家常辣白菜正宗做法
正宗辣白菜的做法
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜還有誰
家常辣白菜的做法 正宗味道在家做
1、準(zhǔn)備材料：辣椒面 300g、海蠣子 75g、蔥 25g、蒜 15g、水芹菜 100g、生梨子 100g、鮮梨 200g、生姜 5g、白糖 15g、鹽 25g、辣椒 15g、細(xì)蔥 100g、 松籽 25g、白菜 500g。2、準(zhǔn)備工作：把白菜外部不好的葉子去掉，按4辨切開，5杯水中放入1\/2的鹽，然后將白菜放入，然后在灑少許鹽...
遼寧辣白菜怎么做比較正宗?
準(zhǔn)備大白菜，去掉外層葉子，將大白菜切成四瓣或者八瓣，但根部不要切斷，以便保持白菜的完整性。將切好的大白菜放入清水中浸泡，每隔一小時(shí)換一次水，共換水三次，以去除白菜中的雜質(zhì)和部分水分。準(zhǔn)備辣椒粉，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同辣度的辣椒粉，一般推薦使用韓國辣椒粉，顏色鮮艷，辣度適中。將大蒜和...
辣白菜的正宗做法配方
做法：1、把白菜去除外面的綠色葉子和梆子，在根部橫切一刀，把每個(gè)梆子劈下來洗凈后，3-5個(gè)鋪在盆內(nèi)均勻的撒粗鹽。然后再往上放3-5個(gè)再撒一層鹽，這樣反復(fù)層疊，最后撒上2杯水。（粗鹽總使用量為2杯）總腌制的時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，中間（1個(gè)半小時(shí)）再翻動(dòng)一下，這是為了腌制均勻。2、3-5個(gè)鋪在...
東北辣白菜的做法最正宗的做法
1、準(zhǔn)備食材。2、大白菜剝?nèi)ネ饷娴膸妥樱纫磺袃砂耄偾谐啥巍?、加鹽上下翻拌均勻腌制4小時(shí)出水，鹽可以多一點(diǎn)。4、用水沖洗一遍去掉多余的鹽分。5、用水盡量攥干水分，攤開涼30分鐘。6、青蘿卜擦成或切成細(xì)絲。7、梨、洋蔥切成小塊和蒜、姜一起放入攪拌器中攪碎。8、辣椒面用開水燙一下攪勻...
正宗辣白菜的腌制配方
正宗辣白菜的腌制配方：用料：白菜1500克、蒜末3大勺、姜末1勺、辣椒醬500克、辣椒粉1\/4杯、魚露2勺、海鹽半杯、小蝦米50g、蘋果1個(gè)、梨子1個(gè)。步驟：1、一層白菜一層鹽鋪好。2、上面可以加上重物壓著腌制6個(gè)小時(shí)。3、腌制好后倒掉水清洗一下把多余的鹽洗掉。4、裝漏盆里晾干水分。5、這個(gè)是...
辣白菜的正宗做法
辣白菜的正宗做法如下：工具和材料：盆、湯匙、瀝水籃、菜刀、碗、菜板、保鮮盒、一次性手套、冰箱、白菜、清水、鹽、梨、辣白菜調(diào)料。1、把白菜葉子剝下來，放在清水中清洗干凈，瀝凈水分，再把白菜撕成5厘米左右的塊。2、把白菜塊放在盆內(nèi)，加入1.5湯匙鹽，拌勻，腌制2-3小時(shí)，把白菜腌制出一部分...
辣白菜正宗做法
辣白菜是一道以白菜為主要原料的辣味腌菜，非常受歡迎。以下是辣白菜的正宗做法：所需材料：- 1個(gè)大白菜頭（約1.5-2公斤）- 適量的粗海鹽 調(diào)味料：- 1\/4杯韓國辣椒粉（Gochugaru）- 1湯匙細(xì)海鹽 - 2茶匙細(xì)砂糖 - 1茶匙大蒜（切碎）- 1茶匙姜末 - 1茶匙魚露（如無可用醬油替代）- 1茶匙蝦醬...
如何腌制正宗辣白菜?
具體制作正宗辣白菜如下：準(zhǔn)備食材：1棵大白菜、半個(gè)洋蔥、大蒜、小蔥、辣椒粉、2勺白糖、生姜、2勺魚露、半個(gè)梨、半個(gè)蘋果、食鹽、2勺糯米粉、250毫升清水 1、準(zhǔn)備好大白菜 2、將大白菜切成兩半或者4份，接著放到水龍頭下面沖洗干凈，稍微沖洗一遍即可，再把清洗好的白菜瀝干水分，把準(zhǔn)備好的食鹽...
辣白菜的家常做法 辣白菜的正宗做法
1、制作配料：白菜1顆,白蘿卜半根,韭菜1小把，蘋果1個(gè),蘋果梨1個(gè)，辣椒面10克，生姜1小塊，大蒜6個(gè)，糯米粉2勺，清水1大碗，白糖1勺。2、大白菜買回來后，根部用刀切一刀，然后用手掰開；3、切3刀掰成4份；每塊白菜每層上面抹一層食用鹽；4、全部抹好后放入盆里、密封好鹽漬一晚上，然后...
蒼媛13926047685咨詢： 問誰能介紹下正宗韓式辣白菜家庭做法~?高手答~請(qǐng)高手詳細(xì)介紹下正
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 第一種做法主料:當(dāng)?shù)卮蟀撞?配料:韓國辣椒面、蝦米水、大喜大(一種粉末狀的調(diào)味品)、清酒、明太魚、魷魚,雪魚醬.如若做純正的好吃的泡菜,一定需要到韓國...
蒼媛13926047685咨詢： 辣白菜怎么做呀
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 菜系及功效:家常菜譜 辣白菜的制作材料:主料:白菜,姜,蒜,蘋果,梨,辣椒面,鹽,味精 辣白菜的做法:1.白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天 注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點(diǎn)油 2.腌了半天后,擠掉水分 3.準(zhǔn)備好:姜,蒜,蘋果,梨 4.姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,鹽,味精,辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少,也要看辣椒面的新鮮程度,加入適量涼白開,把辣椒面,鹽,味精調(diào)勻 6.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中,攪拌 7.開始腌菜!從最內(nèi)層開始,把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 8.拿一個(gè)帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無蓋的,用保鮮膜封住也可以 9. 3—5天后成功
蒼媛13926047685咨詢： 請(qǐng)教怎樣做朝鮮辣白菜?
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 朝鮮族辣白菜 【原料配方】 大白菜50千克. 鹽250克. 生姜50克. 大蒜1千克. 白梨500克. 辣椒面250克. 香菜籽. 白糖. 味精適量 【制作方法】 1.選棵大、芯實(shí)的...
蒼媛13926047685咨詢： 怎么做辣白菜?
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 你好! 我下面說的這個(gè)辣白菜是家常辣白菜,可不是韓國的那個(gè)辣白菜啦,,呵呵 如圖: 辣白菜: http://www.ahch.cn/Files/Remoteupfile/2007-7/9/20070621121132399.jpg 準(zhǔn)備: 白菜2500克,青蘿卜250克,胡蘿卜250克,香菜125克.鹽...
蒼媛13926047685咨詢： 如何做正宗的辣白菜 -
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 材料: 大白菜....1顆(約2kg ) 白蘿卜....500g 梨子....1/2個(gè) (可替換成蘋果,我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是用梨子較好吃,而且是很熟成的梨子) 韭菜....少許 蔥....3 ~4根 鹽水浸漬材料: 鹽....140g 冷開水....適量 調(diào)味料:韓國辣椒粉....8~10大匙 蒜頭....3瓣 姜...
蒼媛13926047685咨詢： 辣白菜的制作方法
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天 注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點(diǎn)油 2.腌了半天后,擠掉水分 3.準(zhǔn)備好:姜,蒜,蘋果,梨 4.姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,鹽,味精辣椒面的量...
蒼媛13926047685咨詢： 辣白菜怎么做法呢 -
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 辣白菜的制作材料:主料:白菜,姜,蒜,蘋果,梨,辣椒面,鹽,味精 辣白菜的做法:1.白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天 注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點(diǎn)油2.腌了半天后,擠掉水分 3.準(zhǔn)備好:姜,蒜,蘋果,梨 4.姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可5.辣椒面,鹽,味精,辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少,也要看辣椒面的新鮮程度,加入適量涼白開,把辣椒面,鹽,味精調(diào)勻6.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中,攪拌7.開始腌菜!從最內(nèi)層開始,把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹8.拿一個(gè)帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無蓋的,用保鮮膜封住也可以9. 3—5天后成功 希望能幫到你哈
蒼媛13926047685咨詢： 怎樣做辣白菜 -
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 1、買大顆白菜,取梗切成絲,放鹽顛勻(喜歡微辣的可以放幾個(gè)整個(gè)的紅辣椒),放置半天,冬季放在外面就行,氣溫高的時(shí)候要放冰箱,然后把腌出來的水倒掉,放糖、白醋拌勻,擱冰箱,吃的時(shí)候另拿碗干凈筷挑出來,可以吃一個(gè)星期以...
蒼媛13926047685咨詢： 辣白菜怎么做
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 朝鮮辣白菜-----原料配方大白菜50千克,鹽250克,生姜50克大蒜,1千克白梨500克,辣椒面250克,香菜籽、白糖、味精適量. 制作方法 : 1.選棵大、芯實(shí)的大白菜,去老幫,削去青葉,去根,用清水洗三遍,然后整齊地放入壇中. 2.燒鹽開...
蒼媛13926047685咨詢： 超正宗的朝鮮族辣白菜怎么做?
江蘇省大盈虧回復(fù)：
______ 1.大白菜一棵,選擇最新鮮飽滿的,即買即作 2.胡蘿卜一根: 3.梨,蘋果各一個(gè),其特別的果糖甜味可以豐富口感,促進(jìn)發(fā)酵 4.韭菜一小束:有了它才可以輕易實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)涵是辣白菜的標(biāo)志行味道,可以使其滋味更濃重:發(fā)酵更徹底. 5.大蒜2頭...
