叉燒肉的做法視頻教程
匡炎15139456305咨詢： 家庭自制叉燒肉的方法 -
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______ 兩種做法: 叉燒肉 用料 豬前臀尖(梅肉) 1塊(約700g) 叉燒醬 8湯匙(120g) 蒜茸 1湯匙(15g) 料酒 1湯匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1湯匙(15g) 做法 1. 將整塊豬前臀尖(梅肉)切約成4cm寬、2cm厚、10cm長的肉條. ...
匡炎15139456305咨詢： 青椒炒叉燒的做法,青椒炒叉燒怎么做好吃,青椒 -
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______ 食材 主料 叉燒 250g 青椒 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 味精 適量 步驟 1.剛做好的叉燒肉, 2.青椒數(shù)個, 3.青椒切絲,蒜切片,叉燒切片. 4.熱鍋熱油放進叉燒炒勻, 5.翻炒幾下, 6.移鍋邊放進青椒和蒜片,在青椒上放點鹽讓青椒入味. 7.淋上生抽再混炒, 8.出鍋進放點味精即可. 小貼士 青椒叉燒香辣下飯.
匡炎15139456305咨詢： 請大家介紹一下叉燒肉的簡單做法我想學做查燒肉,但菜譜上的方法都太
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______ 美味自制叉燒肉--超級簡單! 特點: 冷熱都味美 主料:豬里脊肉 配料:李錦記叉燒醬 做法: 1.取不粘鍋一只,放入里脊肉及1/4瓶叉燒醬,閹制約兩小時,每半小時翻一下肉,注意不要加水. 2.直接在腌肉用的不粘鍋中加少量水,大火燒,中途需不停攪拌,翻轉(zhuǎn)肉塊,汁快燒干時再加水,反復(fù)3次后在汁粘稠時倒少許出來備用,然后將汁完全收干,肉表面微糊即可出鍋. 3.將肉涼透,切片裝盤,淋上先前留下的鹵汁即可
匡炎15139456305咨詢： 叉燒的做法? -
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______ 主料 梅花肉500g 叉燒醬2大勺 老抽1勺 醪糟20ml 香蔥2根 姜片5片 輔料蜂蜜2勺 步驟 1.梅花肉不要洗,切成3-5cm寬,3cm厚的條,姜去皮切片,香蔥切段 叉燒醬 醪糟 老抽混合,把肉肉放進去,按 摩一下,再放蔥姜 冰箱冷藏24小時.中間的時候取出蔥姜,不然腌制24小時的蔥會有臭味.... 2.24小時候,取出來,去掉表面的調(diào)料,放到烤盤或者烤架上風干20分鐘,表面變的稍微干點哦~ 烤箱預(yù)熱200度,肉肉表面刷蜂蜜 老抽的混合物~ 3.第一面中上層烤18分鐘,翻面,刷蜂蜜混合物,再烤8-10分鐘~ 涼透切片~
匡炎15139456305咨詢： 經(jīng)典的叉燒肉要怎么做好吃?經(jīng)典的叉燒肉要哪些材料?如何做經(jīng)典的叉燒肉 -
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______ 叉燒肉詳細制作步驟 這道叉燒肉做法簡單又好吃,說它簡單絕不為過,6張步驟圖我都認為拍的很繁瑣啦,說它好吃,看圖為證哈,非常適合廚房新手及烤箱新手哦.做之前,記得看一下寫的小貼士,會對大家有幫助.下面讓我們一起來認識下叉燒肉的做法!1、準備材料.2、將豬肉洗凈,放入清水中浸泡2個小時,撈出瀝干水份.3、大蒜切成蒜泥,將蒜泥、生抽、叉燒醬、料酒、蜂蜜放入碗中攪拌均勻.4、將豬肉切成拳頭大小,放入醬汁中攪拌均勻,再放入冰箱冷藏腌制24小時以上.5、烤盤內(nèi)鋪上錫紙,將腌好的肉放在烤網(wǎng)上,刷上一層腌肉的醬料.6、烤箱200度預(yù)熱,放在烤箱中下層,用200度烤30分鐘后,將肉取出翻面,再刷一層腌肉的的醬料,放回烤箱繼續(xù)烤30分鐘至熟即可.
匡炎15139456305咨詢： 蜜汁叉燒肉的家常做法 蜜汁叉燒肉怎么做好吃 -
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______ 步驟 蜜汁叉燒肉的做法步驟11.肉洗凈 擦干表面水分 用牙簽在表面扎小孔有助于入味 蜜汁叉燒肉的做法步驟22.將輔料里的材料除了水麥芽其他混合成醬 蜜汁叉燒肉的做法步驟33.肉放進醬里用手抓一抓 可以隔著袋子抓避免弄臟手 密封起來放冰箱冷藏過夜 蜜汁叉燒肉的做法步驟44.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干 蜜汁叉燒肉的做法步驟55.預(yù)熱烤箱200度 中層烤15分鐘拿出后刷一層腌醬繼續(xù)烤10分鐘 蜜汁叉燒肉的做法步驟66.拿出刷一層透明的水麥芽 沒有可以用蜂蜜代替 繼續(xù)烤5分鐘即可 根據(jù)肉的大小自己調(diào)整時間 用筷子能輕易穿透就說明熟了 蜜汁叉燒肉的做法步驟77.切片上桌 腌制肉的腌醬可以在鍋子里燒開勾芡后澆到叉燒上 更美味哦
匡炎15139456305咨詢： 叉燒的做法是怎么樣的?
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______ 叉燒肉 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、鹽 100克、高梁酒 200克、紅蔥頭 100克、陳皮 50克、醬油 100克、甜面醬 100克、雞蛋 2顆、麥芽糖 250克、食用色素黃色5號 1克. 作 法: 1. 梅肉切成大片條狀. 2. 腌料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜面醬. 3. 腌漬時拌入2粒蛋及已調(diào)好的色素拌勻,在室溫下腌40分. 4. 腌好的梅花肉以叉子串起,進爐烤已攝氏270度,烤20分鐘. 5. 烤至表面著色,邊緣焦掉時取出,淋上蜜汁(麥芽糖先熔解). 6. 放進烤爐,烤至表面乾亮,最后再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可.
匡炎15139456305咨詢： 叉燒肉餡的做法
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______ 原料: 叉燒肉,鹽,花椒,蔥,姜,醬油各適量,面粉. 制作步驟: ①叉燒肉切小塊,蔥姜切末,加醬油、鹽拌成陷; ②面粉中加糖、溫水、發(fā)酵粉,省二小時,至面 團發(fā)起時,加香油、白糖. ③將面分成份,搟成中間厚、兩邊薄的皮,將...
匡炎15139456305咨詢： 叉燒的正宗做法? -
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______ 做法一食材準備 [1] 不同做法叉燒肉圖片(17張)材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤.配 料: 糖 500克、鹽 100克、高梁酒 200克、紅蔥頭 100克、陳皮 50克、醬油 100克、甜面醬 100克、雞蛋 2顆、麥芽糖 250克、食用色素黃色5號 1克.制作步...
匡炎15139456305咨詢： 叉燒牛肉的做法
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______ 叉燒牛肉是我國的傳統(tǒng)食品,隨著加工技術(shù)的不斷改進,一些新式工藝不斷發(fā)展,使叉燒牛肉無論從風味還是外觀上都有了長足的進步. 一、叉燒牛肉的加工工藝 1.工藝流程 原料肉—修割—注射—滾揉—切塊-拌和-鹵制—收湯—包裝—殺菌-冷...
