在家自己制作酸辣粉
家做酸辣粉的做法
1. 將粉絲或者面條煮熟備用。2. 將豆芽焯水備用。3. 將青菜洗凈切段備用。4. 將火腿腸切片備用。5. 將雞蛋打散，加入面筋攪拌均勻，放入鍋中煎成蛋餅，切成絲備用。6. 將所有調(diào)料混合在一起，調(diào)成酸辣汁。7. 將煮熟的粉絲或者面條放入碗中，加入豆芽、青菜、火腿腸、蛋餅絲、香菜、蔥花。8. 倒...
自己家的粉如何做酸辣粉
1、把所需要香蔥、香菜、榨菜、辣椒切碎備用。2、取適量粉條用清水浸泡20分鐘。3、接下來開始熱鍋。倒入適量的食用油，油熱之后，放入辣椒，花椒，翻炒數(shù)秒，然后加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味，然后加入適量開水，熬2分鐘左右，盛出備用。4、開始調(diào)味料，將適量的醋。醬油、鹽、雞精放入同一個碟子...
家庭簡易酸辣粉的做法
酸辣粉是一道非常受歡迎的中式小吃，下面是一份家庭簡易酸辣粉的做法：材料：干粉絲豆腐皮木耳胡蘿卜黃瓜雞蛋蔥姜蒜醋、醬油、鹽、糖、辣椒油、花椒粉、香菜步驟：將干粉絲、豆腐皮、木耳、胡蘿卜、黃瓜切成絲，蔥姜蒜切末，雞蛋打散備用。將切好的蔬菜和豆腐皮放入碗中，加入適量的醋、醬油、鹽、糖、...
家庭酸辣粉的做法
4、燒開后放入泡軟的粉條煮一到兩分鐘。5、加一勺鹽、適量雞精調(diào)味，加醋（醋的量要多，才能出味）攪拌均勻后出鍋裝入碗中。6、剩下的半根蔥切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香噴噴、美滋滋的酸辣粉就做好了！
酸辣粉的家常做法 在家怎么做酸辣粉
酸辣粉的家常做法 做法一：原料：紅薯粉140克，干木耳10克，紅椒1個，青椒1個。調(diào)料：食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、絕密辣椒紅油、蔥花各適量。制作方法：1、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干。2...
家庭版酸辣粉的做法
5、用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔，將粉團裝水瓢內(nèi)，用手掌拍粉團使之成線條漏入開水鍋內(nèi)燙熟，再挑入涼水內(nèi)漂涼即成“水粉”。 “酸辣粉”調(diào)味料的調(diào)制和澆紹的種類： “酸辣粉”所用澆紹，如同面條澆紹一樣制作，使用酸食的主要有“肥腸紹”、“涼粉紹”、“排骨紹”等，其中...
酸辣粉家庭做法
1、首先準備紅薯粉條，用溫水泡軟備用。2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后澆上熱油爆香。3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調(diào)味，將料汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸，放入之前泡好的粉條，煮至發(fā)軟，然后加入青菜，青菜不用煮太久，燙熟即可。5、把剛才調(diào)好的料汁用開水沖開。6、...
酸辣粉的家常做法最正宗的做法
粉條（地瓜粉）香菜 家庭版酸辣粉的做法 制作一碗地道酸辣粉大致需要這些，從左至右（炒過的肉末.花生米.香辣醬.秘制紅油.醬油.醋）香菜，蒜末，姜沫，不喜歡香菜的換成香蔥也不錯！請點擊輸入圖片描述 干粉放入容器中，倒入開水沒過粉（ps：買的粉條盡量選擇粗粉，顏色不要太發(fā)白的，太發(fā)白的里面...
家庭酸辣粉的簡單做法 怎么自己制作酸辣粉
燒開后放入泡發(fā)的紅薯粉，煮成沒有硬芯，軟且有韌性的狀態(tài)，粉快出鍋前將油菜放入鍋中焯水。6、撈出紅薯粉和油菜放入大碗中過冷水備用。7、取大碗一只，放入適量鹽、胡椒粉、少許辣椒粉、適量生抽、醋、雞精。8、將紅薯粉放入，碼入青菜、花生、香菜，一碗讓人流口水的酸辣粉就大功告成了。
酸辣粉的制作方法家庭版
1、準備好紅薯粉、青菜 2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時 3、將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟 4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗里 5、青菜洗干凈后放開水里焯水 6、焯好水的青菜撈出放粉上面 7、鍋里放油，加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油 8、加入雞湯燒開后加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、...
遲急19775015026咨詢： 在家怎么做酸辣粉?簡單易學(xué)又美味的? -
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______ 1、花生米炒熟放涼搟碎,鍋內(nèi)放很少很少的油,放入生黃豆,小火炒熟,發(fā)出香氣即可2、紅油如果沒有,可以用少許辣椒粉加一些白芝麻,澆兩大勺熱油做出來3、鍋內(nèi)燒開水,放入紅薯粉,煮6-8分鐘,放入青菜,再煮一分鐘,煮熟后,放冷...
遲急19775015026咨詢： 在家怎么做酸辣粉 一共七個步驟 -
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______ 在家怎么做酸辣粉 材料 涼粉1斤,黃瓜1條,蒜,醋 做法1、將涼粉切成一厘米寬,三厘米長的長條,黃瓜去皮洗凈切成柳葉形備用.2、把蒜搗成泥,加上醋和鹽.3、將涼粉、黃瓜、醋蒜汁放在盆里,倒入適量涼開水,炸一點花椒油澆在上面,放雞精少許攪拌均勻即可.
遲急19775015026咨詢： 怎么自己煮酸辣粉 -
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______ 材料 紅薯粉400g,清水500ml,瘦肉100g,花生米50g,蔥1根,香菜1顆,榨菜50g,小紅辣椒1個,蒜頭1顆,辣椒油1湯匙,陳醋2湯匙,生抽1/2湯匙,花椒粉1/2茶匙,雞精1/2茶匙,鹽1/2茶匙,花生油20ml.做法1、紅薯粉用清水浸泡大約...
遲急19775015026咨詢： 想吃正宗的酸辣粉,在家怎么自制? -
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______ 做法一原料紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量.制作過程1、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗...
遲急19775015026咨詢： 如何做酸辣粉
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______ 食材材料:粉絲、酸菜、蔥、姜、辣椒面、花生、香醋、香菜、香油、芝麻、糖、豆瓣醬、鹽(酌情添加) 步驟/方法1、粉絲用清水浸泡至軟洗凈備用,酸菜清水沖洗凈切成小塊. 2、花生洗凈晾干,炒鍋倒油倒入花生炒熟盛出備用,鍋子留底...
遲急19775015026咨詢： 怎樣做酸辣粉 -
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______ 酸辣粉的做法步驟 1. 棒骨和雞架清洗干凈、部分蔥姜切片,一起放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,放火上小火2小時,熬成高湯 2. 紅尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少許鹽一起放入碗中,鍋里放油,將1小片紫草放入鍋中,放火上燒熱后,倒...
遲急19775015026咨詢： 回味各地吃到好吃的酸辣粉,請問如何自制?
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______ 原料:粉條、蔥末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯 制作方法: 1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ,泡軟. 2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒...
遲急19775015026咨詢： 如何做酸辣粉 -
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______ 四川＂酸辣粉＂制作 原料: 紅薯淀粉5000克、明礬35-40克、熟芡糊125-130克、(注:熟芡為紅薯淀粉先用清水調(diào)散,再用沸水沖入,攪成稀糊狀,俗成＂打熟芡＂.) 制作: 1、將明礬研成細粉,加水100克攪勻制成明礬水. 2、熟芡...
遲急19775015026咨詢： 怎么做好酸辣粉
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______ 食材 紅薯粉條 豬骨高湯 香菜 花生 鹽 醬油 姜片 蒜蓉 清水 雞精 花椒粉 姜蓉 白胡椒粉 香醋 芝麻香油 香蔥碎 炒熟白芝麻 干黃豆 芽菜末 油豆泡 綠葉蔬菜 碎豬肉末 香水芹菜 特制油辣椒 豬大骨 簡介 在小攤上吃的時侯,看店主操作時間前后不到10...
遲急19775015026咨詢： 酸辣粉怎么做,簡單點說~ -
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______ 酸辣粉的做法 做酸辣粉的步驟是非常簡單的,關(guān)健就在于放料. 原料:粉條,蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用雞...
