家庭自制油條大全
藤誕13814373766咨詢： 油條的配方與制作 -
蘭州市軸輪系回復(fù)：
______ 您好! 油條的做法: 材料:面粉1000克,明礬粉25克,小蘇打25克,鹽25克,水550-600cc. 做法:1明礬粉、小蘇打、鹽和25克面粉,攪拌均勻后加水.打成泡沫狀. 2加入剩下的面粉 3揉成面團,在這個過程中不斷捶打 4待捶打到表面光滑...
藤誕13814373766咨詢： 油條制作 -
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______ 自制油條方法:做法一食材:高粉750克、植物油1000克、雞蛋1個、高活性酵母5克、無鋁油條膨松劑3-5克、鹽 2-3克.步驟:1、頭天晚上,面粉過篩,加鹽、無鋁膨松劑混合,打入雞蛋,加入植物油10-15克,酵母用溫水(一小碗,手溫)...
藤誕13814373766咨詢： 如何在家自己炸油條 炸油條竅門 -
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______ 家庭炸油條做法 材料的準備:材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克;材料2:食用堿1克,鹽5克,溫水15ML 做法:1、材料1全部混合,揉成面團,放溫暖處發(fā)酵約1小時至兩倍大2、材料2全部混合,一點一點揉進發(fā)酵好的面團,...
藤誕13814373766咨詢： 油條的做法大全有哪些 -
蘭州市軸輪系回復(fù)：
______ 炸油條 材料 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用堿1克,鹽5克,溫水15ML 做法 1、材料1全部混合,揉成面團,放溫暖處發(fā)酵約1小時至兩倍大 2、材料2全部混合,一點一點揉進發(fā)酵好的面團,徹底揉勻 3、繼續(xù)發(fā)酵約1小時至兩倍大 4、案板上抹一層油,手上也要抹油,因為面團很濕軟,容易粘 5、將面攤成長條形,切成約3CM的條狀,面片之間自動收縮出現(xiàn)空隙 6、兩個面片疊在一起,用筷子在中間壓一下 7、油燒至約7成熱,將面條扭轉(zhuǎn)一下放入鍋中,不斷翻面,炸至金黃即可,出鍋后入在廚房紙上吸去多余油份
藤誕13814373766咨詢： 求簡單油條做法,在家自己做著吃,謝謝 -
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______ 簡單油條做法 材料 面粉300克、溫水180克、酵母5克、鹽3克、糖5克、小蘇打2克、油20-30毫升 做法 1、面粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻. 2、酵母用溫水化開,倒入面粉中攪拌均勻. 3、注入其余的溫水?dāng)嚢?再慢慢倒入油攪拌. 4、揉成光滑柔軟的面團,放溫暖處發(fā)酵至2-2.5倍大. 5、案板上抹油,將面團整理成0.5CM厚的片,再切成二指寬的條,餳15分鐘. 6、油鍋加熱,將兩條重疊后捏住兩端拉長,入油鍋邊炸邊翻動,炸至金黃即可.
藤誕13814373766咨詢： 在家怎么炸油條
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______ 炸油條原料:面粉 500g;油適量;其它按季節(jié)氣侯投料:春秋:白礬15克,食用堿10克,鹽8克,30度溫水300克夏季:白凡礬16克,食用堿11克,鹽10克,30度溫水300克冬季:白凡礬14克,食用堿9克,鹽7克,45度溫水325克制法:(1)...
藤誕13814373766咨詢： 油條在家里怎么做(簡單的做法) -
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______ 制作材料: A: 面粉---300g 泡大粉---1/2茶匙 B: 牛奶---200g 蘇打粉---1/4茶匙 鹽---1茶匙 色拉油---10g 雞蛋---1個制作步驟:1、A料過篩;B料用打蛋器或筷子攪打至表面有許多小泡狀,A、B料合拌成面團.(☆幾乎可以不用手揉,用筷子攪勻...
藤誕13814373766咨詢： 油條的做法 在家怎么做油條 -
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______ 主料 面粉酌情 輔料 牛奶1袋 雞蛋1個 鹽根據(jù)個人口味 色拉油平時炒菜的兩倍 酵母粉1勺 在家做油條,超簡單的做法步驟 1. 準備出一袋牛奶和一個雞蛋,酵母粉 2. 把牛奶雞蛋鹽酵母粉和色拉油攪拌均勻,不要添水.兩個人就用一袋牛奶和一...
藤誕13814373766咨詢： 如何做油條 -
蘭州市軸輪系回復(fù)：
______ 1.做油條的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面團用)+15克(做蘇打水用),鹽2克,速溶干酵母粉3克,小蘇打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的無鋁泡打粉和面粉混合均勻使用 ...
藤誕13814373766咨詢： 怎么炸油條 -
蘭州市軸輪系回復(fù)：
______ 面粉、泡打粉、鹽、牛奶、油、雞蛋和水?dāng)噭?揉成面團,醒發(fā)后攤平兩面抹油.切條扭轉(zhuǎn)下油鍋炸熟.
