安徽油炸糯米圓子做法
利歐15149509660咨詢： 油炸糯米丸子怎么做做 -
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______ 主料 糯米500g 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 糖適量 步驟1.糯米淘洗干凈蒸成米飯,加糖.2.生抽,和勻.3.取適量的糯米飯搓成丸子.4.做好的丸子.5.放進(jìn)燒好油的鍋里油炸.6.途中翻動(dòng).7.炸金黃.8.瀝油.9.裝盤(pán)開(kāi)吃
利歐15149509660咨詢： 怎樣炸糯米丸子 -
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______ 材料:糯米,豬肉,雞蛋 做法: 第一步:煮糯米飯.糯米浸泡后煮熟.第二步:攪拌.肉切成末,倒入盆內(nèi),加適量鹽、蔥、姜與糯米一起攪拌均勻. 第三步:搓丸子 搓丸子的時(shí)候,手上沾一點(diǎn)涼水,因?yàn)榕疵缀苷?否則很難搓成型.搓好后稍微使點(diǎn)勁兒攥一下, 使丸子緊實(shí). 第四步:油炸??.炸的步驟最關(guān)鍵.油要多,要能沒(méi)過(guò)丸子,油燒熱后,放進(jìn)鍋里炸,在表面未炸成黃色之前不要?jiǎng)铀?否則容易散開(kāi).
利歐15149509660咨詢： 皖南的山區(qū)紅芋圓子怎么做?皖南的山區(qū)紅芋圓子怎么做的
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______ 用料 中型紅薯 3個(gè)約350g 糯米粉約200g 白糖 30g 做法 1 紅薯去皮切厚片,蒸熟備用 2 糯米粉約200g、白糖30g;蒸熟的紅薯 3 把糯米粉、白糖、紅薯混合,并摻入少量的水,和成面團(tuán).水一定要慢慢加,少加,因?yàn)榧t薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了 4 紅薯和糯米粉混合均勻,揉成可以搓出小圓球的團(tuán)就行了 5 寬油,燒到有微微的冒煙就可以開(kāi)始炸了.放圓子的時(shí)候要小心,順著鍋邊滾下去,不要丟哈,容易濺起油星子燙傷自己的.炸的時(shí)候用中火 6 炸到表面金黃,圓子浮起就可以撈出來(lái)了 希望對(duì)你有幫助~如果滿意請(qǐng)給好評(píng)~多謝
利歐15149509660咨詢： 油炸糯米肉圓怎么做 -
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______ 用料 糯米 豬肉 鹽 油炸糯米肉圓的做法 先煮一鍋糯米飯,軟硬適中,我不吃生姜,只好把生姜放飯里煮,有點(diǎn)味道就行,鹽也放在飯里一起煮了油炸糯米肉圓的做法 步驟1 糯米飯丟掉生姜,用飯鏟碾壓糯米飯,增加黏度油炸糯米肉圓的做法 步驟2 豬肉洗凈,剁碎,加少許鹽調(diào)味油炸糯米肉圓的做法 步驟3 肉末加入糯米飯中,戴上一次性手套將肉末和糯米飯揉均勻油炸糯米肉圓的做法 步驟4 揉好后就可以做圓子了,戴手套不會(huì)粘手哦油炸糯米肉圓的做法 步驟5 做好了,準(zhǔn)備下油鍋油炸糯米肉圓的做法 步驟6 中火炸圓子,做好的圓子再用戴手套的手捏圓再下鍋,剛下鍋的圓子不要翻動(dòng),不然會(huì)散,炸一會(huì)再輕輕推動(dòng)油炸糯米肉圓的做法 步驟7 炸好啦,開(kāi)吃
利歐15149509660咨詢： 香炸糯米肉圓的家常做法怎么做好吃 -
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______ 食材用料 肉餡2斤 糯米飯2斤 黃油5湯匙 生油5湯匙 五香粉1湯匙 姜末 蔥末 鹽 香炸糯米肉圓的做法 1.將所有材料用手拌勻.用手拌可以讓材料混合得好,而且能保持米粒完整 2.將1湯匙淀粉加1碗水調(diào)勻,搓圓子時(shí)先把手內(nèi)蘸上水淀粉,這樣就不會(huì)粘手 3.搓成乒乓球大小的圓子 4.鍋內(nèi)油熱至7成時(shí)(先用干筷子在熱油中試一下,如果油里的筷子冒出小泡說(shuō)明溫度合適),將搓好的圓子放入,視鍋大小,每次不要放太多,以防止互相粘連.靜止炸半分鐘左右,輕輕撥動(dòng)圓子,感覺(jué)不粘底了,將圓滾動(dòng)著再炸5分鐘撈出,放在吸油紙上即可
利歐15149509660咨詢： 炸糯米圓子的做法 -
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______ 一、配料: 糯米、醬肉(或臘肉)、蔥、老姜、胡椒粉、鹽、味精、雞蛋. 二、做法: 1、 將糯米浸泡3---4小時(shí)(用冷水). 2、 墊上紗布后上蒸籠蒸熟,冷卻后備用. 3、 醬肉煮熟后切成肉顆粒. 4、 姜末、蔥花、胡椒粉、味精、鹽、生雞蛋放入糯米飯中攪拌均勻.(注意:糯米飯一定要冷卻,不然雞蛋就熟了). 5、 用手將拌好的糯米團(tuán)成圓子,直徑3---4公分,放入蒸鍋中,水開(kāi)后蒸十分鐘左右即可.(注意:糯米圓子一定要捏緊,以免在蒸的過(guò)程中散了). 6、 吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用時(shí)取出蒸熟即可,長(zhǎng)期不食用須冷凍. 然后小火炸至金黃即可.
利歐15149509660咨詢： 超喜歡吃糯米圓子,可自己不會(huì)炸.怎么才能炸出好吃的糯米圓子呀?
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______ 烹制工藝 1、將糯米洗凈入籠蒸熟,豬肉剁末,配料切粒備用; 2、取大盆放入糯米、豬肉末、香菇粒、冬筍粒攪拌均勻,調(diào)入鹽、味精、淀粉、老抽、雞蛋搓成大小一致的圓子,放入六熱的油鍋炸至外硬,浮起油面,撈出備用; 3、上桌前入籠蒸軟即可或者放入鍋中加入高湯調(diào)味燴制軟糯勾芡起鍋裝盤(pán). 廚師貼士 1、糯米要趁熱揣拌均勻. 2、掌握炸制時(shí)的時(shí)間和火候. 3、上桌時(shí)一定要蒸制或蒸軟燴制.
利歐15149509660咨詢： 油炸糯米丸子的做法,油炸糯米丸子怎么做好吃 -
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______ 油炸糯米丸子,以糯米為主料制作的美食,老少皆宜.簡(jiǎn)介糯米營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹瀉有一定緩解作用; 糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果.糯米制成的酒,還可用于滋補(bǔ)健身和治病.
利歐15149509660咨詢： 炸糯米豬肉丸子的做法,炸糯米豬肉丸子怎么做好吃,炸 -
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______ 步驟 1.準(zhǔn)備適量的糯米. 2.糯米淘洗干凈,在電飯鍋內(nèi)蒸好. 3.將糯米盛出,晾涼. 4.將肉餡倒入盆中. 5.花椒用溫水浸泡5分鐘. 6.將花椒水倒入肉末中.倒的時(shí)候注意,別把花椒倒入. 7.蔥姜洗凈. 8.蔥姜切末. 9.蔥姜放入盆中. 10....
利歐15149509660咨詢： 油炸湯圓的做法 -
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______ 材料:糯米粉500克,,生花生100克,黑芝麻50克,白糖適量(家庭有糖尿病的,不要放糖),食用油適量. 做法:干鍋燒熱,小火,翻炒芝麻,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,聞到芝麻香就差不多了.將炒好的芝麻裝起來(lái)接著炒...
