制作豆腐的視頻
劍克13763812081咨詢： 如何做,家常自制豆腐的做法大全視頻 -
崇明縣井瓦斯回復(fù)：
______ 【材料】 北豆腐400克、雞蛋1個、拌飯醬2茶匙、油適量、鹽適量 【做法】 豆腐稍加沖洗切成均勻小塊,雞蛋打散備用.2.在平底鍋中倒油燒熱,豆腐塊表面裹一層蛋液.3.放入鍋中煎至兩面金黃,撒上鹽.4.在煎好的黃金豆腐表面淋上一層拌...
劍克13763812081咨詢： 小攤香豆腐怎么做,視頻 -
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______ 用料: 老豆腐、雞蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油. 做法: 1:老豆腐輕輕按壓,瀝干水分,韭菜摘好洗凈瀝干水分切小段; 2:雞蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在雞蛋韭菜液里2-5分鐘; 3:生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少許、芫荽末少許拌成料汁; 4:熱鍋溫油放入裹著蛋汁韭菜的豆腐塊,小火兩面煎黃,吃時蘸料汁即可.
劍克13763812081咨詢： 小蔥豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 小蔥豆腐的做法步驟1. 將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,濾出待用.2. 炒鍋燒熱,放油.3. 下豆腐進去,可以稍微加點開水,加鹽.4. 待湯汁快要收干的時候,加醬油上點色.最后放上小蔥.
劍克13763812081咨詢： 怎樣做麻婆豆腐
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______ 麻婆豆腐 用料: 豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫縣豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,醬油30克,料酒20克,精鹽5克,味精2克,姜末3克,水豆粉40克,清油125克,清湯250克. 制作方法: 1、豆腐切成1.3厘米見方...
劍克13763812081咨詢： 青菜豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 青菜豆腐的做法1.準(zhǔn)備食材.2.溫鍋、溫油、中小火,油里擱一點鹽.(煎豆腐不粘鍋)3.放入豆腐.4.豆腐煎至2面金黃.5.豆腐撥開2邊,肉絲擱豆腐中間煸炒.6.舀一勺黃豆醬.7.將黃豆醬與肉炒勻.8.待肉色炒深紅后再與豆腐同炒.9.放入青菜梗.10.擱鹽.11.炒勻.12.放入青菜葉.13.炒勻即可出鍋.
劍克13763812081咨詢： 蠔油豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ “私房蠔油豆腐是我兒子是喜歡吃的一款豆腐做法,把豆腐煎至外焦里嫩,然后加入調(diào)好的醬汁燒至入味,淡淡的甜中帶著酸味,特別下飯.” 用料 主料 豆腐250克 蠔油2湯匙 輔料 花生油 適量 鹽 適量 燒烤汁 2湯匙 白糖 半湯匙 陳皮 1湯匙 蔥 適量 蠔油豆腐的做法 1. 買回來的豆腐,放水中沖一下,然后放入鹽水中浸泡20分鐘,再撈起瀝水 2. 平底鍋下油,油熱,把豆腐碼入,中火煎至兩面金黃 3. 生抽2湯匙+蠔油1湯匙+燒烤汁1湯匙+白糖半湯匙、陳醋半湯匙+鹽少量+清水2湯匙混合拌勻 4. 豆腐煎至表面金黃色后,把調(diào)好的汁倒入 5. 小火燒至湯汁收濃 6. 灑入蔥花即可
劍克13763812081咨詢： 蓮藕豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 蓮藕豆腐的家常做法主料:豆腐(北)500克 輔料:蓮藕50克,蓮子50克,銀耳(干)50克,胡蘿卜30克,青豆25克 調(diào)料:植物油25克,香油10克,鹽4克,白砂糖3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)8克 1. 將藕洗凈后放入鍋內(nèi)...
劍克13763812081咨詢： 醬汁豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻
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______ 食材明細胡椒粉少許 糖1茶匙 蠔油1茶匙 玉米淀粉半茶匙 醬1茶匙 豆腐1塊 郫縣豆瓣醬1茶匙 食用油適量 料酒適量 八角1個 芝麻香油少許 香油適量 1準(zhǔn)備好食材 2把豆腐切成7~8毫米的長方形薄片 3不粘鍋里倒入食用油加熱,放入八角,放入豆腐,中火慢煎,稍稍翻動 4煎至兩面金黃撈出備用,撈出八角,留一點底油 5用一小碗,放入豆瓣醬1茶匙,海鮮醬1茶匙,蠔油1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許,玉米淀粉半茶匙,香油少許,小半碗水調(diào)成汁 6把醬汁倒入鍋里 7燒開后加入豆腐,加入少許料酒翻拌均勻即可 8裝盤,趁熱吃,真香... 小竅門豆腐比較嫩,容易碎,煎的時候不要太用力,中火慢煎,兩面金黃才好吃,口味可以根據(jù)個人的喜好添加
劍克13763812081咨詢： 釀豆腐怎么做 -
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______ 總述:先將水豆腐切成火柴盒大小的豆腐塊炸成黃色,再將半肥半瘦豬肉剁碎摻入魚肉“吊膠”做成“肉餡”.將“肉餡”“釀”入小塊油炸豆腐內(nèi),并盛于瓦煲之內(nèi)加火,燜熟,再加進醬油、蔥花等配料.吃...
劍克13763812081咨詢： 怎么制作麻婆豆腐?
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______ 一、基本原料: 豆腐 切成正方形小塊. 豬肉 (地道的麻婆豆腐里用的都是用上好的牛肉) 生姜 少許 干辣椒 少許(喜歡吃辣的朋友可以多放一點) 蒜苗或蒜 二、其他調(diào)料: 請見下圖(從左到右分別是辣椒面\陴縣豆瓣\豆豉\花椒面)--這是必須...
