怎么自制木瓜冰淇淋?
自制木瓜冰淇淋的做法:
1、雞蛋黃、細(xì)砂糖和牛奶倒入容器內(nèi)拌勻
2、將拌勻的液體轉(zhuǎn)至不粘鍋用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始冒小泡泡了,立即關(guān)火,關(guān)火后將淡奶油快速倒入并拌勻
3、將木瓜去皮去籽切成小塊,用料理機(jī)打成泥
4、將打好的木瓜泥倒入步驟2的混合液中,拌勻,將冰淇淋液放入冰箱冷凍
5、冰淇淋液開始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí)),取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱,再過1個(gè)小時(shí)后取出來繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱,重復(fù)以上動(dòng)作2-3次,最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹,奶油打發(fā)狀,再放回冰箱冷凍
6、5-6個(gè)小時(shí)之后,完全凍硬了,就可以吃了。。。
用料
主料
牛奶200毫升
淡奶油180毫升
木瓜300克
輔料
雞蛋黃
2個(gè)
調(diào)料
細(xì)砂糖
50克
自制木瓜冰淇淋的做法
1.雞蛋黃、細(xì)砂糖和牛奶倒入容器內(nèi)拌勻
2.將拌勻的液體轉(zhuǎn)至不粘鍋用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始冒小泡泡了,立即關(guān)火,關(guān)火后將淡奶油快速倒入并拌勻
3.將木瓜去皮去籽切成小塊,用料理機(jī)打成泥
4.將打好的木瓜泥倒入步驟2的混合液中,拌勻,將冰淇淋液放入冰箱冷凍
5.冰淇淋液開始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí)),取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱,再過1個(gè)小時(shí)后取出來繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱,重復(fù)以上動(dòng)作2-3次,最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹,奶油打發(fā)狀,再放回冰箱冷凍
6.5-6個(gè)小時(shí)之后,完全凍硬了,就可以吃啦
食材明細(xì)
木瓜一小個(gè)
牛奶250克、
淡奶油250克
雞蛋黃 三個(gè)糖 110克、玉米適量
雞蛋黃三個(gè)糖110克、玉米適量
果味口味
其他工藝
半小時(shí)耗時(shí)
簡單難度
木瓜冰激凌的做法步驟
1
1.把木瓜取肉放入料理機(jī)理打成泥備用。
2
2.蛋黃、牛奶、糖、玉米淀粉放在一個(gè)容器里攪拌均勻.火煮牛奶蛋黃液,不停的攪拌,直到蛋黃液微開并粘稠掛勺。
3
3.黃牛奶液煮好后立刻放入冷水中降溫,至不熱時(shí)和木瓜泥攪拌均勻。
4
4.奶油打發(fā)和木瓜牛奶蛋黃液倒在一起攪拌均勻,即成木瓜冰淇淋液.
5
5.木瓜冰淇淋液倒入食品盒里放入冰箱冷凍室。一小時(shí)攪拌一次,共四次,6小時(shí)后就可以隨時(shí)用挖球器挖出來享用了。
用料理機(jī)先將木瓜打成泥
再加入豆?jié){粉打勻,置冷凍室凍硬
用冰淇淋勺挖成型,澆上椰漿即可加豆?jié){粉時(shí)
可一部分一部分的jia 以免粘成一坨或粘到攪拌杯上
怎么自制木瓜冰淇淋?
自制木瓜冰淇淋的做法:1、雞蛋黃、細(xì)砂糖和牛奶倒入容器內(nèi)拌勻 2、將拌勻的液體轉(zhuǎn)至不粘鍋用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始冒小泡泡了,立即關(guān)火,關(guān)火后將淡奶油快速倒入并拌勻 3、將木瓜去皮去籽切成小塊,用料理機(jī)打成泥 4、將打好的木瓜泥倒入步驟2的混合液中,拌勻,將冰淇淋液放入...
用木瓜能做出哪些創(chuàng)意甜品?
木瓜冰淇淋:將熟透的木瓜肉與糖、鮮奶油和牛奶混合均勻,放入冰淇淋機(jī)中制作成冰淇淋,或者冷凍后用叉子攪拌制成手工冰淇淋。木瓜椰奶布丁:將木瓜塊與椰奶、糖和吉利丁粉混合,蒸煮后冷卻,制成具有熱帶風(fēng)情的木瓜椰奶布丁。木瓜慕斯:使用木瓜泥、鮮奶油、糖和吉利丁粉制作輕盈細(xì)膩的慕斯,可以加入一些檸檬...
生木瓜怎么吃最好
3. 做成木瓜沙拉:將木瓜切成小塊,搭配其他水果、堅(jiān)果、蜂蜜等食材制作沙拉。可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的香草、檸檬汁等提味。4. 做成木瓜飲品:將木瓜切成小塊,放入攪拌機(jī)中加入適量的水、蜂蜜、冰塊等食材攪拌均勻制作成飲品。5. 做成木瓜冰淇淋:將木瓜切成小塊,放入攪拌機(jī)中加入酸奶、蜂蜜、冰塊等...
木瓜怎樣制作好吃的甜品?
木瓜冰淇淋:如果你有冰淇淋機(jī),可以嘗試制作木瓜冰淇淋。將木瓜去皮去籽后切成小塊,用攪拌機(jī)打成泥。在碗中加入蛋黃和糖,打發(fā)至顏色變淺。將牛奶加熱至接近沸騰,然后慢慢倒入蛋黃糖混合物中,邊倒邊攪拌,以免蛋黃煮熟。將混合物倒回鍋中,低溫加熱至稍微變稠。最后,將木瓜泥和冷卻的奶油加入混合物...
木瓜適合制作哪些甜點(diǎn)?
木瓜冰淇淋:將木瓜泥與淡奶油、糖和蛋黃混合,經(jīng)過冷凍攪拌,制成冰淇淋。木瓜的甜味和冰淇淋的冰涼口感相結(jié)合,是夏日消暑的絕佳選擇。木瓜椰奶凍:利用木瓜的果肉和椰奶一起煮制,加入吉利丁或者寒天粉使其凝固,制作成清爽的椰奶凍。這種甜點(diǎn)不僅味道獨(dú)特,還帶有一定的東南亞風(fēng)情。木瓜慕斯:將木瓜打成...
木瓜可以做出什么好吃的甜品?
木瓜蛋糕:將木瓜打成泥,與面粉、雞蛋、糖等材料混合制作成蛋糕糊,烘烤成蛋糕。木瓜的加入使得蛋糕更加濕潤,帶有淡淡的果香。木瓜冰淇淋:將木瓜泥與奶油、糖和其他調(diào)味料混合均勻,放入冰淇淋機(jī)中制作成冰淇淋。這種冰淇淋口感綿密,帶有木瓜的自然甜味。以上這些甜品都是利用了木瓜的天然香甜和獨(dú)特口感,...
木瓜可以做哪些好吃的甜品?
木瓜冰淇淋:這是一種清涼解暑的甜品,需要將木瓜和牛奶、糖一起攪拌成泥,然后加入已經(jīng)打發(fā)的奶油,放入冰淇淋機(jī)中攪拌冷凍。這種甜品口感豐富,既有木瓜的鮮甜,又有冰淇淋的冰涼。木瓜椰汁西米露:這是一種熱帶風(fēng)情的甜品,需要將木瓜切成小塊,與椰汁、西米一起煮熟,然后放入冰箱冷藏。這種甜品既有...
用木瓜能做成什么創(chuàng)意點(diǎn)心?
木瓜沙拉:將新鮮木瓜切丁,與其他水果如芒果、草莓等混合,拌入酸奶或淋上檸檬汁和蜂蜜,制成清新爽口的水果沙拉。木瓜冰淇淋:把木瓜泥與淡奶油、糖和牛奶混合均勻,放入冰淇淋機(jī)中制成冰淇淋。這種自制冰淇淋無添加防腐劑,健康又美味。木瓜珍珠奶茶:在奶茶中加入煮熟的木瓜丁和珍珠,這款飲品結(jié)合了奶茶...
木瓜有哪些創(chuàng)意的吃法值得一試?
木瓜冰淇淋:將木瓜泥與淡奶油、糖和牛奶混合,放入冰淇淋機(jī)中制作成冰淇淋,是夏天消暑的好選擇。木瓜釀:將木瓜掏空,填入糯米、蓮子、枸杞等材料,蒸熟后食用,是一種甜品也是藥膳。木瓜酒:將木瓜切片晾干后,與白酒或其他酒精飲料一起浸泡,制成具有特殊風(fēng)味的果酒。這些創(chuàng)意吃法不僅能夠讓你享受到木瓜...
木瓜有哪些吃法分享?
木瓜冰淇淋:將木瓜泥與牛奶、糖和一些奶油混合均勻,放入冰淇淋機(jī)中制成冰淇淋。這種冷飲在炎熱的夏天特別受歡迎。木瓜煎餅:將木瓜切碎,和面粉、雞蛋、牛奶混合成面糊,倒入平底鍋中煎成餅。這種煎餅既可以作為早餐,也可以作為下午茶點(diǎn)心。木瓜燒烤:將木瓜切片或切塊,涂上適量的調(diào)味料,放在燒烤架上...
相關(guān)評(píng)說:
興山區(qū)滾齒: ______ 一、木瓜牛奶 材料 牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個(gè) 做法1、將木瓜去皮、從中對(duì)剖,挖去籽和馕.2、將木瓜切成小丁.3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可.二、木瓜燉奶酪 材料 木瓜一顆...
興山區(qū)滾齒: ______ 材料淡奶油250毫升,蛋清4個(gè),草莓半斤,白糖,水 做法1.先把一半草莓用攪拌機(jī)制成草莓汁;另一半切小碎丁. 2.把淡奶油倒進(jìn)無水無油的不銹鋼盆中,打發(fā)成羽毛狀,然后加入草莓汁,拌勻后放進(jìn)冰箱冷藏. 3.蛋清加幾滴白醋打發(fā),打發(fā)...
興山區(qū)滾齒: ______ 木瓜牛奶: 1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做 法: 木瓜去皮、切塊.放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可.由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對(duì)新鮮...
興山區(qū)滾齒: ______ 關(guān)于冰淇淋做法很多,有現(xiàn)成的冰淇淋粉,對(duì)點(diǎn)水就成,不過那也是加了添加劑的.既然要自己做健康的,那就純天然點(diǎn),只用水果和牛奶來做. 在沒有冰淇淋機(jī)的情況下,想做出好吃,又綿軟的冰淇淋,我們要用到個(gè)小工具,就是,接著看...
興山區(qū)滾齒: ______ 材料蛋黃4只,細(xì)砂糖80克,牛奶200克,鮮奶油250克,香草粉0.25串,木瓜半只,百利甜酒3大匙 做法1.蛋黃里中入砂糖,用蛋抽子不停攪拌打發(fā),至砂糖全部溶解,糖蛋液變稠并發(fā)白. 2.牛奶倒入小奶鍋里,用大火煮至微微沸騰,馬上關(guān)火...
興山區(qū)滾齒: ______ ●草莓雪糕 材料雞蛋1個(gè),白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,云呢拿香油少... 木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,...
興山區(qū)滾齒: ______ 原料蛋黃3個(gè)、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克我這里份量比較多,你也可以將份量減少,變成二個(gè)蛋黃或一個(gè)蛋黃.淡奶油如果其中100克換成奶酪,就是奶酪冰淇淋.如果100克換成馬斯卡膨就是馬斯卡膨冰淇淋. 做法 1、準(zhǔn)備牛奶煮...
興山區(qū)滾齒: ______ 材料:木瓜 牛奶 做法: 1 將木瓜削皮去籽后切塊待用 2 把木瓜和牛奶一同倒入到攪拌機(jī)中攪拌30秒既可以,喜歡濃稠點(diǎn)的可以多放點(diǎn)木瓜 3 喝時(shí)可以依據(jù)自己的口味加入蜂蜜煉乳等調(diào)料.
興山區(qū)滾齒: ______ 草莓冰淇淋 材料 A.新鮮草莓300公克,糖粉30公克,綜合莓果醬100公克,B.牛奶250㏄,蛋黃80公克,細(xì)砂糖60公克,玉米粉15公克,鮮奶油250㏄ 做法1.將草莓洗凈后去蒂切丁,撒上糖粉放置約30分鐘至略微出水,備用.2.取一小鍋,加入...
興山區(qū)滾齒: ______ 制作冰淇淋可先將原料調(diào)成漿料后加熱殺菌,乳化后凝凍而成.關(guān)鍵是將混合料在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍.強(qiáng)烈攪拌可以使空氣以極小氣泡的形求均勻分布于混合料中,并使相當(dāng)多的水轉(zhuǎn)變成極為微細(xì)的冰晶,這樣吃到口內(nèi)才能有良好的口感. ...