食堂大鍋菜經典菜譜素菜
2. 大鍋素菜的特點是食材多樣，營養(yǎng)豐富，湯汁濃郁。它以素菜為主，適合注重健康和減肥的人群。
3. 大鍋素菜的做法有兩種：
- 做法一：需要土豆、冬瓜、豆角、白菜、豆腐、西紅柿、粉條等主料，以及鹽、味精、豆瓣醬、食用油、香油等輔料。將所有材料放入高壓鍋中，熬煮后淋上香油即可。
- 做法二：需要臭豆腐、大白菜、木耳、香菇、草菇、金針花、腐皮、面筋等食材，以及清香湯底、鹽、雞粉、胡椒粉等調味料。將所有材料放入鍋中拌煮，待沸騰后即可食用。
食堂大鍋菜經典菜譜素菜
- 做法一：需要土豆、冬瓜、豆角、白菜、豆腐、西紅柿、粉條等主料，以及鹽、味精、豆瓣醬、食用油、香油等輔料。將所有材料放入高壓鍋中，熬煮后淋上香油即可。- 做法二：需要臭豆腐、大白菜、木耳、香菇、草菇、金針花、腐皮、面筋等食材，以及清香湯底、鹽、雞粉、胡椒粉等調味料。將所有材料放入鍋...
求大學食堂大鍋菜菜譜
1. 醬香土豆雞丁材料：土豆、雞胸肉、蔥末、蔥花 調料：料酒、豆瓣醬、韓式辣椒醬、胡椒粉、雞精、淀粉、白糖 做法：- 雞胸肉切丁，用料酒、胡椒粉、淀粉腌制。- 土豆切丁，焯水后備用。- 熱油煸炒蔥末，加入雞丁翻炒至變色。- 加入土豆、豆瓣醬、韓式辣椒醬、水、白糖、雞精，翻炒均勻。- 撒上...
食堂大鍋菜菜譜有哪些?
素菜：青椒土豆絲、酸辣土豆絲、炒絲瓜、青椒茄子、虎皮青椒、涼拌苦瓜、熗炒藕丁、熗炒嫩南瓜、炒老南瓜、熗炒海白菜、蒜炒藤藤菜、糖醋白菜、紅燒土豆、清燒芋兒、涼拌茄子、涼拌三絲、涼粉、涼面、炒豆芽、紅燒豆腐、白油豆腐、麻婆豆腐、蒜泥黃瓜、腌萵筍、涼拌土豆片、孜然土豆、鍋巴土豆、土豆泥、...
食堂大鍋菜經典菜譜十塊左右
1. 紅燒豆腐：以大豆蛋白制成的豆腐，經過紅燒處理，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是素食者的佳選。2. 大蔥爆羊肉：選用新鮮的羊肉和大蔥，大火快炒，保留了食材的原汁原味，肉質鮮嫩，香氣撲鼻。3. 紅燒帶魚：帶魚經過紅燒，外皮酥脆，內里肉質鮮嫩，滋味濃郁，是一道受歡迎的海鮮菜肴。4. 紅燒排骨：精選排骨，...
求大學食堂大鍋菜菜譜
醬香土豆雞丁 材料：土豆、雞胸肉、蔥末、蔥花 調料：料酒、豆瓣醬、韓式辣椒醬、胡椒粉、雞精、淀粉、白糖 做法：（1）雞胸肉洗凈，切成丁，加點料酒、胡椒粉、淀粉拌勻，腌制一下。（2）土豆洗凈，去皮，切成丁，并在沸水中焯熟，撈出備用。（3）燒鍋倒油燒熱，先下入蔥末煸炒出香味。（4）接...
食堂大鍋菜菜譜大全?
食堂的大鍋菜有燉白菜，土豆燉牛肉，土豆燉雞塊，豬肉燉粉條白菜，燉茄子等等。
50人食堂大鍋菜菜譜 只有午餐一頓 兩菜一湯 葷菜要顯出肉來 一素菜...
周一 炒白菜（你可以在里面加點肉絲也能算的上是小葷了）百葉包肉（一般是一人2個的）咸菜蛋花湯（蛋因該能吃吧，我們學次就沒斷過吃蛋）周二 紅燒茄子 紅燒肉（肉買好了切成52塊之后燒多出來的2快以防萬一，切的時候切成長方形的片狀，這樣入味還不會少）紫菜蛋湯 周三 四季豆 油面筋塞肉 ...
50人食堂大鍋菜菜譜
三鮮(土豆炒茄炒青椒)西紅柿炒雞蛋 海米燒冬瓜 香菇油菜 紅燒豆腐 蔥包羊肉 紅燒帶魚 紅燒排骨 木樨肉(黃瓜炒肉片炒雞蛋)紅燒茄 肉片燒茄 肉片炒黃瓜 冬瓜丸湯 干炸黃魚 干炸帶魚 炸丸 芫爆脊絲(香菜炒肉絲)溜肉片 白菜氽丸 菠菜炒粉絲 豬肉白菜燉粉條 素炒胡蘿卜片 黃瓜炒豬肝 火爆腰花 麻辣...
食堂大鍋菜菜譜大全
而午餐的菜色則有土豆燒雞塊、糖醋魚塊、紅燒丸子、紅燒肉、紅蘿卜豆腐燒雞塊、菜花炒肉片、大鍋菜尖椒蔥頭炒雞片、洋蔥炒雞蛋、芹菜炒肉片、酸菜肉沫炒粉條、紅燒茄子、青菜燒腐竹、芹菜炒肉片、青菜燒豆腐、燒蓮菜、番茄西葫蘆、番茄炒西葫蘆、酸辣綠豆芽、酸辣土豆絲、蒜茸黃心菜、青菜炒豆腐等，滿足了...
食堂200人大鍋菜菜譜有哪些?
帶魚、紅燒排骨、木樨肉(黃瓜炒肉片炒雞蛋)、紅燒茄、肉片燒茄、肉片炒黃瓜、冬瓜丸湯、干炸黃魚、干炸帶魚、炸丸、芫爆脊絲(香菜炒肉絲)、溜肉片、白菜氽丸、菠菜炒粉絲、豬肉 白菜燉粉條、素炒胡蘿卜片 黃瓜炒豬肝、火爆腰花、麻辣豆腐、白菜豆腐湯、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒...
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績溪縣安全： ______ 食材準備 主料:大白菜切塊1500克,河北熟肉切片250克過油,炸肉丸子250克,炸豆腐塊150克,海帶切絲150克,寬粉條150克.東北的珍蘑 調料:大豆油100克,豆瓣醬30克,醬油少許,蔥末少許,鹽少許,味精少許.制作步驟 1.將白菜塊.海帶絲.粉條用開水煮軟,撈出待用; 2.炒鍋上火,倒入大豆油,當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制 3、當有蔥香味時放入豆瓣醬,翻炒出味,隨后將白菜.海帶絲,粉條放入鍋內翻炒 4、然后加水1.5升,水開后加入醬油.鹽.味精.炸丸子.炸豆腐塊,大火燉5分鐘,在用小火噸15分鐘即可.
