后就是要配上物美價廉的綠色健康菜肴,多要高蛋白,低脂肪的菜,這樣才符合健康飲食潮流,顯得有品,客人才會吃得舒服放心.最重要的是,這些菜都屬中檔價格. 那么制定婚宴菜單,還需要掌握以下兩點,讓您的婚宴更省錢! 1、貨比三家不上當(dāng) 客人可根據(jù)自己對菜肴品種數(shù)量的要求,選擇幾家酒店的出價作參考,做到明明白白消費(fèi). 2、選擇適當(dāng)?shù)臅r間 很多婚宴集中在一年中的幾個重要節(jié)日,適當(dāng)錯開這些節(jié)日,酒店的讓價空間也大些.
