年夜飯菜名和含義 年夜飯菜名和寓意，圖
勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財(cái)。是對(duì)源源 不斷的物質(zhì)財(cái)富的祈福；更是對(duì)勤勞、務(wù)實(shí)的祝福。
2)韭菜—即久財(cái)之意
久：即時(shí)間長、久遠(yuǎn)，謂之久財(cái)。是祈福長久的物質(zhì)財(cái)富；更是對(duì)天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
3)白菜—即百財(cái)之意
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財(cái)。對(duì)百樣之財(cái)?shù)钠砀＃换驗(yàn)閷?duì)新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
4)香菇—即鼓財(cái)之意
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢(shì)，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái)；或?yàn)閷?duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。
5)酸菜—即算財(cái)之意
算：即核計(jì)，清算。如果錢多到要算一個(gè)晚上，那是多少呢？謂之算財(cái)；或?yàn)閷?duì)選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個(gè)好的選擇，選擇好。
6)肉菜—即有財(cái)之意
有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會(huì)忘記 “有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財(cái)；祝福你有財(cái)，更祝福你有才。
7)魚肉—既余財(cái)之意
余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財(cái)。付出的是辛勞，得到的就是財(cái)富，余留下來的是健康。
8)牛肉—即牛財(cái)之意
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財(cái)；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
9)羊肉—即洋財(cái)之意
洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財(cái)，謂之洋財(cái)。
10)大棗—即招財(cái)之意
招：即招喚，有如財(cái)神，天下間的財(cái)富，由你調(diào)遣，謂之招財(cái)。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運(yùn)氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會(huì)在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
11)野菜—即野財(cái)之意
野：即野外，或?yàn)橐馔狻Ｔ噯枺G色、健康的意外之財(cái)，誰不喜歡呢？謂之野財(cái)。
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年夜飯好聽的菜名和寓意
年夜飯好聽的菜名和寓意如下：1、屬于涼菜《蒸臘腸》——寓意長長久久。大多數(shù)家庭每到臘月都會(huì)自己做一些或者買一些臘腸作為過年的年味美食，這道臘腸，不僅好吃，而且寓意特別好，做法也很簡單，蒸一蒸切一切就是一盤，也是葷菜的涼菜了。2、六六大順——（精美六涼碟）。可以任意涼拌六種蔬菜，比喻...
年夜飯有寓意的菜名大全
以下是一些年夜飯有寓意的菜名及解釋：年年有余：通常為清蒸魚，“魚”和“余”諧音，寓意著生活富足有余，財(cái)富和好運(yùn)源源不斷。招財(cái)進(jìn)寶：如蔥油鮮鮑魚等，“鮑”與“寶”同音，象征著財(cái)富和繁榮，新的一年能夠財(cái)源廣進(jìn)、富貴吉祥。大吉大利：白灼基圍蝦是一道寓意吉利的菜肴，“蝦”與“哈”諧音...
除夕年夜飯必備的10道菜及寓意
序號(hào)菜名寓意1紅燒魚年年有余2口水雞金雞送福3紅燒豬蹄手到財(cái)來4一鍋燉盆滿缽滿5肉丸子團(tuán)團(tuán)圓圓6四季豆四季平安7蔬菜沙拉生財(cái)有道8金錢肚金錢滿地9排骨年糕步步高升10餃子招財(cái)進(jìn)寶除夕年夜飯必備的10道菜1、紅燒魚——年年有余 中國傳統(tǒng)有年年有余的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃...
年夜飯的菜名
以下是一些常見的年夜飯菜名及其寓意：涼菜類 涼拌海蜇皮：“百事順利”，海蜇皮口感爽脆，搭配黃瓜、胡蘿卜等蔬菜，再淋上特制的醋、生抽、香油等調(diào)料，色香味俱佳。五彩拉皮：色彩鮮艷、口感豐富，寓意著生活多姿多彩，通常由拉皮搭配黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)等蔬菜，撒上蒜末、香菜，淋上醋、生抽等調(diào)料...
年夜飯菜單好意頭菜名
1. 年年有余：象征富裕的魚是年夜飯中的經(jīng)典菜肴，清蒸、紅燒等多種做法，完整的魚形象代表著圓滿和富足。2. 春曉報(bào)喜：以雞肉為主要食材，雞與“吉”諧音，寓意著一年的吉祥如意。整雞的制作象征著團(tuán)圓和完滿。3. 節(jié)節(jié)高升：排骨作為食材，寓意步步高升，紅燒、糖醋等多種口味，代表著生活層次的不...
年夜飯的菜名和寓意
以下是一些常見的年夜飯菜名及其寓意：年年有余 清蒸鱸魚：鱸魚肉質(zhì)鮮嫩，清蒸的做法能最大程度保留其營養(yǎng)和鮮美。“魚”與“余”諧音，寓意著年年有余，生活富足，是年夜飯桌上常見的吉祥菜品。糖醋鯽魚：鯽魚經(jīng)過糖醋的烹飪，色澤紅亮，味道酸甜可口。也象征著年年有余，寄托了人們對(duì)新一年物質(zhì)生活...
年夜飯好聽的菜名和寓意
2. 《六六大順》（精美六涼碟）象征著一切順利。可以挑選六種蔬菜進(jìn)行涼拌，如芹菜丁、胡蘿卜丁、胭脂藕丁、韭菜基圍菜段、蘿卜丁、腐竹丁等。這些食材都富含美好的寓意，如勤勞、天長地久等，為年夜飯?jiān)鎏硐矐c氣氛。3. 《大盤雞》、《辣子雞》或《小雞燉蘑菇》寓意著大吉大利。在春節(jié)期間，雞肉因其...
年夜飯的寓意菜名有哪些?
1、《紅燒豬蹄》寓意——手到財(cái)來。這道菜因其軟糯的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，深受各年齡層喜愛。它不僅寓意著在新的一年中可以通過勤勞的雙手獲得財(cái)富，而且其色澤紅潤、味道醇厚，是年夜飯上不可或缺的佳肴。2、《大盤雞》或《辣子雞》、《小雞燉蘑菇》寓意——大吉大利。雞肉因其諧音“吉”的特性...
年夜飯的寓意菜名是什么?
還有福如東海(松茸煲海參)、招財(cái)進(jìn)寶(蔥油鮮鮑魚)、吉星高照(白灼基尾蝦)、鴻運(yùn)當(dāng)頭(剁椒魚頭) 、吉慶滿堂 (富臨排骨)、飛黃騰達(dá)(豉油貴妃雞)等等。餃子是年夜飯必不可少的一道傳統(tǒng)美食，寓意——招財(cái)進(jìn)寶。在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又...
葷菜菜名和寓意
葷菜菜名和寓意有如下這些：1、蔥爆牛肉：寓意吉祥如意。過年吃牛肉有“牛氣沖天”之意，象征新的一年事業(yè)有成，吉祥如意，因此年夜飯吃道蔥爆牛肉，寓意非常好。2、蒸肉卷：寓意蒸蒸日上。過年要吃蒸菜，寓意蒸蒸日上，生活越來越好。3、涼拌藕片：寓意多子多福。蓮藕，又稱“蓮”和“荷”，寓意...
相關(guān)評(píng)說：
岐山縣變幅： ______ 過年吃餃子、吃魚蝦、吃雞、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鴨、吃如意菜都是有很好的寓... 此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義.餃子餡...
岐山縣變幅： ______ 1、元寶肘子--財(cái)源滾滾 北京人年夜飯很講究,冷、熱、肉、湯都講究“四四見底”.一道元寶肘子是必不可少的重頭戲.肘子一般都是紅燒口味,形似元寶,取“財(cái)源滾滾”之意.2、上海全家福--金玉滿堂 全家福就是里面有鵪鶉蛋、灌湯面筋...
岐山縣變幅： ______ 鹽水蝦:金玉滿堂(因?yàn)辂}水蝦色紅肉白) 鄉(xiāng)村嫩牛肉:洪福齊天(牛肉顏色而言) 弋江羊肉:喜氣洋洋(羊的諧音) 白灼基圍蝦:恭喜發(fā)財(cái)(灼過的蝦像鞠躬的人) 鍋巴蚧黃 :飛黃騰達(dá)(蚧像龍)
岐山縣變幅： ______ ★一路通順-涼拌藕片 清爽酥脆的藕片取其形狀,意為“路路通順”. ★聚財(cái)聚寶-白灼薺菜 薺菜音似“聚財(cái)”,寓意招財(cái). ★和和美美-香菇燒菜心 鮮美沁人的香菇有“和和美美”之意. ★事事如意-清炒豆芽 黃豆芽形似如意,寓意“事事如意”. ★恭喜發(fā)財(cái)-紅扒豬手 新年必定要有豬手、發(fā)菜,寓意為大發(fā)橫財(cái). ★節(jié)節(jié)高升-糖醋排骨 排骨皆為小節(jié),寓意“節(jié)節(jié)高升” ★年年有余-水煮魚 魚跟中國余相同,有年年有余之寓意,家中糧食,財(cái)富有剩余,家財(cái)興旺 ★富貴吉祥-小雞燉蘑菇 雞字與中國的吉字字音相近,所以寓意富貴吉祥.
岐山縣變幅： ______ 除夕必吃的十道菜:一鍋燉、紅燒魚、口水雞、紅燒豬蹄、鹵水金錢肚、肉丸子、清... 富足,來年一樣盆滿缽滿,年夜飯都會(huì)有的一道菜.2、紅燒魚——年年有余中國傳...
岐山縣變幅： ______ 年夜飯的菜肴,各地都有自己的特色,而且這些菜肴往往含有某種吉祥的意義.比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(叫安樂菜)、黃豆芽(叫如意菜)、芹菜(勤勤懇懇).湘南地區(qū)必有一條1公斤左右的鯉魚,稱“團(tuán)年魚”,必有一個(gè)3公斤左右...
岐山縣變幅： ______ 金玉滿堂
岐山縣變幅： ______ 發(fā)菜炆豬手稱“發(fā)財(cái)就手”(現(xiàn)在發(fā)菜會(huì)改為其它) 燒肉(取紅燒赤壯之意) 魚(年年有余) 發(fā)菜蠔豉(發(fā)財(cái)好事) 腐竹、甜竹、粉絲(富足、甜足聯(lián)綿不斷) 生菜——生財(cái) 芹菜——勤奮上進(jìn) 炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“一本萬利”
岐山縣變幅： ______ 我家的年夜飯zhidao有豆腐圓,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,有紅燒魚,象征著年年有余 年夜飯象征著闔家團(tuán)圓,吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯.回 家人的團(tuán)聚往往令＂一家之主＂在精神上得到安慰與滿足,老人家看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關(guān)懷與撫答養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費(fèi),這是何等的幸福,而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩來表達(dá)感激之情.
岐山縣變幅： ______ 1、餃子:招財(cái)進(jìn)寶 在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴.“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食.吃餃子取“更歲交子”之意,“子...
