梅菜的家常做法
家常菜都有哪些做法
1. 酸辣土豆絲 酸辣土豆絲是一道受歡迎的家常菜。首先將土豆切成絲狀，然后熱水焯燙去除多余淀粉。接著，用油炒熟，加入醋、辣椒和少量糖，翻炒均勻即可。這道菜酸辣可口，非常開胃。2. 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道簡單易學(xué)的家常菜。將雞蛋打散炒熟，然后加入切好的番茄塊繼續(xù)翻炒。可以加入少量鹽、糖...
多種家常菜的做法
一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁，鍋里水燒開倒入豆腐焯水后撈出（大概煮2分鐘）。2、鍋里熱油，爆香蔥蒜沫在放幾個花椒炒香，加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入半碗水大概能沒過豆腐，倒入豆腐，加兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油，少量鹽和白糖。3、大火燒開轉(zhuǎn)小入煮3-5分鐘，倒入半碗淀粉水煮至粘稠即可...
十二道家常菜的做法
茄子1個、土豆1個、青椒1 - 2個、大蔥1段、姜1塊、蒜3 - 5瓣、鹽適量、糖適量(約3 - 5克)、生抽適量(約10 - 15毫升)、淀粉適量、食用油適量。 做法步驟 處理食材:茄子洗凈切條,放入鹽水中浸泡防止氧化;土豆去皮切條;青椒洗凈切條;大蔥切段;姜蒜切末;調(diào)碗汁:碗中加入適量鹽、糖、生抽和淀粉,攪拌均...
普通家常菜的做法
在家里，我們通常會做一些簡單的家常菜，這些菜不僅容易做，也非常美味。下面就介紹幾道常見的家常菜。1. 紅燒肉 材料：豬五花肉500g、生姜、蔥、料酒、醬油、白糖、鹽、水。做法：1）將豬五花肉切成小塊，焯水后過冷水。2）鍋中放少量油，將蔥姜爆香，加入料酒、醬油、白糖、鹽、水燒開，放入五花...
家常菜的菜譜做法大全
1. 黑椒牛柳 材料：牛里脊肉 200 克，洋蔥 1 個，青椒 1 個。調(diào)料：黑胡椒粉、蠔油、料酒、淀粉、鹽、白砂糖、味精各適量。做法：熱鍋加油，將牛里脊肉炒至七成熟后取出。原鍋下黑胡椒粉、蠔油、適量糖、鹽、味精，炒勻后加入洋蔥和青椒，快速翻炒均勻，最后放入牛柳。2. 燒蘿卜 材料：櫻桃...
家常菜的做法大全
做法：（1）準備食材：（2）將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩＃?）鍋中少放一點點油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。（4）把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。（5）轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，...
簡單好吃的家常菜做法大全
做法：刮去魚鱗，并沖洗干凈。將魚身稍稍傾斜切成菱形段，加入鹽、花椒、白酒，拌勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1個小時，中途翻拌2次。平底鍋中加入少許的油，燒熱到5成熱，用廚房紙巾擦干帶魚身上的水份，均勻裹上一層干淀粉，再將多余的淀粉抖掉，放入油鍋。帶魚煎出香味，底部變黃后，輕輕翻面，...
家常菜的做法
1.涼菜:五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。2.熱菜:紅燒鯉魚、紅燒豬蹄、熱腰子、五香豬肝、芹菜肉絲、蕓豆牛肉、孜然羊肉、蔥花炒羊肉、板瓢燒雞、重慶辣子雞、宮保雞丁、香噴噴的炒雞蛋等。3.湯:鯽魚湯、酸菜湯、黃花魚...
50道家常菜做法
部分做法如下：一、大盤雞 1. 雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干。2. 熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。3. 放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4. 加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘。加青紅椒、...
家常菜有哪些做法
做法：1、五花肉洗凈，放入清水中，燉煮20分鐘。2、煮肉的時候，可以開始做白肉的蘸料。把大蒜、姜、蔥切成末，放在碗中，加入3勺生抽，1勺香油，1勺白糖，攪拌均勻。3、五花肉撈起，瀝干水，切成薄片，擺盤。4、肉可以直接放在蘸料里蘸著吃，也可以把蘸料直接淋在白肉上。喜歡吃辣的，也可以自己在...
乜彬15692798481咨詢： 梅菜是什么?都有什么樣的做法? -
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______ 梅菜是廣東惠州的特產(chǎn),又稱為“惠州貢菜”.鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸...
乜彬15692798481咨詢： 梅菜怎么做 -
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______ 梅菜扣肉,漢族傳統(tǒng)名菜,屬客家菜 .制作材料有五花肉、梅菜、蔥白、姜片等.通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片.之后加蔥、姜等調(diào)料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗里,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透....
乜彬15692798481咨詢： 鮮梅菜的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 主料 五花肉250克 梅干菜100克 調(diào)料 食鹽 8克 蔥 2段 姜 3片 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 8克 五香粉 5克 蜂蜜 10毫升 植物油 少許 鮮梅菜的做法 材料集合圖: 1.五花肉洗凈,涼水下鍋水煮開后,放入蔥、姜、料酒、3克鹽,加蓋用中火繼...
乜彬15692798481咨詢： 可口的豬油渣炒梅菜怎么做好吃又簡單,做法圖解分享 -
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______ 具體步驟 第一步1.梅菜先用清水泡十五分鐘 第二步2.清洗干凈 第三步3.準備好豬油渣 第四步4.鍋燒熱后倒入豬油渣炒香 第五步5.倒入梅菜翻炒 第六步6.邊炒邊灑入開水和醬油炒至水收干 第七步7.裝碟
乜彬15692798481咨詢： 梅干菜怎么做好吃 -
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______ 1 主要原料. 2 把五花肉切成麻將牌大小的塊. 3 梅干菜用熱水浸泡進行漲發(fā). 4 然后,把泡透漲發(fā)好的梅干菜反復(fù)清洗干凈去掉泥沙. 5 五花肉用涼水下鍋,然后大火燒開,水開煮5分鐘撈出. 6 炒勺上火燒熱,放少許底油煸香八角. 7 ...
乜彬15692798481咨詢： 腌制的梅菜怎么做好吃 -
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______ 腌制的梅菜,做梅菜扣肉最好吃 梅菜扣肉的做法 “家庭版的“梅菜扣肉”做法如下;” 主料 五花肉方(400克) 調(diào)料 梅干菜(40克)料酒(25克)醬油(20克)蠔油(20克)八角(2枚)桂皮(2克)大蔥(25克)姜片(15克)冰糖(20...
乜彬15692798481咨詢： 梅菜最簡單的做法是怎么做的?最好簡單點,我這人比較笨,怕做不來 -
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______ 把梅菜先泡一下,把水倒掉后,和肉放在一起燉
乜彬15692798481咨詢： 梅菜紅燒肉的具體方法是怎樣的?
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______ 梅菜紅燒肉的具體方法是1、梅干菜用清水浸泡,使梅干菜 變軟,泡好后將梅干菜洗凈.2、五花肉沖洗干凈,切成2cm見 方的肉塊;蔥洗凈、切小段; 蒜洗凈、去皮、切片.3、鍋內(nèi)放入肉塊和半鍋清水,開 大火將水煮沸,然后撈出肉 塊、瀝干水分,備用.4、倒1大勺油,放入白砂糖,用小火炒糖,炒至白砂糖起泡,化為糖漿.5、白砂糖炒成糖色后,保持小 火,將肉塊倒入快速翻炒上 色,使肉塊都沾滿糖漿.6、翻炒幾下后,倒入料酒、老 抽、腐乳汁,繼續(xù)快速翻炒, 避免肉塊粘鍋.7、炒好后加入蔥段、蒜片和洗凈 的梅干菜,轉(zhuǎn)中火炒香.8、鍋內(nèi)加水,漫過食材,加醋和鹽,蓋上蓋子,以中火煮沸. 9、最后,改小火慢燉,煮至湯汁黏稠時,即可出鍋.
乜彬15692798481咨詢： 梅菜怎么做才更好吃 -
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______ 還有梅干菜陷的小籠包子呀,很好吃的.
乜彬15692798481咨詢： 粵菜特色菜梅菜扣肉怎么做?
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______ 做法1. 準備好所需的食材2. 梅菜用水泡上,洗兩次,把土和渣子洗一下,不用洗太干凈,不然味道跑了3.煮肉,放點蔥姜,大火燒開,小火煮九成熟4.肉煮好后撈出來趁熱表面抹上老抽5.坐油到八成熱,放肉皮朝下進去炸,盡量都炸到位6.切成...
