最簡單的蒸魚方法
誰能教我做簡單可口色香味俱全的家常菜
做法： 1.將蘆筍洗凈，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗凈；蔥姜分別切末備用。 2.將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝干水分；將蘆筍切段。 3.炒鍋倒油燒熱，至五成熱時，下蔥姜末爆香，隨后放入蘆筍，火腿，蘑菇翻炒，最后加鹽調(diào)味炒勻即可出鍋。 4.也可以放入一些清湯，待收汁后出鍋。
蒯供17547751283咨詢： 清蒸魚頭怎么做好吃又簡單
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______ 1、材料:大魚頭半個,姜,油,麻油,香草豉油,蔥.2、蔥刨絲、姜切碎.3、大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘.4、倒掉蒸魚魚水,撒大量蔥絲和姜絲鋪面.5、適量的油和麻油加熱,倒在魚上、澆適量的豉油即可.
蒯供17547751283咨詢： 紅燒蒸魚最簡單做法
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______ 工具材料:鱸魚1條500克左右,生姜 30克,辣椒 5克,瓣醬 15克,白糖 10克,鹽 15克,料酒 10克,蒜 適量操作方法:01、把魚去鱗去腸宰殺干凈.再把魚用少許鹽,料酒,姜絲,白胡椒粉腌制10分鐘,再用油炸至金黃色,撈起備用02、切好蔥,姜,蒜,辣椒.03、鍋里倒油煸香蔥姜蒜.炒香后然后再加入豆豉和豆瓣醬繼續(xù)炒香.倒入適量的清水,加入鹽半勺,白糖半勺,料酒,再放入炸好的魚蓋上鍋蓋慢燒.04、等湯汁燒開變濃稠后加入適量白胡椒粉和蔥花,即可出鍋.特別提示:鍋烤熱后用新鮮生姜切開的端面擦一遍,或在油內(nèi)投入少量食鹽直到先炸的一面魚皮達到金黃后,再翻身炸另一面.這樣就能保證您炸的魚形狀完美整不散,色金黃而不糊.
蒯供17547751283咨詢： 清蒸鱸魚家常簡單做法
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______ 1、新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、姜絲4大匙、青紅辣椒絲1大匙.2、【調(diào)味料A】:鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、姜片4片.3、【調(diào)味料B】:水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數(shù)滴.4、鱸魚洗凈,用調(diào)味料A腌半小時.5、放入盤中,清蒸10分鐘即可.6、鍋熱,將蒸魚的湯汁加入蔥絲、姜絲、青紅辣椒絲煮開后,以調(diào)味料B勾芡淋于魚上,滴上數(shù)滴麻油即成.
蒯供17547751283咨詢： 如何蒸鱸魚好吃又簡單
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______ 1、用料:鱸魚1條(600克)姜絲20克蔥絲30克、料酒30ml、鹽1勺、蒸魚豉油3勺、糖2克、香油1勺、水適量、食用油適量.2、鱸魚去麟去內(nèi)臟清洗干凈,在背部兩邊各...
蒯供17547751283咨詢： 清蒸開背魚的正確做法
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______ 1、食材:魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根.2、用鹽和味精將魚肉部分碼勻,將蔥段撒在魚背部.3、鍋中將水燒開,將魚放入鍋中大火蒸.4、起鍋后,將油鍋燒熱,放上新的姜絲蔥絲紅辣椒絲.5、蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上,將油倒在魚的身上即可.
蒯供17547751283咨詢： 怎么做清蒸魚好吃又簡單 -
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______ 1. 蔥刨絲、姜切碎.2. 大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘.3. 倒掉蒸魚魚水,撒大量蔥絲和姜絲鋪面.4. 適量的油和麻油加熱,倒在魚上、澆適量的豉油即可.
蒯供17547751283咨詢： 清蒸黑魚的家常做法
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______ 1、黑魚一條,將其洗凈,刮去魚鱗,剖出內(nèi)臟.2、將魚放在盤內(nèi),倒入料酒、蒸魚豉油,撒少許鹽.上面撒上姜絲.3、將盤子放在蒸篦上,蒸鍋燒開水,水開,將蒸篦放在鍋上,蓋蓋子,蒸8分鐘.4、將魚盤取出,上面撒蔥絲.5、另起一鍋,鍋熱,倒油,放入花椒,爆香,燒熱油,之后將花椒油澆到蔥上,爆出蔥香即可.
蒯供17547751283咨詢： 清蒸魚怎么做最簡便又好吃? -
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______ 1.魚去鰓,去鱗,去肚,洗凈瀝干. 2.把魚放大盆,放些鹽,姜絲,料酒,隔水清蒸12分鐘左右. 3.把蒸魚水倒掉. 4.換個盆裝魚. 放些蔥花,胡椒粉,辣椒碎,倒些蒸魚豉油,煎2調(diào)羹熱油,倒在魚上. 5.喜歡辣的可以加點紅油.
蒯供17547751283咨詢： 清蒸魚怎么做 -
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______ 清蒸魚秘籍秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 秘訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的...
蒯供17547751283咨詢： 清蒸魚的簡單做法 -
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______ 我的做法,百試不爽.一般我用的是黃花魚. 第一,把魚清洗干凈,兩面各劃三刀,放入盤子. 第二,放入姜片,摸一點鹽,加入少許醬油和蒸魚豉油,魚上放入蔥絲. 第三,一般個頭的魚蒸十分鐘,看到魚的眼睛凸出來,筷子可以扎透,就說明魚熟了.千萬不要蒸老了.
