家庭自制手撕豬肉干
節(jié)瓜有什么烹調(diào)方法求大神幫助
節(jié)瓜茸羮 【菜名】節(jié)瓜茸羮 【特點】 【原料】節(jié)瓜600克（約1斤），草菇50克（約1兩半），蝦仁100克（約2兩半），蟹肉75克（約2兩），蛋白1只，上湯400毫升，姜1片，蔥1條，鹽1茶匙，糖1\/4茶匙，粟粉、酒各1茶匙，水1湯匙，胡椒粉少許。 【調(diào)料】 【做法】1.節(jié)瓜洗凈，去皮，磨茸。草菇...
任威13963786528咨詢： 黑椒豬肉干的做法,黑椒豬肉干怎么做好吃,黑椒 -
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______ 黑椒豬肉干的做法步驟1. 把豬肉切成小塊2. 用料理機(jī)或者絞肉機(jī)攪成肉糜(如果沒有機(jī)器的話,直接用刀剁也是可以的哦!就是要多點耐心就可以了)3. 在攪好的肉糜里加入醬油、蠔油、糖、鹽、料酒、胡椒粉姜粉等調(diào)味,有面包機(jī)的朋友可以...
任威13963786528咨詢： 在家自制豬肉脯,怎樣烤臺的味道豬肉脯又嫩又快 -
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______ 制作的主料有:瘦肉400g,醬油25克,黑胡椒粉適量,白砂糖25克,蜂蜜2茶匙,耗油兩勺,生粉適量,雞蛋一個,白芝麻適量,料酒少許,老抽小許 . 豬肉干的做法步驟: ①瘦肉剁好,要選比較滑的瘦肉,后腿肉也可以.加少許鹽和黑胡椒...
任威13963786528咨詢： 五香豬肉干的做法,五香豬肉干怎么做 -
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______ 五香豬肉干的做法 1.肉洗好后切片,比平時的炒肉片略厚略大一些 2.五香粉、糖、高度白酒、醬油、鹽混合 3.肉冷水下鍋,去血水,撈出肉片,放入調(diào)料中.再加上兩湯勺的肉湯,拌均勻 4.腌24小時 5.將肉片、姜、蔥放入電飯煲,蓋上電飯煲 6.按“煮飯”鍵 7.跳到“保溫”鍵,肉做得差不多,下面也沒有汁水了 8.打開電飯煲的蓋子,繼續(xù)按“煮飯”鍵,讓肉的水氣揮發(fā);一會兒,又跳到“保溫”鍵,再涼一會兒繼續(xù)按“煮飯”鍵,反復(fù)三次左右.中途記得去翻攪幾次,以使均勻受熱 9.剛出鍋的肉,略有點點濕,不加蓋地擱到第二天就可以了
任威13963786528咨詢： 家制五香肉干怎么做? -
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______ 家制五香肉干的制作材料: 主料:豬里脊肉1000克 調(diào)料:鹽10克,白砂糖10克,醬油25克,紅曲25克,料酒50克,味精5克,桂皮3克,八角3克,大蔥5克,姜4克 家制五香肉干的特色: 色紅肉嫩,甜咸適口,味美可口. 教您家制五香肉干怎么做,如何做家制五香肉干才好吃 1.選料:采用里脊肉為佳,洗凈,切成長4厘米的薄片. 2.腌制:將肉片、鹽、糖、酒、醬油、紅米汁等拌勻后,加入蔥、姜汁和香料拌勻,腌制5到6小時. 3.焙炒:下鍋焙炒,鍋底汁液不能燒焦,所以在焙炒期間要常常換鍋,前后共換4次,直至汁干肉熟為止;出鍋,棄去香料即成.
任威13963786528咨詢： 沒有烤箱怎么做豬肉干 -
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______ 在農(nóng)村的話,把那豬肉放到柴火的上面,因為你每天都燒柴火,那肉里面的油就會滴下來 希望采納
任威13963786528咨詢： 如何自制豬肉干
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______ 配方 豬肉100kg,食鹽3 kg,白糖4kg,葡萄糖4 kg,味精0.3 kg, 白酒3 kg,麥芽糊精3 kg,紅曲紅色素0.015 kg,磷酸鹽0.25 kg,亞硝酸鹽0.01 kg,大料0.3 kg,胡椒0.15 kg,辣椒1 kg,花椒0.4 kg,姜粉0.2 kg,肉桂0.15 kg,熱反應(yīng)豬粉1 ...
任威13963786528咨詢： 怎樣腌制豬肉干更好吃,如何配調(diào)料? -
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______ 豬肉能做成風(fēng)干豬肉干 \r\n1.將精選的豬肉,片刀為大長條.鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調(diào)化,將肉進(jìn)行腌制. \r\n 2.12小時后將肉掛曬在鐵架子上,放在通風(fēng)地方,根據(jù)地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同,7-15天就可以使用.
任威13963786528咨詢： 武漢豬肉干怎么做? -
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______ 主料: 豬肉(瘦) 5000克 調(diào)料: 鹽 100克 白砂糖 250克 桂皮 25克 八角 15克 辣椒(紅、尖、干) 20克 白酒 100克 味精 10克 咖喱 10克 各適量 武漢豬肉干的做法: 1.選料、切塊、浸泡:將選用的原料,去凈筋膜、油脂,切成500克左右的肉...
任威13963786528咨詢： 山楂豬肉干用料怎樣?如何制作?
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______ 配方 豬腿肉800克,山楂100克,花椒15克,大蔥20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克I白砂 糖50克,香油15克. 制作 ①將豬肉剔去筋膜、洗凈,山楂揀去雜質(zhì). ②將一半...
任威13963786528咨詢： 五香豬肉干怎么做好吃 -
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______ 材料1勺咖喱粉2勺五香粉4勺生抽3勺白糖1勺鹽1500g豬肉2勺辣椒粉4勺白酒 難度初級 時間1小時以上1 成果圖2 隱藏圖片 做法步驟1.準(zhǔn)備新鮮豬肉,輔料.豬肉推薦豬后腿肉;2.清洗豬肉,放入鍋中,鍋中倒入適量水和白酒;3.豬肉汆水10分鐘...
