紅燒牛排骨的做法 最正宗的做法
紅燒牛排骨的做法如下：
用料：牛排骨500g、姜一塊、花椒一小把、八角2個、桂皮一小塊、鹽適量、生抽適量、冰糖適量、香葉3片、老抽1勺、生抽3勺。
1、牛排冷水下鍋，焯水然后洗凈。
2、熱鍋放油，下入牛排煸炒兩面金黃。
3、下入配料姜一塊、花椒一小把、八角2個、桂皮一小塊、鹽適量、生抽適量、冰糖適量、香葉3片、老抽1勺、生抽3勺煸炒。
4、加開水末過牛排，燉一小時。
5、大火收汁，中途可以加入喜歡的配菜。
6、軟爛入味的牛排就好了。
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