怎樣做粉蒸肉全程
教我?guī)椎兰页Ｐ〔税?
19.川味粉蒸肉(全程圖解) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=165754&fpage=1 20.香辣排骨燜土豆(圖解) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=165763&fpage=1 21.蟹子雞肉卷(全程圖) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=166208&fpage=1 22.香燒茄子(圖解) http:\/\/www.li20.net\/...
蒸菜有哪些
肉末蒸山藥 山藥是非常好的食材，它口軟味甘，不燥不膩，有補(bǔ)脾益胃的功效。尤其適合秋季吃，它可炒、可燉、可蒸，味道都非常美。秋季干燥，蒸著吃更合時(shí)宜。做法：1，豬肉剁成肉末，山藥去皮，切成滾刀塊。2，熱鍋涼油，倒入蔥姜末，小火炒出香味。然后倒入肉末，炒至肉末變色。3，肉末中加入...
年夜飯吃什么菜好?
7、鍋中倒入少量油，放入蔥絲和胡蘿卜絲，再放入肉片，少量多次加入料汁，全程大火，直到料汁全部裹在肉片上就做好了，出鍋前放上香菜絲。三、清蒸鮑魚 做法：1、準(zhǔn)備6只鮑魚，處理好內(nèi)臟，清洗干凈后，把鮑魚殼擺入盤中，在鮑魚肉上劃上花刀，然后擺入鮑魚殼中。2、大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒切...
問幾個(gè)初級(jí)考試的菜如何燒
16.臘味煲仔飯的作法(全程圖) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=165724&fpage=1 17.番茄橙汁魚柳(圖解) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=165728&fpage=1 18.茶熏雞翅(詳圖) http:\/\/www.li20.net\/viewthread.php?tid=165737&fpage=1 19.川味粉蒸肉(全程圖解) http:\/\/www.li20.net...
糯米粉除了做元宵還能做什么啊?
5搓成圓形，入蒸籠蒸15分鐘 6最后在表面沾上椰絲（面團(tuán)表面涂小許水可以更容易沾上椰絲）3、【芋香糯米糍】材料: 芋頭粉 煉乳 糯米粉(或者叫元宵粉,都一樣)椰絲 2)做糯米糍的方法:糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，煉乳2勺,糖40克,將全部用料混合攪拌成粉漿，要有耐心，一定不要有疙瘩。
蒸菜的具體做法
現(xiàn)介紹家常荷葉粉蒸菜三款,以饗讀者。荷葉粉蒸肉:原料:五花豬肉600g,鮮荷葉3張,麻油15g,料酒20g,綿白糖35g,秈米100g,蔥段5g,姜片15g,乳腐1塊,桂皮2g,八角2g。烹制方法:①將秈米淘洗干凈。②豬肉切成6.5 cm長的長方塊10塊,放在碗內(nèi)加醬油、料酒、白糖、蔥、姜、乳腐(捏碎)拌勻,浸漬30分鐘,然后揀去蔥、...
如何做蒸菜
蒸菜要根據(jù)烹調(diào)要求和原料老嫩來掌握火候。用旺火沸水速蒸適用于質(zhì)嫩的原料，如：魚類、蔬菜類等。要蒸熟不要蒸爛，時(shí)間為15分鐘左右。對(duì)質(zhì)地粗老，要求蒸得酥爛的原料，應(yīng)采用旺火沸水長時(shí)間蒸，如：香酥鴨、粉蒸肉等。原料鮮嫩的菜肴，如蛋類等應(yīng)采用中火、小火徐徐蒸。蒸的花色品種和方法很多，...
家宴菜譜12個(gè)菜_請客吃飯家常菜譜大全
其次、胡蘿卜和玉米洗凈,切塊,大骨與蘿卜和玉米一起放入燉鍋燉2小時(shí);做好加鹽調(diào)味;十二、年糕年糕:寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。精選挑選的菜色,每道菜都是經(jīng)典,不知道吃什么的,趕快收藏參考,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。12道家宴菜做法一、粉蒸肉:寓意蒸蒸日上1、首先準(zhǔn)備一些五花肉,肥瘦根據(jù)自己的喜好來定,把...
柚子皮做法
六、柚香粉蒸肉 材料：柚子皮適量 五花肉一斤 料酒1大匙 郫縣豆瓣2大匙 牛肉醬1大匙 紅腐乳 一塊 腐乳汁2大匙 花椒粉適量 五香粉適量 做法：處理柚子皮：1、柚子一個(gè)。2、從上至下用小刀將柚皮劃開數(shù)刀，用木鏟或者勺子幫助剝開，這個(gè)就由家里的大力士完成吧，很難剝滴說。3、將...
你的父母或者你的家人做過的最好吃的一道菜是什么?
我覺得我媽媽做的每一道菜都很好吃，比如蒸扣肉，粉蒸肉，粉蒸排骨，燉各種湯，炒各種家常菜，還有涼拌菜，紅燒菜，或者蒸包子饅頭，對(duì)于我媽媽來說這些都是她的拿手菜，像我現(xiàn)在一年才回一次家，最想吃的就是媽媽做的菜，當(dāng)然媽媽也會(huì)想盡辦法做各種好吃的給我吃，真的是有爸，有媽才有家的感覺...
虞杜17847749272咨詢： 蒸肉怎么做 -
民勤縣火回復(fù)：
______ 1》米粉蒸肉 原料: 帶皮豬肉250克,大米100克,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精、糖、甜面醬各適量,蔥末、姜絲各適量,五香粉半茶匙,香油少許. 制法: 1、將豬肉洗凈切成厚1公分以下片,放在盆中,用鹽、紹酒、醬油、糖、甜面...
虞杜17847749272咨詢： 請問米粉肉是怎樣做的
民勤縣火回復(fù)：
______ 配料:鹽、黃酒、白糖、醬油 步驟一:將豬肉洗凈切成長6厘米寬2厘米厚的薄塊; 步驟二:將鹽黃酒白糖醬油一起下入豬肉內(nèi)充分?jǐn)嚢? 步驟三:鹽制大約10分鐘后放入米粉拌和均勻; 步驟四:涼制5分鐘后前期準(zhǔn)備就做好了. 所有都弄好后...
虞杜17847749272咨詢： 月亮饃粉蒸肉的做法 -
民勤縣火回復(fù)：
______ 月亮饃粉蒸肉的做法 材料 帶皮的五花肉300克,紅薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫縣豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半塊豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,蔥米5克,胡椒粉1克 做法 1.將帶皮的五花肉刮洗干凈,切成4厘米寬,...
虞杜17847749272咨詢： 粉蒸肉或者梅菜扣肉怎么做啊?
民勤縣火回復(fù)：
______ 粉蒸肉材料帶皮的五花肉300克,紅薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫縣豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半塊豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,蔥米5克,胡椒粉1克做法1.將帶皮的五花肉刮洗干凈,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片...
虞杜17847749272咨詢： 靈芝粉蒸肉的制作方法是怎樣的?
民勤縣火回復(fù)：
______ 靈芝粉蒸肉的制作方法如下: 原料:靈芝3克,豬瘦肉100克. 做法:靈芝研末,豬瘦肉冼凈,剁成肉醬,加靈芝末和調(diào)料,拌成肉餅,上籠蒸熟. 功效:可益氣、養(yǎng)陰安神,適用于慢性胃炎、消化不良.
虞杜17847749272咨詢： 好吃的家常菜做法 -
民勤縣火回復(fù)：
______ 肉的做法粉蒸肉1用料: 豬五花肉400g,大米100克,醬油2湯匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),蔥1根,姜1塊,料酒2茶匙(10毫升),香菜少許,油60克.做法:1、中火燒熱干炒鍋,將大米放入,用鍋鏟不停地...
虞杜17847749272咨詢： 電壓力鍋怎么蒸米粉肉
民勤縣火回復(fù)：
______ 米粉蒸肉的做法其實(shí)及簡單!成本低廉,操作也并不復(fù)雜,而口感鮮美,也可稱之為美味佳肴!米粉蒸肉有很多種做法,怎樣才能做出來好吃的米粉蒸肉!米粉蒸肉的最好...
虞杜17847749272咨詢： 誰有湖南菜做法,資料給我謝謝! -
民勤縣火回復(fù)：
______ 湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鮮香、脆嫩、油重、色濃、主味突出、濃淡分明、口味適中的獨(dú)特風(fēng)味而久負(fù)盛名. 湖南菜由湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味構(gòu)成.湘江流域擅長煨、燉、燒、蒸、炒,風(fēng)味重香鮮、酸辣、軟嫩;...
虞杜17847749272咨詢： 過年做什么家常菜較好.有什么菜即好吃有好做好看啊 -
民勤縣火回復(fù)：
______ 過年送菜譜 1.粉蒸肉 準(zhǔn)備時(shí)間:20分鐘 烹飪時(shí)間:60分鐘 用料: 豬五花肉400g,大米100克,醬油2湯匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),蔥1根,姜1塊,料酒2茶匙(10毫升),香菜少許,油60克 做法: 1.中火燒...
虞杜17847749272咨詢： 有什么最簡單又營養(yǎng)的蒸菜譜 -
民勤縣火回復(fù)：
______ 最簡單又營養(yǎng)的蒸菜譜1.欖菜肉末蒸豆腐 原料:南豆腐、豬肉餡、橄欖菜、姜、香蔥、生抽、雞精、玉米淀粉、白糖、植物油. 做法: 1. 生姜切成細(xì)末,香蔥切碎分開蔥白和蔥青;生抽1小匙、雞精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎...
