廣式叉燒蜜汁配方
旁興15687074900咨詢： 蜜汁五花肉叉燒的做法,蜜汁五花肉叉燒怎么做 -
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______ 食材用料 五花復肉適量 紅腐乳適量 腐乳汁適量 蜂蜜適量相克食物 料酒適量 生抽適量 老抽適量 白糖適量相克食物 蠔油適量 水淀粉適量 蜜汁五花肉叉燒的做法 1.五花肉去皮,切成塊備用. 2.配制叉燒醬:一塊紅腐乳、一勺腐乳汁、料酒...
旁興15687074900咨詢： 酸甜叉燒怎么做好吃 -
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______ 食材明細 豬里脊500克 叉燒醬三大勺 蔥適量 姜適量 蒜蓉醬半勺 蜂蜜一勺 酸甜口味 烤工藝 一天耗時 簡單難度 蜜汁叉燒肉的做法步驟 1 準備材料:豬里脊、叉燒醬、蔥、姜、蒜蓉醬、蜂蜜 2 肉洗凈,切成大塊用牙簽戳些洞方便入味.保鮮盒內(nèi)姜蔥鋪底放入肉和叉燒醬、蒜蓉醬蜂蜜調(diào)勻. 3 將調(diào)料全部混合腌制里脊肉,叉燒醬的量得以沒過肉為準 4 腌制的時間至少是24小時,一般腌30個小時左右,每7、8個小時翻動一次. 5 提前取出回暖,放烤架上稍微風干;烤箱預熱190度,烤20分鐘,底下記得放鋪錫紙的烤盤接滴下來的汁. 6 取出,兩面涂抹腌肉的叉燒醬汁,再烤10分鐘左右,取出刷蜂蜜,再烤5分鐘; 7 烤好切片裝盤
旁興15687074900咨詢： 蜜汁叉燒的蜜汁怎么做的 -
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______ 將白糖、蜂蜜混合在一起,放入熱油鍋里,用小火熬制,熬到糖漿變得粘稠即可
旁興15687074900咨詢： 叉燒的制作方法? -
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______ 比如;蜜汁叉燒制作方法;廣東的燒臘是很有名的,比如燒肉啊、燒鵝、燒鴨啊、叉燒等......我們簡稱為之“燒味”我非常喜歡吃燒味,燒味經(jīng)過烤制后,汁濃味也濃.其中燒鵝最貴,比較少機會吃;燒鴨會較常吃些,皮脆肉嫩,一口咬去滿嘴...
旁興15687074900咨詢： 蜜汁叉燒做法 -
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______ 蜜汁叉燒的做法詳細介紹 菜系及功效:東北菜 蜜汁叉燒的制作材料:主料:雞蛋,蠔油,精鹽,花生醬,芝麻醬,海鮮醬,沙姜粉,腐乳,麥芽糖,麥芽糧 教您蜜汁叉燒怎么做,如何做蜜汁叉燒才好吃梅條肉批成厚片,用鹽略腌;將白糖、味精、雞蛋、蠔油、精鹽、花生醬、芝麻醬、海鮮醬、沙姜粉、腐乳、麥芽糖適當調(diào)和,上火熬成叉燒鹵,待冷卻后入梅條肉浸48小時,撈出吹干,入烤爐中烤至成熟,涂上麥芽糧即可.
旁興15687074900咨詢： 叉燒蜜汁是怎樣調(diào)配出來的 -
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______ 用沸水溶解麥芽糖(飴糖)30克,冷卻后加浙醋5克、紹酒10克、干淀粉15克攪成糊狀即成 你也可以去超市買.超市就有叉燒醬
旁興15687074900咨詢： 蜜汁叉燒做法,正宗的蜜汁叉燒是怎么做的 -
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______ 材料 梅花肉2片蜂蜜4大匙醬油膏2大匙醬油2大匙蒜2顆蔥1根白胡椒些許姜黃粉些許蜂蜜1大匙糖1小匙鹽少許水1大ㄔˊ 正宗的蜜汁叉燒的做法 1 梅花肉(約2公分厚)洗好擦乾,用調(diào)勻的腌料抹在兩面,放進密封袋,在冰箱放兩天1. 烤箱用250度預熱,腌好的肉放在烤網(wǎng)上、下面的烤盤記得鋪上錫箔紙,才不會燒焦. 2 預熱完畢把肉放入,用250度烤20分鐘、翻面再烤20分鐘.拿出來,兩面再涂上蜂蜜水,再放進200度的烤箱10分鐘,就完成羅!放涼之后切片裝盤 3 成品
旁興15687074900咨詢： 蜜汁叉燒的蜜汁怎么做?即是淋在叉燒上面的汁! -
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______ 材料 新鮮豬肉 鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、蒜頭、蔥花、洋蔥、橄欖油、白糖、楓糖 做法 1,新鮮豬肉(梅頭肉),切成大塊 2,腌制:(如果選用叉燒醬,可以減少佐料) 3,放入冰箱腌制24小時(翻動1-2次) 4,用鋁箔包裹(如果想吃表面酥脆的那種,可以不用鋁箔) 5,180度,30-40分鐘(視肉塊的大小而定) 6,切小塊,再次涂上楓糖
旁興15687074900咨詢： 蜜汁叉燒肉的家常做法 蜜汁叉燒肉怎么做好吃 -
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______ 步驟 蜜汁叉燒肉的做法步驟11.肉洗凈 擦干表面水分 用牙簽在表面扎小孔有助于入味 蜜汁叉燒肉的做法步驟22.將輔料里的材料除了水麥芽其他混合成醬 蜜汁叉燒肉的做法步驟33.肉放進醬里用手抓一抓 可以隔著袋子抓避免弄臟手 密封起來放冰箱冷藏過夜 蜜汁叉燒肉的做法步驟44.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干 蜜汁叉燒肉的做法步驟55.預熱烤箱200度 中層烤15分鐘拿出后刷一層腌醬繼續(xù)烤10分鐘 蜜汁叉燒肉的做法步驟66.拿出刷一層透明的水麥芽 沒有可以用蜂蜜代替 繼續(xù)烤5分鐘即可 根據(jù)肉的大小自己調(diào)整時間 用筷子能輕易穿透就說明熟了 蜜汁叉燒肉的做法步驟77.切片上桌 腌制肉的腌醬可以在鍋子里燒開勾芡后澆到叉燒上 更美味哦
旁興15687074900咨詢： 蜜汁叉燒的制作方法.
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______ 蜜汁叉燒 主料:里脊肉一塊,叉燒醬一瓶配料:蜂蜜 蜜汁叉燒做法:1、把里脊肉表面的筋膜撕去,切成小塊狀.個人覺得越小塊越好,腌制容易入味,烤的時間也短些2、用叉燒醬把肉從里到外完全地包裹住,醬要多放些.如果喜歡味道濃和...
