家庭版姜絲肉的做法
自廣19492002419咨詢： 姜絲炒肉的做法 -
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______ 姜絲牛肉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:微波菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:暗爐烤姜絲牛肉的制作材料: 主料:牛肉(瘦)400克 輔料:青椒35克,姜80克 調(diào)料:色拉油30克,醬油15克,蠔油...
自廣19492002419咨詢： 嫩姜炒肉絲的做法步驟圖,嫩姜炒肉絲怎么做 -
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______ 用料 仔姜 100克 豬肉 250克 料酒 少許 生抽 少許 鹽 少許 糖 少許 淀粉 少許 嫩姜炒肉絲的做法 嫩姜紅辣椒切絲備用.肉絲加料酒,鹽,生抽,生粉調(diào)味,鍋里放油燒熱把調(diào)好的肉絲放進(jìn)去翻炒,再把切好的姜絲紅椒放進(jìn)去一起翻炒.然后放佐料調(diào)味即可.
自廣19492002419咨詢： 嫩姜炒肉怎么做好吃,嫩姜炒肉的家常做法 -
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______ 青椒1個(gè) 料酒2勺 鹽適量 淀粉1勺 老抽少量 糖半勺 制作步驟 編輯 1. 瘦肉洗凈切絲,加1勺料酒,適量鹽,1勺淀粉拌勻.青椒去蒂洗凈切絲.嫩姜切絲. 2. 油鍋燒熱,入肉絲煸炒至肉色全部變色. 3. 肉絲撥至一邊,入辣椒絲,嫩姜絲炒香. 4.辣椒絲變軟后將食材混合翻炒均勻,加適量鹽,1勺料酒,少量老抽(調(diào)色),半勺糖,邊加邊翻炒均勻即可
自廣19492002419咨詢： 子姜肉絲的做法
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______ 1. 原料:里脊肉一塊,仔姜一塊(仔姜是當(dāng)年的新姜). 2. 仔姜和里脊肉分別切成絲(忽視我的刀工吧). 3. 鍋內(nèi)倒油燒熱,放入肉絲,用鏟子迅速的劃散,炒至肉絲變白. 4. 倒入姜絲翻炒. 5. 加蠔油和鹽. 6. 翻炒均勻即可.
自廣19492002419咨詢： 嫩姜炒肉最好吃的做法 嫩姜炒肉怎么做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 仔姜適量豬里脊肉適量青椒一個(gè)生抽少許胡椒粉少許豆瓣醬少許鹽少許淀粉少許微辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡單1里脊肉洗凈切片2切好的肉里放少許生抽、胡椒粉、料酒拌勻腌15分鐘左右3仔姜洗凈去皮4仔姜切片,切得越薄口感越好,青椒切小塊入盤待用5肉片入鍋前加淀粉拌勻6鍋里多放些油肉就不會(huì)粘鍋,炒姜的時(shí)候也不用再放油了7油熱了 放一小勺豆瓣醬 爆香8倒入肉片大火翻炒,肉片炒散成形就盛盤待用9鍋內(nèi)留底油10倒入姜片青椒塊加少許鹽翻炒11翻炒仔姜片刻 倒入肉片炒勻即可12盛盤開飯開飯咯
自廣19492002419咨詢： 子姜肉絲的做法
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______ 仔姜肉絲 滑嫩的肉絲夾雜著仔姜的鮮脆和甜椒的香甜,保證讓你胃口大開! 材料 里脊肉100克,仔姜150克,甜椒150克,調(diào)料:油2湯匙,鮮辣瓣1湯匙(推薦川老滙牌),水淀粉1湯匙,香油1茶匙,料酒1湯匙 做法 1.里脊肉切成絲,加入鮮辣瓣,水淀粉,料酒拌勻后淋上香油再拌一下放置10分鐘. 2.仔姜,甜椒切成絲備用. 3.油鍋燒熱后下肉絲快速翻炒散,至顏色微微發(fā)白下仔姜翻炒半分鐘,最后下甜椒翻炒半分鐘即可出鍋. 小訣竅: 1.拌肉時(shí)最后淋上香油是為了鎖住肉的水分使其更嫩,可以用橄欖油等其他油代替. 2.仔姜和甜椒加熱的時(shí)間切不可過長,否則會(huì)影響鮮脆的口感.
自廣19492002419咨詢： 子姜炒五花肉怎么做 -
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______ 用料 酸子姜 五花肉 豆瓣醬 鹽 步驟 1 自己泡菜壇子里淹的子姜,切片;五花肉切片;步驟 2 五花肉炒出油,倒入切好的子姜和豆瓣醬一起翻炒,放少許鹽 步驟 3 炒香后起鍋.
自廣19492002419咨詢： 姜絲羊肉怎么做 -
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______ 姜絲羊肉做法 姜絲羊肉材料:羊肉350克,青椒、紅椒、蒜苗各15克 姜、肉湯各20克,鹽3克,料酒、醬油各5克,味精1克,淀粉、甜面醬各10克 姜絲羊肉詳細(xì)做法 ①羊肉切絲,加料酒、鹽拌勻;子姜切絲;青、紅椒對(duì)半切開;醬油、淀粉、味精、肉湯兌成味汁. ②炒鍋倒油燒熱,下入羊肉絲滑散,放入甜面醬,加入姜絲、青椒 絲、紅椒絲、蒜苗段,烹入調(diào)味汁,顛翻炒勻,起鍋即可.
自廣19492002419咨詢： 梅漬仔姜炒肉絲的做法
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______ 梅漬仔姜的做法:1.仔姜洗凈去皮,切薄片;2.加楊梅汁和白醋,還有適量的食鹽腌一周(如果沒有楊梅汁就用楊梅煮汁,加糖)3.瘦肉用生粉,果酒和生抽腌20分鐘;4.熱油鍋滑炒瘦肉絲,備用.配料切絲;5.鍋留底油爆香蒜片,青紅椒,下肉...
自廣19492002419咨詢： 仔姜肉絲的做法? -
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______ 仔姜肉絲 滑嫩的肉絲夾雜著仔姜的鮮脆和甜椒的香甜,保證讓你胃口大開! 材料 里脊肉100克,仔姜150克,甜椒150克,調(diào)料:油2湯匙,鮮辣瓣1湯匙(推薦川老滙牌),水淀粉1湯匙,香油1茶匙,料酒1湯匙 做法 1.里脊肉切成絲,加入鮮辣瓣,水淀粉,料酒拌勻后淋上香油再拌一下放置10分鐘. 2.仔姜,甜椒切成絲備用. 3.油鍋燒熱后下肉絲快速翻炒散,至顏色微微發(fā)白下仔姜翻炒半分鐘,最后下甜椒翻炒半分鐘即可出鍋. 小訣竅: 1.拌肉時(shí)最后淋上香油是為了鎖住肉的水分使其更嫩,可以用橄欖油等其他油代替. 2.仔姜和甜椒加熱的時(shí)間切不可過長,否則會(huì)影響鮮脆的口感.
