家庭糖醋排骨簡(jiǎn)(jiǎn)單做法
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨的做法是怎樣做的?
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______ 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2個(gè)、蔥段、姜片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙.最好用豬肋排(小排)口感較好. 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步驟...
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨咋做的啊?
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______ 材料: 豬仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、醬油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、蔥段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、鹽適量.做法: 1、豬排骨剁成5厘米長(zhǎng)的段(可讓肉檔人員完成),放沸水中汆去血水 2、汆過(guò)排骨加料酒、生抽、姜蔥碼味20分鐘 3、排骨上鍋蒸酥爛(約30-40分鐘) 4、蒸好的排骨揀出待用,肉湯取出姜蔥待用 5,鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃(用大火,時(shí)間不要太長(zhǎng)以免肉質(zhì)發(fā)硬) 6、鍋中留底油,將冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉湯(火要小,糖不要熬糊了,加湯時(shí)從鍋邊加入以免濺出)、老抽、醋、鹽,放入排骨燒幾分鐘 7,待湯汁收濃時(shí)滴幾滴醋起鍋,撒上芝麻即可,
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨怎么做啊 不要復(fù)制 最好是家庭主婦 或大廚回答
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______ 首先你準(zhǔn)備,排骨.番茄汁.白糖.白醋.雞蛋.生粉《也叫淀粉》.排骨.菠蘿.辣椒. 首先把排骨放點(diǎn)鹽.和一點(diǎn)味精腌一下.然后加入雞蛋攪拌均勻.再加入生粉《干的》把排骨都上均勻.最好上到排骨表面的粉都是干的. 辣椒菠蘿都切成小塊備用. 接下來(lái).燒鍋.放油.當(dāng)油溫到60°左右的時(shí)候.把排骨放下去炸.炸至有點(diǎn)金黃色的時(shí)候撈出來(lái). 然后.再燒鍋.房一點(diǎn)油下去.把辣椒菠蘿炒熟后,加如茄汁.如果喜歡吃酸點(diǎn)的.茄汁跟白醋就放多點(diǎn).如果喜歡吃甜點(diǎn)的.就加多點(diǎn)白糖.加點(diǎn)水少量.然后再煮到汁有點(diǎn)粘的時(shí)候就可以出鍋了. 飯店一把都是這樣做的
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨的做法 -
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______ 我說(shuō)簡(jiǎn)單實(shí)在點(diǎn)的,而且自己做出來(lái)味道也不錯(cuò). 用熱油把排骨炸熟,撈出來(lái)以后,把油也倒出來(lái).用糖和醋(多放點(diǎn)糖)熬成粘稠的汁,把排骨放進(jìn)去炒入味就可以了. 沒(méi)必要用亂七八糟的材料,網(wǎng)上不實(shí)在的方法我經(jīng)常做失敗.
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 怎樣燒糖醋排骨嘛 -
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______ 正宗糖醋排骨de做法圖解 材料:排骨、姜、蔥、芝麻 調(diào)料:鹽、雞精、白糖、醋、醬油、料酒、香油 做法: 1、將排骨斬成小段,洗凈.鍋中加水,姜塊,倒入排骨,加入料酒、鹽(少量).煮到成熟(煮的時(shí)候要打去浮沫),排骨濾干備...
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨...咋做啊 ???、
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______ 材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2個(gè)、蔥段、姜片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙.做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步驟多些,有的調(diào)料有所...
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 求糖醋排骨做法!
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______ 小排骨200克(8~10塊),筍片60克,淀粉l大匙,炸油半鍋,鹽適量,淀粉l茶匙,水3大匙番茄醬2大匙,白醋2大匙,細(xì)砂糖l/2大匙. 糖醋排骨 原料:小排骨200克(8~10塊),筍片60克,淀粉l大匙,炸油半鍋,鹽適量,淀粉l茶匙,水3大匙番茄醬2大匙,白醋2大匙,細(xì)砂糖l/2大匙. 制法:1、小排骨放入滾水中燙除血水后撈起瀝干,表面抹上淀粉,調(diào)味料混合攪拌均勻備用. 2、小排骨放入中溫的油鍋中炸至表面呈現(xiàn)焦黃的色澤,撈起瀝干. 3、另起油鍋,放入筍片拌炒,再放入小排骨和調(diào)勻的調(diào)味料翻炒均勻. 4、最后加入適量的鹽調(diào)味,并調(diào)淀粉水勾薄芡.
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋白骨怎么做肋?
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______ 用料:豬仔排骨1斤 調(diào)料:冰糖(白糖也可以)75克、醬油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、蔥段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、鹽適量糖醋排骨 做法: 1、豬排骨剁成5厘米長(zhǎng)的段(可讓肉檔人員完成),放沸水中...
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨怎么弄才好吃點(diǎn)? -
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______ 首先把排骨用水抄下,然后配料,我建議用番茄醬,在用點(diǎn)老抽調(diào)下顏色,再加點(diǎn)白醋.
邰蓮18574342294咨詢(xún)： 糖醋排骨怎么做好吃? -
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______ 用料 小肋排 適量 料酒 1大匙 醬油 2大匙 白糖 3大匙 醋 4大匙 清水 5大匙 大料 2個(gè) 蔥段 適量 姜片 適量 鹽 1小匙 糖醋排骨的做法 1.糖醋排骨的做法有很多,有的步驟多些,有的調(diào)料有所不同,我家這樣做,先將買(mǎi)來(lái)的小排洗凈,一般超市賣(mài)的包...
