家常魚的做法大全
鯧魚有哪些好吃的做法?
清蒸是最能保留鯧魚鮮味的一種做法。將鯧魚清洗干凈，用廚房紙吸干水分，在魚身上劃幾刀，便于入味。然后在魚身上撒上適量的鹽、姜片和蔥段，放入蒸鍋中，大火蒸約8-10分鐘（視魚的大小而定）。出鍋后淋上預先調好的醬油、香油和熱油，撒上蔥花和香菜即可。2. 紅燒鯧魚 紅燒鯧魚是一道色香味俱佳的...
鯧魚的各種做法,越詳細越好!
1. 將鯧魚去鱗、去內臟洗凈，用料酒、蔥姜腌制片刻。2. 鯧魚表面放姜片、蔥段，放入蒸鍋中蒸15分鐘。3. 出鍋后倒掉湯汁，加入新鮮蔥絲。4. 淋上少許熱油，再澆上蒸魚豉油即可。細節(jié)解釋：清蒸鯧魚保留了魚的鮮美口感，簡單易做。腌制時的料酒有助于去腥，蔥姜增加香味。蒸制時要注意時間，不宜...
鯧魚的做法大全家常
1. 紅燒鯧魚 將新鮮的鯧魚去內臟、鱗片，刮洗干凈，加鹽、料酒抓勻腌制5分鐘左右，備用。鍋中加少許油，放入姜片、蔥段爆香，將鯧魚兩面煎至金黃色，倒入適量的醬油、冰糖、料酒、清水，加蓋慢燉10-15分鐘，直至湯汁濃稠即可。2. 清蒸鯧魚 將新鮮鯧魚去鱗、去內臟，洗凈，斬成小塊，放入盤中，加入...
小鯧魚的做法大全
1. 清蒸小鯧魚：將小鯧魚洗凈，撒上鹽和姜絲腌制片刻，放入蒸鍋中，大火蒸5-8分鐘即可。蒸熟后，再撒上蔥花和香菜末，淋上熱油即可。2. 紅燒小鯧魚：小鯧魚洗凈，切幾刀待用。鍋中加入適量油，放入姜蒜爆炒，然后加入少許豆瓣醬和郫縣豆瓣醬炒香。接著加入適量鹽、糖、料酒、生抽、老抽和水，燒...
鯧魚有哪些家常做法可以推薦?
清蒸鯧魚 清蒸是最能保留鯧魚鮮美口感的做法之一。將鯧魚清洗干凈，去掉內臟和鰓，用廚房紙巾吸干水分。在魚身上劃幾刀，便于入味。然后，將姜片和蔥段放在魚身上，撒上適量的鹽和料酒。將魚放入蒸鍋中，大火蒸約8-10分鐘（視魚的大小而定）。蒸好后，撒上蔥花和香菜點綴，淋上熱油和醬油即可。紅燒...
鯧魚有哪些家常做法推薦?
清蒸鯧魚 清蒸是最能保留鯧魚鮮美口感的做法之一。將鯧魚清洗干凈，去掉內臟和魚鱗，然后在魚身上劃幾刀，便于入味。在魚身上撒上適量的鹽、姜片和蔥段，放入蒸鍋中，大火蒸約10-15分鐘（視魚的大小而定）。蒸好后，撒上蔥花和香菜點綴，淋上熱油和醬油即可。紅燒鯧魚 紅燒鯧魚是一道色香味俱全的家常...
鯧魚怎么做好吃又簡單
鯧魚是一種口感鮮嫩、肉質鮮美的魚類。要讓鯧魚好吃又簡單，可以嘗試以下做法：1. 香煎鯧魚：將鯧魚清洗干凈，瀝干水分后在魚身兩面撒上鹽和胡椒粉，熱鍋加入適量的植物油，放入鯧魚，煎至兩面金黃，即可出鍋。2. 清蒸鯧魚：將鯧魚鱗片刮凈，內腔塞入姜片和蔥段，蒸鍋中水燒開后將鯧魚放入蒸鍋中，蒸...
鯧魚的家常做法
鯧魚是一道美味可口的海鮮食材，有很多種家常做法，以下是其中幾種常見的做法：1. 清蒸鯧魚：將鯧魚洗凈，切開腹部，撒上鹽和姜絲腌制片刻。將鯧魚放入蒸鍋中，加入適量的蔥段，蒸8-10分鐘至熟爛。蒸好后可以撒上蒜末和香菜絲，再淋上熱油，即可食用。2. 糖醋鯧魚：將鯧魚的兩面涂抹上鹽和淀粉，熱...
鯧魚有哪些家常做法可以推薦?
清蒸是最能保留鯧魚鮮味的做法之一。將鯧魚清洗干凈，去掉內臟和鰓，用廚房紙吸干水分。在魚身上劃幾刀，便于入味。撒上適量的鹽、姜片和蔥段，放入蒸鍋中，大火蒸約8-10分鐘（視魚的大小而定）。取出后淋上預先調好的蒸魚豉油，撒上蔥花和香菜點綴，最后燒熱少量的油，淋在魚身上，即可食用。紅燒...
鯧魚有哪些家常做法推薦?
清蒸鯧魚 清蒸是保留鯧魚鮮味的最好方法之一。將鯧魚清洗干凈，用廚房紙吸干水分，在魚身上劃幾刀，便于入味。然后將蔥姜切絲鋪在魚身上，撒上適量的鹽和料酒，放入蒸鍋中，大火蒸約8-10分鐘（視魚的大小而定）。蒸好后，撒上蔥花和香菜，淋上熱油和醬油即可。紅燒鯧魚 紅燒鯧魚是一道色香味俱佳的...
有克15635967555咨詢： 剁椒魚的做法家常
河北省叉帶傳回復：
______ 1、主料:草魚750克.2、輔料:青豆適量、甜玉米適量.3、調料:食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、剁椒1碗、白糖適量、胡椒粉適量、小蔥1小把.4、草魚洗凈用剪刀剪出花刀.5、魚用紹酒胡椒粉腌漬,放在蒸盤里.6、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、姜末拌成醬.7、將拌好的醬均勻放在魚上面.8、放入蒸鍋上汽后蒸.9、中小火蒸8分鐘即可.
有克15635967555咨詢： 家常紅燒小鯽魚的做法
河北省叉帶傳回復：
______ 1、主材料:小鯽魚、蔥、姜、蒜.調味料:鹽、醬油、料酒、燉魚料.2、首先把小鯽魚去鱗、去內臟、去鰓、去魚肚內黑膜,清洗干凈備用.給洗好的小鯽魚放入少量鹽、醬油、料酒,再放入些許蔥段和姜片腌制30分鐘.準備幾個大蒜一切兩半,蔥切段,幾個干紅辣椒,少許干花椒備用.3、魚腌好后,給魚兩面均勻撒上少許面粉,在油鍋里煎一下.稍微煎一分鐘,再慢慢的翻面,煎到兩面金黃盛到小盆里.4、鍋中留少許油,油熱后放入蔥段、蒜瓣、干紅辣椒和干花椒炒香,隨后放入一包燉魚料,翻炒至炒出紅油.加入適量開水,放入煎好的小鯽魚小火燉,水量剛好沒過魚就行.最后大火收汁,湯汁熬的剩一點的時候關火即可.
有克15635967555咨詢： 黑魚的三種吃法的家常做法
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______ 1、做法一材料:黑魚1條(大約900克)料酒2勺,鹽1小勺;面粉2大勺;花椒2大勺,干辣椒1小把.做法:將處理好的黑魚片切掉魚骨.片切好的兩片魚肉均勻的切成稍...
有克15635967555咨詢： 火鍋魚的家常做法
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______ 1、魚去鱗,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開.2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌,當然魚買回來要洗過的.3、鍋燒熱加油,大約加油二兩左右,燒好油后把香水魚調料加入,翻炒兩下.4、及時加入蒜,姜,及八角,蔥段,再翻炒兩下.5、加入開水,不要多了,感覺魚放進去能把魚蓋住就好了.6、水開后先放魚骨和魚頭,等一分鐘,再放魚片.7、5分熟時加入芹菜,八分熟時加入豆腐.8、起鍋時加點味精及很少的鹽.
有克15635967555咨詢： 黃花魚的家常做法(黃花魚的做法)
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______ 1、五柳黃花魚 原料:黃花魚1條(約600克),紅辣椒、蛋黃各1只,蔥1條,五柳料100克,生粉適量,糖醋汁1杯.2、調味料:鹽3/4茶匙,胡椒粉少許.3、做法:將黃...
有克15635967555咨詢： 愛吃家常魚的家常做法大全怎么做好 -
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______ 超入味清蒸魚~清蒸鱸魚桂花魚(家常獨創(chuàng))的做法 準備材料.將魚清理洗凈,姜切成姜絲,蔥切長段或絲(姜絲可留一些蒸魚時用,因為樓主不喜歡吃蔥,所以切長段好挑出來哦).用刀將魚表面劃幾道橫. 腌制除腥.魚裝盤,表面抹上適量...
有克15635967555咨詢： 醬醋魚的家常做法大全
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______ 1、做法一.主料,鮮活桂魚一條.輔料,香料、干辣椒、花椒水、味精各少許,醬油、醋各適量.做法:將香料、醬油、白醋等炒好成湯汁.將桂魚放入湯汁中,小火煨...
有克15635967555咨詢： 四川涼拌魚的正宗做法
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______ 1、主料:魚一只(可用花鰱、草魚、黑魚)、料酒、鹽、老姜、大蔥適量、辣椒、芹菜干、姜、蔥頭、木姜油、醬油、高湯適量、醋、白糖、味精、雞精、鹽少量.2、把魚洗干凈,在魚身上劃幾刀,便于入味.3、先把魚煮熟(水里加料酒、鹽、老姜、大蔥)一定要冷水時就把魚和料放好,火不能太大,不然魚會煮爛.煮熟后將魚撈起來裝盤冷起.4、將辣椒、芹菜干、生姜、蔥頭、蒜切碎.加入高湯,木姜油,生抽醬油,再加入少量的醋、白糖、味精、雞精、鹽調在一起.5、最后把調好的佐料淋在事先冷起的魚身上.美味的涼拌魚就搞定了.
有克15635967555咨詢： 有關于魚的家常做法 -
河北省叉帶傳回復：
______ 清蒸魚的做法 秘訣一:魚的重量控制在600克左右,生熟火候好把握; 秘訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的整體變形,但如果您的手藝比較生疏,不斬也行,免得還沒開始蒸,就把...
有克15635967555咨詢： 香辣片片魚的正宗做法
河北省叉帶傳回復：
______ 1、用料:草魚1條、豆芽1把、大蒜5瓣、香蔥1根、蠔油1勺、植物油適量、食鹽適量、生姜5片、豆腐皮1張、腐竹適量、蘑菇適量、青菜1把、生抽2勺、干辣椒段適量、...
