十種簡(jiǎn)(jiǎn)單花樣棗饅頭
尚綠18691563725咨詢： 家常做法,正宗棗花饅頭怎么做 -
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______ 食材明細(xì) 面粉 500克 酵母 4克 牛奶 250克 紫薯 適量 紅棗 適量 白糖 適量 奶香 口味 蒸 工藝 一小時(shí) 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 棗花饅頭的做法步驟 棗花饅頭的做法步驟:1 1紫薯洗凈、去皮、切片,放入鍋中蒸熟.涼后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌勻...
尚綠18691563725咨詢： 棗花饅頭的做法 怎么做棗花饅頭 -
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______ 小麥面粉 150克 輔料:酵母 3克,綿白糖 10克,水 適量,紅棗 適量1.準(zhǔn)備的材料.2.面粉中加入白糖.3.酵母在溫水中化開(kāi),慢慢淋入面粉中.4.不停揉搓成“三光”面團(tuán),蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵.5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出,不停揉搓排出氣體.6.面團(tuán)切劑搓成長(zhǎng)條.7.長(zhǎng)條頭尾相連,紅棗放置在兩邊,三組并排放.8.中間用筷子夾緊.9.蒸鍋中放入濕紗布,把做好的棗花饅頭放入餳20分鐘.水開(kāi)蒸15分鐘燜3分鐘取出.10.裝盤上桌.
尚綠18691563725咨詢： 紅糖紅棗饅頭的家常做法大全怎么做好吃視 -
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______ 紅糖紅棗饅頭的做法1.紅棗用水泡軟.2.紅棗除去核,切成小丁.3.200克面粉加入1克酵母和全部的紅糖紅棗,和成面團(tuán).4.300克面粉加入2克酵母和面白面團(tuán).5.把兩種面團(tuán)放入盆中,發(fā)酵至二倍大,手指沾干粉戳下去洞口不反彈不塌陷.6.取出面團(tuán),揉至表面光滑,再搓成兩個(gè)長(zhǎng)條形的面團(tuán).7.把兩個(gè)長(zhǎng)條形的面團(tuán),搟成兩個(gè)長(zhǎng)方形的面片.8.在白面片表面刷一層清水,再把紅棗面片粘在上面.9.順長(zhǎng)卷成卷.10.用刀切成小段,即成饅頭的生胚,蓋保鮮膜再次發(fā)酵至二倍大.11.發(fā)酵完成擺入蒸鍋中,開(kāi)鍋后再蒸20分鐘.12.關(guān)火后悶一會(huì)兒,打開(kāi)鍋蓋,即可食用了.
尚綠18691563725咨詢： 紅棗饅頭的做法大全,紅棗饅頭的做法和技巧有哪些 -
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______ 用料 面粉 紅糖 紅棗 發(fā)酵粉 純正紅棗饅頭的做法 熱水將紅糖化開(kāi),涼涼.紅棗去核打成糊糊,備用.和面:棗糊糊放溫加入酵母粉,化開(kāi).將紅糖水加入面粉,將棗糊糊加入面粉和面.面揉光滑,靜置盆中,蓋好,等面發(fā)起.將去核棗切碎,備用.面發(fā)好后,放入堿面,揉勻.將棗碎加到面中,繼續(xù)揉勻.揉好后蓋好靜止置一會(huì)兒,拿出再揉,揉到光滑.揉成條狀,用刀切等大塊,再將切面超強(qiáng)放置,即可入鍋蒸.此時(shí)若還有沒(méi)用完的棗碎,可灑在饅頭上.冷水上鍋,水開(kāi)后換中火,20分鐘即可.稍等會(huì)再開(kāi)鍋蓋.涼涼,裝盤!
尚綠18691563725咨詢： 過(guò)年花樣棗饅頭的做法步驟圖,怎么做好吃
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______ 用料 面粉 克 清水 酵母 糖 紅棗 紅豆 過(guò)年花樣7a64e58685e5aeb931333365653238棗饅頭的做法 第一種做法.過(guò)年花樣棗饅頭的做法 步驟1 準(zhǔn)備發(fā)好的面團(tuán),搟成圓形.先用刀均勻的切幾下,如圖所示.過(guò)年花樣棗饅頭的做法 步驟2 再切成如...
尚綠18691563725咨詢： 棗饅頭的做法大全 -
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______ 主料 面粉250g 紅棗100g 輔料 發(fā)酵粉 適量 步驟1.準(zhǔn)備面粉2.放入發(fā)酵粉,依發(fā)酵粉的說(shuō)明放入,攪拌均勻3.加入溫水將面調(diào)成絮狀4.再一點(diǎn)一點(diǎn)加入溫水,將面揉成光滑的面團(tuán)5.將面團(tuán)蓋上蓋子放到溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大6.發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上揉幾分鐘進(jìn)行排氣7.將面團(tuán)分成大小均勻的劑子8.將劑子壓成橢圓形9.紅棗洗凈去核10.將紅棗擺在劑子的半邊11.將另一半扣上,上面再放一小片紅棗肉裝飾,再放上十分鐘醒一下12.放在冷水鍋中,蓋上蓋開(kāi)大火蒸二十分鐘關(guān)火,等五分鐘后開(kāi)蓋取出
尚綠18691563725咨詢： 大棗饅頭的做法大全集 -
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______ 用料 主料 面粉2000g 調(diào)料 酵母粉15g 白糖50g 棗(干) 適量 大棗饅頭的做法1.將面粉、水、酵母、糖混合,揉成光滑的面團(tuán),溫暖處發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大2.發(fā)酵好的面團(tuán),揉勻,分割成小塊3.紅棗切成絲備用4.取一個(gè)面團(tuán),揉成圓形坯,在面團(tuán)頂部和周圍四面都按上卡子痕跡5.用指尖在卡子的印上挑出一個(gè)“鼻兒”,塞入一條棗片,四周依法炮制6.做好的饅頭發(fā)酵20分鐘后,入蒸鍋7.蓋上籠頭,中大火20分鐘即可出鍋
尚綠18691563725咨詢： 大棗開(kāi)花饅頭的做法大全 -
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______ 大棗開(kāi)花饅頭的做法 將材料分入三個(gè)盤子中,A盤80g面粉,B盤80g面粉,C盤40g面粉加40g玉米粉開(kāi)花饅頭的做法 步驟1 將紫薯削皮洗凈切小塊,放入耐熱容器中加15g水,微波爐高火6分鐘左右開(kāi)花饅頭的做法 步驟2 用勺子壓成薯泥開(kāi)花饅...
尚綠18691563725咨詢： 棗花饅頭的做法步驟圖,棗花饅頭怎么做好吃 -
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______ 展開(kāi)全部主料面粉500g清水250g輔料紅棗12個(gè)酵母5g步驟1.把面粉、清水和酵母放廚師機(jī)里面,開(kāi)始攪拌.2.把面團(tuán)和成光滑的面團(tuán),蓋保鮮膜,放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵.3.面團(tuán)發(fā)至兩倍以上大.4.將面團(tuán)排氣反復(fù)揉光滑,分成12份,揉圓,搓成長(zhǎng)條.5.兩端向中間卷起.6.卷到一起7.用筷子用力夾起.8.用刀在四個(gè)圓花瓣處切開(kāi).9.花芯中間插一個(gè)紅棗.10.將做好的花饅頭坯入蒸籠里面放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵,大約20分鐘.開(kāi)火蒸,上汽后20分鐘即可.關(guān)火后,燜3分鐘再打開(kāi)鍋蓋.
尚綠18691563725咨詢： 棗饅頭的做法 -
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______ 棗饅頭的做法 主料 面粉250g 紅棗100g 輔料 發(fā)酵粉 適量 步驟1.準(zhǔn)備面粉2.放入發(fā)酵粉,依發(fā)酵粉的說(shuō)明放入,攪拌均勻3.加入溫水將面調(diào)成絮狀4.再一點(diǎn)一點(diǎn)加入溫水,將面揉成光滑的面團(tuán)5.將面團(tuán)蓋上蓋子放到溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大6.發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上揉幾分鐘進(jìn)行排氣7.將面團(tuán)分成大小均勻的劑子8.將劑子壓成橢圓形9.紅棗洗凈去核10.將紅棗擺在劑子的半邊11.將另一半扣上,上面再放一小片紅棗肉裝飾,再放上十分鐘醒一下12.放在冷水鍋中,蓋上蓋開(kāi)大火蒸二十分鐘關(guān)火,等五分鐘后開(kāi)蓋取出
