官方正宗清燉鱈魚(yú)(yú)做法
聶柿13158411188咨詢： 簡(jiǎn)單燉鱈魚(yú)怎么做 -
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______ 用料 鱈魚(yú) 2大塊 姜 少量 蔥 1根 蒜 3粒 干的紅辣椒 4個(gè) 鹽 適量 生抽 適量 簡(jiǎn)單燉鱈魚(yú)的做法 取出鱈魚(yú)在室溫中解凍.姜切絲,蔥切段,蒜切片,辣椒準(zhǔn)備好.開(kāi)火,下油,下上述的4種材料,調(diào)至中火.油在材料邊緣起泡時(shí),下鱈魚(yú)片,撒鹽,在魚(yú)身上淋滿生抽,每過(guò)半分鐘到1分鐘翻個(gè)身,至肉軟嫩出鍋.
聶柿13158411188咨詢： 燉雪魚(yú)的做法,燉雪魚(yú)怎么做好吃,燉雪魚(yú)的家常 -
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______ 清燉鱈魚(yú)的做法步驟 1 將鱈魚(yú)清洗干凈,切成小段,裝入盤(pán)中待用. 2 將大蔥切成段,老姜切成片,干紅辣椒切成段,花椒大料放入盤(pán)中待用. 3 平底鍋放油燒熱,放入鱈魚(yú)段煎,將鱈魚(yú)段煎至金黃色. 4 將蔥段,姜片,干紅辣椒,花椒,大料
聶柿13158411188咨詢： 如何燉鱈魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單 -
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______ 材料 圣女果燉鱈魚(yú) 圣女果燉鱈魚(yú) 黃油1湯匙,橄欖油1湯匙,切碎的洋蔥4湯匙,切碎的蒜頭2湯匙,番茄醬235毫升,圣女果(小番茄)15個(gè),切成對(duì)半,綠橄欖70克,切碎,意大利蔬菜沙拉40克,瀝干水分,切碎,現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量,辣椒粉少許,紅辣椒粉少許,鱈魚(yú)片6片 折疊編輯本段做法 1.在大鍋中放入黃油和橄欖油用中火燒熱,加洋蔥和蒜末炒到變軟但要注意別把蒜末炒焦.加入番茄醬和圣女果燒到沸騰.加入綠橄欖、沙拉、鹽、黑胡椒、辣椒粉攪拌均勻. 2.將魚(yú)放到醬汁里用中火燒5-8分鐘,或等魚(yú)肉輕易能用叉子挑起即可.
聶柿13158411188咨詢： 鱈魚(yú)清蒸好吃又營(yíng)養(yǎng)
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______ 1、食材:鱈魚(yú)塊4塊,老姜1塊,耗油1勺,鹽少許.2、鍋里倒入清水,蓋上鍋蓋,等水開(kāi),鱈魚(yú)解凍后洗凈,摸一點(diǎn)鹽,拿一干凈盤(pán)子,放三根筷子,鱈魚(yú)塊放在筷子上,老姜洗凈,切成片,放在鱈魚(yú)塊上.3、水開(kāi)后,放入鍋里,蓋上鍋蓋,待水開(kāi)后(開(kāi)始計(jì)時(shí)),蒸15分鐘,關(guān)火.4、鱈魚(yú)端出后,姜片夾掉.5、在筷子下面的魚(yú)湯里(蒸的時(shí)候會(huì)出一些水),倒入耗油,用筷子攪拌均勻,把鱈魚(yú)下面的筷子去掉.
聶柿13158411188咨詢： 燉鱈魚(yú)怎么做好吃?
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______ 鮑汁鱈魚(yú)煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 鮑汁鱈魚(yú)煲的制作材料: 主料:鮑汁150克,銀鱈魚(yú)300克,西蘭花適量. 調(diào)料:色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉,吉士粉,水淀粉各適量.教您鮑汁鱈魚(yú)煲怎么做,如何做鮑汁鱈...
聶柿13158411188咨詢： 清蒸鱈魚(yú)怎么做好吃
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______ 1、鱈魚(yú)2塊、枸杞5粒、蔥1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少許、雞油1勺.2、做法:鱈魚(yú)兩塊,用清水沖洗一下,控干水分.少許料酒和白胡椒粉稍微腌制一下.蔥葉劃成細(xì)絲,用清水泡上,再泡幾粒枸杞.3、調(diào)味汁:小碗里倒入4勺生抽.鍋?zhàn)又屑铀疅_(kāi)后,放入鱈魚(yú)塊,將蔥絲和姜絲放在表面,淋上調(diào)味汁.再挖一勺雞油,放在魚(yú)塊上.蓋上鍋蓋,大火蒸4—5分鐘,關(guān)火,不揭蓋,虛蒸2分鐘.
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______ 1、食材:鱈魚(yú)1塊、蔥適量、料酒適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、花椒末適量、蒸魚(yú)豉油適量.2、將鱈魚(yú)在常溫下化凍,然后用水清洗一下,瀝干水備用.3、蔥切段,姜切絲(蒸鱈魚(yú)時(shí)使用)和片(腌制鱈魚(yú)時(shí)使用)備用.4、將鱈魚(yú)放到一個(gè)盤(pán)子里,放上姜片、鹽、料酒腌制5風(fēng)中左右,期間要上下翻一下,讓鱈魚(yú)可以更好的入味.5、將鱈魚(yú)拿出來(lái)放入另一塊干凈的盤(pán)子里,放蔥、姜絲、鹽、料酒、醬油,上鍋蒸(鍋里要提前將水燒開(kāi))8分鐘就可以了.6、蒸好后不要馬上打開(kāi),要關(guān)火再等3分鐘左右再打開(kāi).7、出鍋后,熱鍋燒點(diǎn)熱油,淋在蒸好的鱈魚(yú)上,再淋點(diǎn)蒸魚(yú)豉油在上面,這樣就大功告成了.
聶柿13158411188咨詢： 西班牙風(fēng)格燉鱈魚(yú)怎么做? -
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______ 西班牙風(fēng)格燉鱈魚(yú)的主料:黃油1湯匙 橄欖油1湯匙 切碎的洋蔥4湯匙 切碎的蒜頭2湯匙 番茄醬235毫升 圣女果(小番茄)15個(gè)切成對(duì)半 綠橄欖70克切碎 意大利蔬菜沙拉40克 瀝干水分切碎 現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量 辣椒粉少許 紅辣椒粉少許 鱈魚(yú)片6片 西班牙風(fēng)格燉鱈魚(yú)的做法:1、在大鍋中放入黃油和橄欖油用中火燒熱,加洋蔥和蒜末炒到變軟但要注意別把蒜末炒焦.加入番茄醬和圣女果燒到沸騰.加入綠橄欖、沙拉、鹽、黑胡椒、辣椒粉攪拌均勻.2、將魚(yú)放到醬汁里用中火燒5-8分鐘,或等魚(yú)肉輕易能用叉子挑起即可.
聶柿13158411188咨詢： 土豆燉鱈魚(yú)怎樣做才好吃?
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______ 做法: 鱈魚(yú)300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結(jié)110克、魚(yú)板5片、雞蛋1個(gè)、青蔥1根輔料:鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許 1、鱈魚(yú)去骨,切成邊長(zhǎng)7厘米長(zhǎng)正方塊后,放入油鍋中炸至金黃. 2、豆腐與甜不辣皆切小塊;西蘭花切小朵;蔥切成馬耳狀. 3、所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內(nèi),先煮15分鐘,再打入雞蛋煮3分鐘. 4、最后,加入調(diào)味料及青蔥即可. 經(jīng)驗(yàn): 若嫌麻煩,鱈魚(yú)不去骨也行,但盡量用圓鱈,肉質(zhì)好,不會(huì)一煮就碎.
聶柿13158411188咨詢： 鱈魚(yú)的烹調(diào)方法,最好是紅燒和清蒸怎樣烹制鱈魚(yú)才美味,最好是紅燒
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______ 鱈魚(yú)由于水分比較多,肉質(zhì)比較疏松.如果烹調(diào)方法不對(duì),就比較容易散掉.烹飪時(shí),鱈魚(yú)要切大塊.最好腌漬幾分鐘后再炸或者用微波爐蒸,不宜煲湯及涮火鍋. 簡(jiǎn)單一...
