正宗堿水粽子配方
鐔荔19495788455咨詢： 堿水粽子,堿水粽子怎樣做才好吃 -
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______ 甜滋滋堿水紅豆粽的做法1.紅豆200g直接放壓力鍋,放4倍水,響了以后先大火10分鐘,中小火5分鐘熄火(反正是聽到壓力鍋不響了就是差不多沒(méi)水了就要關(guān)了)圖片一樣一壓就爛的程度差不多瀝干放冷2.這就是黃糖的量120g,可以趁熱把它...
鐔荔19495788455咨詢： 江西的堿粽制作方法? -
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______ 糯米,純堿(碳酸鈉),粽葉.方法很簡(jiǎn)單,在糯米中放入少許純堿,(不同口味加不同的東西,如肉、紅豆、芝麻... ...)再粽葉包好蒸熟即可.如想保存很長(zhǎng)時(shí)間,可根據(jù)具體情況加點(diǎn)食品防腐劑,(本人不建議加入對(duì)人體有害的物質(zhì))
鐔荔19495788455咨詢： 堿水粽怎樣做? -
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______ 制作堿粽時(shí),浸泡糯米后要加入堿水?dāng)嚢?然后將米包入粽葉內(nèi)約七分滿,再放下去蒸,等到完成后,可以沾蜂蜜、果糖來(lái)吃.
鐔荔19495788455咨詢： 粽子怎樣包才好吃?放什么調(diào)料? -
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______ 堿水粽子的制作材料:糯米20000克,食堿5克,綿白糖250克,鮮箬葉1000克,席草4O根(每根長(zhǎng)1米).堿水粽子的特色:色澤橙黃,晶瑩透亮,入口軟糯,味甜而具有箬葉的清香.此粽除拌糖吃外,還可用蓮子、火腿、香腸、棗泥等精細(xì)原...
鐔荔19495788455咨詢： 湖南小吃#堿水粽子的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 堿水粽子的做法步驟1 材料:糯米,食堿,竹葉,席草.2 糯米浸泡2小時(shí).3 竹葉,席草浸泡軟.4 把糯米多余的水倒掉,加入適量的食堿.顏色變金色.5 把浸泡好的竹葉洗干凈.6.拿2片葉子,放入適量的糯米,然后用席草五花大綁.7 包好的粽子.8 燒開水,把粽子放入水里,水過(guò)粽子.9 大火煮2個(gè)小時(shí),香香的粽子就好啦.可以開動(dòng).
鐔荔19495788455咨詢： 甜粽子的做法和配料詳解 哪些人不能吃粽子 -
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______ 甜粽子的做法和配料 原料:糯米、紫米、小米、綠豆、紅豆沙、粽子葉. 做法 1、粽子葉用小刷子刷凈,并沖洗.然后在水盆里泡一個(gè)小時(shí)后,再用慢火煮半小時(shí). 2、紫米浸泡5小時(shí)后,上鍋蒸1小時(shí).綠豆煮軟但不開開花的程度后,撈出豆子備用.白糯米浸泡2小時(shí).小米洗干凈即可. 3、將粽子葉子對(duì)折成圓錐桶,先倒入少許糯米. 4、壓實(shí)后倒入綠豆、小米. 5、用手指一邊壓實(shí)際,一邊按出一個(gè)小坑. 6、放入少許紅豆沙餡. 7、將糯米與紫米混合后鋪上最上面. 8、包粽子.其實(shí),可以用自己順手的方法,只要結(jié)實(shí),不漏米就行了. 9、捆上繩子.然后放入鍋里,到入幾乎可以沒(méi)過(guò)粽子的水后,煮一個(gè)小時(shí)就行了.
鐔荔19495788455咨詢： 如何做堿粽 -
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______ 堿粽的制作材料:主料:圓糯米 2斤 堿粉 1兩 粽葉 120張 棉繩 適量.堿粽的做法:(1)糯米洗凈后瀝乾,將堿粉放入拌勻,放置1~2小時(shí),使其入味,中間必須不時(shí)攪動(dòng). (2)取2片粽業(yè)葉以交叉方式折成三角形,倒入約一平湯匙份量的米包起,不可太緊,使里面搖晃時(shí)還有聲音. (3)鍋內(nèi)水煮開后,將粽子放入水中煮約3小時(shí)即可.在煮至2小時(shí)左右,可取出其中一個(gè)試試看,軟度夠了,可加少許硼砂煮約15~30分鐘,以增加Q度并且較不會(huì)黏粽葉.
鐔荔19495788455咨詢： 誰(shuí)有包粽子的具體方法求教
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______ 不同地方有不同的粽子餡. 蘆兜粽:像小孩的腿一樣長(zhǎng),一只差不多有四斤重,用淡水蘆葦葉包裹的. 先洗干凈蘆葦葉,用蘆葦葉卷成竹筒,一個(gè)圓筒要用三條長(zhǎng)的蘆葦...
鐔荔19495788455咨詢： 粽子的配方怎么弄 -
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______ 粽子的做法 1. 新鮮的粽葉買回來(lái)洗凈 2. 粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,為了增加粽葉的韌性以及洗凈粽葉 3. 粽葉晾干,需把兩面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 5. 小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗 6. 鮮肉粽子:所需材料鮮肉.鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味 7. 堿水臘肉粽子:準(zhǔn)備堿水2克,溶于水與糯米攪拌.臘肉切丁備用 8. 包好的粽子等待上鍋 9. 三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以后,打小火2個(gè)小時(shí);鮮肉與堿水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個(gè)小時(shí)
鐔荔19495788455咨詢： 粽子是怎么做的,詳細(xì)做法和步驟? -
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______ 粽子還是別自己弄了嘛,有浪費(fèi)時(shí)間,呵呵.多和家人在一起就可以了.祝端午快樂(lè)!重要的是享受那份親情 粽子團(tuán)購(gòu)在淘四川,四川政企值得信賴www.tao.sc
