18cm牛排煎多久
如何煎m6牛排的家常做法
將牛排豎直入烤箱，上下火，100度烤10分鐘。（也可以沿著平行于牛排，將兩面都烤10分鐘，中間上層30分鐘，下層45分鐘。依個人而定）step3.上下火，烤一條面，正反兩面都烤5分鐘。烤箱預(yù)熱150，上下火，100度烤20分鐘。將剛才取出的牛排切成兩片，裝盤。step4.可以在烤箱內(nèi)撒上黑胡椒粒，好看，但不...
請教一下紙烤迷迭香腿排怎樣做?
1、將排骨斬段(約8CM左右長短)，用流動水沖洗干凈瀝干水分，用刀背輕輕拍打肋排肉比較厚的那一面；2、腌制：排骨中加入蔥末、姜末、蒜片，調(diào)入精鹽、白酒、胡椒碎腌制入味(2個鐘左右，需放入冰箱冷藏格)；3、調(diào)制蜂蜜醬油，比例約為：蜂蜜1大勺+醬油1又1\/2大勺；4、將腌制好的排骨取出，試干汁液...
香酥牛肉鉼生胚如何保鮮?
?生牛肉買回來以后，立即用鹽腌起來，不能用水洗。一般10斤牛肉用5-6兩鹽，均勻地和肉揉在一起，冬天腌上3-4天，再起晾曬半天，再鹵制成鹵牛肉或五香醬牛肉，晾干備用，可以保存一周，再放入冰箱冷凍保存。?牛肉哪個部位最好吃,牛肉各部位吃法 新鮮牛肉怎么保存 1、冷凍新鮮牛肉...
什么樣的電磁爐好
我們知道菜很好吃！ 一火二鹽三食材！ 火是第一名！ 電磁爐的火力均勻，但火力不夠。 菜的炒菜對火力的大小要求很高。 所以炒菜應(yīng)該是煤氣最好的！但是，電磁爐也有好處。 比如，在家吃火鍋！ 在家吃牛排和煎雞蛋！ 但是，只有這幾個好處，其他的都必須用煤氣爐！ 如果是炒菜的話，就不要這樣做了...
在銀川你最喜歡哪三道美食?
羊雜碎，燴羊肉，粉湯餃子
小吃鐵板燒的做法和調(diào)料
2.豎著剪開拿掉內(nèi)臟清洗干凈 3.把外面那層黑皮揭掉 4.橫著切成幾段 5.將段切成0.8cm粗的細條 6.煎烤機選擇火力全開，設(shè)置下盤加熱 7.預(yù)熱完成倒入植物油，將處理好的魷魚放入煎盤內(nèi) 8.用木鏟快速撥散 9.魷魚絲受熱卷縮撒上孜然粒 10.撒上辣椒粉 11.加入鹽 12.用木鏟翻炒入味就可以吃啦~...
從外觀上看如何區(qū)分正餐刀、牛排刀、魚刀?
牛排刀是帶鋸齒的或者說刀口是波浪形的，正餐刀就是刀口是齊的；牛排刀的鋸齒寬大， 更容易切含有肉質(zhì)厚，筋多的牛排 主餐刀是通用性的刀具，各種主菜都可以使用魚刀較小。如果家里的牛排，不是比較厚的肉眼之類的，只是薄薄的一片那種，主餐刀也就夠用了。
介紹幾道好吃的韓國菜??
醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)﹐馬上就可以解除疲勞 材料﹕牛排骨和肉600g﹐蘿卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黃豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 熱飯5杯 肉佐料﹕醬油1.5大勺﹐蔥1大勺﹐蒜1\/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1\/2大勺﹐胡椒面1\/2大勺﹐清醬5大勺 做法﹕ (1)把牛排和肉用涼水洗凈﹐與...
金魚大概多久喂一次,每次喂多少?
但是，如果喂養(yǎng)上追求精致一點，可以一天喂三頓，但是要少吃多餐，不能喂太多，以免金魚吃撐了。金魚在喂養(yǎng)方面，水溫需要注意保持在15度左右，不能太高，也不能太低，然后就是勤換水，夏季三天換一次水，冬季七天換一次水。如果金魚出現(xiàn)趴缸底的情況，需要注意是不是缺氧，或者說換環(huán)境應(yīng)激和水質(zhì)太...
空忠13792623985咨詢： 煎牛排的做法 -
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______ 主料 牛里脊 (400克) 木瓜 (1/3個) 胡蘿卜 (半個) 西蘭花 (1小棵) 輔料 迷迭香 (適量) 廚具 無 分類 春季菜譜 咸鮮 煎 數(shù)小時 普通難度 準(zhǔn)備所需要的食材. 牛肉洗凈,切成1厘米厚的片. 牛肉用刀背拍松. 木瓜用榨汁機攪拌成木瓜...
空忠13792623985咨詢： 怎么煎牛排好吃
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______ 煎牛排 首先,鍋要燒的非常熱,這樣牛排下鍋時,高溫會迅速把肉的表面封住,讓鮮美的汁留在里面.煎牛排可以用植物油,也可以用黃油,因為不是炸,所以油不用太多,薄薄一層就可以. 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟,全憑煎的時間長短.最后再加鹽和黑胡椒粉(后放鹽是因為,如果先放會把肉里的汁吸出,影響肉的鮮嫩度). 還有一種方法是先把牛肉腌制一下再煎.用蒜末、姜末、半碗老抽醬油、半杯紅葡萄酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉,調(diào)和成汁,把牛排放在里面腌2個小時左右.如果有時間提前準(zhǔn)備,可以把牛排浸過汁后用保鮮膜包起來,放在冰箱里過夜,第二天再做,效果會更好.
空忠13792623985咨詢： 煎牛排需要哪些配料,如何煎. -
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______ 煎牛排(西餐) 牛排,蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片. 【制作過程】 ①將牛排切成10克重的小塊,逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片,隨即用刀斬幾下,再把肉修圓,把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi)拖一拖,取出腌五分鐘,再用蛋糊涂拖; ②下熱油鍋兩面煎成金黃色,烹上辣醬油和蕃茄沙司,翻幾下出鍋裝盆,配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可.
空忠13792623985咨詢： 牛排改怎么煎 一個3分鐘不到的時間就接近全熟了 -
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______ 不知道你睡選擇多厚的牛排,一般來說,1厘米的牛排,煎3分鐘時間太長了,具體請參考以下方法:澳格芬米其林大廚教你輕松煎牛排:1.澳格芬牛排放置室溫解凍.2.在牛排兩面涂抹少量鹽,油,胡椒粉,即完成腌制,一般放置30分鐘即可入...
空忠13792623985咨詢： 牛排怎么做?
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______ 如果不想煎得太焦,就用小火,兩面注意要翻一下.不知道你買的牛排有多厚,如果比較厚,擔(dān)心里面煎并熟,那麼就在外表煎得差不多的時候蓋上蓋,燜一下,可以早一些關(guān)火,讓鍋蓋中的余溫把牛排燜熟.至於要煎幾分熟,要憑你自己的感覺,沒有固定時間限制.
空忠13792623985咨詢： 牛排怎么做
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______ 腌制好 用烤箱烤,8成熟 最佳
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______ 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘(事實上你會弄的話不烤也行); 第三步找個平底鍋稍稍抹點黃油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
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______ 扒牛排 原料: 牛肉(肉塊厚者為佳)1000克 豬油100克 精鹽適量 作法: 1、將牛肉切成6塊厚約2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋絡(luò)處略劃幾刀(以免熟時變形). 2、煎鍋置旺火上燒熟,下少量油,放入牛扒,迅速將兩面爆...
空忠13792623985咨詢： 怎樣煎好牛排? -
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______ 材料:(二人份) 1. 生牛排. 4. 紅酒. 2. 海鹽. 5. 干燥香料(Italian Season). 3. 黑胡椒粒. 6. 橄欖油. 做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的兩側(cè)灑上適量的小顆粒海鹽(沒有海鹽,用粗鹽也可以)、現(xiàn)磨黑胡椒. 2. 淋上料理用紅酒(我們...
空忠13792623985咨詢： 怎樣做牛排 -
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______ 最好8分熟,將生牛排過水洗干凈,然后加入香油、生抽、老抽,這三種按1:1:1的比例加入 然后放少量干紅(白酒小酒盅那么多就好,當(dāng)然,你家要是有30年的whiskey也可以放 一點兒,注意,酒不要放多),洋蔥絲適量 白糖、味精、黑胡椒粉...
