英國的食品科學專業(yè)學的是什么呢？ 英國的食品科學專業(yè)學的是什么呢？
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景廣闊：
針對近年來發(fā)生的很對的食品安全的事故，已有越來越多的人關注食品安全的專業(yè)。有專家預測，食品安全專業(yè)在未來兩三年內將會逐漸升溫。我國食品工業(yè)急需大量專門人才，該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向比較廣。食品制造加工企業(yè)、以動植物產品為原料的產品制造加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、商務公司、海關、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門都是該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向單位。
讀此專業(yè)的研究生，要求大多是有生物，化學，醫(yī)學相關的專業(yè)背景。同時,營養(yǎng)學屬于關注人類健康、生活品質和生態(tài)的學科，在英國，一般都被列在食品科學（FoodScience）學科類。針對于國內本科讀生物，化學，醫(yī)學等專業(yè)的學生，可以選擇食品科學及工程專業(yè)相關的相專的課程:如食品科學，營養(yǎng)學，運動營養(yǎng)健康等專業(yè)都是很不錯的可選擇專業(yè)。這些專業(yè)原本就需要生物，化學，醫(yī)學相關的專業(yè)背景，這樣學起來就有基礎和優(yōu)勢。并且它們屬于新興的關注人類健康關注生活品質關注生態(tài)的學科，就業(yè)面雖然不寬但是很精。所以這些專業(yè)無疑是很不錯的選擇。
（二）英國食品工程及科學專業(yè)排名：
1倫敦大學國王學院King s College London, University of London
2薩里大學Surrey University
3諾丁漢大學The University of Nottingham
4瑞丁大學Reading University
5貝爾法斯特女王大學The Queen’s University of Belfast University
6布萊頓大學Brighton University
7格林尼治大學Greenwich University
8考文垂大學Coventry University
9英國紐卡斯爾大學Newcastle University
10阿爾斯特大學University of Ulster
（三）學校及專業(yè)推薦
國王學院（King‘sCollegeLondon）
生物醫(yī)學與健康科學學院（SchoolofBiomedical&HealthSciences）其開設了2個營養(yǎng)學相關專業(yè)：營養(yǎng)學（Nutrition）和飲食營養(yǎng)學學(Dietetics）。
Msc:Nutrition:
主修課程:
營養(yǎng)學研究技巧（NutritionResearchSkills)
營養(yǎng)學原理（PrinciplesofNutrition）
公共健康營養(yǎng)（PublicHealthNutrition）
臨床營養(yǎng)學（ClinicalNutrition）
入學要求:2:1學位,生物化學,生理學,藥學,等相關專業(yè).IELTS:6.5分,6分可以讀語言
費用:15920(2010年)
MscDietetics
主修課程:
--飲食治療（DietTherapy）
臨床科學和治療學（PrinciplesofClinicalScience&Therapeutics）
健康促進與溝通（HealthPromotion&Communication）
專業(yè)實踐（ProfessionalPractice）
高級飲食治療與藥物（AdvancedDietTherapy&Medicine
食品服務與烹調管理（FoodService&CateringManagemen社會政策與健康管理（ManagementHealth&SocialPolicy）。
入學要求:GPA:3.2,營養(yǎng)學相關專業(yè)
IELTS:6.5分,6分可以讀語言
利茲大學（UniversityofLeeds）
該校FaultyofMedicineandHealth開設了4個營養(yǎng)與食品科學相關專業(yè)。包括食品科學（FoodScience）、食品生物技術學FoodScience(FoodBiotechnology)、食品質量保證FoodScience(FoodQualityAssurance)和食品與營養(yǎng)學（FoodScienceandNutrition）。
其主要課程有--食品化學（foodchemistry）,生物化學（biochemistry）,生物技術（biotechnology）,營養(yǎng)與健康（nutritionandhealth）,食品加工（foodprocessing）,微生物學（microbiology）,質量保證（qualityassurance）,食品法（foodlaw）等。
諾丁漢大學(UniversityofNottingham)
MscFoodProductionManagement食品生產管理
主修課程:
PreservationandManufactureofFood(食品保存及生產)
CoreCompetencesinFoodProductionManagement(食品生產管理的主要能力)
QualityManagementandQualityTechniques(質量管理及技術)
FoodFactoryDesignsandOperations(食品廠設計入運營)
FoodandFactoryDesign(食品及工作設計)
SupplyChainManagementinPractice(供應鏈管理實踐)
選修課:
FoodCommodities(食品商品)
PerceptionandSensoryQualityofFood(食品感知及感官品質)
Macromolecules(高分子)
IntroductiontoManagingOperations(管理運營介紹)
PerformanceMeasurement(業(yè)績評估)
FundamentalsofHydrocolloidTechnology(水狀膠脂技術基本原理)
FoodFlavour(食品味道)ManagingInternationalOperations(國際管理運作)
入學要求:2等學位,IELTS:6.5(聽說要6.5分,其它小分不少于6分)
學費:14970磅
雷丁大學（UniversityofReading）
雷丁大學相關專業(yè)有食品科學（FoodScience）和營養(yǎng)與食品科學（NutritionandFoodScience）食品經濟與市場（FoodEconomicsandMarketing）,食品技—質量合格證（FoodTechnology–QualityAssurance）
MscFoodScience
主要課程有:
營養(yǎng)科學基礎（ScienceBaseofNutrition）
營養(yǎng)學（Nutrition）
食品化學（FoodChemistry）
食品微生物學（FoodMicrobiology）
食品加工（FoodProcessing）
人類營養(yǎng)學（HumanNutrition）
SensoryAnalysisandHazardControl(感觀分析及危機控制)等
MscFoodTechnology–QualityAssurance
課程內容:
FoodChemistry,(食品化學)
FoodProcessing,(食品加工)
FoodMicrobiology(食品微生物學)
QualityAssurance(質量保證)
FoodLegislation(食品法)
SensoryAnalysisandHazardControl(感觀分析及危機控制.
食品科學并不只是簡簡單單關于食品的專業(yè)，在英國，它可以細分為食品微生物學、食品工程、食品安全、食品化學等方向。
它所關心的是營養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗、烹飪研究、高新技術等方面，通常需要學生擁有化學、生物和醫(yī)學的相關專業(yè)背景。
隨著食品技術的進步，食品制造已經可以提高食品質量，改善食品安全性以及為消費者提供越來越多的競爭選擇。糧食生產的發(fā)展也已讓位于考慮對糧食安全的影響。
食品科學理學碩士課程將提供有關化學和生物化學的廣泛食品科學知識，同時使學生具備必要的物理，數學和生物學背景知識，從而在該領域脫穎而出。
能夠應用基本的科學概念來理解和操縱食品的復雜特征。
食品專業(yè)主要學什么課程
食品專業(yè)的課程設置旨在培養(yǎng)學生掌握食品科學、食品加工技術、食品安全與質量控制等方面的知識和技能。學生將學習一系列與食品相關的理論與實踐課程，包括但不限于以下幾個方面：食品化學 食品化學是食品科學的基礎學科之一，主要研究食品的組成、結構、性質以及食品成分在加工、儲存過程中的變化規(guī)律。課程內容...
食品專業(yè)主要學什么
食品專業(yè)是一門涉及食品科學、營養(yǎng)學、食品加工技術、食品安全與質量控制等多個領域的綜合性學科。學生在學習過程中將掌握食品的化學成分、物理性質、微生物特性以及食品加工、保藏、運輸和銷售等環(huán)節(jié)的知識和技術。食品專業(yè)還注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和實踐能力，使其能夠在食品行業(yè)中發(fā)揮重要作用。食品化學在...
請問食品科學與工程是什么專業(yè)?
該專業(yè)以工學、理學、農學和醫(yī)學作為主要科學基礎，研究食品原材料和食品的物理、化學和生物學特性，營養(yǎng)，品質，安全，工程化技術的一門多學科交叉的應用學科。食品科學與工程專業(yè)注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)掌握現代食品科學基礎理論和食品工程技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、...
食品科學是什么
它旨在提高食品的質量、安全性和營養(yǎng)價值，滿足人類的需求。食品科學家通過研究食品的成分、成分之間的相互作用以及食品在加工過程中的變化，更好地理解和控制食品的性質，同時關注食品的衛(wèi)生和安全，確保消費者獲得安全、健康、美味的食品。食品科學與工程專業(yè)融合了化學、生物學、工程學等多個學科的知識，...
食品科學與工程專業(yè)是干嘛的呀
所授學位 ：工學學士 就業(yè)方向：畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門從事科研、教學及管理等工作 食品科學與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或政府機關的...
食品專業(yè)學什么
食品科學專業(yè)的學生畢業(yè)后可在食品制造加工企業(yè)、以動植物產品為原料的產品制造加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產權保護等部門找到工作。這些專業(yè)的學生通過學習，掌握了食品科學的基礎理論和應用技術，能夠在食品工業(yè)中發(fā)揮重要作用。...
食品學屬于什么學科
食品學屬于：工科。食品專業(yè)屬于工科,食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產,食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科,是生命科學與工程科學的重要組成部分,是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景：食品科學與工程專業(yè)專業(yè)就業(yè)還是很有...
食品安全與檢測專業(yè)學什么
總體而言，該專業(yè)的課程涵蓋化學、生物學、食品化學、食品分析、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品工程原理、食品工藝學和食品安全等。食品專業(yè)是基于生命科學和食品科學，研究食品營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的獲取與食品安全衛(wèi)生質量管理的學科。食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，研究與人們日常生活密切...
食品科學與工程專業(yè)怎么樣_主要學什么_就業(yè)前景好嗎
高考 填報志愿 時，食品科學與工程 專業(yè)怎么樣 、主要學什么、 就業(yè)前景 好嗎等是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題。以下是 為大家整理的食品科學與工程 專業(yè)介紹 、主要課程、培養(yǎng)目標、 就業(yè) 前景等信息，希望對大家有所幫助。1、食品科學與工程專業(yè)簡介 食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學...
食品科學與工程學什么
不同學校要求的課程有所不同 不過大多數學校大一學的都是公共課，可能是為了方便轉專業(yè) 我大一上期學了無機化學，高數，心理健康教育，軍事國防，計算機，體育，英語，思想道德，實驗化學，食品學科 大一下期VB，體育，有機化學，高數，大學物理，實驗化學，工程制圖（僅供參考）不過這門學科，化學，生物...
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泉山區(qū)徑向： ______ 開設食品科學與工程的高校由于專業(yè)側重有差別,所以在課程設置上有所區(qū)別.以浙江大學為例,食品科學與工程專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,并接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面...
泉山區(qū)徑向： ______ 一、語言學 語言學專業(yè)簡言之就是學習語言,包括語言的結構、形成、歷史、以及人們如何使用語言等.隨著全球化持續(xù)作為新興商業(yè)趨勢,具有語言學背景的專家在許多領域中將會更加受到重視.從這一專業(yè)畢業(yè)的學生可從事的相關職業(yè)包括...
泉山區(qū)徑向： ______ 食品科學:研究項目(Food Science: Research Project) 微生物和化學食品安全(Microbiological and Chemical Food Safety) 食品分析(Food Analysis)和功能型食品(Functional Foods) 食品加工(Food Processing) 食品加工和營養(yǎng)質量(Food Processing and Nutritional Quality) 食品化學(Food Chemistry)
泉山區(qū)徑向： ______ 首先,是繼續(xù)選擇學習食品科學,營養(yǎng)學.還是轉到其他專業(yè)都是可以的.主要根據個人的愛好和職業(yè)規(guī)劃,是否明確今后的就業(yè)方向.如果要是還沒有明確的話,建議學生學大方向的專業(yè)課程,這樣以后就業(yè)的方向比較廣.可供選擇的職業(yè)也比較多.
泉山區(qū)徑向： ______ 赴英國留學,根據英國《泰晤士報》2012年食品專業(yè)的高校排名,薩里大學(Surrey University)排名第二,諾丁漢大學位列第三,利茲大學則名列第四,緊隨其后的就是雷丁大學. 以薩里大學為例,食品管理碩士課程(MSc in Food ...
泉山區(qū)徑向： ______ 首先,如果在專業(yè)名稱中帶“科學”兩字表示該專業(yè)屬理科類,畢業(yè)時一般獲理學學位,如果帶“工程”二字表示該專業(yè)屬工科類,畢業(yè)時獲工學學位. 1、食品科學是以現代科學、技術與工程為基礎,...
泉山區(qū)徑向： ______ 我就是這樣的~本科生物 出去讀食品 食品的話 荷蘭有個學校叫瓦格寧根大學 他們學校是歐洲的食品研究中心 很牛地說~也是考雅思 6分就夠 口語單項也要六分 其他的英國有幾個學校 比如surrey leeds nottingham KCL birmingham reading都有食...
泉山區(qū)徑向： ______ 美國潛力專業(yè) 家庭和消費者學 家庭和消費者科學又稱為家庭經濟學,這項專業(yè)背景會教導學生所有關于組建家庭的知識與要素,學生畢業(yè)后能夠成為兒童發(fā)展、家庭關系...
