又甜又嫩的大肉丸
大肉丸子的家常做法簡單
炸大肉丸子 材料準(zhǔn)備 主料：豬肉500克（建議選用肥瘦比例為3:7的豬肉，這樣口感更好）輔料：雞蛋1個(gè)、淀粉50克、面包糠適量、蔥姜適量、鹽5克、生抽10毫升、料酒10毫升、胡椒粉3克、雞精2克、食用油適量 制作步驟 處理食材：將豬肉洗凈，切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加入蔥姜，打成肉餡。調(diào)味：把肉餡...
做大肉丸的方法
制作美味肉丸的步驟從準(zhǔn)備食材開始。首先，將荸薺洗凈并去皮，用刀輕輕拍碎，以便更好地融入肉餡中。接著，將蔥姜切末，泡在沸水中，花椒也泡在沸水中，但只需取其水——花椒水。將荸薺和花椒水加入肉餡中，再打入一個(gè)雞蛋，使肉餡更加鮮嫩。接下來，順著一個(gè)方向攪拌肉餡，同時(shí)加入適量的鹽和五香粉...
怎樣制作好吃的特色水晶大肉丸?
（1） 取一大塊保鮮膜鋪在案板上，抹上一層薄薄的水，防止粘連。（2） 將調(diào)好的肉餡放在保鮮膜上，用手團(tuán)成一個(gè)大球。（3） 用保鮮膜緊緊包裹住肉球，形成圓滑的表面。5. 蒸制 （1） 鍋中加水燒開，放入蒸架。（2） 將包好的肉丸放在蒸架上。（3） 大火蒸約1小時(shí)，直到肉丸完全熟透且...
大肉丸子的家常做法簡單
大肉丸子的家常做法確實(shí)簡單。首先，準(zhǔn)備好必要的食材，通常包括豬肉餡、蔥姜蒜、雞蛋、淀粉以及調(diào)料如鹽、生抽、料酒等。豬肉餡是制作肉丸子的主要材料，選擇肥瘦適中的肉餡能夠保證口感既鮮嫩又多汁。蔥姜蒜則用來提味去腥，切成細(xì)末后能更好地發(fā)揮其作用。接下來是制作步驟。在一個(gè)大碗中，將豬肉餡...
大肉丸子的制作方法
紅燒大肉丸子做法，大人小孩都愛吃
大肉丸子的做法
烹飪方式可以選擇油炸或水煮。如果選擇油炸，將油燒至六七成熱，下入肉丸子，炸至金黃色即可撈出。如果選擇水煮，將肉丸子放入開水中，加入姜片、蔥段和料酒去腥，煮至丸子浮起并熟透即可。最后，根據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)制一些醬汁來搭配肉丸子，如番茄醬、甜辣醬等。大肉丸子口感鮮美，既可作為主菜，也可...
大肉丸應(yīng)該怎么做?
1 豬肉剁成肉沫待用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 加淀粉和雞蛋朝一個(gè)方向攪拌均勻，上勁。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 一個(gè)一個(gè)團(tuán)成圓，每一個(gè)在做的時(shí)候用手拿起肉餡，在碗中反復(fù)摔打，直到感到肉餡充滿彈性即可再團(tuán)成圓形即可。這樣處理過的肉餡口感會(huì)更加鮮嫩彈爽。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 鍋中放入涼水，再一...
肉丸子的做法?
這樣做是為了讓肉更入味，攪拌到你向反方向攪拌時(shí)有些阻力時(shí)就差不多了。5、冷水入鍋，倒入少許料酒，開小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一個(gè)用勺子放到鍋里，小火慢慢煮（大火水會(huì)沸騰，肉丸容易散）。6、肉丸定型，轉(zhuǎn)至中火，將浮沫撇出，煮7～8分鐘，將肉丸撈出。
大肉丸子怎么炸才好吃
炸出外酥里嫩的肉丸子，好吃的豬肉丸子除了外酥里嫩還應(yīng)該又香又軟又彈滑，我們先直接進(jìn)入主題，列舉出豬肉丸子做的好吃的幾點(diǎn)小方法：1、選肥瘦一樣一半的豬五花肉；2、食材準(zhǔn)備：淀粉、雞蛋、食鹽、蔥花、姜末、生抽、胡椒粉、白砂糖、荸薺、沒有荸薺的季節(jié)我們也可以用梨來代替。3、荸薺或梨加上...
涼水大肉丸
涼水大肉丸 材料:精豬肉餡500g，四川榨菜2大頭約300g，白菜1\/3棵，干粉絲2小扎，鹽2茶匙10g，白砂糖2茶匙10g，雞蛋清1只，雞精1茶匙5g，大蔥末1湯匙15g，姜末1湯匙15g，糟酒1湯匙15g，水淀粉2湯匙30g 做法:1、將鹽、白砂糖、雞蛋清、雞精、大蔥末、姜末和糟酒調(diào)入精豬肉餡。逐漸加適量冷水...
斗卓15127715560咨詢： 怎樣才能做出好吃的蘿卜丸子其實(shí)我媽媽做的蘿卜丸子很好吃的唯一有一
中陽縣率回復(fù)：
______ 編輯本段做法一 原料: 1、白蘿卜半個(gè).原產(chǎn)我國,品種極多,具有多種藥用價(jià)值. 2、煉乳兩大匙.煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它...
斗卓15127715560咨詢： 江西有哪些特色小吃?
中陽縣率回復(fù)：
______ 吃貨說:經(jīng)常有外地朋友會(huì)問,江西有哪些美食小吃?今天就傾心整理出江西一些特... 因八戒戲鳳具有農(nóng)家味濃、鮮香、滑嫩的優(yōu)點(diǎn),而被列入“20道江西精品贛菜”之一...
斗卓15127715560咨詢： 溫州樂清牛肉丸的做法(主要是那個(gè)做牛肉丸的粉是是什么)請各位知道的速回,3q -
中陽縣率回復(fù)：
______ 牛肉丸=原料:牛肉餡100克(也可以50克牛肉餡,50克豬肉餡) 面包糠50克 洋蔥1/4個(gè) 雞蛋1個(gè) .配料:牛奶、黑胡椒碎...
斗卓15127715560咨詢： 四喜丸子的意欲 -
中陽縣率回復(fù)：
______ 四喜丸子是經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于豫菜菜系.由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事.常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意.四喜丸子從外觀上來說,由四...
斗卓15127715560咨詢： 哪位能告訴我做肉圓的原料和注意事項(xiàng)? -
中陽縣率回復(fù)：
______ 豬肉麥餅 又猜稱肉圓麥餅.制作方法大體與家常普通菜餡麥餅相同.唯體型略小.取精肉剁糊(俗稱“肉圓糊”)做餡料.吃時(shí)用三只箸,左手拿一只箸按住盤內(nèi)麥餅,右手拿一雙...
斗卓15127715560咨詢： 重慶特產(chǎn)十大名單(重慶十大特產(chǎn)名單是什么)
中陽縣率回復(fù)：
______ 1、陳麻花:陳麻花是重慶傳統(tǒng)小吃之一.早在清末,陳麻花這個(gè)古鎮(zhèn)就以其獨(dú)特的... 它的顏色是白色的,聞起來很香,入口即化,又軟又甜,非常爽口.6、梁平張雅鴨:...
斗卓15127715560咨詢： 咸菜燒肉圓 -
中陽縣率回復(fù)：
______ 先做好肉圓,下油鍋炸至半熟.請注意炸肉圓要過2遍油,需要轉(zhuǎn)變一次油溫,將肉圓的外層炸至焦黃,所謂外焦里嫩.咸菜先用水浸泡洗去過多的鹽味兒,切段,蔥姜爆鍋加如咸菜煸炒,下老抽、糖、雞精、料酒、...
斗卓15127715560咨詢： 怎么做丸子?我有現(xiàn)成的肉餡,怎么辦肉餡啊?
中陽縣率回復(fù)：
______ ?肉丸子青菜湯材料:豬肉(帶一點(diǎn)肥的)、馬蹄、干木耳、干冬菇、白芝麻、火腿片、雞蛋、菜心配料:醬油、生姜片、鹽、麻油、玉米油、雞精、料酒、生粉做法:1...
斗卓15127715560咨詢： 最能代表魯菜的十道菜是什么?
中陽縣率回復(fù)：
______ 魯菜十大經(jīng)典名菜,有聞名遐邇的九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油爆... 由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事.常用于喜宴、...
