尖椒灌肉餡的做法
媯黛19768701462咨詢： 青椒填肉怎么做 -
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______ 青椒填肉 用料 青椒 若干枚 肉糜 若干 料酒 白糖 醬油 醋 蔥末 青椒填肉的做法 青椒去頭,反復(fù)洗凈內(nèi)部,去籽,不要弄破 肉糜拌蔥末,略加些鹽和醬油也好,加個(gè)雞蛋也行 肉糜塞入青椒 油鍋燒熱,入填滿青椒的肉,煎一會(huì)兒,加醬油、白糖、醋,不多時(shí)就能吃啦.如果肉塞得多,那就要多煮一會(huì)兒.肉糜很容易熟,三五分鐘就沒事了.其余時(shí)間,看個(gè)人口味,自己控制 喜歡湯汁的,可以留一點(diǎn).拌飯也好吃
媯黛19768701462咨詢： 青椒釀肉怎么做? -
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______ 用料 青椒、絞肉餡、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、油、蛋清. 做法 肉餡里先攪拌少許油,再調(diào)入蔥花、姜末、料酒、鹽、醬油,然后朝一個(gè)方向攪拌. 將青椒掐頭去尾,青椒的3/4部分留整.然后將青椒切成3cm的小段. 去掉的頭尾部分的青椒剁碎,和肉餡一同朝一個(gè)方向攪拌. 將肉餡兒填入青椒段.要接觸鍋底的一面蘸上蛋清,不容易漏餡兒. 平底鍋,油少許.熱鍋涼油,改小火.約10分鐘左右青椒段就煎熟了! 小貼士 后來我想:可以先把肉餡兒填好,再切段兒,比較省事. 先在肉餡里攪拌少許油,就不會(huì)出水了. 也可以用蒸的方法哦!
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______ 對于喜歡微辣口感的人來說,尖椒釀肉就絕對是一道無法拒絕的菜,一口咬下去,菜、肉、汁水爭相涌入口腔與米飯“激戰(zhàn)”,通常米飯已經(jīng)沒什么抵抗能力,乖乖投降直抵腸胃,當(dāng)米飯遇到“殺手”,勝者是我們的味蕾! 用料: 主料:尖椒...
媯黛19768701462咨詢： 紅燒青椒灌肉的做法,紅燒青椒灌肉怎么做好吃 -
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______ 主料 青椒6個(gè) 肉餡100g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 紅燒醬油20ml 糖5g 料酒15ml 生抽15ml 姜粉2g 胡椒粉2g 香油 適量 蒜瓣2個(gè) 水淀粉 適量 姜 適量 步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材.2.肉餡中加入生抽,糖,鹽,姜粉,胡椒粉,雞精,香油和適量的...
媯黛19768701462咨詢： 辣椒釀肉怎么做好吃,辣椒釀肉的家常做法 -
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______ 食材 主料 肉糜150g 輔料 醬油4勺 糖2勺 蔥 少許 生姜粉 少許 鹽 少許 步驟 1.辣椒洗凈去蒂即可,一定選那種個(gè)小的辣椒,辣椒太大,肉多會(huì)膩. 2.肉糜里放少許生姜粉 蔥花 鹽及一點(diǎn)點(diǎn)糖和醬油,順時(shí)針攪拌上勁后放置10分鐘腌制入味. 3.如圖把腌制好的肉糜塞進(jìn)辣椒里,依次塞好所有辣椒,記得不要塞太多,只要癟癟的一層即可. 4.鍋里多放點(diǎn)油,油稍熱把辣子放進(jìn)鍋里中小火煎,一邊煎一邊用鍋鏟背按壓一下辣椒,一面煎變色換另一面煎. 5.辣椒煎好后,把多余油盛起來.鍋中放入醬油4勺糖2勺,小火慢慢燉. 6.燉致醬汁收干即可起鍋.
媯黛19768701462咨詢： 青椒釀肉怎么做好吃,聞著就香的青椒釀肉的做法 -
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______ 材料青椒7-8個(gè),肉沫500克,料酒,醬油,醋,姜末,胡蘿卜沫,鹽,糖,胡椒粉,蛋清,干淀粉做法1、青椒七八個(gè)左右,去除蒂和籽備用;2、肉沫500克,加料酒一勺、醬油一勺、姜末少許、胡蘿卜沫、鹽、糖、胡椒粉少許、一個(gè)蛋清,攪拌好備用;3、將餡加入青椒中,以干淀粉封口.4、油熱入鍋,炒至青椒皮皺,加水至青椒高度一大半處,加兩勺醬油、一勺糖、少許鹽和醋,大火煮十分鐘左右,收汁起鍋.
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______ 用料、 青椒、豬肉碎、馬蹄、蔥姜蒜、雞蛋、淀粉、料酒、蠔油、生抽、老抽、糖、香醋. 做法、 1、蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎; 2、豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、蔥姜蒜末、雞蛋、淀粉、料酒、蠔油、生抽、糖順時(shí)針攪拌上勁; 3、青椒洗凈晾干,去掉尾端,挖出青椒子; 4、將調(diào)好的肉餡均勻的釀入青椒里,鍋里放入適量油溫?zé)?放入釀好的青椒中火煎黃起皺; 5、將適量生抽、老抽、糖、少量水混合均勻,倒入鍋里; 6大火煮開轉(zhuǎn)中火煮10-15分鐘,收濃湯汁即可.
媯黛19768701462咨詢： 虎皮辣椒塞肉如何做好吃 -
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______ 材料 主料:青椒,豬肉碎,配料:蔥姜蒜,料酒,蠔油,生抽,糖,麻油,鹽 做法 1豬肉碎里加入蔥姜蒜末、料酒、鹽和糖順時(shí)針攪拌上勁; 2青椒劈成兩半,洗凈晾干,挖出青椒子; 3將調(diào)好的肉餡均勻的釀入青椒里,鍋里放入適量油溫?zé)?(先放入帶肉的那面)放入釀好的青椒大火煎起皺; 4將適量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均勻,用小勺淋在每個(gè)青椒上; 5放微波爐內(nèi),中高火6分鐘即可. 小訣竅 1豬肉一定要選五花肉 2青椒要晾乾才能塞肉 3肉一定要塞緊,越緊越好 4煎的時(shí)候只要稍微煎一下就好 真心回答望采納,謝謝!
媯黛19768701462咨詢： 糖醋辣椒灌肉怎么做 -
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______ 用料 豬肉餡 青椒 蔥姜蒜 醋 糖 鹽 糖醋辣椒灌肉的做法 豬肉剁成肉餡,加蔥姜末,一個(gè)雞蛋,少許鹽,胡椒粉,料酒,一個(gè)方向攪拌均勻 辣椒洗凈把水控干 去除辣椒的種子和根蒂,教一個(gè)簡單的辦法:左手握住辣椒,右手把整個(gè)辣椒根蒂往里...
媯黛19768701462咨詢： 辣椒包肉怎么做好吃?辣椒包肉的做法 -
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______ 朋友你好!下面將做辣椒塞肉的方法推薦給你,供你參考.制作步驟:原料:辣椒8個(gè)、豬肉餡0.5斤.配料:鹽、味精、料酒、生抽、白糖、食用油各適量.做法:1、將辣椒頭部去掉,挖去籽,洗凈待用.2、將肉剁碎,加適量鹽、味精、料酒混合攪拌;3、將拌好的肉餡釀進(jìn)尖椒內(nèi);4、起油鍋,多放一些油,把尖椒釀著肉那一面朝下放進(jìn)鍋內(nèi),慢火煎到肉的表面泛金黃色;5、小心把尖椒翻轉(zhuǎn),放少許生抽和糖,蓋上蓋燜一刻鐘,然后上碟.以上回答希望對你有所幫助,如你滿意,敬請采納.
