玉米面發(fā)(fā)面的最好方法
是誰(shuí)發(fā)明做饅頭用酵母菌
有個(gè)成語(yǔ)叫“簞食壺漿”。簞，盛飯的圓形竹器。漿，米湯（汁）。意思是老百姓犒勞軍隊(duì)。古代人是用糧食蒸飯、煮粥或是把糧食炒熟，當(dāng)干糧吃。干糧古時(shí)候叫糗(qiǔ)，攜帶時(shí)裝進(jìn)竹器（筒）里，米湯（汁）裝進(jìn)瓦罐（壺）里——“簞食壺漿”。該成語(yǔ)源于《孟子·梁惠王下》：“簞食壺漿，以迎王師”...
玉米面發(fā)糕最簡(jiǎn)單做法竅門(mén)
1、水量?jī)H供參考，調(diào)成的面糊要稀稠適中。夏天可用涼水，其他季節(jié)要用40度以下溫水 2、小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉 3、雜糧的總量不能超過(guò)面粉，最多1：1的比例，否則會(huì)影響發(fā)酵，口感也會(huì)粗糙 4、不用模具的話，放入蒸籠中蒸最好，事先在籠內(nèi)放好屜布，調(diào)好的面糊倒進(jìn)去，...
含“巧”的成語(yǔ)大全(107個(gè))
3、巧婦做不得無(wú)面馎饦[qiǎo fù zuò bù dé wú miàn bó tuō]【解釋】馎饦：湯餅。如果沒(méi)有米面，最靈巧的媳婦也做不出飯食來(lái)。比喻缺乏必要的條件，事情不可能做到。【出處】宋·陳亮《又壬寅夏書(shū)》：“富家之積蓄皆盡矣，若今更不雨，恐巧婦做不得無(wú)面馎饦。”4、巧拙有素[qiǎo...
多音字組詞
六（liù、lù）：六藝、六朝、六部、六神、六畜、六甲、六親、六腑、六路、六市、六鐘、六一、六爻、六界、六花、六御、六院、六壬、六和、六章、還（huán、hái）：送還、還有、還書(shū)、返還、還愿、歸還、還債、生還、璧還、還擊、還俗、奉還、還價(jià)、還禮、還手、退還、發(fā)還、回還、以還、還口...
玉米面發(fā)糕的家常做法竅門(mén)
2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、干酵母混合。3、倒入水，調(diào)成稀稠適中的面糊。4、模具內(nèi)薄薄涂一層油（防沾），放上一些葡萄干。5、將面糊倒入模具內(nèi)一半高，放在溫暖處發(fā)酵，約40分鐘。6、等面糊發(fā)至模具9成滿就可以了。7、表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋大火蒸35－40分鐘。愛(ài)心提...
超殃19171418968咨詢： 有什么方法可以發(fā)面又快又好 -
沈丘縣壓傳動(dòng)回復(fù)：
______ 方法如下:1、洗凈雙手與和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減. 3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手?jǐn)嚢杈鶆? 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠? ...
超殃19171418968咨詢： 玉米面發(fā)糕有哪些功效?
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______ 原料:新鮮玉米面500克,紅糖100克,大棗150克,面肥75克,堿面5克.制作:①大棗洗凈,放入碗內(nèi),加水適量,上屜蒸熟,取出晾涼.②面肥放入盆內(nèi),加水化開(kāi),倒入玉米面,和成較軟的面團(tuán)發(fā)酵.待面團(tuán)發(fā)起,加堿和紅糖攪拌均勻.③將屜布浸濕鋪好,把面團(tuán)倒在屜布上,用手蘸水抹平,約2厘米厚,將大棗均勻地?cái)[在上面,用手輕按一下.④上籠用旺火蒸30分鐘,即熟.取出扣在案板上,切成菱形小塊即成.功效:此糕粗糧細(xì)做,松軟香甜.含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽和多種維生素.大棗富含維生素C,有養(yǎng)脾和胃、益氣生津的功效.玉米有補(bǔ)中健胃,除濕利尿的作用.孕婦食用,可補(bǔ)脾、健胃、利尿,防止維生素缺乏癥,防止水腫.
超殃19171418968咨詢： 正宗東北啊二面點(diǎn)米發(fā)糕的做法怎么做玉米發(fā) -
沈丘縣壓傳動(dòng)回復(fù)：
______ 主料玉米面150g黃豆粉50g普通面粉80g輔料雞蛋2個(gè)酵母 適量白糖10g紅棗 適量步驟1.準(zhǔn)備好玉米面.2.燒好開(kāi)水,邊倒開(kāi)水邊攪,直到?jīng)]有干粉為至,濕點(diǎn)沒(méi)關(guān)系.3.打上兩個(gè)雞蛋.4.攪成面糊.5.放上酵母、豆粉、白面粉.6.再放上10克糖...
超殃19171418968咨詢： 玉米面發(fā)餅家常做法,正宗玉米面發(fā)餅怎么做 -
沈丘縣壓傳動(dòng)回復(fù)：
______ 1.準(zhǔn)備材料:玉米面,面粉,發(fā)酵粉,黑芝麻和白砂糖放在一個(gè)碗里. 2.倒2克左右的發(fā)酵粉在碗里. 3.放溫水把發(fā)酵粉化水. 4.玉米面和面粉倒進(jìn)盆里. 5.把發(fā)酵粉化的水一點(diǎn)一點(diǎn)加在面里和面. 6.和成面團(tuán),在常溫下發(fā)酵兩個(gè)小時(shí). 7.發(fā)酵成這樣,是原來(lái)的兩倍大. 8.把玉米面團(tuán)揉一揉分成大小差不多的小面團(tuán). 9.揉好的面團(tuán)放黑芝麻和白砂糖. 10.放過(guò)黑芝麻和白砂糖包起來(lái)跟包子一樣,然后壓扁,依次進(jìn)行下面的面團(tuán). 11.電餅檔預(yù)熱放入適量的油. 12.把做好的餅放入的電餅檔上,在玉米發(fā)面餅上面也抹上油. 13.蓋上電餅檔開(kāi)雙面加熱大約八分鐘就可以出鍋了.
超殃19171418968咨詢： 怎樣做玉米饅頭 -
沈丘縣壓傳動(dòng)回復(fù)：
______ 1、洗凈雙手與和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據(jù)需要可適量增減. 3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手?jǐn)嚢杈鶆? 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠? 5...
超殃19171418968咨詢： 1. 下列曲線或曲面屬于插值方式構(gòu)造的是 - 上學(xué)吧普法考試
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______ 玉米面發(fā)糕【主料】:黃玉米面 300克 【輔料】:酵母10克 白砂糖150克蘇打粉3克 【做法】: 1、將玉米面放入盆內(nèi),加酵母和適量溫水,拌和均勻靜置發(fā)酵. 2、待面發(fā)酵好后,放入糖、小蘇打揉勻,稍餳一會(huì)兒. 3、將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布,將餳好的玉米面倒入屜內(nèi),鋪平,用旺火蒸約15分鐘. 4、將蒸好的發(fā)糕放案板上,晾涼,切成6厘米見(jiàn)方的塊,即可食用.
超殃19171418968咨詢： 如何做玉米面發(fā)糕
沈丘縣壓傳動(dòng)回復(fù)：
______ 主料: 玉米面150克 蘇打粉3克 做法一: 1.將玉米面放入盆內(nèi),加入酵母和適量溫水,拌和均勻,靜置發(fā)酵. 2.待面發(fā)酵好后,放入糖、小蘇打揉勻,稍餳一會(huì)兒. 3.將籠屜內(nèi)鋪上濕屜布,將餳好的玉米面倒入屜內(nèi),鋪平,用旺火蒸約15分鐘...
超殃19171418968咨詢： 玉米面發(fā)糕怎么做 -
沈丘縣壓傳動(dòng)回復(fù)：
______ 原料:玉米面和白面各一半,適量酵母,少量小蘇打和泡打粉,小蘇打和泡打粉份量約3比2. 做法: 1、加水?dāng)嚢璩杀容^稠的糊糊,喜歡吃甜的可以放些白糖,然后放在溫暖處發(fā)酵. 2、發(fā)酵約兩倍大就可以了. 3、把無(wú)核紅棗和核桃洗凈切碎,再加一些葡萄干,撒在面團(tuán)的表面. 4、上鍋蒸.蒸的時(shí)間依面團(tuán)厚度不同而有所不同,我蒸了20分鐘.另外蒸的時(shí)候怕滴水到發(fā)糕表面,在盆上另覆了一層耐熱保鮮膜. 5、稍微晾涼,從盆中取出,切塊.OK,香甜的發(fā)糕做成了.
