正宗臘肉3種最佳吃法
荀管13552938663咨詢： 臘肉做好了,怎樣食用更美味? -
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______ 臘肉的多種吃法: (一) 1、回鍋臘肉:最常見,熱水洗凈,蒸或煮十分鐘,切薄片,直接下鍋爆,出油后,加適當?shù)挠?下蔬菜,如柿子椒、胡蘿卜片、木耳等,可以加豆瓣醬,色、香、味俱全. 2、臘肉蘿卜湯:熱水洗凈,切片煮,加白蘿...
荀管13552938663咨詢： 湖北臘肉怎么做好吃 -
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______ 1用溫水浸泡后變軟:1,切片蒸 2,煲湯,加入蘿卜,或者蓮藕,淮山等 3切片爆炒,加入大蒜,辣椒等 4,和泥鰍,或者排骨等煨湯...........
荀管13552938663咨詢： 求臘肉的吃法. 我在超市買到干的臘肉后,在家做完后硬的不行.誰能告訴我咋做才能跟餐廳里面做的一樣呢? -
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______ 我給你三種我們湖南農(nóng)村的通俗吃法. 一、紅椒炒臘肉 1、把臘肉洗凈后切成幾段裝到碗內(nèi),在把臘肉放到高壓鍋中蒸熟(一般只需高壓鍋上大氣5分鐘即可,目的是為了使臘肉變熟,肉皮變軟.如果臘肉太干,可以將臘肉直接放到高壓鍋里...
荀管13552938663咨詢： 臘肉如何吃 -
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______ 臘肉怎么吃 臘肉的吃法有多種,可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃.個人比較喜歡炒著吃,下面給大家介紹兩款臘肉的做法. 一、蒜苗臘肉 主料:臘肉(生)300克. 配料:青蒜20克,紅辣椒30克. 調(diào)料:香油5克,植物油15克,味精1克,白砂...
荀管13552938663咨詢： 臘肉怎么做最好吃? -
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______ 蒜苗臘肉 主料: 臘肉(生) 300克 配料: 青蒜 20克 紅辣椒 30克 調(diào)料: 香油 5克 植物油 15克 味精 1克 白砂糖 2克 料酒 5克 各適量 制作方法 1. 將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片. 2. 將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出. 3. 鍋中倒入15克油燒熱,放蒜苗、辣椒拌均勻,再放臘肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后澆淋麻油即可起鍋,盛置盤中.
荀管13552938663咨詢： 臘肉怎么煮好吃?
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______ 紅燒,或者把臘肉切成片,跟蔬菜一起炒,要么就把臘肉切成片后,放在碗里,同時放點味精、黃酒、蔥放在電飯煲里和飯一起蒸,還有就是燒湯的時候放幾片
荀管13552938663咨詢： 臘肉怎么做比較好吃? -
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______ 這位朋友,臘肉飄香油潤,清淡豐腴.當然吃法也很多,或紅燴,或燉湯,或蒸煮,氣象萬千,濃淡皆宜.下面介紹兩種簡單的家常做法: 【臘味煲仔飯】 材料:沙煲一個,米,臘鴨,香腸,蛋一個,一點姜絲. 1、沙煲在底部抹薄薄的一...
荀管13552938663咨詢： 臘肉怎么做才好吃? -
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______ 白椒炒臘肉 原料特點:臘肉、白椒的簡單混合菜品特點:炒臘肉是最常見的吃法,炒前要切成片,放滾水里過一下,盡量去掉咸味.過水時間不能太久,否則收縮之間,臘肉會散了架. 臘肉可以與很多種蔬菜來炒,由于臘肉本數(shù)山野,所以最...
荀管13552938663咨詢： 什么臘肉好吃?臘肉怎么做好吃?? -
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______ 冬筍臘肉 冬筍臘肉是湖南人民極為喜愛的時令菜.隆冬時節(jié),冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆. 原料: 主料:臘肉500克. 配料:青蒜100克,凈冬筍150克. 調(diào)料:味精0.5克,熟豬油50克,肉清湯...
荀管13552938663咨詢： 從云南帶回來的臘肉不知道怎麼做才好吃? -
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______ 云南人喜歡在蒸飯的同時蒸些臘肉、香腸、菜干,你可以試試看 這也是云南十八怪里那個摘下帽子當鍋蓋的原因,之所以用造型似草帽的鍋蓋就是因為同時蒸這么多吃的,鍋蓋要尖尖的才方便
