廣東菜500道菜譜全套
三百道川菜名,不要菜譜,只要菜名
你好！300道菜名 牛肉餡餅 叉燒雞 火鍋 復(fù)元湯 子姜鴨 乾坤蒸狗 壇子肉 火爆腰塊 樟茶鴨 金筍忌廉東星斑 麻婆豆腐 珊瑚雪花雞 丁香鴨 冬筍三黃雞 豆瓣海參 豆瓣鮮魚 樟茶鴨子 粉蒸排骨 鳳凰蘿卜 鳳爪 泡椒雞片 干煸肉絲 干煸鱔背 干煸鱔魚 干煸四季豆 干燒明蝦球 麻辣豆腐 水煮肉片 瓤甜椒 三七...
誰有川菜系列菜譜。。。及求。。高分
48.冬菜肉末 49.干煸鱔背 50.椒鹽蹄膀 51.生爆鹽煎肉 52.香酥鴨 53.芪蒸鵪鶉 54.雞絲米粉 55.蟲草鴨舌 56.荷包豆腐 57.炸珍珠蝦 58.醬爆肉 59.紅油耳片 60.醬酥桃仁 61.冬菜扣肉 62.沙參心肺湯 63.荷包魷魚 64.鹽水肫花 65.火爆荔枝腰 66.羊耳雞塔 67.原籠玉簪 68.繡球魚翅 69....
《盛世芳華》菜譜大全
精致魚肉豆腐70山楂粥米飯藥草71冰糖葫蘆普通調(diào)料藥草水果72燒羅漢面筋普通調(diào)料面粉蝦仁73落花琵琶蝦普通調(diào)料蝦仁桃花74蘿卜炒肉豬肉蘿卜白靈75蘿卜泡菜辣椒蘿下76干炒蘿卜普通調(diào)料蘿卜豆腐77黃燜雞飯米飯菌類雞肉78叉燒炒茄瓜茄子叉燒79香菇豆腐餅普通調(diào)料菌類豆腐80冬菜肉末普通調(diào)料豬肉白菜81釀辣椒辣椒豬肉燒酒...
菜譜名稱大全
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干蕓豆的做法大全
干“煸”「蕓豆」蕓豆怎么做都好吃 今天來把過油滴 用料 蕓豆 500克 干辣椒 5-6個 蒜 5瓣 鹽 少許 雞精 適量 醬油 適量 蠔油 少許 干“煸”「蕓豆」的做法 烹炸過程中 請點擊輸入圖片描述 蕓豆洗凈 請點擊輸入圖片描述 下油鍋炸至干煸狀態(tài) 請點擊輸入圖片描述 撈出待用...
潮汕海鮮粥的冬菜是什么牌子
在以后的節(jié)目中，如果有什么好吃的東東，我也一定會在征得了菜菜主人同意的前提下，自己在家做成詳細的菜譜和大家資源共享哈。 **干貝，我是在家樂福的干貨柜格里買的，好貴啊，只買了30幾粒，就花了10多塊錢。但沒辦法，這是此款粥無法替代的精華所在，用鮮的，可以省錢，但味道也打了折扣。 **...
有什么著名的菜肴?
· 雞包魚翅 · 鍋貼雞片 · 椒鹽八寶雞 · 合川肉片 · 燴鴨四寶 · 魚香肉絲 · 豆瓣鯽魚 · 銀杏蒸鴨 · 一品海參 · 爆炒腰花 · 金錢雞塔 · 魚香荷包蛋 · 金錢海參 · 繡球魚翅 · 原籠玉簪 · 羊耳雞塔 · 火爆荔枝腰 · 鹽水肫花 · 荷包魷魚 · 沙參心肺湯 · 冬菜扣肉 ...
特色招牌菜川菜
介紹：傳統(tǒng)毛血旺好吃，但略顯簡單，用料也很普通。于是將火鍋底料、香水魚料、特制老油、青花椒油4種調(diào)料混合運用，使得此菜麻辣鮮香，香味醇濃，誘人食欲。此料還可用于香鍋煮肥牛、香鍋魚頭王、香鍋鯰魚等。原料：鴨血、豬腰片各150克，毛肚、鴨腸各80克，海帶片、茶樹菇、冬菜各50克。調(diào)料：特制...
盛世芳華菜譜攻略最新 盛世芳華全部菜譜最新版攻略
我們通常可以在游戲中制作各種美食來獲得好感和獎勵,近期盛世芳華也是推出了不少的新菜譜。下面小編就來給大家盤點盛世芳華最新菜譜,有需要的可以來看看了。...冬菜肉沫:普通調(diào)料+豬肉+白菜釀辣椒:豬肉+辣椒+燒酒花鰱魚頭湯:豆腐+大蔥+上好魚肉干煎馬頭魚:雞蛋+面粉+優(yōu)良魚肉酸菜鱸魚:普通調(diào)料+辣椒+普通魚肉香燜...
凈素食菜譜
黃豆芽排骨煲 韭菜鮮蝦湯 什錦蔬菜湯 香菜蘿卜 胡蘿卜牛骨湯 玉米棒脊骨湯 南瓜煮蘿卜糕 菜泡飯 萬年青蝦米湯 上湯菠菜 香菜黃豆湯 決明子白菜湯 培根花菜湯 三絲蘿卜羹 鮮蝦莼菜湯 冬菜土豆湯 薏苡仁煮土豆 土豆煲排骨 紅棗百合扣南瓜 杏仁白蘿卜 沾水豆苗 干貝蒸蘿卜 白蘿卜粉絲湯 蘿卜豆腐煲 山藥紅棗 山藥...
菜凝17644572511咨詢： 粵菜中的經(jīng)典菜品有那些?
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 代表品種有:龍虎斗、白的蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲
菜凝17644572511咨詢： 粵菜中的經(jīng)典菜品有那些 -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 白切雞,三杯雞,醬油雞,燒肉(也就是烤豬),酸梅鴨,梅菜扣肉,也可以是香芋扣肉,蒸排骨,咸菜蒸瘦肉.點心(粟米餅、干蒸,去酒樓喝早茶就能吃到),廣東褒湯最有名啦,滋補又好喝,我媽常做的:黨參燉烏雞,塘虱(魚類的一種)黑豆湯,豬骨蓮藕湯,豬骨菜干(白菜曬干以后)湯…還有粥類是我的最愛:皮蛋瘦肉粥、燒骨粥(就是烤豬排骨)、雞粥、魚片粥、菜干粥…
菜凝17644572511咨詢： 廣東日常菜 -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 廣東菜口味上以清、鮮、嫩、脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩.時令性強,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁.較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮等. ...
菜凝17644572511咨詢： 介紹幾個廣東的菜式包括做法 還有介紹幾個辣的菜式也說明做法 -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 廣東家常菜幾款 一、芫茜雞蛋魚頭湯 芫茜1~1.5斤,冼凈.超級大魚頭兩個(在市場上看到最大的買,越大越好),冼凈開邊,用生油、鹽涂均勻.姜片熱油起鍋煎至半熟(去掉腥味) 煎荷包兩個.統(tǒng)統(tǒng)放進開水里(記得放姜片),猛火至慢火...
菜凝17644572511咨詢： 廣東省有什么好吃的名菜? -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 著名廣東菜有:烤乳豬、龍虎斗、太爺雞、紅燒大裙翅、菊花龍虎鳳蛇羹等.龍虎斗、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等,都是饒有地方風(fēng)味的名菜.
菜凝17644572511咨詢： 粵菜菜譜家常菜做法 -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 粵菜是極度復(fù)雜的,簡單有:梅菜蒸豬肉.梅菜一包沉水洗凈混肉碎加豆粉一匙,蒸二十五分鐘,不必用大火
菜凝17644572511咨詢： 想做幾道廣東菜 -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 廣東菜包括廣州、潮州、東江三派,以海味見長.注重各種技法,著意于清淡生脆鮮嫩滑爽,素有“食在廣州”的佳譽.烹調(diào) 方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點是爽、淡脆、鮮經(jīng)典名菜有:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、冬瓜盅、古老肉等. ...
菜凝17644572511咨詢： 廣東有什么特色菜? -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 佛條墻,苦瓜燜雞蛋,鹽水菜心,紅燒大煲翅,紅燉魚翅,砂鍋魚翅,一品原鮑魚,蔥扒海參,鮑汁扒海參,藥材龍虎鳳,龜蛇雀套餐,百鳥歸巢(雜雀煲),特殊風(fēng)味清燉飛天鴨,紅燒花肚鵝掌,冰糖蛤士蟆,燒禾蟲,烤乳豬,干貝發(fā)菜.太多了,你能記住這些就夠了.廣東菜主要以海鮮為主料多一些.
菜凝17644572511咨詢： 家里可以做的粵菜有什么? -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 最簡單有最廣東的就是清蒸魚吧(推薦5斤以上的鯽魚,或者大頭魚,高級的還有桂花,多寶之類的)最重要是要新鮮的活魚,現(xiàn)宰現(xiàn)蒸,然后就是時間的控制,具體要看魚的大小,15分鐘到20分鐘吧,不是特別確定,我覺得清蒸魚最重要的是...
菜凝17644572511咨詢： 一些普通廣東菜做法 -
東風(fēng)區(qū)度準則回復(fù)：
______ 本人就是廣東人人士,粵菜分為廣州菜、潮州菜和東江菜(東江菜即是客家菜).粵菜的做法你可以上“天天美食”、“美食天下”這兩個網(wǎng)站看看,都是不錯的網(wǎng)站,有具體的菜式制作步驟. 向樓主你介紹幾個粵菜的簡單又絕佳的食材搭配方法: 一、牛肉搭配芥藍菜; 二、鮮魷魚搭配韭菜花; 三、鱔魚搭配空心菜; 四、排骨搭配蓮藕湯; 五、老鴨搭配冬瓜湯; 六、胡椒(整粒的)搭配豬肚湯.
