咸菜的做法大全
各種小菜的做法大全
1、涼拌黃瓜 用料：黃瓜1根，松花蛋3個(gè)，蒜5瓣，生抽1\/2湯匙，食鹽1茶匙，陳醋1湯匙，白糖1\/2茶匙，芝麻油1茶匙，雞粉1\/2茶匙，辣椒油1湯匙。方法；黃瓜洗凈用鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎塊，皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末，各種調(diào)味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黃瓜...
生日菜譜家常菜做法大全
以下是一些生日菜譜家常菜的做法：一、紅燒肉 1. 食材 - 五花肉 500 克、冰糖 20 克、八角 2 個(gè)、桂皮 1 小塊、香葉 2 - 3 片、蔥姜蒜適量、料酒 2 湯匙、生抽 2 湯匙、老抽 1 湯匙、鹽適量、食用油適量。2. 步驟 - 五花肉切塊，冷水下鍋，加入料酒，焯水去腥，撈出瀝干水分。- 鍋中...
年夜菜家常做法大全
以下是一些常見年夜菜的家常做法：紅燒肉 食材準(zhǔn)備 五花肉500克、冰糖20克、八角2個(gè)、桂皮1小塊、香葉2片、干辣椒2個(gè)、生姜1塊、大蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量。做法步驟 五花肉洗凈切塊，冷水下鍋，加入姜片、料酒，焯水去腥，撈出瀝干水分。鍋中放少許油，放入冰糖，小火炒出糖色...
各種涼菜的做法大全家常
做法步驟：鍋內(nèi)倒入適量的油，油熱后倒入花生米小火炸制，表面金黃后撈出控油備用。在碗中加入一勺白糖、兩勺醋、一勺生抽，再加入切好的蒜末和小米椒碎，攪拌均勻。將炸好的花生米倒入調(diào)料汁中拌勻即可。這道菜酸甜可口，非常開胃。總的來說，以上這些家常涼菜的做法都比較簡(jiǎn)單，食材也容易獲取。
家常菜的做法大全
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十五種素菜做法大全
1. 地三鮮 2. 素炒豆芽 3. 蒜蓉空心菜 4. 清炒西蘭花 5. 麻辣豆腐 6. 番茄炒蛋 7. 醋溜土豆絲 8. 涼拌黃瓜 9. 素炒蘆筍 10. 干煸四季豆 11. 紅燒茄子 12. 木耳炒山藥 13. 清炒時(shí)蔬 14. 荷塘月色 15. 素三鮮炒飯 以下是關(guān)于這些素菜做法的詳細(xì)介紹：地三鮮是一道非常經(jīng)典的東北菜，...
家常菜做法大全簡(jiǎn)單易學(xué)
家常菜是日常生活中必不可少的,它們既美味又營(yíng)養(yǎng),而且制作起來也不需要太多的技巧。紅燒肉是一道非常受歡迎的菜肴,它的口感鮮美,肉質(zhì)軟糯,十分美味。清炒西蘭花是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。番茄炒蛋是一道非常簡(jiǎn)單易學(xué)的菜肴,它口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。 搶首贊 評(píng)論 分享 舉報(bào) 為...
健康菜譜大全做法
營(yíng)養(yǎng)：牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，還富含鐵、鋅等微量元素；土豆含有碳水化合物、維生素等。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，能為人體提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。適合人群：適合身體虛弱、需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。（三）彩椒炒雞丁 材料：雞胸肉300克、彩椒（紅、黃、綠）各1個(gè)、蒜2瓣、鹽適量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉...
家常菜的做法大全
醋溜尖椒土豆絲，主要材料包括大土豆、胡蘿卜、尖椒、干紅辣椒、花椒、鹽、白砂糖、香醋、雞精等。首先將土豆和胡蘿卜洗凈切絲，用清水沖洗并浸泡，炒前瀝干水分。尖椒洗凈去籽切絲，干紅辣椒切段。熱油鍋后放入花椒和干紅辣椒炸香，加入土豆絲，調(diào)入香醋、鹽、白砂糖，1分鐘后加入尖椒絲，翻炒2分鐘，...
年夜飯涼拌菜做法大全
以下是一些常見且適合年夜飯的涼拌菜做法：涼拌黃瓜 材料準(zhǔn)備 黃瓜2根、蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖10克、鹽3克、香油10克、辣椒油10克（可選）、香菜適量。做法步驟 黃瓜洗凈，用刀拍碎，然后切成小段，放入大碗中。蒜切末，加入生抽、香醋、白糖、鹽、香油和辣椒油（根據(jù)個(gè)人口味添加），...
諸葛藥19326776521咨詢： 自制醬咸菜的家常做法大全怎么做好吃 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 用料 主料黃瓜500克姜200克 輔料食鹽100克醬油500克香油2湯匙白糖2湯匙 自制醬咸菜的做法 1. 此步驟用料步驟用時(shí):600分鐘 小黃瓜 500克 買來的小黃瓜切開,用鹽殺出水 2. 此步驟用料步驟用時(shí):5分鐘 鮮姜 200克 鮮姜洗凈 3. 此步驟用料...
諸葛藥19326776521咨詢： 白菜幫咸菜的家常做法大全怎么做好 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 1、酸白菜 先將白菜洗凈,切去菜根,剝?nèi)ダ先~,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制.把大棵菜縱切成兩瓣或四瓣.將菜在開水中熱燙1分鐘左右,撈出后放入涼水中冷卻.然后取出并層層交錯(cuò)地排列在腌缸內(nèi),壓以重石,灌入清水,使...
諸葛藥19326776521咨詢： 蘿卜干咸菜的做法 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 秋季是豐收的季節(jié),深秋時(shí)節(jié)也是許多家庭腌制小咸菜的最佳時(shí)間.在人們更加注重健康和食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的今天,自己動(dòng)手制作小咸菜不失為既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又食用放心的方法. 青蘿卜(刀把、芥菜頭等) 將青蘿卜洗凈,先切為5厘米左右的段,再切成塊(每塊均帶皮),按10斤蘿卜2--3兩鹽腌一晚上,然后白天晾曬晚上收回,經(jīng)此處理后的蘿卜曬好后柔軟有彈性.放在透氣處保存即可.吃時(shí)先用清水洗一下,再用飲用水(涼開水、大桶水)泡至蘿卜恢復(fù)脆性,控干水分,然后根據(jù)自己的口味加入芝麻、五香面、辣椒面、咖喱粉、糖等調(diào)料拌勻即可.注意做好后要盡快食用.
諸葛藥19326776521咨詢： 請(qǐng)問咸菜的做法有哪些
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 推薦一種簡(jiǎn)便而且美味的咸菜制法. 1、將蔬菜洗凈,切成小塊,然后用鹽拌勻,腌漬2小時(shí)以上,至蔬菜脫水后,將蔬菜擠凈水分,撈出待用. 2、將足量醬油,用鍋煮開(目的是殺菌)后,晾涼待用. 3、將準(zhǔn)備好的蔬菜,放進(jìn)晾涼的醬油中,再放入姜片及蔥蒜,浸泡. 4、1天以后,就可以吃了. 這種做咸菜的方法的優(yōu)點(diǎn): 1、可以避免直接用鹽腌漬,導(dǎo)致咸菜過咸,對(duì)人體不利. 2、方法簡(jiǎn)單. 3、美味可口.
諸葛藥19326776521咨詢： 咸菜能做什么菜 咸菜的做法大全 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 用料 白蘿卜 8斤 切小條 黃瓜 4斤 切大條 辣椒 4斤 切塊 姜(蒜) 個(gè)半斤 切片 蒜可不要 自制咸菜的做法 以上材料洗凈,切好用鹽1.2斤(一袋)腌制24小時(shí),壓控24小時(shí)候裝入壇中.醬油(一品鮮)1.2斤(一瓶) 白糖1.2斤或1斤 白醋 半斤 白酒0.2斤 水1.2斤以上調(diào)料燒開,糖溶化,涼透,加入味精0.2斤裝入壇中把菜淹沒即可.
諸葛藥19326776521咨詢： 腌咸菜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 用料 調(diào)料 調(diào)和油 適量 腌咸菜的做法 1.九頭芥菜,洗凈后,晾干,然后放太陽底下曬一天,至有點(diǎn)干干的. 2.干干的芥菜,堆在一起一兩天,讓它葉子發(fā)黃.(堆黃的芥菜腌制好以后更鮮.) 3.芥菜堆黃后,切短,放容器中. 4.加上適量的鹽,一般是10斤新鮮芥菜用1斤鹽. 5.用手搓揉,至出水. 6.放入容器中,用手壓實(shí). 7.壓實(shí)后的芥菜上面壓上重物.這樣過上兩至三個(gè)星期,就可以吃了
諸葛藥19326776521咨詢： 誰能告訴我?guī)追N咸菜做法? -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 一、腌黃瓜 配料:黃瓜100千克,鹽20千克,家庭腌制數(shù)量較小,可按此比例斟情減少.方法:將黃瓜洗凈放人缸內(nèi),一層瓜一層鹽,并均勻地灑少量鹽水,當(dāng)天腌3~5小時(shí)后倒缸1次,以后每天1次,連續(xù)倒缸4次后可食用.如需長(zhǎng)期貯藏,將...
諸葛藥19326776521咨詢： 自腌咸菜干的家常做法大全怎么做好 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 自腌咸菜干的做法1.新鮮摘回來的白菜心葉片,清洗干凈2.攤開放太陽底下曬一天3.再把曬了一天的菜心葉用鹽搓軟,腌制出水4.腌制兩天左右后再拿出來曬干5.曬得完全干便可以,再放進(jìn)保鮮袋里保存,如果是雨季,最好能隔段時(shí)間再拿出來曬一下6.曬好的咸菜干用來蒸臘肉或蒸排骨都是非常美味的
諸葛藥19326776521咨詢： 各種咸菜的做法 -
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 材料 腌菜材料: 芥菜 - 1750g 食鹽鹽 - 175g 邱媽咪建議把鹽控制在蔬菜重量的百分之十,所以買菜時(shí)不要錢給了就把菜拿過手,記得要看清楚芥菜的重量,關(guān)系重大啊!除非你準(zhǔn)備到家了自己再秤過一遍. 姜黃鹽水料: 過濾水 - 1000ml/cc 姜...
諸葛藥19326776521咨詢： 咸菜是怎么制作的
儀征市柱蝸桿回復(fù)：
______ 咸菜的制作材料: 主料:干蘿卜條500g﹐白菜葉1Kg﹐辣椒葉500g﹐麥芽酵母2杯﹐糯米漿糊2杯﹐辣椒面2杯﹐蔥1/4杯﹐蒜1/4杯﹐醬堤魚2杯﹐整芝麻3大勺 咸菜的特色: 把秋天曬干的蘿卜條與白菜葉混在一起用辣椒面﹑糯米漿糊﹑醬汁等佐料拌的醬菜兼泡菜. 白菜葉含有豐富的維生素C和鈣﹐并含有豐富的纖維素﹐對(duì)便秘有療效. 制作方法:(1)把干蘿卜條和辣椒葉泡在溫水里. (2)把白菜用鹽水腌一下﹐曬干后用熱水洗凈. (3)在麥芽酵母粉里倒水﹐放在篩子上﹐并在篩的麥芽酵母水里放糯米面做漿糊. (4)在干蘿卜條﹑辣椒葉﹑白菜里放糯米漿糊﹐辣椒面﹑蔥﹑蒜﹑醬鰣魚拌后撒整芝麻.
