山楂醬最佳配方
安幸18793316086咨詢： 請教用山楂做果醬的方法,請賜教
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______ 挑選沒有蟲眼變質(zhì)的山楂,先洗干凈,再去掉果把和果核,(去果核可以用洗干凈的鋼筆帽捅),然后在鍋里放上涼白開,按照山楂和水1:0.5(重量)的比例煮,保持微微沸騰的狀態(tài)20--30分鐘,以山楂煮軟為準(zhǔn).將果肉和果汁一起倒進(jìn)料理機(jī)里打成漿,再倒回到鍋里,加白砂糖1:1的比例加熱濃縮,一邊加熱一邊攪拌等到汁子少了以后就可以了,晾涼以后裝到瓶子里面放冰箱冷藏室里面. 不光是山楂,其他的水果像蘋果、橘子、桃子、鴨梨、菠蘿都可以做成果醬的.
安幸18793316086咨詢： 用山楂怎樣做紅果醬? -
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______ 材料:紅果、白糖、蜂蜜、水. 制作: 1、紅果洗凈去籽,放入電鍋里,加水煮. 2、煮至水快沒時(shí),就是這樣: 3、放入白糖,一直煮到汁收干,用鏟子翻的時(shí)候感覺就要粘鍋了,就可以了.端下鍋晾涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可.
安幸18793316086咨詢： 山楂果醬最正宗的做法,怎么做山楂果醬 -
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______ 食材明細(xì) 山楂適量 水適量 酸甜口味 其他工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 山楂果醬的做法步驟 1 將山楂摘去柄、洗凈. 2 一切兩半后去掉核. 3 放進(jìn)攪拌機(jī)中,加適量的清水?dāng)嚢璩缮介? 4 4、把山楂泥倒進(jìn)平底鍋內(nèi),開小火慢慢熬. 5 加入白糖,我放的是這3倍多的樣子. 6 熬成像圖中那樣稠就可以了,冷卻后裝瓶,這時(shí)會(huì)更稠一點(diǎn)的,抹饅頭、面包都很好吃的. 小竅門 1、熬果醬不能心急喲,一定用小火,否則很容易糊掉. 2、糖的量隨自己,喜歡甜的就多放點(diǎn),不喜歡就少一點(diǎn),不過酸酸的也挺好吃的.
安幸18793316086咨詢： 山楂醬的做法 山楂的功效與作用及食用方法有哪些 -
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______ 山楂醬的功效與作用 含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等具有降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效 山楂醬的制作技巧 1、山楂徹底洗凈后,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽.2、放入不銹鋼鍋里,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時(shí),加入糖繼續(xù)炒.3、一直炒至很粘稠即可.4、也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥,加糖繼續(xù)翻炒,最后一直炒至粘稠即可
安幸18793316086咨詢： 山楂醬怎么做? -
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______ 原料:山楂去根蒂去籽后1000g、水1000g、糖500g(我用了一半的冰糖和一半的白糖).做法:1、山楂洗凈后,一切為二,用小刀挖去根蒂和籽.2、放入不銹鋼鍋里,加冰糖,加水大火煮開后轉(zhuǎn)中火,要不停的攪拌至山楂很軟爛時(shí),加入白糖繼續(xù)炒.3、一直炒至很粘稠即可.4、也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥,加糖繼續(xù)翻炒,最后一直炒至粘稠即可.
安幸18793316086咨詢： 如何制作山楂醬 -
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______ 先將山楂清洗干凈,去核后,放到高壓鍋中,再加入150多克白砂糖,加水,沒過山楂即可,開火煮,鍋開后再改中火煮近8分鐘后關(guān)火,等高壓鍋全部放完氣后,打開鍋蓋,這時(shí)鍋中有的山楂還是小小的塊,這時(shí)放入500克左右的蜂蜜邊攪邊用小火煮,這時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn),鍋中的山楂液的顏色越變越深,也越來越粘稠,感覺到攪的時(shí)候稍有點(diǎn)費(fèi)力時(shí),就可以關(guān)火了
安幸18793316086咨詢： 山楂醬怎么做
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______ 1、300克洗凈去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平 2、把1中的材料全部放入攪拌機(jī)打成漿糊,放容器中備用 3、鍋內(nèi)放一大湯勺水,燒開,加入一大湯勺砂糖,水開后開始用勺不停攪拌,火要小一直把糖熬到有黏性(也就是勺內(nèi)的糖水倒出的時(shí)候比較緩慢) 4、加入2中的材料,煮開,冒泡5分鐘,中間要一直不間斷的攪拌,停火,晾涼放入密閉容器中冷藏保存,可以替代番茄醬使用.
安幸18793316086咨詢： 山楂醬的制作方法與過程? -
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______ 大概的制作過程: 洗凈山楂,去把、籽;放在糖水中煮(糖與山楂比例個(gè)人喜好);煮熟后打碎;裝瓶,密封.就好了. 詳細(xì)的制作過程: 去核山楂340g,檸檬汁2湯匙(30ml),冰糖70g(這個(gè)看個(gè)人的喜好增減),麥芽糖60g,果糖5湯匙...
安幸18793316086咨詢： 如何自制好吃的山楂醬 -
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______ 主料 山楂500g 輔料 冰糖,白糖250g 山楂醬的做法步驟 1. 把山楂洗凈去核 2. 用料理機(jī)打碎,這樣可以節(jié)約點(diǎn)時(shí)間 3. 放入容器中 4. 蒸20分鐘 5. 加冰糖,白糖攪拌均勻,再蒸10分鐘 6. 放涼裝瓶,完成.
安幸18793316086咨詢： 怎么做山楂醬?
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______ 材料:山楂1000克、紅糖150克、桂花糖100克. 做法: 1、山楂去掉把兒,洗凈. 2、用小刀將山楂的尾部的蒂削掉. 3、將山楂從中間切兩瓣,用力擠一下取出山楂籽. 4、將兩瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁. 5、山楂丁放入豆?jié){機(jī)加水至低水位,調(diào)制成米糊擋. 6、豆?jié){機(jī)邊打碎邊加熱,將山楂打成山楂醬狀.1000克山楂可以分兩回放入豆?jié){機(jī)里打. 7、把兩回打成醬的山楂糊一同倒入鍋中,繼續(xù)小火加熱,讓水分繼續(xù)蒸發(fā)一部分.要不斷地?cái)嚢枰悦庹冲伒缀? 8、加熱10分鐘后放入紅糖150克,攪拌繼續(xù)加熱. 9、再加熱10分鐘,水分蒸發(fā)的差不多了,加入桂花糖100克. 10、攪拌均勻,酸甜適口的山楂醬就可以品嘗了.
