廣東經(jīng)典小炒500例
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 誰(shuí)能發(fā)些家常粵菜譜給我,具體詳細(xì)的做法哦!
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______ 咸酸菜炒豬大腸 胃口不好這道菜一定讓你胃口超好. 做法: 1將豬大腸弄干凈(用鹽和生姜反復(fù)搓幾遍),然后切塊. 2咸酸菜洗凈切段. 3用鍋?zhàn)訜?水沸后,將大腸煮上五分鐘,撈起過(guò)冷水. 4起油鍋,加入蒜頭,再加大腸,加鹽、胡椒粉,炒個(gè)兩分鐘,再把咸酸菜放進(jìn)鍋里翻炒至熟,一定要加白砂糖調(diào)味道,熟后上碟,就行了. 簡(jiǎn)單,實(shí)惠,又開(kāi)胃.
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 簡(jiǎn)單易做的素菜小炒 -
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______ 一)三彩菠菜(轉(zhuǎn)至小炒高手)材料:菠菜350克,粉絲50克,海米30克,雞蛋2個(gè).調(diào)料:蒜末5克,鹽、醋、香油、味精各適量.做法:1 菠菜洗凈,放入沸水略燙,撈出切成長(zhǎng)段,粉絲泡發(fā)后,剪成長(zhǎng)段,海米泡發(fā),雞蛋加少許鹽打散.2 ...
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 粵菜中的經(jīng)典小炒要怎么做,才好吃 -
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______ 用料 蒜苗 200g 山藥 100g 廣味香腸 50g 蔥末 少許 醬油 一勺 鹽 適量 雞精 半勺 廣味蒜苗小炒的做法 蒜苗洗凈,山藥刮皮.蒜苗切段,山藥切成長(zhǎng)條塊與蒜苗等長(zhǎng),廣味香腸斜刀切片. 鍋中放底油,熱鍋涼油放入香腸,煸炒至變色,在油中放少許鹽(油炒鹽炒菜更香),放入山藥?kù)猿?0秒,再放入蒜苗,快炒15秒,放醬油、雞精、少量清水,動(dòng)作要快!翻炒出鍋裝盤(pán)即可.
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 粵菜餐廳的小炒皇是什么?為什么每一家做的都不一樣?怎么做好吃?
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______ 潮州小炒皇是廣東潮州地區(qū)傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系.清爽,味鮮美.主料:豬肉 鮮魷魚(yú) 海蜇皮輔料:綠豆芽 冬筍絲 韭黃 青紅椒 雞蛋調(diào)料:鹽 耗油 糖 生粉制作工藝編輯1主要原材料,其實(shí)魷魚(yú)用不了多少,可是人家就一個(gè)一個(gè)的賣(mài),沒(méi)辦法,...
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 步驟少的廣東美食菜譜做法 -
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______ 調(diào)料:家樂(lè)雞粉5克、生抽5克、老抽2克、白糖5克、淀粉10g 做法1、準(zhǔn)備好食材.2、脆骨改刀切成2厘米寬的塊狀,清洗干凈后,放入料理碗中,加入、生抽、老抽,用家樂(lè)雞粉和淀粉拌勻腌制,靜置15分鐘入味.3、腌制脆骨的時(shí)候,燒開(kāi)...
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 求廣東菜譜,要簡(jiǎn)單好吃的. -
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______ 1、咸菜燜豬肉: 主料:咸菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、鹽、清水少許 制作過(guò)程:先將五花肉切成小塊,肥的部分放入熱鍋煎3分鐘,然后將算仁拍碎后放入鍋中,后將其余豬肉放入鍋中熱炒,加少許鹽...
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 什么家常小炒好吃呢??
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______ 粵菜最講簡(jiǎn)單的是 白灼 但味道真的很好 比如 白灼雙邊腸 白灼百葉肚
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 姜蔥炒花廣東怎么做法?簡(jiǎn)單點(diǎn)的 -
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______ 用料 主料 花蛤蜊600克 輔料 尖椒 2個(gè) 紅尖椒 2個(gè) 調(diào)料 食鹽 1茶匙 姜 適量 蒜 2瓣 生抽 1湯匙 香油 2湯匙 淀粉 1茶匙 姜蔥炒花甲的做法 在廣東花蛤又稱為花甲,其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,被稱為“天下第一鮮”. 姜蔥炒花甲是一道快手小炒,在廣東...
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 粵菜菜譜家常菜做法 -
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______ 粵菜是極度復(fù)雜的,簡(jiǎn)單有:梅菜蒸豬肉.梅菜一包沉水洗凈混肉碎加豆粉一匙,蒸二十五分鐘,不必用大火
獨(dú)孤使15796972139咨詢： 廣東有哪些菜?
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______ 廣東菜包括廣州、潮州、東江三派,以海味見(jiàn)長(zhǎng).注重各種技法,著意于清淡生脆鮮嫩滑爽,素有“食在廣州”的佳譽(yù).烹調(diào) 方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點(diǎn)是爽、淡脆、鮮經(jīng)典名菜有:三蛇龍虎鳳大會(huì)、燒乳豬、冬瓜盅、古老肉等. ...
