團(tuán)子家常做法,正宗團(tuán)子怎么做
將溫水和700克左右的湯圓粉（一包通常有700克）混合，攪拌揉勻，揉成面團(tuán)，注意不要太稀。
在鍋中倒入適量的食用油，可以多倒一些。加入紅糖并攪拌。
當(dāng)油溫稍微升高時(shí)，可以開(kāi)始炸制團(tuán)子。取適量糯米粉，用手揉搓成長(zhǎng)條狀，這樣便于炸制。
觀察鍋內(nèi)開(kāi)始冒泡泡時(shí)，要確保火候非常小，以防糊掉。在炸制過(guò)程中，要經(jīng)常翻動(dòng)團(tuán)子，使其上色均勻。
炸制至通透后，即可出鍋控油。最好趁熱食用，涼了可能會(huì)變軟。可以用竹簽穿著吃。
所需配料包括糯米粉、紅糖、油和水。
在家怎么做正宗好吃的姊妹團(tuán)子?
否則煮的時(shí)候餡料可能會(huì)流出。裹外層的花生粉不宜太細(xì)，粗粒的花生粉更有口感。煮團(tuán)子的水不宜過(guò)多，以免團(tuán)子相互碰撞造成損壞。綜上所述，按照這些詳細(xì)步驟操作，你就可以在家制作出正宗好吃的姊妹團(tuán)子了。制作過(guò)程中可以發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試不同的餡料和外層配料，享受手工制作美食的樂(lè)趣。
糯米團(tuán)子的家常做法
糯米團(tuán)子的家常做法如下：首先準(zhǔn)備好糯米粉、水或牛奶、糖等基本材料，然后根據(jù)個(gè)人口味添加餡料，如豆沙、黑芝麻等，接著通過(guò)混合、揉捏、蒸煮等步驟制作成團(tuán)子，最后可根據(jù)喜好加入點(diǎn)綴物。制作糯米團(tuán)子的第一步是準(zhǔn)備好所需材料。糯米粉是制作團(tuán)子的主要原料，可在超市購(gòu)買。此外，還需要水或牛奶用于調(diào)和...
重慶正宗糯米團(tuán)子做法
重慶正宗糯米團(tuán)子做法如下：用料：糯米，五花肉，姜、蔥（蔥白），雞蛋，花椒。1、頭一天晚上泡好糯米（第二天就可以用了）。第二天把糯米水換掉。2、先來(lái)洗干凈臘肉用水煮15分鐘左右。3、開(kāi)始蒸糯米，用紗布蓋住，大概蒸20分鐘左右左右，蒸了可以揭開(kāi)自己用筷子嘗一嘗，熟了就可以了，沒(méi)熟再蒸幾...
東北菜團(tuán)子的做法
6、發(fā)酵好的面團(tuán)根據(jù)發(fā)酵程度可以加少許堿面揉和均勻，靜置一會(huì)兒。7、揪一小塊玉米面團(tuán)，用手壓扁，怕粘手的話，手上可粘少許干面粉。8、左手托著面皮，放入餡料，右手握住面團(tuán)向上推攏至收口粘合。9、面案上撒少許干粉，將面團(tuán)合口向下，放到面案上，用雙手將面團(tuán)團(tuán)圓。10、將包好的菜團(tuán)子放入蒸鍋...
正宗湖南姊妹團(tuán)子的制作方法是什么?
承載著濃厚的地方文化。姊妹團(tuán)子的名字來(lái)源于湖南地區(qū)的“姊妹飯”，意味著團(tuán)圓、和睦。在湖南地區(qū)，每逢佳節(jié)或是親朋好友聚會(huì)時(shí)，人們都會(huì)制作姊妹團(tuán)子，共同品嘗美味，增進(jìn)感情。通過(guò)以上介紹，相信您已經(jīng)掌握了正宗湖南姊妹團(tuán)子的制作方法。不妨在家中嘗試制作，與家人朋友共享美食，感受湖南地方文化的魅力。
糯米團(tuán)子的家常做法
1、準(zhǔn)備食材：糯米、豆沙、椰絲適量。2、糯米用清水浸泡三四個(gè)小時(shí)，瀝干水，入籠屜大火蒸40分鐘。3、蒸熟的糯米飯晾至不燙手，用濕籠屜布包起來(lái)，用搟面杖捶打至看不出完整的米粒。4、將糯米團(tuán)分成小劑，包入豆沙餡。糯米比較粘，包時(shí)手上要墊著濕籠屜布或保鮮膜。5、在椰絲中滾幾下，裝盤即食。
湖北米團(tuán)子的做法大全竅門
湖北米團(tuán)子的做法大全竅門如下：1、米團(tuán)子的材料有主料：大米500克，輔料：白蘿卜、胡蘿卜、紅豆、綠豆、香干、臘肉、粉絲、榨菜、蒜苗、鹽、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、雞精各適量。2、先將磨好的大米粉放進(jìn)鍋里用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早谷米最好。再加適量的開(kāi)水調(diào)勻，以軟硬適度...
大米團(tuán)子的簡(jiǎn)單做法 教你大米團(tuán)子的簡(jiǎn)單做法
1、用料 ：大米，雞蛋，淀粉一指甲蓋，白胡椒適量，鹽適量，番茄醬適量，沙拉醬適量，碎海苔適量丟。2、中午吃剩的大米， 微波爐熱30秒， 以微燙手為準(zhǔn)，帶上一次性手套揉成小圓球。3、雞蛋打散，加一小指甲蓋淀粉，一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒，一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。4、揉好的大米團(tuán)子扔進(jìn)蛋液來(lái)回滾，確保沒(méi)一...
吃的團(tuán)子怎么做
制作糯米團(tuán)子的過(guò)程既簡(jiǎn)單又充滿樂(lè)趣。首先，我們需要準(zhǔn)備500克糯米粉和200克豆沙作為餡料。接著，將適量清水慢慢倒入糯米粉中，并用手揉捏均勻，直至形成光滑的面胚。隨后，我們將面胚摘成每個(gè)約重75克的小面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條后逐個(gè)按扁，并在中間包入豆沙餡或其他喜歡的餡料。捏攏收口后，再次搓成圓球狀...
糯米團(tuán)子怎樣做法大全
接下來(lái)是準(zhǔn)備豆沙餡，將其搓成小球備用。取約30克的粉團(tuán)，先搓圓，再輕輕壓扁，放入豆沙餡，然后封口，確保餡料不會(huì)漏出。將封口后的團(tuán)子再次搓圓，直至表面光滑。接著，在蒸籠底部均勻涂抹一層薄油，以防止團(tuán)子粘連。將搓好的團(tuán)子整齊地?cái)[放在蒸籠中。最后，將蒸籠放入鍋中，大火蒸約15分鐘即可完成。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
謝通門縣螺旋： ______ 青團(tuán)子的做法大同小異,不同的地方味道不同,但原料一定相同.以下介紹兩種做法:第一個(gè)是用小棘姆草、嫩艾、等放進(jìn)大鍋,放進(jìn)石灰把原料蒸爛,拿出漂去石灰水,把原料水揉入糯米粉中,把它揉成綠色的面胚,然后摘成面團(tuán)每個(gè)大約重75克,把團(tuán)子搓成長(zhǎng)條,然后逐個(gè)按扁,后包入豆沙等餡料,把開(kāi)口捏攏,然后揉成圓球,就變成生的青團(tuán)子了.把它放到鋪有濕布的蒸籠,大約上鍋蒸15分鐘就熟了.第二個(gè)是把麥青放入攪拌機(jī)加少量水,打成青汁.將麥青汁(或艾草、漿麥草、馬蘭頭等綠色食用植物)加少量鹽,放進(jìn)鍋里煮沸,把澀味去掉.然后把青汁放進(jìn)糯米粉里揉成面團(tuán).將面團(tuán)包入豆沙等餡料,搓圓,放入刷油或者墊粽葉的蒸屜中,蒸20分鐘左右就好了.
謝通門縣螺旋： ______ - 準(zhǔn)備食材 - 大米 半杯 糯米 一杯 雞蛋液 面包糠 糖 煉乳 - 香酥糯米團(tuán)子步驟 -1.大米和糯米先泡一夜,按比例蒸好,趁熱加少量糖和煉乳拌好{喜歡吃咸的就加鹽和少許米醋}2.拌好米飯按成圓餅,沾上全蛋液然后拍上面包糠(要是沒(méi)有面包糠用隔夜饅頭搓成小沫,味道一樣好)3.把做好的團(tuán)子胚放六七成熱的油鍋里炸成焦黃就好了(不用炸太長(zhǎng)時(shí)間,米飯是熟的,只要把外皮炸熟就好了)4.擠上番茄醬,擺盤.完成5.陪上土豆胡蘿卜泥沙拉味道好極了
謝通門縣螺旋： ______ 1.臘肉洗凈焯水切成丁,大米粉秤好重量 花生米炒香去紅衣,用刀切碎或搟碎,個(gè)人覺(jué)得用刀切更快.芝麻炒香,稍微搟破皮.把花生碎、芝麻碎和白糖混合均勻.(這步驟最費(fèi)時(shí)間,我的米粉是媽媽從老家用石磨推的;炒花生米和芝麻的時(shí)候...
謝通門縣螺旋： ______ 團(tuán)子皮的做法:將米碎成粉(白糖粒大小),蒸熟,趁熱揉成團(tuán).餡的做法:餡分肉餡、菜餡.肉餡為豬瘦肉、肥肉、姜、蒜等剁碎加鹽、雞精拌勻,成肉餡;菜餡主要是切成小爛狀的榨菜、豆腐、姜、蒜、鹽、雞精;炒熟,成菜餡.將備好的團(tuán)子皮取一小塊,左手握,左手按,做成碗狀,然后放入適量餡,收口,滾成球狀.將做好的團(tuán)子用蒸鍋蒸熟,稍涼,用滾油炸至金黃,成炸團(tuán)子.炸團(tuán)子色澤金黃,外酥里軟.
謝通門縣螺旋： ______ 用料 玉米面 適量 香油 適量 面粉 少量 雞蛋 四玫 醬油 少許 蔥花 少許 胡蘿卜 適量 蝦皮 少許 耗油 少許 芥菜或其他蔬菜 適量 菜團(tuán)子的做法 選自己愛(ài)吃的蔬菜,洗凈開(kāi)水加鹽焯水,晾涼后攥出水分,不用太干.我這次做的是天然野薺菜.玉米面...
謝通門縣螺旋： ______ 原料:玉米面2/3份、白面1/3份、發(fā)酵粉、小白菜、雞蛋、大蔥、姜、鹽、味精、香油.做法:1、把玉米面、白面、發(fā)酵粉加適量的水和成面團(tuán)(稍軟些)發(fā)酵;2、開(kāi)水燙過(guò)的小白菜剁碎;3、將蔥切成末、姜切成末;4、雞蛋炒熟加鹽、香油、味精、蔥末、姜末和剁碎小白菜拌成餡;5、拿一塊面放在手心;6、用另一只手拍成餅狀;7、放上餡,兩只手慢慢團(tuán)成員球(不要露餡呀);8、把包好的菜團(tuán)子放入平底鍋慢火煎(俺煎了20分鐘);9、出鍋;
謝通門縣螺旋： ______ 日式團(tuán)子的做法 團(tuán)子:全部材料(糯米粉,豆腐,糖)放在碗里揉成面團(tuán) 把面團(tuán)揉成小團(tuán)子,不要太大也別太小不然串起來(lái)不好看 放入鍋里煮,等團(tuán)子浮上表面在煮一兩分鐘 撈出團(tuán)子放入可以喝的冷水中1分鐘后撈出來(lái) 現(xiàn)在可以串起來(lái)了(一串3個(gè)) .要是覺(jué)的麻煩可以直接放碗里吃
謝通門縣螺旋： ______ 用料:玉米面適量、上海青一斤、雞蛋三個(gè)、蝦皮一把、龍口粉絲一把、鹽適量、植物油 一湯匙、蠔油半湯匙、十三香一小措. 玉米面菜團(tuán)子的做法 1、原材料準(zhǔn)備好 2、上海青切碎,加入適量食鹽,十分鐘后攥出菜團(tuán),倒掉菜水 3、雞蛋...
謝通門縣螺旋： ______ 青團(tuán)是江南一帶的小吃,青色的,用漿麥草的汁拌進(jìn)面粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒.那種味道,就像是春天的味道.綠綠的松軟的皮兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣,有一點(diǎn)兒黏,卻不粘牙齒,再加上清甜的豆沙,入口即溶,簡(jiǎn)直讓人...
謝通門縣螺旋： ______ 青團(tuán)子做法 材料 糯米粉280g,小麥草(綠葉菜汁)650g(220g),紅豆400g,黃油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 做法 1、紅豆洗凈,泡水一天后,鍋里加水燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燜4小時(shí). 2、將小麥草洗凈,用榨汁機(jī)榨出汁后,燒開(kāi)保溫. ...
