正宗東北雞蛋醬
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 請(qǐng)介紹一下幾種醬的好吃做法 -
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______ [轉(zhuǎn)] 各種美味肉醬的做法.喜歡的朋友收藏噢 [圖片] 分享 已轉(zhuǎn)載成功 復(fù)制地址 日志地址: 請(qǐng)用Ctrl+C復(fù)制后貼給好友. 轉(zhuǎn)播到微博 轉(zhuǎn)載自 藍(lán)夕 2011年04月28日 12:23 閱讀(2) 評(píng)論(1) 分類: 舉報(bào) 字體:中▼ 小 中 大 番茄肉醬用來拌面...
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 東北炸雞蛋醬怎么做如何做好吃 -
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______ 用料 主料 雞蛋2個(gè) 調(diào)料 調(diào)和油 適量 東北炸雞蛋醬的做法 1.準(zhǔn)備好東北大醬(這是偶自己做的大醬,有點(diǎn)太咸了,呵呵)、雞蛋(打勻)和蔥花 2.油熱后倒入蛋液 3.用筷子不停地?fù)芘央u蛋炒散 4.倒入大醬炒勻 5.少放點(diǎn)水咕嘟咕嘟 6.水收的差不多了再放上蔥花就可出鍋啦
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 東北蘸醬怎么做 -
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______ 你那里有賣東北黃豆醬的吧?一定要用東北黃豆醬才正宗.東北醬的做法有很多,如果你喜歡吃辣的,可以炸東北辣椒醬,鍋內(nèi)放少許菜油,熱了之后加如切好的瘦肉末翻炒一下,然后加入干紅辣椒片,炒至出紅油的時(shí)候,加入黃豆醬,適當(dāng)加一些清水,繼續(xù)翻炒幾分鐘就可以出鍋了. 在東北,比較流行的是用雞蛋醬,做法也很簡(jiǎn)單,先把雞蛋打在碗里,打散,鍋內(nèi)放少許菜油,油熱時(shí)候下雞蛋,用筷子快速翻炒雞蛋,成金黃色之后下入黃豆醬,加適量清水,再翻炒幾分鐘就可以了.
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 醬怎么做好吃,雞蛋醬的家常做法 -
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______ 雞蛋醬的做法步驟 1 原料 2 雞蛋打散 3 燒油 4 倒入雞蛋液,小火,筷子不停地?cái)噭?dòng)雞蛋液 5 還需攪拌一會(huì) 6 就是需要這種小顆粒的感覺 7 加入適量鹽和東北黃豆醬 8 攪拌開的樣子加 9 少量水煮入味 10 撒入蔥花和香油,出鍋
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 東北家庭自制大醬怎么做?詳細(xì)點(diǎn),謝謝! -
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______ 1.選擇大粒黃豆,豆粒越大味道越濃越香.(大粒黃豆不存在轉(zhuǎn)基因的問題. 2. 時(shí)間選擇在立春前后,也就是2月份上旬和中旬烀豆做醬塊.這里主要介紹的是做純豆香味的東北大醬, 根據(jù)不同口味要求也可以做帶有臭豆腐味的“東北臭大醬”...
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 雞蛋醬怎么做,? -
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______ 雞蛋醬 1、打雞蛋到碗,攪拌 2、把豆瓣醬放到碗里,加水,如果醬很咸,可多加點(diǎn)水或者雞蛋 3、把鍋燒熱后倒入底油,油熱后放入雞蛋,注意,此時(shí)火可以小些甚至關(guān)掉 再注意,雞蛋入鍋后,勤奮地?cái)嚢柚?使其成碎花狀, 對(duì)了,雞蛋成碎花狀后,放入蔥絲、姜,待飄出蔥花香味后放入花椒面 4、向鍋中倒入碗中稀釋后的醬,略微攪拌 5、開鍋后關(guān)火 6、盛入容器 7、隨意吃 雞蛋醬的做法:雞蛋一個(gè)攪拌好、蔥末、姜末、辣椒釘、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鐘,盛出即可. 肉醬的做法:肉丁(牛肉等)、蔥末、姜末、辣椒釘、油、大醬;炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下,到入大醬,再炒2-3分鐘,盛出即可.
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 木耳雞蛋醬的做法大全 -
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______ 主料 雞蛋3個(gè) 虎皮椒1條 山東大蔥1段 小干紅辣椒5條 輔料 糖1大勺 東北大醬1包200克 雞蛋醬的做法步驟 1. 雞蛋加少許水打散,起油鍋炒成蛋花盛出備用.(雞蛋炒制細(xì)嫩的秘訣看這里) 2. 山東大蔥切成絲后再切成末,入油鍋炒制一會(huì),再加入東北大醬一同炒制. 3. 加入虎皮椒和紅辣椒翻炒,再倒入之前炒好的雞蛋一同翻炒. 4. 最后調(diào)入一大勺糖調(diào)味即可.
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 雞蛋醬怎么做好吃 -
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______ 雞蛋醬一:雞蛋2~3個(gè),放到小碗里打散,小蔥2~3根,切成蔥花,豆瓣兒醬2~3大匙備用.鍋熱油,把雞蛋炒熟(邊炒邊用筷子或者鏟子捅成碎塊兒),然后倒入蔥花炒炒,轉(zhuǎn)中小火,再倒入大醬翻炒,太干的話,加一點(diǎn)點(diǎn)清水,炒透了以后,關(guān)火出鍋即可. 雞蛋醬二:花生米、雞蛋、大蔥、東北大醬各適量.先把花生米放冷鍋冷油內(nèi),開火油炸至熟,這樣炸不會(huì)炸焦.雞蛋打在碗中,加一調(diào)羹水?dāng)嚢杈鶆?鍋內(nèi)放適量油,炒熟雞蛋盛起.在鍋內(nèi)添加少量水.添入適量的東北大醬,和水?dāng)嚢杈鶆?煮至粘稠.在醬內(nèi)放入砂糖半小勺增鮮.放入切好的大蔥或者是加一些紅綠鮮辣椒碎.最后把之前炸好的花生米和炒好的雞蛋放在醬上面就可以吃了.
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 正宗的東北飯包里的醬怎么炸才好吃? -
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______ 雞蛋醬,原料 ,雞蛋 蔥花切碎, 大醬要是能買到香其醬炸出來味更好, 先把雞蛋炒散加大醬如果醬干可以往里面加水 ,等醬開鍋熬到干稀正合適時(shí)候放入切碎的蔥花就好了,本人喜歡吧尖椒去籽切成小丁和蔥花一起放醬里面,也可炸肉醬和蘑菇醬 就看個(gè)人愛好
長(zhǎng)孫磊13960411450咨詢： 雞蛋醬的做法,雞蛋醬怎么做好吃,雞蛋醬的家常 -
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______ 用料 主料 雞蛋2個(gè) 豆瓣醬1袋 尖椒2個(gè) 輔料 植物油 適量 大蔥20克 味素 少許 雞蛋醬的做法1.尖椒切小段,雞蛋順一個(gè)方向攪散2.豆瓣醬加水稀釋3.炒鍋入油燒熱,下入雞蛋攤勻,用筷子劃散4.下入蔥花,尖椒炒勻5.下入豆瓣醬加熱至粘稠放味素6.盛出 烹飪技巧 用大醬,蔥伴侶,香其醬都可以
