怎樣紅燒牛肉不柴不老
邲珍15686225418咨詢： 紅燒牛肉怎么做
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______ 原料:牛肉400克. 調(diào)料:姜1塊、八角2顆、糖1勺、料酒2勺、蔥白5根、花椒適量、油2勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽. 做法: 1、牛肉切方塊,和花椒一起放入大碗中,用清水浸泡20分鐘左右,泡出血水后,將血水倒掉,牛肉瀝一下.如果...
邲珍15686225418咨詢： 怎樣燉紅燒牛肉更香
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______ 在鍋中倒上油,等油熱的時(shí)候.放入白糖,火不要太大,把糖熬化后,放肉下去炒紅~放些香菇和幾個(gè)八角下去一起炒;放下鹽和味精,然后加水下去燉.
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______ 牛肉600g 鹽適量紅棗4個(gè)八角1顆桂皮適量山楂4片陳皮1塊姜1塊老抽適量蘿卜400g大蔥80g 步驟1 香料:紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜 2 牛肉一塊 3 牛肉切大塊,并將大塊肥油剔除待用.4 起鍋將牛肉下入,小火炒出水份. 5 炒到最后...
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
邲珍15686225418咨詢： 紅燒牛肉怎么樣燒才好吃呢
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______ 紅燒牛肉 基本材料 牛肉500克,辣豆瓣醬20克,姜,酒,醬油各25克. 特點(diǎn):北方回族清真名菜,成菜色澤深紅牛肉酥軟,汁濃味厚,有補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨的功效. 用料: 牛肉500克,辣豆瓣醬20克,姜,酒,醬油各25克. 烹飪方法:...
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______ 紅燒牛肉做法 紅燒牛肉-作為一種常見的菜肴,紅燒牛肉是很多人常吃的家庭菜.我們介紹幾種常見的紅燒牛肉的做法,可以為那些不知道如何做紅燒牛肉的,或想學(xué)怎么做紅燒牛肉的朋友參考下. 紅燒牛肉的做法一: 原料: 牛肉75克,豆瓣...
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
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______ 1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. ...
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______ 牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘.取出洗凈. 2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時(shí). 3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘. 4、把...
邲珍15686225418咨詢： 如何做紅燒牛肉
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______ 北京紅燒牛肉 紅燒牛肉 【菜譜名稱】紅燒牛肉 【菜系】京菜[1] 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克.[1] 制作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝干水份待用; 2、油燒熱后將蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可.[1]
