家庭版肉丸子簡單做法
用什么方法做蛋餃又快又好又標(biāo)準(zhǔn)?
需要的食材:蛋餃6個(gè) 龍口粉絲一把 平菇150克 豬肉丸子200克 白果10顆 西紅柿一個(gè) 姜蔥油鹽 雞精 做法: 1.西紅柿和姜切片,蔥切末段。粉絲用溫水泡軟。 2.熱鍋下油下西紅柿、姜片和蔥段炒出香味。 3.加適量的水煮開,然后下豬肉丸子煮。 4.等煮開后再下平菇、白果和蛋餃煮5分鐘左右。 5.5分鐘后下泡軟的...
急求魯山攬鍋菜做法
【攬鍋菜制作方法】===百度知道【中國大明白】整理=== 肥肉一方，豆腐、粉條、白菜各一份，外加酥肉丸子若干，加在一起燉煮，便是家鄉(xiāng)南陽的攬鍋菜了。攬鍋菜的做法很簡單。先取切成片狀的熟肥豬肉約500克左右，下熱鍋加蔥、姜、醬、五香粉等爆炒。待肥肉上的油大部榨出時(shí)起碗，另炒大白菜至...
傳統(tǒng)火鍋底料的做法
秘制紅湯火鍋，挺復(fù)雜，我都不愿做，但味道保證正宗，不過還是去外面吃方便。一、底料的炒制 原料：菜油500克 牛油300克 郫縣豆瓣300克 干辣椒50克 生姜20克 大蒜40克 大蔥75克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三 奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香葉2克 香草2克 公 丁香1克 ...
荊州魚糕怎么吃?
特點(diǎn):魚糕雪白,魚丸金黃,魚含肉味,肉有魚香,別有風(fēng)味。 第二種魚糕的做法: 魚糕丸子是荊州一帶特有的風(fēng)味,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。傳說魚糕的制作起源于楚國,在楚都紀(jì)南城有一酒店,專做各種魚菜佐酒。夏日的一天,店主買魚多了一些,偏偏這天生意清淡,到晚上還剩不...
如何寫一家人過小年的場景?
我們的蒸碗是魯西陽谷縣的一種特色食物做法,只有三種,分別是蒸碗雞、蒸碗魚、蒸碗扣肉。一般要蒸制6個(gè)小時(shí)以上,成品滑、爛,入口即化。 蒸碗的構(gòu)成主要有扣肉、小酥肉、四喜丸子等幾種花樣,在這里簡單評(píng)價(jià)一下蒸碗的特點(diǎn)。 扣肉一般講究肥而不膩--若你見蒸碗里梅菜扣肉是瘦肉多肥的少,那這家做的就有問題...
拼三鮮的家常做法
用料 豬肉（大塊瘦肉）羊肉（大塊）雞肉（雞腿或雞胸）寬粉皮 豆腐 豬五花肉（丸子用）豬五花肉（紅燒肉用）木耳 菠菜 黃花 拼三鮮（雜燴）的做法 豬肉、羊肉、雞肉切大塊冷水下鍋（多到點(diǎn)水后面作拼三鮮的高湯），水開后略去浮沫，下入料酒、干辣椒、蔥段、花椒、生姜、桂皮、香葉、八角、鹽。小火...
福建好吃的地方多嗎?
17、海瓜子，一種北方城市沒有的海產(chǎn)品，吃海鮮別忘點(diǎn)此物(盛產(chǎn)季節(jié)為夏季)，肉肥鮮美。做法為旺火快炒，加廈門特有的一種調(diào)味品、小米椒、醬油、蔥段，推薦可吃到的地方在亞珠餐廳。 永安小吃 永安多文化的發(fā)展環(huán)境，形成了品種眾多、風(fēng)味獨(dú)特的“永安小吃文化”諸多小吃均以米、麥、豆、蕨為主要...
湖南有哪些土特產(chǎn)
做法是:先把水瀝干,豆腐往往硬得變成鐵板一樣,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否則,太肥油膩,太瘦沒味)放到里面,再加上豬血一起和勻,團(tuán)成丸子,用火熏上十幾天,拿出來煮熟,切成一塊塊,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃,這可以說最有地方特色的小吃了。 紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃...
豬肉哪部分最好吃
五花肉：肥而不膩，層層相疊 五花肉的魅力在于其肥瘦相間的紋理，一層層肥肉與瘦肉交疊，形成獨(dú)具特色的口感。五花肉的肥肉入口即化，而瘦肉柔嫩適口。五花肉的烹飪方式十分多樣，可紅燒、燉煮、煎炸，每一種做法都能烹調(diào)出別樣的美味。梅頭肉：細(xì)膩柔滑，鮮味十足 梅頭肉位于豬頭后方的部位，其肉質(zhì)細(xì)膩...
明日之后第二季全部食譜大全
5、鐘水餃：2肉+2面粉 6、鍋盔：肉+面粉+調(diào)料 7、酸辣粉：穿天椒+粉絲+蔥姜蒜 8、鮮蝦云吞：面粉+對(duì)蝦+醬料 9、擔(dān)擔(dān)面：2面粉+2調(diào)料 10、紅油抄手：肉+面粉+穿天椒 11、冒菜：水果十蘑菇+蔥姜蒜 ★菜品★ 1、大米肉丸子：2肉+大米+調(diào)料 2、米粉蒸肉：肉+大米+醬料 3、干煸肥腸：2穿...
淫定18484565025咨詢： 家常豬肉丸子怎么做 -
貴州省距回復(fù)：
______ 教你豬肉丸子滑嫩Q彈的做法
淫定18484565025咨詢： 做肉丸子怎么做分享兩種簡單的家常做法
貴州省距回復(fù)：
______ 買回來的肉餡簡單的剁一下加入蔥姜末一起剁(最好用蔥姜汁)養(yǎng)制一會(huì) 想做清湯的就不用加味達(dá)美 加點(diǎn)料酒和兩個(gè)雞蛋清然后順時(shí)針往一個(gè)方向攪(千萬不能回?cái)?上勁(感覺越來越費(fèi)力時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)的加水,打進(jìn)一碗水)加入一點(diǎn)淀粉 最后調(diào)味 做成丸子 燒一鍋水 水開后下丸子汆制 調(diào)味(鹽味精 胡椒粉)最后撒上香菜 即可望采納
淫定18484565025咨詢： 新手指南:肉丸子怎么做不會(huì)散,而且好吃又有嚼勁 -
貴州省距回復(fù)：
______ 原料:后腿肉(一斤左右)、蔥花(適量)、姜(少許)、雞蛋清(二個(gè))1、自己剁出來的肉做肉丸比較好吃些.如果想省事話可以用絞肉機(jī),但做出來效果口感不好.(小竅門:剁的時(shí)候要順著一頭剁到另一頭,然后用刀把下面的翻上來一...
淫定18484565025咨詢： 鱸魚肉丸子做法
貴州省距回復(fù)：
______ 1、第一步:把鱸魚兩邊片肉,中間的骨頭留下,一分為三.(把魚骨熬湯,魚肉做成肉丸,不要浪費(fèi).)2、第二步:把刀在兩邊魚肉上豎切,注意一定不要切開切到魚皮...
淫定18484565025咨詢： 做法,自制小肉丸怎么做好吃,自制小肉丸的家常做法 -
貴州省距回復(fù)：
______ 食材 主料 豬肉 500g 雞蛋 2個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 面粉 適量 步驟 1.肉剁成末,和蔥花一起剁均勻 2.放兩個(gè)雞蛋 3.放適量面粉增加筋道 4.用筷子拌均勻 5.水燒開 6.用虎口把丸子擠出來 7.把肉丸擠進(jìn)開水里 8.煮至浮起,撈出即可
淫定18484565025咨詢： 肉丸子怎樣在家做
貴州省距回復(fù)：
______ 把放在攪拌機(jī)絞碎 或者自己用刀剁碎 放入調(diào)料 醬油 鹽 雞精之類的 攪拌均勻 做湯的話 等湯開了之后 用湯勺挖成一個(gè)一個(gè)的圓形進(jìn)去煮就可以了 油炸也是可以的
淫定18484565025咨詢： 豬肉丸子制作方法
貴州省距回復(fù)：
______ 1.把豬肉切定剁細(xì).2.先把蔥姜洗好.3.蔥姜切成碎末,和肉放到一起.4.加入料酒、鹽、糖、胡椒粉,調(diào)制均勻.5.用手攥成丸子.起鍋加水,燒開后放入肉丸子煮10—15分鐘即熟
淫定18484565025咨詢： 肉丸子怎么做才嫩竅門 -
貴州省距回復(fù)：
______ 方法/步驟1 選肉.做丸子對(duì)肉的要求特別高,一定要選用夾子肉,即豬前腿與豬身相連的部位.用手指輕按若感覺油膩則多為泔水喂養(yǎng),有彈性輕微發(fā)黏,則肉質(zhì)較好較新鮮.好的肉質(zhì)做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型.怎樣做出好吃的...
淫定18484565025咨詢： 小肉丸的做法,小肉丸怎么做好吃,小肉丸的家常做法 -
貴州省距回復(fù)：
______ 1. 準(zhǔn)備所需材料 2. 將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里 3. 再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉 4. 把它拌勻,然后打攪上勁 5. 鍋內(nèi)加入清水燒開 6. 用虎口擠出肉丸子 7. 將擠出來的丸子全部放鍋內(nèi),然后開大火煮6分鐘左右 8. 再撈出瀝干水分 9. 鍋內(nèi)加入適量清水、醬油、五香粉、料酒 10. 燒沸后加入丸子 11. 稍煮片刻后加入水淀粉勾芡 12. 最后撒上蔥花即可出鍋
淫定18484565025咨詢： 肉丸子的做法,肉丸子怎么做好吃,肉丸子的家常做法 -
貴州省距回復(fù)：
______ 肉丸子的做法 材料 主料:肥瘦豬肉200克, 輔料:水發(fā)木耳20克,黃瓜50克,番茄75克, 調(diào)料:香油10克,鹽3克,味精2克,大蔥10克,姜5克,豌豆淀粉5克 做法 1.將豬肉洗凈,剁碎,加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿? 2.黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片; 3.把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開; 4.盛入湯碗內(nèi),淋上香油即成.
