什么是植物固醇和可溶性纖維 什么是植物固醇，有什么作用
典型的可溶性膳食纖維飲食包含各種蔬菜，特別是豆類和小扁豆
苦蕎麥的功效與作用禁忌癥
苦蕎麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品，其功效與作用如下：1. 降血糖：苦蕎麥中含有的可溶性纖維能夠調(diào)節(jié)血糖水平，有助于預(yù)防和治療糖尿病。2. 降血脂：苦蕎麥中的植物固醇、Ω-3脂肪酸等成分，有降低血脂、調(diào)節(jié)血壓的作用。3. 補(bǔ)鐵：苦蕎麥中含有豐富的鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。4. 抗氧化：苦蕎...
吃什么可以降膽固醇
1. 燕麥：燕麥富含β-葡聚糖，這是一種可溶性纖維，有助于減少膽固醇的吸收并促進(jìn)其排出體外。食用燕麥還可以改善腸道健康，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)。2. 豆制品：大豆及其制品如豆腐、豆?jié){等富含植物性蛋白質(zhì)和植物固醇，這些植物固醇可以阻止腸道對(duì)膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇水平。3. 水果和蔬菜：水果...
燕麥米有哪些功效?
富含膳食纖維：燕麥米含有豐富的膳食纖維，尤其是可溶性纖維，如β-葡聚糖。這種纖維有助于維持腸道健康，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，降低膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。降低膽固醇：燕麥米中的可溶性纖維可以吸附腸道中的膽固醇，減少膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇水平。此外，燕麥米中的植物固醇...
苦蕎麥粉的功效與作用
苦蕎麥粉是由苦蕎麥面磨碎而成的食品，具有以下功效和作用：1. 降低血糖水平：苦蕎麥粉富含植物蛋白和可溶性纖維，能夠降低血糖水平，對(duì)于糖尿病患者有一定的幫助。2. 增強(qiáng)免疫力：苦蕎麥粉含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠提高身體的免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。3. 降低膽固醇：苦蕎麥粉中富含的植物固醇...
黃豆的功效與作用
2. 保護(hù)心臟健康：黃豆富含大豆異黃酮，這是一種天然的植物化合物，具有抗氧化作用，可以降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。大豆異黃酮還能降低血壓和膽固醇，改善血液循環(huán)。3. 降低膽固醇：黃豆中的可溶性纖維和植物固醇可以幫助降低膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。4. 促進(jìn)骨骼健康：黃豆富含鈣、鎂、錳等礦物質(zhì)...
12種降低膽固醇的蔬菜
降低膽固醇的蔬菜有很多種，它們富含膳食纖維、植物固醇和其他有益成分，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。以下是12種常見(jiàn)的具有降膽固醇作用的蔬菜：1. **燕麥 - **富含β-葡聚糖**：這種可溶性纖維在腸道中形成凝膠狀物質(zhì)，能結(jié)合并排出多余的膽固醇。- **抗氧化劑**：含有多種抗氧化劑，如酚類化合物，有助于...
喝苦蕎茶有什么好處和害處
喝苦蕎茶的好處包括：1. 調(diào)節(jié)血糖：苦蕎茶富含蒽醌類物質(zhì)，可促進(jìn)胰島素的分泌，降低血糖水平。2. 降血脂：苦蕎茶含有較高的可溶性纖維和植物固醇，可有效降低血脂，有助于預(yù)防心血管疾病。3. 抗衰老：苦蕎茶中的抗氧化物質(zhì)能清除自由基，具有一定的抗衰老作用。4. 鎮(zhèn)靜安神：苦蕎茶中含有較多的天然...
玉米為何能降低膽固醇芭芭農(nóng)場(chǎng)
膳食纖維是一種不能被人體消化吸收的碳水化合物，主要存在于植物性食物中。它可以分為可溶性纖維和不溶性纖維。玉米中的膳食纖維主要是不溶性纖維，如纖維素、半纖維素等。這些纖維在腸道內(nèi)可以與膽固醇結(jié)合，形成一種不易被吸收的物質(zhì)，從而減少膽固醇的吸收。同時(shí)，膳食纖維還可以刺激腸道蠕動(dòng)，加速膽...
膽固醇超標(biāo),天天吃素能降下來(lái)嗎
膳食纖維的確是降低膽固醇的有效物質(zhì)，這歸功于膳食纖維中的可溶性纖維。從這個(gè)角度，燕麥片就是降膽固醇很好的食材，100克燕麥片含有5克可溶性纖維，而每天攝入膳食纖維達(dá)到25~30克，就能有效降低血液中的膽固醇濃度。植物固醇是對(duì)付膽固醇的另一利器，數(shù)據(jù)顯示，每天攝入植物固醇2克，可以把異常升高的膽固醇...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
二道江區(qū)余弦： ______ 可溶性膳食纖維,指可以溶于水,吸水膨脹,可以被大腸中的微生物酵解的膳食纖維. 不可溶性膳食纖維,指不能溶于水,不能被大腸微生物酵解的膳食纖維. 前者,人體可消化吸收,后者,人體無(wú)法消化吸收,只是在體內(nèi)“走”了一遍而已.
二道江區(qū)余弦： ______ 蛋白質(zhì)與生命的關(guān)系十分密切,蛋白質(zhì)是機(jī)體修復(fù)、更新所必不可少的營(yíng)養(yǎng)素;也是體內(nèi)各種酶和某些激素的構(gòu)成原料.如胰島素就是由蛋白質(zhì)組成.蛋白質(zhì)還可以通過(guò)葡萄糖異生作用轉(zhuǎn)化為糖,也是一種能產(chǎn)生熱能的基本營(yíng)養(yǎng)素.1克蛋白質(zhì)...
二道江區(qū)余弦： ______ 膽固醇高不能吃什么? 醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,為了降低膽固醇,也應(yīng)該減少一些含高膽固醇食物的攝取,尤其是心、肝等動(dòng)物內(nèi)臟.蛋類每星期以不超過(guò)三四個(gè)為原則,尤其盡量少吃蛋黃,包括...
二道江區(qū)余弦： ______ 纖維食品即纖維含量比較高的食品.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營(yíng)養(yǎng)素并列稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”.傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、黑米、大黃米、大豆、燕麥、蕎麥、木耳、海帶、茭白、魔芋、紅薯、芹...
二道江區(qū)余弦： ______ 水溶性纖維的成分包括果膠、海藻酸鈉以及不為人體消化的低聚糖、多糖,它針對(duì)的消費(fèi)群體主要是血糖、血脂異常者和肥胖、便秘者.一般情況下,水溶性膳食纖維都具有黏性,可以阻礙淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的消化和吸收,從而控制餐后血糖值的升高,改變膽固醇的代謝途徑,將多余的膽固醇排出體外,保持血管柔軟有彈性,使得血液循環(huán)暢通.當(dāng)然,水溶性膳食纖維在結(jié)腸里的發(fā)酵作用,還可以使結(jié)腸微生物有益菌群增殖,調(diào)節(jié)pH值,維持腸道微生態(tài)環(huán)境良好,也有通便功能.
二道江區(qū)余弦： ______ 富含纖維的食品有; 燕麥片,大麥,玉米,蕎麥面,各種豆類,紅薯,芋仔,芹菜,竹筍,蘆筍,包菜等. 因?yàn)檫@些食物富含粗纖維,不容易消化,所以有胃脹氣的人是不宜吃這些食物的
二道江區(qū)余弦： ______ 粗纖維食品最近越來(lái)越流行.到超市里轉(zhuǎn)一圈,很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn),不同品牌的餅干、面包、麥片,都打上了“粗纖維”的標(biāo)志.到底什么叫粗纖維,它對(duì)人體健康有什么好處呢? 添加雜糧提高纖維含量 所謂粗纖維,就是我們平時(shí)所說(shuō)的膳食纖...
二道江區(qū)余弦： ______ 膳食纖維的主要生理作用有:①刺激胃腸蠕動(dòng)、有利于糞便 的排出:大多數(shù)膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和吸水膨脹的特性. 一方面可使腸道肌肉保持健康和張力;另一面...
二道江區(qū)余弦： ______ 食物纖維對(duì)人體的作用 過(guò)去人們常把食用纖維素看作是貧窮的象征,片面地追求“食不厭精,膾不厭細(xì)”.近年來(lái),經(jīng)過(guò)許多實(shí)驗(yàn)研究,人們發(fā)現(xiàn)纖維素在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中具有無(wú)法替代的特殊作用和地位. 人們一般把植物性食物中難被胃腸消化與吸...
二道江區(qū)余弦： ______ 一、什么是膳食纖維? 膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類.纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見(jiàn)的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中;而果膠和樹(shù)膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖...
