米面怎么做好吃
大米按照以下方式做才好吃泡米05到1個(gè)小時(shí)淘米次數(shù)不要多不要用熱水淘米根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)米和水的比例可以加點(diǎn)鹽或花生油，更加香味選擇電飯煲高壓電飯煲高壓鍋等密封比較好的鍋具；1大米面和小麥面粉一樣的，甚至營(yíng)養(yǎng)還高還好吃可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約13小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的。
大米面發(fā)糕 原料大米面白糖酵母粉熟芝麻均適量制作方法1大米面適量白糖加冷水調(diào)成稀糊狀，面水比例為122隔水加熱，期間要不停的攪動(dòng)，至到米糊出現(xiàn)顆粒狀的形態(tài)時(shí)即可 3少許酵母粉用溫水調(diào)開(kāi)；米面攤上面放涼放涼米面疊放一起切10毫米寬度，可煮可炒1陳早米250g用冷水浸泡2小時(shí)以上我是浸泡過(guò)夜2清洗濾干水后，放破壁機(jī)加500g水打成米漿3用網(wǎng)篩過(guò)濾后加2g鹽，加無(wú)味的油3－5g，攪拌均勻。
5準(zhǔn)備芽菜碎，碎米芽菜加芝麻油拌均勻就可以用，但有點(diǎn)咸，可以把肉末炒熟跟芽菜拌一起，做餡也很好吃6取一塊面團(tuán)，捏出窩窩，放一勺芽菜餡7包起來(lái)，這個(gè)面團(tuán)很好包，用虎口往上一擠就能包住了，擠的時(shí)候；米面面條的做法 做法一 食材面餅植物油鮑魚辣醬蔥花胡蘿卜絲香菇末六月鮮特級(jí)醬油 1 準(zhǔn)備干米餅，蔥花胡蘿卜絲等配菜切好備用2 鍋里加足夠的清水要能完全沒(méi)過(guò)粉絲，加1小勺鹽，大火煮開(kāi)，煮。
做法1把小米面和白糖混合到一起，加入溫牛奶，和成光滑的面團(tuán)2蓋上濕布，讓面團(tuán)醒10分鐘3把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成相同重量的小劑子4拿一個(gè)小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中5上火蒸。
1將大米洗凈要淘洗至水清為宜，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出控凈水分2將浸泡后的大米磨成細(xì)漿，用細(xì)篩過(guò)一遍最好200號(hào)，使其細(xì)滑然后裝入布袋內(nèi)壓干水分，即形成了濕粉團(tuán)也可直接用米粉和成粉團(tuán)；問(wèn)題二米面怎么做好吃又簡(jiǎn)單 1主要食材，米面白面少許黑米面白糖酵母粉2加溫水和面，餳發(fā)3餳發(fā)好的米面4蒸鍋里面放入屜布將米面放入抹平5用筷子在扎些眼，為了好熟6在鍋里放20分鐘后。
淘洗完大米還要將大米再進(jìn)行浸泡，時(shí)間差不多一天就行如果是進(jìn)行少量的制作面條，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米漿最后把米漿舀到面箱里放到大鍋里去蒸面箱就是專門蒸米面的一種工具，等蒸好后再拿出來(lái)切即可。
用料 粗米面 250克 蘿卜 一根 包菜 半個(gè) 肉絲 15克 蛋 一枚 炒粗米面的做法 第一步將蛋攪拌成蛋液，包菜切絲，蘿卜切絲肉切絲 第二步熱鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油，將蛋液做成圓狀，越薄越好切絲備用 第；大米面和小麥面粉一樣的，甚至營(yíng)養(yǎng)還高還好吃可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉使用方法見(jiàn)其說(shuō)明加水摻和得要稀一點(diǎn)，和好后，發(fā)酵大約13小時(shí)，氣溫低的季節(jié)時(shí)間要久一點(diǎn)，如同蒸籠包那樣發(fā)好面后，用手多用力揉搓。
炒米面的特色色白鮮香，是福建獨(dú)有的著名小吃教您炒米面怎么做，如何做炒米面1將香菇切成絲，金針菜切成段，綠豆芽擇去兩頭洗凈碗內(nèi)加肉絲精鹽蛋清菱角粉拌勻上漿2米面放入沸水鍋中煮滾，立即撈出過(guò)冷；步驟 特色炒米面的做法步驟11先把米面泡熱水里泡一下，然后加入冷水泡，用手拿起一根拉拉看，有彈性，還是有點(diǎn)硬了就撈出來(lái)，不要泡軟了，這樣炒出來(lái)的面會(huì)糊鍋特色炒米面的做法步驟22現(xiàn)在我們來(lái)攤雞蛋，鍋里放點(diǎn)油。
1準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的和面盆，將玉米面面粉雞蛋白砂糖干酵母和牛奶全部倒入盆內(nèi)2用筷子將其大致混合成絮狀3將面粉揉成一個(gè)表面光滑不粘手的面團(tuán)，然后在盆中抹上一層油，蓋上保鮮膜或者濕布，餳40。
面條怎么做好吃
1、將面條用搟面杖搟好，切成條狀，放在盤中備用；2、將姜去皮洗凈切成沫；3、將蔥洗凈切成蔥花；4、在鍋中放入適量豬油，化開(kāi)；5、加入切好的姜沫爆香；6、加入適量水，燒開(kāi)；7、將備好的面條放入鍋中 8、加入適量食鹽和醬油；9、加入切好的蔥花；10、加入適量雞精；11、起鍋，美味的面條就煮...
面條怎么做好吃?七種面條的基本做法
口感豐富多樣，非常美味。結(jié)語(yǔ)：通過(guò)本文的介紹，我們了解了七種面條的基本做法，包括手搟面、刀削面、拉面、意大利面、蕎麥面、粉絲和米線。每種面條都有其獨(dú)特的制作方法和口感特點(diǎn)，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇制作。希望本文對(duì)您在家中制作美味面條有所幫助，讓您的餐桌更加豐富多樣。面條怎么做好吃 ...
如何做面條才好吃?
我們?cè)谥竺鏃l的時(shí)候，面條煮好以后就要放入一些調(diào)味品來(lái)進(jìn)行調(diào)味，面條才會(huì)好吃，很多人喜歡吃辣椒，就會(huì)加入辣椒油，味精，醬油，蔥花，一起拌面吃。第一：家常油潑面。面條撈出來(lái)，放入蔥姜蒜沫，辣椒面，然后一口熱油澆上去，快速拌勻，再加入味極鮮醬油或者生抽。就好了。保證你百吃不膩。第二：...
面條怎么做好吃家常做法大全
3、拌面。 燒水，水要多一點(diǎn)， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末， 然后水開(kāi)下面，少許硬一點(diǎn)， 放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。 千萬(wàn)記住先后程序，否則味道就不一樣。 如果加一點(diǎn)上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開(kāi)水調(diào)稀，...
面怎么做方便又好吃
制作簡(jiǎn)便且美味的面條，從最簡(jiǎn)單的拌面開(kāi)始。首先，燒一鍋多量的水，碗里放入海天牌生抽、麻油、胡椒和味精，以及香蔥末。待水沸騰后，加入面條，略偏硬一些，隨后將面條撈出放入碗中拌勻。如果使用的是堿水面，則可加入一點(diǎn)上好的醋，確保味道更加鮮美。記得注意添加配料的順序，這將影響最終的口感。...
家里只有面條怎么做才能做出好味道?
如果家里只有面條，怎么做才能做出好味道？因?yàn)槲乙蔡貏e喜歡喝面條，尤其是鮮面條，炒面條都是我的最愛(ài)，面條有很多種做法，今天我推薦三種做法，非常簡(jiǎn)單還好吃。第一種、蔥拌面。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點(diǎn)兒鹽放點(diǎn)兒香油備用，將面條煮熟撈出，加入剛才調(diào)好的料汁，攪拌均勻。一道簡(jiǎn)單...
面條怎么做好吃會(huì)上癮 面條好吃的做法
1、主要材料：掛面一把，細(xì)蔥一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，雞精一小勺，鹽少許。2、首先準(zhǔn)備好食材，面條用掛面來(lái)代替，方便快捷，家庭必備，小蔥一把洗凈晾干水分。3、鍋里倒入清水，水燒開(kāi)后下入面條。4、用筷子把面條抖散，防止面條黏在一起，將它煮2分鐘，我們?cè)谥竺鏃l的時(shí)候...
面條怎么做才好吃
1、食材列表：面條半斤，老湯適量，東古一品鮮醬油50克，鹽10克，雞粉8克，雞汁10克，味素5克，油麥菜，油菜適量。2、酸菜買袋裝已經(jīng)切好的就可以，然后在準(zhǔn)備點(diǎn)肉絲，肉絲自己切就行，切好以后鍋里放有蔥花，將酸菜絲和肉絲炒一起炒熟。3、面條煮熟，煮面條的時(shí)候水里加點(diǎn)鹽，這樣熟的會(huì)更快一些...
面條有哪些簡(jiǎn)單又美味絕妙的做法?
3.加入足量的開(kāi)水燉至4個(gè)小時(shí)，排骨軟爛。早上把面條煮熟，青菜燙熟，舀上排骨湯，再撒上香菜末，一道好吃的排骨面就做好了。第三道：牛肉雞蛋面 食材：鹵牛肉，雞蛋，面條，青菜 1.鹵牛肉是買的，切薄片，再把雞蛋煎好。2.鍋里加油，把青菜炒半生，加入開(kāi)水，再次燒開(kāi)，加面條煮熟。3.加生抽...
鮮面條怎么做好吃
1、食材：面條500g，豆芽200g，圓白菜300g，肉適量，油適量，香腸1根，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，老抽適量。2、首先準(zhǔn)備好食材。3、鍋中水燒開(kāi)，放入面條煮熟。4、撈出，放入涼水中過(guò)一下水，然后撈出瀝干水分備用。5、鍋中放油，放入蔥、姜、蒜炒香。6、放入肉翻炒至變色，放入老抽。7...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
灌陽(yáng)縣力多： ______ 你說(shuō)的米面就是米打成面的那種嗎? 不知道你有沒(méi)有吃過(guò)油茶羹,它就是用米面做的. 用臘肉或者豬油\菜油熬茶葉,可以放點(diǎn)火腿肉丁之類 把茶葉熬得稀爛, 然后下入米面稠 加鹽\榨菜末\馓子\油炸黃豆 就可以吃了 剛起鍋的羹可以趁熱敲一個(gè)雞蛋 早上喝一碗 整天都有力氣! 自制米面可以這樣 把米放在鍋里炒,炒得有點(diǎn)暗黃色 然后拿到菜市場(chǎng)加工的地方打成面就成了 同樣的辦法可以做黃豆面等等 面粉也可以炒,不過(guò)就不用再打了. 炒好的米面直接用開(kāi)水沖調(diào)就可以吃.甜的咸的都可以
灌陽(yáng)縣力多： ______ 1.1、首先將黃米面倒在盆里,準(zhǔn)備好一碗水,慢慢加入,用筷子攪拌成一粒粒面疙瘩 2.2、準(zhǔn)備好蒸鍋,鋪上籠布,把拌好的面平鋪一層,大火蒸幾分鐘,冒了熱氣就可以鋪第二層了.以此類推,大概15分鐘就行了 3.3、蘸點(diǎn)涼水把面趁熱揉成面團(tuán),可以加適量油,防止粘手和盆 4.4、這步忘記拍了,就是包餡兒.也可以不包,可以包甜的咸的都行,就跟包餡兒餅一樣 5.4、準(zhǔn)備好平底鍋或電餅鐺,倒入適量油,等油熱后改中小火,放入黃糕,煎成兩面金黃就可以吃啦! 6.5、取出擺盤就可以吃嘍
灌陽(yáng)縣力多： ______ 黃米面油糕的制作材料:主料:黃米面600克 輔料:赤小豆120克,棗(干)60克 調(diào)料:赤砂糖120克,花生油80克 黃米面油糕的特色:此糕外脆里嫩,軟黏滑潤(rùn),香甜適口.教您黃米面油糕怎么做,如何做黃米面油糕才好吃1.將黃米面放入盆...
灌陽(yáng)縣力多： ______ 鮮味湯米面的做法 1.備齊所用材料. 2.鍋內(nèi)加水煮開(kāi). 3.水開(kāi)后,下米面,焯三分鐘左右出鍋. 4.再將焯好的米面下冷水中微泡備用. 5.另起鍋,熱鍋下油,油微熱下蛋液. 6.炒至蛋液凝固后,下是蝦仁. 7.加入適量清水煮開(kāi). 8.湯底開(kāi)后,加入芹菜段. 9.加入適量細(xì)鹽. 10.再將米面瀝水下鍋. 11.最后加入適量魚露提鮮. 12.湯底開(kāi)后,即可關(guān)火,加入適量雞精即可. 13.一碗鮮美有味還暖身的鮮味湯米面完成.
灌陽(yáng)縣力多： ______ 米面 輔料 豬油 鹽 雞精 小青菜 荷包蛋1. 鍋里水燒開(kāi).2.加入小青菜.3. 水再次開(kāi)后放入米面.攪拌一下等米面軟了.4煮一分鐘就好了.家鄉(xiāng)的面.好吃5. 現(xiàn)在來(lái)調(diào)下味,碗里放入雞精一小勺,加入一勺蠔油,加入一小塊豬油,加入煮面的開(kāi)水.湯底就好了.然后把面撈出來(lái)辦一下就可以吃了.
灌陽(yáng)縣力多： ______ 材料:糯米粉(即江米粉)..........1斤水..........................8兩麥芽糖......................3兩裝飾用砂糖.................少許做法:1、將麥芽糖倒入水中混合,倒入鍋中燒開(kāi)2、糖水沸騰后...
灌陽(yáng)縣力多： ______ 用料 臺(tái)州米面 適量 雞蛋或鴨蛋 1只 豬肉 適量 小蔥 適量 茭白 可選,適量 蝦干 可選,適量 卷心菜 可選,適量 香菇 可選,適量 臺(tái)州炒米面的做法 取適量米面,折斷成15-20cm的小段,浸泡于涼水中(注意不要用溫水、熱水),至變軟后撈出,瀝干水分.注意食材是臺(tái)州米面,材質(zhì)是大米,跟市面上的粉絲、面條不一樣熱鍋,放少許油,將蛋煎成薄薄的蛋餅,切成條.注意不要煎太老.將肉以及各種佐料切絲,按不易熟的先下鍋?lái)樞蛞来蜗洛伔?直至炒熟適當(dāng)關(guān)小火,加入蛋條,再將瀝干水的米面放入鍋中.雙手分別拿一雙筷子進(jìn)行翻抖,直至米面變熱變熟.期間加入鹽,若喜歡染成深色可放醬油.將小蔥切段,加入,繼續(xù)翻炒片刻,出鍋
灌陽(yáng)縣力多： ______ 江米面就是糯米面,黏性大 北方都叫江米面 將糯米粉加水和面,稍硬一點(diǎn),搓成粗條,揪成小劑子,用手將小劑子捏成厚片,加入桂花糖,包嚴(yán)后用兩只手的手指十字交叉壓成薄餅(這樣餅身就有花紋了),鍋內(nèi)加入的油多一些就炸,少一些...
灌陽(yáng)縣力多： ______ 家常肉絲炒面 材料:寬的鮮面條一把(也可以用細(xì)的,圓的,扁的,隨自己喜好),豬頸背肉一塊,綠豆芽一份,胡蘿卜半根,青蒜幾根. 油,老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉,鹽. 做法:1.豬肉切絲,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉,腌制20分鐘.胡蘿卜切絲,青蒜切段. 2.面條入鍋煮8成熟熟,撈出過(guò)涼水. 3.鍋里熱油,加入腌制好的肉絲翻炒至變色,加綠豆芽和胡蘿卜繼續(xù)翻炒2分鐘,加入過(guò)涼水的面條繼續(xù)翻炒均勻,根據(jù)口味調(diào)入適量老抽與鹽,加入青蒜立刻出鍋. *做好吃的肉絲炒面,肉絲要加調(diào)料提前腌制,這樣既入味,肉又比較嫩. *面條可先煮8成熟,然后撈出過(guò)涼水,這樣使得面條更加勁道. *青蒜不可少,加入青蒜之后立刻拌勻出鍋即可.
灌陽(yáng)縣力多： ______ 一、最簡(jiǎn)單的拌面. 燒水,水要多一點(diǎn), 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末, 然后水開(kāi)下面,少許硬一點(diǎn), 放在碗里一拌.如果是堿水面,這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋. 千萬(wàn)記住先后程序,否則味道就不一樣. 如果加一點(diǎn)上好的榨...
