最簡單的清燉牛腱子
禽尚15585487502咨詢： 怎樣燉好牛肉湯 -
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______ 材料: 牛腱肉(beefshank)450克,逆紋切片(約2厘米厚),白蘿卜180克,切塊,胡蘿卜120克,切塊,西洋芹200克,切段,蔥2根,切段,生姜5片,酒2湯匙,鹽1茶匙,高湯1200毫升 做法: 1.鍋內(nèi)加水,沸后放入牛肉汆燙一下. 2.取一電飯鍋,放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯,煮1小時.加入胡蘿卜、白蘿卜,續(xù)煮30分鐘.最后加入芹菜,燉煮片刻即可.
禽尚15585487502咨詢： 買了老繭糧品家的澳洲牛肉,請問怎么做好吃?如題,買了他們家的澳洲
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______ 澳洲牛肉和國內(nèi)的牛肉做法沒有太大的區(qū)別,只是澳洲牛肉沒有注水,牛肉味更足,... 牛腱子用簽子扎一些洞,方便入味.3.首先將扎好的牛腱子放入高壓鍋內(nèi).4.分別...
禽尚15585487502咨詢： 牛腱的做法 -
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______ C記鹵牛腱(可能是最簡單的鹵制法)的做法 首先要挑選一塊好的牛腱,首選筋膜豐富的腱芯(又稱:金錢腱),不論切片后的筋紋還是口感,都是最佳選擇.當(dāng)然腱芯的價格也會比一般的腱子肉貴一些. 第1個“一小時”:不汆水,用浸的!...
禽尚15585487502咨詢： 最簡單的牛肉煮法? -
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______ 只有這些材料的,做法 1、先將牛肉洗凈切塊,用開水焯一下 2、鍋里放入油.油熱,放入牛肉,翻炒,加點料酒,在放醬油,可多放一點,顏色是醬紅色 3、待肉色均勻后在放入切大塊生姜,姜最好用刀拍一下.加一小勺茴香. 4、可以稍微加一點蠔油.不要太多.加一調(diào)羹糖,翻炒后加入清水,蓋過肉面即可 5、大火燒5分鐘,小火燉半小時. 6、出鍋前10分鐘在放適量的鹽,不要提早放哦 .不然肉不容易燉爛!!! 7、半小時后,燉爛的肉就可以出鍋了 希望樓主喜歡,試試吧
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______ 1)牛肉洗凈,切成方塊; 2)鍋內(nèi)倒入開水,把牛肉整塊入鍋,燒開撇去浮沫,加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒,蓋上鍋蓋,慢火加鹽燉1小時后,再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛; 3)揀出蔥、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出鍋,撒上香菜末即可. 特色: 湯汁麻辣,鮮美可口
禽尚15585487502咨詢： 怎樣煮出的牛肉才好吃 -
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______ 土豆燒牛肉 材料 : 牛肉薄片(用少許醬油,料酒,太白粉稍腌),土豆,蔥段,洋蔥,蒜,辣椒. 調(diào)味料:生抽/老抽各一大匙,蠔油半大匙,高湯一飯碗,糖,味精,胡椒粉,麻油一茶匙. 做法 : 土豆如油鍋炸至呈金黃色,撈起濾干備用....
禽尚15585487502咨詢： 回鍋牛腱肉的做法 回鍋牛腱肉怎么做
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______ 主料:牛肉350克,輔料:青蒜100克,調(diào)料:鹽4克,醬油4克,甜面醬6克,醬油5克,大蔥2克,姜2克,花生油50克,辣椒油2克做法1.熟牛肉切成0.2*4厘米見方的薄片;2.青蒜擇去黃葉、根須,洗凈切為3厘米段;3.大蔥、姜洗凈均切成絲待...
禽尚15585487502咨詢： 新鮮的牛肉怎樣做來才好吃 -
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______ 你好.一:紅燒牛肉1、牛肉切塊.鍋里水燒開.牛肉放進去大火燒1分鐘.取出洗凈.2、牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸.加桂皮,茴香,蔥段, 姜片,料酒.中火1小時.3、另取炒鍋,少許油爆...
禽尚15585487502咨詢： 口感極佳的白切牛肉怎么做好吃又簡單,做 -
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______ 展開全部主料牛腱子500g輔料鹽 適量蔥10g姜10g食鹽5g生抽1茶匙香油1/2茶匙綿白糖1茶匙香醋3茶匙味精 少許食用油 適量八角2粒草果1粒丁香4粒步驟1.牛腱子清洗干凈放入冷水中浸泡出血水.2.調(diào)料:蔥姜、小茴香、八角、丁香、草果3.浸...
禽尚15585487502咨詢： 將牛肉的做法 -
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______ 食材 主料 牛腱子肉 1000g 輔料 茶葉 2小勺 八角 2個 桂皮 5g 老抽 1大勺 鹽 適量 糖 1大勺 白酒 適量 香葉 適量 花椒 適量 蔥 25g 姜 25g 步驟 1.準備所有原材料 2.牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時,其中更換幾次水,直到水變得清澈,沒有血...
