娃娃菜為什么被列為致癌
吃娃娃菜真的會致癌嗎
。需要注意的是，這里提到的是甲醛，而非其他相關(guān)化合物。3. 40%的甲醛水溶液被稱為福爾馬林，通常用于醫(yī)院浸泡尸體。然而，醫(yī)院使用的是濃度為4%的甲醛溶液，而非40%。4. 甲醛并非食品添加劑。在娃娃菜中添加甲醛屬于非法添加劑。因此，通過正規(guī)渠道購買的不添加違法添加物質(zhì)的娃娃菜不會致癌。
聽聞有三種蔬菜被列入“致癌名單”,吃多了就會致癌嗎?醫(yī)生怎么解讀_百度...
蕨菜中含有的原蕨苷被認為有一定致癌風(fēng)險，不過正常食用量下，人體攝入的原蕨苷劑量較低，而且日常飲食是多樣化的，并非單一大量食用蕨菜，所以致癌可能性極小。西葫蘆高溫煎炒會產(chǎn)生丙烯酰胺，這是一種潛在致癌物，但只有在高溫長時間烹飪時才會大量產(chǎn)生，合理烹飪方式下產(chǎn)生量有限。娃娃菜被傳致癌是因可能...
高致癌的三種蔬菜是什么
1. 娃娃菜：有傳言稱娃娃菜中添加的甲醛溶液會致癌。然而，甲醛是一種已知的致癌和致畸形物質(zhì)，不是食品添加劑。因此，在正規(guī)渠道購買的未添加非法物質(zhì)的娃娃菜通常不會致癌。2. 蕨菜：蕨菜中含有一種名為原蕨苷的化合物，據(jù)稱它具有致癌性。盡管動物實驗顯示蕨菜可能致癌，但目前對人類致癌的證據(jù)不足...
娃娃菜真的有甲醛嗎
1. 娃娃菜，也稱為微型大白菜，是從日本或韓國引進的一種蔬菜新品種。近年來，它開始在我國受到消費者的喜愛。2. 娃娃菜本身不含甲醛。然而，一些不法商家可能會使用甲醛來浸泡和清洗娃娃菜。甲醛是一種有害物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）歸類為一級致癌物。3. 當(dāng)人體吸入或攝入...
第一致癌蔬菜
而大家都知道甲醛是致癌物,會導(dǎo)致癌癥和畸形。蕨菜，最近很多人都說蕨菜會致癌,嚇得小編筷子上的菜都掉了,其實蕨菜致癌,是因為蕨菜中有稱作原蕨苷的致癌物質(zhì),用小白鼠做實驗喂食蕨菜,結(jié)果小白鼠發(fā)生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌等癌癥。蕨菜就被世衛(wèi)組織列為2B類致癌物(對人可能致癌)。不僅如此,蕨菜...
娃娃菜、大白菜、菠菜,常吃的蔬菜是“甲醛菜”?吃多了致癌?
娃娃菜、大白菜、菠菜等本身沒有任何有害物質(zhì)，之所以會有致癌的說法，是早前有一些不法商販為了保證菜的新鮮度和賣相，會用甲醛浸泡，而世界衛(wèi)生組織將甲醛判定為一類致癌物，因此有了娃娃菜等致癌的說法。只要是從正規(guī)渠道購買的食物安全性都有保障，購買蔬菜時可以聞一聞味道，含有甲醛必然會存在刺激性...
網(wǎng)傳四種蔬菜致癌
1、娃娃菜泡甲醛，含大量致癌物 觀點認為：一些不法商家為了娃娃菜賣相好看，能夠長久保存，因此，將娃娃菜浸泡在甲醛中，而這種溶液中含有大量的致癌物，因此娃娃菜是不可以吃的。真相：甲醛是一種有特殊刺激氣味的有機化合物，無色，對眼、鼻有刺激作用，2011年美國國家毒理學(xué)計劃描述甲醛為“已知人類...
娃娃菜真的有甲醛嗎
娃娃菜本身沒有甲醛，只是有不法分子使用甲醛浸泡和清洗娃娃菜。世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單中，將甲醛放在一類致癌物列表中。甲醛也是第一批被列入有毒有害水污染物名錄。
高山娃娃菜為什么不能吃
（一）娃娃菜 “娃娃菜含有甲醛”的傳言來源于此前熱傳的一條新聞暗訪視頻，有記者調(diào)查了山東市場上銷售的娃娃菜，發(fā)現(xiàn)存在不法商家用甲醛浸泡娃娃菜的現(xiàn)象。資料顯示，甲醛是一種有特殊刺激氣味的有機化合物，無色，對眼、鼻有刺激作用，世界衛(wèi)生組織下的國際癌癥研究機構(gòu)把甲醛列為1類致癌物。不過，...
四種蔬菜被拉入致癌名單
娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜。這四種蔬菜中，紅鳳菜和蕨的確被證明有一定毒性和致癌性，需要引起警惕。由于蕨菜含有一種致癌物質(zhì)——“原蕨苷”，一旦進入人體內(nèi)經(jīng)過幾步代謝后，會形成一種可導(dǎo)致DNA分子受損、誘發(fā)癌癥的中間代謝物。原則上應(yīng)避免食用紅鳳菜，因為盡管高溫可以破壞紅鳳菜中的一部分...
鐘離瀾14780154883咨詢： 如何挑選娃娃菜
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 挑選正宗的娃娃菜,應(yīng)挑選個頭小,手感結(jié)實的為佳.如果捏起來松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的.白菜心與娃娃菜還是有很大區(qū)別的.從口感上來說,大白菜水分較多,沒有娃娃菜細膩潤滑;從顏色上看,娃娃菜的葉子嫩黃,而白菜心因接觸的陽光較少,顏色黃中帶白;而外形上看,娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細,而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大;從包心看,大白菜包心生長較緊密,其葉子皺縮程度嚴(yán)重,呈扭曲狀,娃娃菜葉面比較平整.
鐘離瀾14780154883咨詢： 娃娃菜不就是大白菜嗎,為何叫娃娃菜?
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 娃娃菜其實就是大白菜,是縮小版大白菜,營養(yǎng)成分一致,營養(yǎng)價值相同.所以在本質(zhì)上并無區(qū)別,只是外形有大小而已,普通版大白菜是國內(nèi)常見產(chǎn)品,娃娃菜是日本出來的新型大白菜,價格相對而言較高.進口貨貴而已,沒什么大區(qū)別.
鐘離瀾14780154883咨詢： 娃娃菜是轉(zhuǎn)基因嗎 -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 娃娃菜不是轉(zhuǎn)基因食品,而是白菜中的一個獨特品種.娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage,譯法尚待統(tǒng)一),又稱微型大白菜,是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國內(nèi)受到青睞. 擴展資料: 娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage,譯法尚待統(tǒng)一),又稱微型大白菜,是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國內(nèi)受到青睞. 外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的＂仿真微縮版＂,故可能因此被稱為娃娃菜. 參考資料: 娃娃菜-百度百科
鐘離瀾14780154883咨詢： 娃娃菜和小白菜是什么關(guān)系? -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 所謂娃娃菜,就是南方對小白菜的叫法. 娃娃菜是一個新品種的小白菜,外形與大白菜一樣,只不過個頭相當(dāng)于大白菜的五分之一,葉因此被稱為娃娃菜.它顏色偏黃,味道也比一般的大白菜甘甜一些.
鐘離瀾14780154883咨詢： 娃娃菜能吃嗎 -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 可以的.但是孕婦不行. 補充: 娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種.一般生育期為45~55天,商品球高20厘米,直徑8~9厘米,凈菜重約150~200克.生長適宜溫度5℃~25℃,低于5℃則易受凍害,使抱球松散或無法抱球;高于25℃則易染病毒.娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,價格比大白菜貴.娃娃菜的營養(yǎng)價值與大白菜差不多,含少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,含有較多的膳食纖維、維生素C、維生素B族、鈣、磷、鉀等.
鐘離瀾14780154883咨詢： 咸菜為什么有毒? -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 北方人在秋冬季素有腌制咸菜的習(xí)慣.很多人不等蔬菜腌透變色,就以為新鮮咸菜鮮味美,提前食用.其實吃這種新鮮咸菜容易造成食物中毒,乃至危及人們的健康和生命. 新鮮蔬菜中含有一定量的硝酸鹽,對身體本沒有什么害處,但若腌制...
鐘離瀾14780154883咨詢： 娃娃菜是什么? -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 所謂的娃娃菜,按照正理,是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品.把種子撒到地里,發(fā)芽、長大,等它長到像大白菜那么大時,把它割掉,再用土把菜根淺淺地埋住;不用多久,根部又會發(fā)出新芽,由這個新芽長成的菜,肌理非常細膩、光潔---這才是正宗的娃娃菜,口感細膩,帶甜味. 我們?nèi)A北平原的秋涼季節(jié),大白菜大批下來,一車一車往家裝,有些沒發(fā)育好的包心白菜,我們俗稱的＂撥拉棵＂的,這種東西看著就嬌嬌嫩嫩,而不像包磁實的大白菜那樣挺壯豐滿,無辜被棄,即使菜農(nóng)拿來賣,也很便宜.大白菜的菜心和娃娃菜非常相似,兩者的區(qū)別是大白菜被割掉后長不出新芽.于是無良菜販為圖厚利,多是把大白菜剝?nèi)ネ馄?只剩菜心,硬充娃娃菜.
鐘離瀾14780154883咨詢： 娃娃菜的做法 娃娃菜怎么做好吃
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 娃娃菜的做法 娃娃菜怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/749.html 娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種.一般生育期為45~55天,商品球高20厘米,直徑8~9厘米,凈菜重約150~200克.生長適宜溫度5℃...
鐘離瀾14780154883咨詢： 幾月份吃娃娃菜比較好? -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage,譯法尚待統(tǒng)一),又稱微型大白菜,是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種,近幾年開始在國內(nèi)受到青睞.外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故可能因此被稱為娃娃菜.因為秋天種植,2月左右就長大了,所以秋冬吃是最好的.
鐘離瀾14780154883咨詢： 隔夜菜吃了對身體有哪些不好?為什么致癌? -
肇東市合輪系回復(fù)：
______ 大凡關(guān)注食品健康的人,肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法.在網(wǎng)絡(luò)、報刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報道.許多專家也紛紛解釋:隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者,指出“蔬菜每加熱一次致癌物增加...
